Ang mga blueberry sa kanilang sariling katas ay tungkol sa isang bagay na maaaring maging masarap at malusog nang sabay. Kabilang sa mga resipe na ito, tiyak na makakahanap ka ng iyong sarili at mapapanatili ang mga berry ng tag-init hanggang taglamig, kung ang katawan ay lalong kulang sa mga bitamina.
Ang mga blueberry na may asukal nang walang pagluluto sa kanilang sariling katas para sa taglamig
Ang pinagsama na mga blueberry na walang paggamot sa init ay nagpapanatili ng maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina, at tulad ng isang napakasarap na pagkain sa granulated na asukal ay doble na galak sa lahat ng mga may isang matamis na ngipin.
Oras ng pagluluto: 200 min.
Oras ng pagluluto: 120-180 min.
Mga Paghahain - 20.
- Blueberry 1 Kg
- Granulated na asukal 2 Kg
-
Sa una, ihahanda namin ang mga kinakailangang sangkap. Siguraduhin na ayusin ang mga berry at banlawan ang mga ito sa malamig na tubig. -
Punan ang mga handa na berry ng asukal, nag-iiwan ng halos kalahati, at gilingin ng isang kutsara o anumang iba pang bagay. -
Matapos masimulan ng mga berry ang katas, iniiwan namin ang ilan sa kanila nang buo. -
Pagkatapos ay idagdag ang natitirang granulated na asukal, ihalo nang lubusan at iwanan hanggang ang mga kristal na asukal ay ganap na natunaw sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2-3 oras. -
Sa oras na ito, isteriliser namin ang mga garapon upang agad na mapunan ang mga ito ng pinalamig na mga blueberry sa aming sariling juice. Pinagsama namin ang mga garapon na may mga nakahandang takip at ipadala ito para sa pag-iimbak.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Paano magluto ng mga blueberry sa iyong sariling juice sa oven?
Ang isang lakad sa gubat ay maaaring maging napaka-rewarding kung hindi ka masyadong tamad na pumili ng mga sariwang berry. At sa parehong oras, maghahanda ka ng isang masarap na panghimagas mula sa isang sangkap lamang, na maaaring magdala ng kasiyahan sa buong taon.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Oras ng pagluluto: 20-30 min.
Mga Paghahain - 10.
Mga sangkap:
- Blueberry - 1000 gr.
Proseso ng pagluluto:
- Dapat nating ayusin ang nakolektang mga blueberry, ganap na inaalis ang lahat ng mga dahon at sanga.
- Pagkatapos hugasan namin ang mga berry sa isang malaking halaga ng tubig at ilagay ito sa isang colander upang maubos ang labis na likido.
- Huhugasan namin ang mga garapon ng soda nang maaga at punan ang mga ito ng mga blueberry hanggang sa labi.
- Ipinapadala namin ang mga puno ng lata sa isang oven na nainit sa 120 degree at suriin ang kahandaan sa hitsura. Sa mga 20-30 minuto, ang mga blueberry ay magpapalabas ng kanilang sariling katas.
- Inaalis namin ang mga garapon na may mga nakahandang blueberry mula sa oven at igulong ang mga ito sa mga isterilisadong takip. Ipinapadala namin ang pinalamig na mga blueberry sa lugar ng pag-iimbak.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Ang mga blueberry sa kanilang sariling katas sa isang mabagal na kusinilya
Ikaw ay doble swerte kung mayroon kang parehong mga sariwang berry at isang mabagal na kusinilya sa iyong kusina. Pagkatapos ng lahat, hindi mo kailangang kontrolin ang lakas ng apoy at subaybayan ang oras, at ang mga blueberry sa kanilang sariling katas ay magiging hindi kapani-paniwala sa lasa at pagkakapare-pareho.
Oras ng pagluluto: 80-90 min.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Mga Paghahain - 15-20.
Mga sangkap:
- Blueberry - 2 l.
Proseso ng pagluluto:
- Pinagsasama-sama namin ang mga sariwang berry upang ang mga dahon at anumang basura ay hindi mawala sa kanila. Pagkatapos ay hugasan at pinatuyo namin ang mga berry.
- Ilagay ang mga nakahandang berry sa mga garapon, pinupunan ang mga ito ng mga berry sa leeg.
- Pagkatapos takpan ang mga garapon ng mga blueberry at ilagay ito sa wire rack sa isang mabagal na kusinilya. Punan ang mga ito ng sapat na tubig upang masakop nito ang rehas na bakal at bahagi ng mga lata. Itinakda namin ang mode ng pigsa sa loob ng 35 minuto at sa oras na ito nakakalimutan namin ang tungkol sa mga berry.
- Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang takip at magdagdag ng higit pang mga blueberry, pagpuno ng garapon sa leeg. Sine-set up namin ang parehong mode at pakuluan sa loob ng 25 minuto.
- Ginagawa namin ito hanggang ang mga blueberry ay ganap na sa kanilang sariling katas at hihinto sa pag-urong.
- Pagkatapos nito, tinatanggal namin ang mga lata at pinagsama ang mga takip.Sa form na ito, baligtarin ito at takpan ng isang kumot. Sa sandaling ang mga lata ay cooled, ilipat namin ang mga ito sa isang mas komportable cool na lugar.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Ang mga blueberry sa kanilang sariling katas na walang asukal
Salamat sa mga blueberry, luto nang walang idinagdag na mga sweetener, magkakaroon ka ng pagkakataon na madama ang natural at hindi nabuong lasa ng mga ligaw na berry. At ang kawalan ng pagkagambala sa proseso ng pagluluto ay magpapanatili ng integridad ng mga berry.
Oras ng pagluluto: 90 min.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Mga Paghahain - 15.
Mga sangkap:
- Blueberry - 2000 gr.
Proseso ng pagluluto:
- Una sa lahat, inaayos namin ang nakolektang mga blueberry. Pagkatapos ay hugasan namin ang mga ito nang maayos at maubos ang lahat ng labis na tubig.
- Habang umaagos ang tubig, magpatuloy upang isteriliser ang mga lata at takip. Sa resipe ng pagluluto na ito, isteriliser namin ang mga ito sa singaw.
- Ilagay ang mga blueberry sa mga isterilisadong garapon at takpan ng takip, nang hindi paikotin ito nang mahigpit. Inilalagay namin ang mga garapon sa isang kasirola na may malamig na tubig at pakuluan ito. Sa yugtong ito, ang mga blueberry ay nagsisimulang gumawa ng katas. Inaalis namin ang mga takip.
- Habang bumababa ang dami ng mga berry, nag-uulat pa kami. Iwanan ang mga garapon na may mga blueberry upang kumulo sa mababang init sa loob ng 30-40 minuto nang walang takip.
- Pagkatapos ng oras na ito, inaalis namin ang mga lata mula sa kawali at higpitan ng mga isterilisadong takip. Lumiko at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
- Ang mga blueberry sa kanilang sariling katas ay handa na. Buksan kahit papaano sa susunod na araw, o mas mahusay - hawakan ito hanggang sa taglamig.
Masiyahan sa iyong pagkain!
