Mga gooseberry nang walang pagluluto na may asukal para sa taglamig - 7 mga recipe para sa mashed gooseberry

Ang mga gooseberry ay isa sa mga nakapagpapalusog na berry sa tag-init upang maghanda para sa taglamig. Ang mga madidilim na gooseberry ay pinaniniwalaang mayroong higit na bitamina P at pectin kaysa sa mga berry na may ilaw na kulay. Bilang karagdagan, sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, ang mga gooseberry ay nag-ranggo ng pangalawa pagkatapos ng mga itim na currant, at ang calorie na nilalaman ng mga berry ay 40 kcal lamang bawat 100 g ng produkto. Sa pagdaragdag ng asukal, pinapanatili ng gooseberry ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, na nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang lasa nito sa taglamig.

Mashed gooseberry na may asukal nang walang pagluluto para sa taglamig

Kapag naghahanda ng sariwang "jam", kung ang mga berry ay simpleng pinaggiling ng asukal nang walang karagdagang pagproseso, mahalagang kumuha ng mas malaking dami ng asukal kaysa sa mga gooseberry, upang ang mga blangko ay mas matagal at hindi masira. Ang resulta ay ang pinaka natural na produkto na pinapanatili ang lahat ng mga sangkap ng nutrisyon at bakas.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 4

• 
  Pagbukud-bukurin ang mga gooseberry, alisin ang mga nasirang berry, gupitin ang mga buntot at pinagputulan mula sa iba pa. Maginhawa upang alisin ang mga hindi kinakailangang bahagi na may gunting ng kuko, ngunit ang ganitong uri ng trabaho ay tatagal ng pasensya at oras.
• 
  Tiklupin ang nakahanda na mga gooseberry sa isang angkop na lalagyan at banlawan nang maayos, pinapanatili ang integridad ng mga berry.
• 
  Ang mga gaanong pinatuyong berry ay mashed na may blender o isang pindutin para sa paggawa ng mga niligis na patatas. Ang masa ay dapat na homogenous hangga't maaari.
• 
  Takpan ang masa ng gooseberry ng asukal, ihalo at iwanan upang matunaw ang mga butil ng asukal sa loob ng 5 minuto.
• 
  Ilipat ang natapos na masa sa angkop na isterilisadong mga garapon, na iniiwan ang tungkol sa 1 cm ng libreng puwang sa itaas. Takpan ang natitirang espasyo ng asukal upang gawin ang tinaguriang "matamis na unan", na pinoprotektahan ang katas mula sa pagpasok ng mga microbes at hangin, at sumisipsip din ng labis na likido. Isara ang mga garapon gamit ang mga takip at itabi sa isang malamig na lugar. Bon Appetit!

Paano magluto ng mga gooseberry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne nang walang pagluluto?

Nang walang paggamot sa init, pinapanatili ng mga berry ang lahat ng mga benepisyo at panlasa, at pinapayagan sila ng asukal na manatiling sariwa hangga't maaari at isang mahusay na preserbatibo. Ang paghahanda ng tulad ng isang dessert para sa taglamig ay madali at simple, at kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring hawakan ito.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Gooseberry - 1 kg
• Granulated asukal - 1.2 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga gooseberry, alisin ang mga sira o gusot na berry, banlawan at kumalat sa isang tuwalya ng papel upang matuyo.
2. I-chop ang mga gooseberry gamit ang isang gilingan ng karne at ilipat sa isang lalagyan ng isang naaangkop na dami.
3. Takpan ang gadgad na berry ng asukal, ihalo na rin at iwanan ng kalahating oras upang matunaw ang mga butil ng asukal at ihalo sa berry juice.
4. I-sterilize ang mga garapon na angkop na sukat, ilagay ang mga gadgad na gooseberry dito, na iniiwan ang tungkol sa isang sentimo sa tuktok. Magdagdag ng asukal sa walang laman na puwang upang mai-seal ang hilaw na jam at maiwasan ito mula sa pagbuburo.
5. Ihain ang mga gooseberry na gadgad na may asukal upang mag-toast na may mantikilya o gamitin para sa pagluluto sa hurno. Mag-enjoy!

Paano maghanda ng mga gooseberry sa pamamagitan ng isang blender nang walang pagluluto?

Ang maliwanag na lasa ng mga gooseberry ay perpektong kinumpleto ng mga dalandan at saging. Nagdagdag sila ng isang tropical touch at lasa sa gadgad na berry.At ang kasaganaan ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay na naroroon sa mga prutas ng sitrus at saging ay gumagawa ng gayong paghahanda sa taglamig hindi lamang kamangha-manghang masarap, ngunit kapaki-pakinabang hangga't maaari.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Gooseberry - 1 kg
• Orange - 1 pc.
• Saging - 2 mga PC.
• Granulated asukal - 600 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang mga saging at gupitin sa mga singsing, piliin ang fillet mula sa mga dalandan, inaalis ang alisan ng balat at mga pelikula.
2. Alisin ang mga buntot mula sa gooseberry at tuyo ito.
3. Maglagay ng mga prutas at berry sa isang blender at talunin hanggang makinis.
4. Magdagdag ng asukal sa katas, ihalo at iwanan ng 30 minuto upang matunaw ang asukal.
5. Ayusin ang prutas at berry puree sa isterilisadong mga garapon, isara nang mahigpit at iwanan sa isang cool na lugar para sa taglamig. Bon Appetit!

Isang simple at masarap na recipe ng gooseberry jelly para sa taglamig nang walang pagluluto

Ang pagpipiliang ito ng pag-aani ng gooseberry para sa taglamig ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto at pinapayagan kang makatipid ng isang malusog at masarap na gamutin para sa iyong pamilya. Maaari itong magamit bilang isang sangkap sa pagluluto sa hurno, idinagdag sa mga cereal at mga panghimagas na pagawaan ng gatas.

Oras ng pagluluto: 45 minuto - para sa pagluluto, 3 araw - para sa pagbubuhos.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Gooseberry - 1 kg
• Granulated asukal - 1 kg
• Inuming tubig pa rin - 0.5 l

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga berry, alisin ang mga tangkay at buntot at patuyuin ito ng mga twalya ng papel.
2. Sa isang lalagyan na hindi lumalaban sa init ng isang naaangkop na dami, pagsamahin ang mga handa na gooseberry, ang kinakailangang dami ng tubig at asukal, ihalo nang mabuti ang lahat at iwanan sa isang araw, na tinatakpan ang mga berry ng isang telang koton.
3. Pagkatapos ng isang araw, dalhin ang mga nilalaman ng kawali sa isang pigsa at patayin ito kaagad, hindi pinapayagan itong magluto. Ulitin ang pamamaraan ng maraming beses.
4. Maghanda ng lalagyan ng baso para sa pagtatago ng halaya at isteriliser ito.
5. Ayusin ang jelly sa mga garapon at i-seal ito ng mahigpit. Itabi ang gooseberry jelly sa isang cool na lugar, ihatid kasama ang mga buns o ice cream.

Masarap na gooseberry at orange na recipe para sa taglamig

Upang maihanda ang gayong blangko para sa taglamig, maaari kang gumamit ng isang gooseberry ng anumang kulay, ngunit kung kukuha ka lamang ng mga berdeng berry, pagkatapos ay pagsamahin sa kahel, ang siksikan ay magiging berdeng esmeralda na may mga splashes ng maliwanag na kahel. Tag-init at napaka mabango!

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Gooseberry - 1 kg
• Orange - 1 pc.
• Granulated asukal - 1 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga gooseberry, alisin ang mga buntot, hugasan at tapikin ng mga tuwalya ng papel.
2. Gupitin ang kahel sa mga piraso, alisin ang mga binhi at iwanan ang alisan ng balat. Kung mas malaki ang prutas, mas maliwanag ang tala ng sitrus sa piraso.
3. Gamit ang isang gilingan ng karne, i-twist ang mga gooseberry at mga hiwa ng orange.
4. Magdagdag ng asukal sa gooseberry-orange na masa at ihalo nang maayos ang lahat. Iwanan ang halo ng ilang oras upang matunaw ang mga butil ng asukal.
5. Ibuhos ang masa sa mga handa na isterilisadong lalagyan ng canning. Upang mapanatili ang workpiece na mas mahaba, maaari mong ilagay ang mga garapon sa microwave sa loob ng 2 minuto. Mga lalagyan ng Cork at iimbak sa isang cool na lugar.
6. Mas mahusay na kumain ng bukas na garapon na may gadgad na gooseberry nang mabilis, dahil ang jam nang hindi kumukulo sa isang bukas na form ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon.

Mashed gooseberry na may asukal para sa pagyeyelo

Ang mga gooseberry na may asukal ay hindi lamang mai-de-lata, ngunit inilalagay din sa mga freezer bag. Sa taglamig, maaari silang maging handa sa mga compote at jelly, idinagdag sa sinigang o sorbetes, at ginagamit din bilang pagpuno para sa isang pie.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 2.

Mga sangkap:

• Gooseberry - 400 gr.
• Granulated asukal - 600 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, iwanan lamang ang hinog at buo, banlawan ang mga ito, alisin ang mga buntot at matuyo. Upang magawa ito, gumamit ng mga twalya ng papel.
2. Gumiling ng mga berry gamit ang isang blender o meat grinder upang makuha ang pinaka homogenous puree.
3. Idagdag ang tinukoy na dami ng asukal sa berry mass.Kung ang pagkakaiba-iba ng gooseberry ay napakatamis, mas kaunting asukal ang maaaring magamit.
4. Iwanan ang halo ng kalahating oras upang matunaw ang mga butil ng asukal.
5. Ayusin ang mga gadgad na berry sa mga bag o lalagyan, maingat na isara o balutin ang mga ito at ilagay sa freezer. Ang billet ay maaaring matunaw bago gamitin o idagdag na frozen.

Raw gooseberry jam na may lemon para sa mahabang pag-iimbak

Ang lemon ay nagbibigay sa matamis na gooseberry jam ng isang ugnay ng pagiging asim at pagiging bago, at ginagawang mas kapaki-pakinabang din ang naturang panghimagas, salamat sa kasaganaan ng mga bitamina at bakas na elemento sa berry at lemon. Ang nasabing jam ay inihanda nang simple at pinapanatili ang isang maximum na kapaki-pakinabang na sangkap.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 12.

Mga sangkap:

• Gooseberry - 3 kg
• Granulated asukal - 3 kg.
• Orange - 3 mga PC.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang kasiyahan mula sa limon at gilingan ang prutas upang walang mga binhi o partisyon na natitira sa mga piraso.
2. Gupitin ang orange sa mga wedge at suriin na walang mga binhi.
3. Gumiling ng mga prutas ng sitrus at berry na may isang gilingan ng karne, kung kinakailangan, dalhin sa isang katas na estado na may blender.
4. Magdagdag ng asukal sa prutas at berry mass at talunin nang mabuti.
5. I-sterilize ang mga lalagyan na angkop para sa jam, ikalat ang halo, mahigpit na selyohan ng mga takip at itabi sa isang cool na lugar.