Quince jam - 10 sa mga pinaka masarap na recipe para sa taglamig sa bahay

Hindi lahat ng hardin ay may isang kakaibang prutas tulad ng halaman ng kwins, na malamang na hindi magustuhan mula sa unang hiwa. Ngunit sa sandaling gumawa ka ng siksikan o siksikan dito, masisiyahan ka sa maanghang na aroma at matamis na lasa, na kilala sa nakakapreskong epekto.

Ang pinaka masarap na resipe para sa quince jam na may mga hiwa

Isa sa pinakasimpleng mga recipe para sa paggawa ng hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na jam, na dapat palaging nasa arsenal ng mga maybahay. Pagkatapos ng lahat, ginawa ito mula sa halaman ng kwins at limon, na naglalaman ng maraming mahahalagang bitamina. At ang hitsura ng mga caramel quince cubes ay laging pinalamutian ang iyong maligaya na mesa.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 20.

• 
  Gupitin ang nahugasan na halaman ng kwins sa mga hiwa, inaalis ang core na may mga binhi, at ilagay ito sa isang kasirola para sa paggawa ng jam.
• 
  Pinupuno namin ang lahat ng bagay sa isang litro ng tubig at ipinapadala ito sa apoy. Magluto ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
• 
  Inaalis namin ang mga hiwa ng quince mula sa kawali at ibubuhos ang granulated na asukal sa kumukulong tubig. Paghaluin nang mabuti ang lahat at lutuin hanggang ang granulated na asukal ay ganap na matunaw.
• 
  Pagkatapos ng 5-10 minuto, ibalik ang halaman ng kwins sa kumukulong syrup at lutuin sa loob ng 15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
• 
  Hatiin ang lemon sa dalawang halves at pisilin ang katas, dadaan ito sa isang salaan.
• 
  Ang mga form ng foam sa ibabaw ng jam, na dapat alisin.
• 
  Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng sariwang lamutak na lemon juice at lutuin para sa isa pang limang minuto hanggang sa ganap na maluto. Sa oras na ito, ang syrup ay ganap na magpapalap at makukuha ang ninanais na pagkakapare-pareho.
• 
  Inililipat namin ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon, na iniiwan ang baso para sa sample.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Transparent amber quince jam sa mga hiwa para sa taglamig

Ang pangalan ng jam na ito ay nagsasalita para sa sarili, nang hindi pinalalaki nang kaunti. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat ang pamamaraang ito ng paggawa ng jam, kung saan kahalili ang pagluluto sa pagbubuhos nito. At ang mga paulit-ulit, napaka-simpleng operasyon ay isang garantiya na ang mga hiwa ng prutas ay mananatili sa kanilang hugis at banayad na aroma.

Oras ng pagluluto: 15 h.

Oras ng pagluluto: 14 na oras

Mga paghahatid - 35-40.

Mga sangkap:

• Quince - 3000 gr.
• Granulated asukal - 3000 gr.
• Tubig - 3 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang halaman ng kwins, pinatuyo ito at gupitin ito sa mga hiwa kasama ang alisan ng balat.
2. Ikinakalat namin ang tinadtad na halaman ng kwins sa isang mangkok ng enamel, banlawan muli at punan ng tubig.
3. Inilalagay namin ang quince upang pakuluan sa mababang init sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
4. Pagkatapos ay kinukuha namin ang mga prutas na halaman ng kwins sa isa pang lalagyan na may malamig na tubig.
5. Ibuhos ang asukal sa parehong mainit na tubig, ihalo at pakuluan ang syrup ng asukal hanggang sa ang mga kristal na asukal ay ganap na matunaw.
6. Literal pagkatapos ng 10 minuto, ibalik ang prutas sa kumukulong syrup na kumukulo at iwanan ito sa loob ng 3 oras. Pagkatapos pakuluan namin sila ng 10 minuto at umalis sa 8-9 na oras.
7. Pagkatapos ng oras na ito, lutuin ang jam hanggang sa ganap na luto ng 35-40 minuto. Ang quince, kasama ang syrup, ay magbabago ng kulay, at sa parehong oras ay magiging katulad ito ng marmalade.
8. Inilatag namin ang natapos na jam sa mga nakahandang garapon at umalis para sa imbakan pagkatapos ng paglamig.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng quince jam na may lemon

Ang mga hiwa ng limon at halaman ng kwins sa isang mala-jelly na pagkakapare-pareho ay kahawig ng marmalade, lamang na walang mapanganib na mga additives at tina, na kasalukuyang isa sa mga pangunahing punto. Magmadali upang punan ang iyong bahay ng isang hindi kapani-paniwalang kaaya-aya na aroma na maaari mong maiisip, at ang mga endorphin sa iyong dugo ay ginagarantiyahan.

Oras ng pagluluto: 130 min.

Oras ng pagluluto: 110 min.

Mga Paghahain - 15.

Mga sangkap:

• Quince - 1500 gr.
• Granulated asukal - 1500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Tubig - 1 kutsara.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan namin ang mga prutas na halaman ng kwins, pinatuyo at pinutol ito sa mga cube, inilalagay ito sa isang lalagyan kung saan lutuin namin ang siksikan.
2. Sa kasong ito, ilagay ang mga binhi mula sa core sa isang plato at tuyo. Kakailanganin namin ang mga ito para sa mga susunod na hakbang upang mabigyan ang jelly ng isang espesyal na pagkakapare-pareho at panlasa.
3. Hiwalay na gupitin ang lemon sa mga cube kasama ang alisan ng balat.
4. Ibuhos ang tinadtad na halaman ng kwins at tubig at ipadala ito upang pakuluan upang lumambot ito nang bahagya.
5. Pagkatapos ay inalis namin ang tubig mula sa halaman ng kwins sa ibang lalagyan at natutunaw dito ang granulated sugar.
6. Ipinapadala namin ang syrup upang pakuluan sa mababang init, sa loob ng 10 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
7. Ilipat ang pinakuluang halaman ng kwins sa kumukulong syrup.
8. Kasunod sa halaman ng kwins, idagdag ang mga binhi at lutuin ang jam sa loob ng 90 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
9. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga lemon wedges at ihalo.
10. Lutuin ang lahat hanggang sa makapal at bumuo ng isang pare-parehong halaya.
11. Natikman namin ang natapos na quince jam at ibinuhos ito sa mga isterilisadong garapon upang mapanatili ito hanggang sa taglamig.

Bon Appetit!

Quince jam na may mga nogales sa bahay

Kabilang sa iyong mga mahal sa buhay at kaibigan, palaging may mga hindi tatanggi sa jam na may isang masarap na lasa at mga tala ng lemon. Lalo na kawili-wili ay ang pagkakapare-pareho ng tapos na jam, kung saan maaari kang makahanap ng mga marmalade na piraso ng prutas na may malutong na mga nogales.

Oras ng pagluluto: 26 h.

Oras ng pagluluto: 24 oras. 30 min.

Mga Paghahain - 15.

Mga sangkap:

• Quince - 1000 gr.
• Walnut - 100-150 gr.
• Granulated asukal - 500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang hinugasan na halaman ng kwins sa 4 na bahagi at alisin ang core. Iwanan ang alisan ng balat tulad ng ninanais.
2. Ibuhos ang granulated na asukal sa isang kasirola na may kinakailangang dami ng tubig at paghalo ng mabuti.
3. Pagkatapos ay ipadala namin ang asukal sa tubig sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa.
4. Ilagay ang lahat ng tinadtad na halaman ng kwins sa kumukulong tubig, ihalo nang dahan-dahan at pakuluan. Pagkatapos alisin ang halaman ng kwins mula sa apoy at takpan ng tuwalya sa loob ng 10-12 na oras.
5. Kinabukasan, inilalagay namin ang kawali na may lamog na caramel quince sa apoy muli at dinala ito muli, na pinapakilos paminsan-minsan sa isang spatula.
6. Pagkatapos takpan ang jam ng takip, alisin muli mula sa init at takpan ng tuwalya. Iwanan ang jam upang palamig para sa isa pang 10-12 na oras.
7. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay muli ang apoy sa apoy at pakuluan ng ilang minuto.
8. Pagkatapos ay ilipat namin ang halaman ng kwins mula sa syrup sa isang hiwalay na lalagyan.
9. At pakuluan ang likido syrup mismo sa mababang init hanggang sa lumapot ito.
10. Kahanay nito, pinutol namin ang lemon kasama ang alisan ng balat. At ilagay ito sa kumukulong syrup. Ibinabalik namin dito ang cooled quince.
11. At sa dulo, ibuhos ang isang buong walnut, takpan ng takip at iwanan upang mahawa ng limang minuto.
12. Ilagay ang natapos na jam sa mga garapon at igulong ang mga takip. Pagkatapos ng paglamig sa temperatura ng kuwarto, ipinapadala namin ang jam sa isang lugar ng imbakan.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano gumawa ng masarap na Japanese quince jam?

Ang Japanese quince ay naiiba hindi lamang sa hitsura, pagkakaroon ng isang mas kaaya-aya na hitsura, ngunit mayroon ding kagiliw-giliw na panlasa. Tiyak na magugustuhan mo ang ilaw, kaaya-ayaang asim, na bubukas lalo na ng mabuti kasama ang pagdaragdag ng mga tulad na pampalasa tulad ng mga clove at cardamom. Huwag mag-atubiling lutuin ang maanghang na jam na ito at gamutin ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 130 min.

Oras ng pagluluto: 100 min.

Mga paghahatid - 15-20.

Mga sangkap:

• Japanese quince - 1000 gr.
• Granulated asukal - 1000 gr.
• Walnut - 100-150 gr.
• Mga Clove - 1 tsp
• Cardamom - 0.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Bago ka magsimulang magluto ng halaman ng kwins, ang mga prutas ay dapat hugasan nang mabuti at matuyo.
2. Ilagay ang maliit na halaman ng kwins sa isang buong kawali, at i-chop ang malaki, paghiwalayin ang sapal mula rito. Inilagay namin ang lahat sa isang kasirola.
3. Lutuin ang halaman ng kwins sa loob ng 90 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang spatula.
4. Ipasa ang pinakuluang halaman ng kwins sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang mga binhi at alisan ng balat.
5. Ilipat ang natitirang halaman ng kwins kasama ang mga buto sa isang plato.
6. Ibuhos ang asukal at pampalasa sa pinaghiwalay na quince pulp, pukawin ng mabuti at lutuin sa mababang init hanggang sa nais na pagkakapare-pareho.
7. Ibuhos ang mga walnut limang minuto bago ang kahanda at ihalo muli.
8. Ibuhos ang natapos na quince jam sa mga isterilisadong garapon.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Isang simple at masarap na resipe para sa quince jam sa isang mabagal na kusinilya

Ang luto ay luto sa isang multicooker, kasama ang lahat ng mga naaayos na mode, naging isang napakalaking malambot, malambot at makinis na pare-pareho, na nagpapalawak ng mga hangganan ng paggamit nito. Tinitiyak namin sa iyo na magugustuhan mo hindi lamang ang lasa, ngunit din ang disenteng hitsura na may malalaking mga butil ng walnut at malalaking hiwa ng halaman ng kwins.

Oras ng pagluluto: 7 h.

Oras ng pagluluto: 6 na oras

Mga paghahatid - 10-15.

Mga sangkap:

• Quince - 5-6 pcs.
• Granulated asukal - 500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Walnut - 70 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa una, hugasan namin ang mga prutas ng halaman ng kwins, pinatuyo ang mga ito at alisan ng balat ang mga ito ng isang core.
2. Pagkatapos ay arbitrary naming pinutol ang halaman ng kwins sa mga hiwa, takpan ito ng asukal at iwanan ito sa form na ito sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, inililipat namin ang kwins sa granulated na asukal sa kasukalan ng multicooker at itinakda ang mode na "Steam Cook" para sa mga 10-15 minuto.
3. Pagkatapos ay ilipat namin ang halaman ng kwins sa isang malinis na lalagyan at iwanan upang isawsaw ng hindi bababa sa 5 oras. Pagkatapos ng oras na ito, ibabalik namin ito sa multicooker at dalhin ito sa isang pigsa sa mode na "Sopas", at pagkatapos ay lumipat sa mode na "Stew" nang halos 60 minuto.
4. Gayundin, kahanay nito, kuskusin ang lemon zest at idagdag sa kumukulong jam.
5. Fry buong walnut kernels sa isang tuyong kawali at idagdag sa maramihan. Pagkatapos ihalo nang mabuti at lutuin ang jam hanggang luto.
6. Inilalagay namin ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon at pinagsama sa mga isterilisadong takip. Palamigin ang nakasarang jam at ipadala ito para sa pag-iimbak.

Tangkilikin ang iyong tsaa!

Masarap na lutong bahay na quince jam na may mga dalandan

Napaka mayaman, citrusy at hindi kapani-paniwalang masarap na jam, na kung saan ay pahalagahan ng mga mahilig sa mga paghahanda para sa taglamig. Bilang karagdagan, ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng isang minimum ng iyong oras at sa parehong oras ay nagbibigay ng maraming kasiyahan sa lahat ng nagluluto, sapagkat wala itong anumang mga paghihirap.

Oras ng pagluluto: 7 h.

Oras ng pagluluto: 6 na oras

Mga paghahatid - 10-15.

Mga sangkap:

• Quince - 2000 gr.
• Granulated asukal - 1500 gr.
• Orange - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Huhugasan natin ang mga prutas ng hinog na halaman ng kwins, alisan ng balat at tagain nang maliit hangga't maaari.
2. Grind ang nakahanda na kahel sa anumang paraan na maginhawa para sa iyo. Halimbawa, gupitin sa maliliit na hiwa.
3. Ibuhos ang tinadtad na halaman ng kwins kasama ang kahel na may granulated na asukal at iwanan ito ng maraming oras upang maipasok nito ang sarili nitong katas.
4. Kapag nagsimulang lumitaw ang likido sa lalagyan na may halaman ng kwins, ipinapadala namin ito sa apoy at lutuin hanggang sa makapal at magbago ang kulay nito. Dapat itong maging madilim. Kahanay nito, pinapamura namin ang mga garapon at takip.
5. Ibuhos ang natapos na siksikan na may mga hiwa ng amber ng mga dalandan at palaman sa mga nakahandang garapon, cool sa temperatura ng kuwarto at ilagay sa isang lugar ng imbakan. Nakumpleto nito ang paghahanda.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Quince na may asukal nang walang pagluluto para sa taglamig

Kung hindi ka gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig dahil kailangan nilang magluto ng mahabang panahon, pagkatapos ay nag-aalok kami ng isang resipe na hindi nangangailangan ng pagluluto, at ang halaman ng kwins sa sarili nitong katas ay naging caramelized, nakapagpapaalaala ng matamis na marmalade na may kaunting kaaya-ayaang asim. Maaari mo itong gamitin bilang isang nakapag-iisang dessert o idagdag ito sa mga inihurnong kalakal at mga pinggan na curd.

Oras ng pagluluto: 25 oras.

Oras ng pagluluto: 24 na oras

Mga Paghahain - 15.

Mga sangkap:

• Quince - 1000 gr.
• Granulated asukal - 1000 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan natin ang na-ani na halaman ng kwins, gupitin ito sa maraming mga hiwa at alisin ang lahat ng mga buto.
2. Pagkatapos ay i-cut ang peeled quince sa manipis na mga hiwa.
3. Itabi ang mga hiwa ng quince sa mga layer sa isang garapon, na ibinuhos ang asukal sa pagitan nila. Kaya pinupuno namin ang lahat ng mga lata hanggang sa tuktok at umalis ng isang oras. Sa oras na ito, sisimulan niya ang katas.
4. Pagkalipas ng isang oras, isinasara namin ang mga garapon gamit ang mga takip at ipadala ang mga ito sa ref para sa isang araw upang ang granulated na asukal ay maaaring ganap na matunaw sa quince juice.
5. Ang quince na ito ay hindi nangangailangan ng pagluluto at handa nang gamitin sa loob ng ilang araw.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Malusog na quince jam na may pulot nang walang pagluluto para sa taglamig

Ang pinaka-malusog na recipe ng jam na maiisip. Ito ay may ganap na lahat para sa isang masarap na agahan at magandang kondisyon. Ang paghahanda ng panghimagas na ito ay hindi nangangailangan ng pagluluto at paggamit ng mga kaldero, kailangan mong maghanda ng halaman ng kwins na may mga nogales at pagsamahin ang lahat sa honey. At pagkatapos ay maging mapagpasensya na maghintay para sa resulta.

Oras ng pagluluto: 37 h.

Oras ng pagluluto: 36 na oras

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Quince - 12 mga PC.
• Honey - 1 kutsara.
• Walnut - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang quince mula sa core at buto, pagkatapos ay i-cut sa malalaking hiwa.
2. Ngunit hindi lang iyon. Gupitin ang mga hiwa ng halaman ng kwins sa mas maliit na mga cube.
3. Inilipat namin ang tinadtad na halaman ng kwins sa isang garapon na may pulot at nagpapatuloy sa paghahanda ng mga mani.
4. Inililipat namin ang walnut sa isang malalim na lalagyan at gaanong nadurog sa anumang bagay hanggang sa mabuo ang malalaking mga mumo.
5. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang mga mani sa isang garapon na may pulot at halaman ng kwins, ihalo na rin at iwanan ng tatlong araw sa temperatura ng kuwarto.
6. Pagkatapos ng oras na ito, ang pulot ay puspos ng quince juice, bitamina ng mga walnuts at handa nang gamitin. At upang mapanatili ito hangga't maaari, takpan ang garapon ng isang takip ng airtight at ipadala ito sa isang madilim, cool na lugar.

Nais namin sa iyo ang isang kaaya-aya na tea party!

Quince jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne para sa taglamig

Para sa mga mahilig sa malambot at pare-parehong mga pagkakayari, sa pamamagitan ng paraan, ang resipe na ito ay angkop, kung saan gilingin namin ang halaman ng kwins sa isang gilingan ng karne bago magluto. Ang nasabing isang dessert-delicacy ay maaaring isama sa menu para sa pinakabatang bata, na nakasanayan ang mga ito sa malusog na Matamis.

Oras ng pagluluto: 5 oras.

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Mga Paghahain - 15.

Mga sangkap:

• Quince - 1000 gr.
• Granulated asukal - 500 gr.
• Tubig - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Masidhi naming hinuhugasan ang nakolekta na mga prutas ng halaman ng kwins at pinatuyong ganap ang mga ito.
2. Pagkatapos ay aalisin namin ang core na may mga binhi at gupitin ito sa napakalaking mga hiwa.
3. Pinapasa namin ang lahat ng tinadtad na halaman ng kwins sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may isang malaking sala-sala at ilipat sa isang lalagyan para sa pagluluto ng jam.
4. Upang maging malambot ang jam, ibuhos ng kaunting malinis na tubig at ihalo na rin. Pagkatapos ay lutuin namin ang siksikan para sa mga 30-40 minuto, hinalo ang lahat paminsan-minsan.
5. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng asukal at magpatuloy sa pagluluto sa loob ng 20 minuto, habang hinalo muli at muli ang mga nilalaman upang maiwasan ang pagkasunog. Pagkatapos alisin ang kawali mula sa apoy at iwanan ang siksikan, natatakpan ng takip, sa loob ng 3 oras. Pagkatapos ng oras na ito, nagluluto kami ng jam para sa isa pang 20 minuto mula sa sandali ng kumukulo.
6. Kapag ang jam ay nakakuha ng kaaya-aya kahit na lilim, ang kinakailangang pagkakapare-pareho, inilalagay namin ito sa mga nakahandang garapon, igulong ang mga takip at ipadala ito para sa pag-iimbak.

Masiyahan sa iyong pagkain!