Ang oven na inihurnong isda na may mga gulay - 10 mga recipe

Para sa simpleng ulam na ito, maaari kang pumili ng anumang mga isda at gulay na gusto mo. Sa isang baking sheet, sa foil, sa isang manggas - sa lahat ng mga paraang ito maaari mong mailarawan ang isa sa mga pinaka-mabango, masarap na obra sa pagluluto sa pagluluto.

Isda na may mga gulay sa foil sa oven

Subukang gumawa ng isang kamangha-manghang masarap na hake ulam na inihurnong may mga gulay at ituring ito sa iyong mga panauhin. Pinalamutian ng mga halamang gamot, ang paggamot ay magiging maganda sa iyong talahanayan sa holiday.

• 
  Nililinis namin ang isda, binabanlaw ito ng umaagos na tubig at pinuputol ito sa kalahati ng katawan upang mas madaling matanggal ang mga buto.
• 
  Asin ang mga piraso ng hake sa magkabilang panig. Hugasan namin ang lemon, gupitin ito sa kalahati at pisilin ang lemon juice mula sa isang bahagi nito. Budburan ang mga isda sa kanila. Budburan ang fillet ng Provencal herbs at takpan ng cling film.
• 
  Pinapalabas namin ang mga karot (pinutol ang tuktok na layer ng isang kutsilyo) at banlawan ito nang lubusan. Gupitin ang mga ugat na gulay sa mga hiwa.
• 
  Ang mga Bell peppers ay dapat ding hugasan at alisin mula sa tangkay. Pinutol namin ito sa kalahati at inalis ang mga binhi. Gupitin.
• 
  Pumili kami ng mga kamatis na may maliit na sukat. Huhugasan at gupitin natin ang mga ito sa maliliit na piraso. Gupitin ang siksik na balat sa lugar kung saan nakakabit ang tangkay.
• 
  Hugasan namin ang zucchini ng tubig at alisin ang alisan ng balat. Kung ang zucchini ay bata pa, ang mga balat ay hindi dapat alisin. Gupitin ang sangkap sa malalaking piraso.
• 
  Banlawan ang isang bungkos ng perehil sa tubig at kalugin hanggang mawala ang labis na kahalumigmigan, at pagkatapos ay i-chop ng pino gamit ang isang kutsilyo.
• 
  Ibuhos ang kalahating baso ng purified water sa isang kasirola. Inilalagay namin ang mga pinggan sa kalan, na pagkatapos ay binuksan namin. Ikinalat namin ang mga karot, takpan ang kawali ng takip at kumulo ang produkto sa loob ng 3 minuto.
• 
  Susunod na nagpapadala kami ng mga peppers at zucchini. Takpan muli ang lalagyan ng takip at igulo ang mga gulay hanggang sa malambot ang courgette (mga 10 minuto). Ikinalat namin ang mga kamatis sa mga gulay, ihalo ang lahat nang lubusan at kumulo sa loob ng 2 minuto. Inaalis namin ang init, inasin ang pinggan at idinagdag dito ang mga damo (perehil). Paghaluin nang lubusan.
• 
  Gupitin ang isdang babad sa pampalasa at lemon juice sa malalaking piraso.
• 
  Pinupunit namin ang isang piraso ng foil, inilalagay ito at grasa ito ng langis. Ikinakalat namin ang kalahati ng mga gulay sa sheet at iwiwisik nang magaan ang langis.
• 
  Itabi ang mga piraso ng isda sa ibabaw ng mga gulay at iwisik din ito ng langis.
• 
  Takpan ang pinggan ng mga gilid ng foil. Ginagawa namin ang parehong manipulasyon sa natitirang mga gulay at kalahati ng mga isda.
• 
  Pinapainit namin ang oven sa 180 degree sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay naglagay ng baking sheet na may mga blangko sa loob nito. Kumulo kami ng 15 minuto, at pagkatapos ay inilabas namin ang baking sheet, buksan ang foil at ipadala muli ang ulam sa loob ng 10 minuto.

Bon Appetit!

Pulang isda na may gulay sa oven

Para sa isang mas malasang lasa, magdagdag ng tomato paste sa mga sibuyas at karot habang inihaw mo. Upang gawing mas malambot ang crust sa pinggan, maaari mong palitan ang bahagi ng mayonesa ng sour cream o gamitin lamang ito.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 6.

Mga sangkap:

• Pulang isda - 1 pc.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Keso - 200 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Mayonesa - 6 na kutsara
• Langis ng gulay - 4 na kutsara
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang mga karot mula sa tuktok na layer ng dumi, at pagkatapos ay lubusan itong hugasan ng tubig na gripo. Pinahid namin ang ugat na gulay sa isang kudkuran (sa gilid kung saan ang mga butas ang pinakamalaki).
2. Inaalis namin ang mga balat ng sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa kalahati at i-chop ito sa kalahating singsing.
3. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa isang kawali: ibuhos ang langis ng halaman sa lalagyan, ilagay ang kawali sa apoy at pagkatapos ng ilang minuto ibuhos ang mga gulay sa mainit na langis. Pukawin at iprito ang mga gulay sa loob ng 10 minuto. Habang nagpapalamig sila, magpatuloy tayo sa natitirang mga sangkap.
4. Bago i-cut ang isda sa kalahati sa kahabaan ng lubak, putulin ang ulo at buntot. Pagkatapos ay tinatanggal namin ang lahat ng mga buto mula sa sapal. Gupitin ang parehong hati ng isda sa pantay na mga piraso, lapad na 5-6 sent sentimo. Asin at paminta ang mga hiwa upang tikman.
5. Lubricate ang ilalim at mga gilid ng baking dish na may langis ng halaman. Ikinalat namin ang isda na may balat sa ilalim ng hulma. Ikalat ang mga pritong gulay sa tuktok ng bawat piraso.
6. Grind ang keso sa isang kudkuran mula sa gilid ng malalaking butas. Budburan ang bawat hiwa ng isda kasama nito. Ilagay ang maliliit na piraso ng mantikilya sa itaas. Ibuhos ang mayonesa sa isda.
7. Pinapainit namin ang oven (200 degree). Naglalagay kami ng isang form na may mga isda at gulay sa loob nito ng 30-35 minuto, at pagkatapos ihain ito sa mesa.

Bon Appetit!

Gaano kasarap mag-bake ng mackerel ng mga gulay?

Naglalaman ang isda ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na compound na kailangan ng katawan ng tao. Hindi lamang nila napapabuti ang paggana ng utak, ngunit pinapanatili din ang balat sa maayos na hugis, palakasin ang immune system at may positibong epekto sa metabolismo.

Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 45 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Isda (mackerel) - 1 pc.
• Malaking patatas - 5 mga PC.
• Mga karot - 1-2 mga PC.
• Mga pampalasa para sa isda - 2 tsp
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Mayonesa - 150-200 gr.
• Keso - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mackerel at gupitin ang loob. Linisan ang isda ng mga twalya ng papel at timplahan ang pulp ng asin at mga pampalasa ng isda. Iwanan ang ulo ng mackerel.
2. Gupitin ang alisan ng balat ng mga ugat na gulay, lubusan na banlawan ang mga tubers ng patatas at karot, gupitin ang parehong mga gulay na ugat sa malalaking piraso.
3. Naglalagay kami ng isang kawali sa kalan at ibinuhos dito ang langis ng halaman. Init ang langis sa nakabukas na apoy, at pagkatapos ay idagdag ang patatas at karot dito. Pagprito ng mga sangkap hanggang ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos.
4. Inilatag namin ang isang sheet ng foil ng pagkain at inilatag ito muna sa isang pinaghalong gulay, at pagkatapos ay mackerel. Budburan ang isda ng asin, paminta at pampalasa upang tikman. Malinis na iwisik ang pinggan ng mayonesa upang mas makatas ito.
5. Inihaw namin ang keso sa isang kudkuran na may malalaking butas at inilalagay ang isang bahagi nito sa loob ng mackerel, at ipinamamahagi ang isa pa sa buong ibabaw ng ulam. Sinasaklaw namin ang aming obra maestra sa pagluluto ng foil.
6. Inilalagay namin ang oven upang magpainit. Itinakda namin ang temperatura sa 180 degree. Pagkatapos ng ilang minuto, ilipat ang mga isda at gulay sa foil sa isang baking sheet. Inilalagay namin ito sa oven at inihurno ang ulam sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos buksan ang foil at kumulo ang isda at gulay para sa isa pang 20 minuto. Paglilingkod sa foil upang mapanatili ang hitsura ng paggamot.

Bon Appetit!

Isang simple at masarap na resipe para sa paggawa ng pollock na may mga gulay

Ang isang maselan, malusog at mabangong ulam ng isda, karot at mga sibuyas sa isang malaking halaga ng sour cream ay pahalagahan ng iyong pamilya at mga panauhin. Medyo simple, ngunit sa parehong oras ang pinaka masarap, ang recipe ay binubuo ng mga produktong badyet at angkop para sa parehong isang magaan na hapunan at isang maligaya na tanghalian.

Oras ng pagluluto - 50 minuto. - 1 tsp

Oras ng pagluluto - 30-40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4-5.

Mga sangkap:

• Pollock fillet - 400 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Sour cream - 250 ML.
• Ground black pepper - tikman.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang peeled na sibuyas sa kalahating singsing at agad itong ikalat, pantay na namamahagi nito, sa ilalim ng baking dish. Hugasan namin ang pollock fillet at punasan ito ng mga twalya ng papel upang ang labis na kahalumigmigan ay masipsip.Ilagay ang mga piraso ng fillet sa tuktok ng sibuyas na "unan".
2. Pumili ng isang malaking karot at alisan ito ng balat. Pinahid namin ang root crop sa isang kudkuran sa isang malalim na lalagyan (tumaga mula sa gilid ng malalaking butas). Magdagdag ng kulay-gatas sa mga karot. Budburan ang pagkain ng asin at paminta sa panlasa. Haluin nang lubusan.
3. Ikinalat namin ang nagresultang masa sa tuktok ng isda at ibinahagi ito nang pantay-pantay, tinutulungan ang aming sarili sa isang kutsara.
4. Itinakda namin ang temperatura sa 180 degree at pinainit ang oven sa loob ng maraming minuto. Inilalagay namin ang form sa loob at sinara ang pinto. Naghurno kami para sa 20-30 minuto.
5. Handa na ang isang malambot at makatas na ulam ng isda na may mga gulay. Maaari itong ihain sa patatas at iba pang nilagang gulay, pati na rin bigas o bakwit. Tip: para sa higit pang piquancy, maaari kang magdagdag ng isang maliit na mustasa sa pinaghalong sour cream at karot.

Bon Appetit!

Isda na may gulay at patatas sa oven

Ramdam ang pampalasa ng ulam sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga halaman at gulay. Ang mga kamatis ng cherry at celery ay magbibigay ng delicacy ng isang espesyal na aroma at isang kaaya-ayang maanghang at sa parehong oras matamis na lasa.

Oras ng pagluluto - 2 oras 10 minuto.

Oras ng pagluluto - 55 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 3-4.

Mga sangkap:

• Mga isda sa dagat - 1 pc.
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Petiolate celery - 5-6 stalks.
• Mga kamatis ng cherry - 250 gr.
• Patuyuin ang herbs na tikman.
• Mayonesa - 5 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Tubig - ¼ st.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili kami ng anumang sariwang isda sa dagat. Maaari itong maging sea bass, dorada, char at iba pang mga mababang-fat na variety. Huhugasan namin ito ng tumatakbo na tubig at alisin ang mga kaliskis. Putulin ang ulo, buntot at palikpik. Pinuputol namin ang isda kasama ang tiyan at gat.
2. Pinutol namin ang isda sa buong katawan sa malalaking piraso. Kuskusin ang bawat piraso ng asin.
3. Hugasan namin ang mga kamatis ng cherry na may tubig na tumatakbo at punasan ng tuwalya ang dry. Inilagay namin ang mga ito sa isang hiwalay na lalagyan.
4. Naghuhugas kami ng kintsay, patatas at karot. Nililinis namin ang mga ugat at hugasan muli ito sa tubig na tumatakbo.
5. Gupitin ang lahat ng gulay sa mga medium-size na hiwa (i-chop ang mga karot sa mga medium-makapal na hiwa).
6. Mga tuyong halaman - basil, thyme, perehil, oregano, masarap, tarragon - ibuhos sa isang hiwalay na malalim na plato sa halagang kailangan mo. Magdagdag ng mayonesa sa kanila at ihalo.
7. Ilatag ang ilalim ng baking dish na may mga piraso ng isda. Ilagay ang mga gulay sa ibabaw nito - karot, patatas at kintsay. Palamutihan ang ulam ng buong mga kamatis ng cherry.
8. Ibuhos ang tubig sa hulma. Ikinalat namin ang halo ng mga halaman at mayonesa. Asin ang masa at ihalo. Iniwan namin ito sa loob ng 15-20 minuto, at pagkatapos ay ilagay ang oven upang magpainit (itakda ang temperatura sa 190 degree).
9. Inilalagay namin ang pinggan sa oven sa loob ng 50-60 minuto. Makalipas ang isang oras, naghahatid kami ng napakasarap na pagkain sa mesa.

Bon Appetit!

Paano magluto ng isda ng mga gulay at bigas sa isang simple at masarap na paraan?

Iminumungkahi namin na maghanda ka ng isang masarap na ulam ng isda na may mga gulay sa sour cream at bigas. Ang maselan at masasarap na pagkain ay magiging karapat-dapat na dekorasyon para sa iyong hapunan o maligaya na mesa.

Oras ng pagluluto - 1 oras 25 minuto.

Oras ng pagluluto - 50 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 3-4.

Mga sangkap:

• Isda (hake) - 1 pc.
• Sour cream - 150 gr.
• Kanin - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Asin - 1 tsp
• Langis ng gulay - 2 tablespoons
• Mga pampalasa - ½ tsp
• Tubig - 400 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa pagluluto gamit ang karaniwang sibuyas at pagprito ng karot. Upang magawa ito, linisin ang parehong mga sangkap at pagkatapos ay banlawan ng tubig. Sinusubukan naming makinis na sibuyas ang sibuyas. Grate ang mga karot mula sa gilid ng malalaking butas.
2. Pagprito ng gulay. Inilalagay namin ang kawali sa kalan kasama ang langis ng halaman. Pagkatapos ng ilang minuto, ilagay ang sibuyas sa mainit na langis. Pinapasa natin ito. Kapag ang sibuyas ay malambot, idagdag ang mga karot dito. Patuloy na pukawin ang mga gulay at lutuin hanggang malambot at ginintuang.
3. Ibuhos ang isang baso ng bigas sa isang malalim na mangkok. Dapat itong hugasan ng tubig 7-10 beses (pagkatapos ng bawat pag-alis namin ng likido sa lababo). Ilagay sa isang kawali na may mga gulay at ihalo. Fry ang masa para sa halos tatlong minuto.
4. Patayin ang kalan. Ikinalat namin ang masa ng gulay at bigas sa isang baking dish. Ipinamamahagi namin ito sa ilalim ng lalagyan ng isang kutsara. Ibuhos sa tubig, asin at paminta ang ulam.Ilagay ang sour cream sa isang hiwalay na lalagyan at igulong dito ang mga piraso ng hake (dapat itong hugasan, linisin, gupitin nang malalaking piraso). Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa tuktok ng mga gulay at bigas.
5. Takpan ang form ng foil. Inilalagay namin ang oven sa pagpainit sa temperatura ng 180 degree. Pagkatapos ng ilang minuto, ilagay ang pinggan na may ulam sa loob ng oven. Pagkatapos ng kalahating oras, kumuha kami ng isang napakasarap na pagkain at ihahain ito sa mesa.

Bon Appetit!

Isda na may gulay, keso at kulay-gatas sa oven

Si Pollock ay isang amateur na isda. Hindi lahat ng mga maybahay ay naghahanda ng anumang mga pinggan mula rito. Gayunpaman, pinapayuhan ka namin na "ilarawan" ang isang napaka-masarap at mabangong ulam ng isda na ito na may mga gulay, na tinimplahan ng keso at kulay-gatas.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 55 min.

Halaga ng paghahatid - 10-12.

Mga sangkap:

• Pollock - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Cream o kulay-gatas 20% - 150 ML.
• Mayonesa - 3-4 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Tomato paste - 2 tablespoons
• Keso - 100 gr.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang pollock mula sa kaliskis gamit ang isang kutsilyo at banlawan ng tubig. Linisan ang mga bangkay ng isda gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ng malalaking piraso. Ilagay ang isda sa isang malaking malawak na mangkok, asin at panahon upang tikman. Paghaluin ang masa sa iyong mga kamay upang ang lahat ng mga piraso ay pantay na puspos ng mga pampalasa.
2. Inaalis namin ang husk mula sa parehong mga bombilya. Gupitin ang isang sibuyas sa mga cube ng maliit hangga't maaari, at ang isa sa kalahating singsing. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali sa kalan. Pagkatapos ng ilang minuto, kapag uminit ito, idagdag ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cube, at iprito ito hanggang sa maging transparent. Huwag hawakan ang pangalawang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
3. Pinutol namin ang isang manipis na layer ng mga karot, tinatanggal sila ng dumi. Banlawan muli ng tubig, lagyan ng rehas na may malalaking butas at idagdag sa sibuyas. Timplahan ng dalawang kutsarang tomato paste at pukawin. Kumulo kami ng 5-7 minuto, at pagkatapos ay patayin ang kalan.
4. Ilagay ang mayonesa at kulay-gatas sa isang hiwalay na mangkok. Paghaluin ang mga ito sa isang palo. I-on namin ang oven para sa pagpainit, agad na itakda ang nais na temperatura - 200 degree.
5. Lubricate ang ilalim at mga gilid ng hulma ng langis ng halaman. Ikinalat namin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang mga piraso ng pollock sa tuktok ng layer ng sibuyas. Takpan ang isda ng pinaghalong mga sibuyas, karot at tomato paste.
6. Marahas na rehas na bakal ng isang piraso ng keso. Ibuhos ang mayonesa-kulay-gatas na sarsa sa ulam at iwisik ang keso. Ipinapadala namin ang paggamot sa oven. Pagkatapos ng 10 minuto, bawasan ang temperatura sa 180 degree. Pagluluto ng ulam sa loob ng 30 minuto.

Bon Appetit!

Ang pinong cod sa oven na may mga gulay

Ang ulam ay itinuturing na pandiyeta, dahil naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng calories bawat 100 gramo ng produkto. Bilang karagdagan, ang karne ng bakalaw ay nagiging tuyo kapag inihurno, kaya pinapayuhan ka naming gumamit ng mga sarsa at marinade upang maiwasan itong mangyari.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Oras ng pagluluto - 35 min.

Mga Paghahatid Bawat Lalagyan - 2-3.

Mga sangkap:

• Cod fillet - 650 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Walang-taba na kulay-gatas - 100 gr.
• Bawang - 3-4 ngipin.
• Dill upang tikman.
• Parsley upang tikman.
• Keso - 100 gr.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Kinukuha namin ang isa sa mga bombilya at inaalis ang husk mula rito. Gupitin ang kalahati at tumaga sa kalahating singsing. Pantay-pantay ang sibuyas sa ilalim ng baking dish. Asin at paminta ang layer sa panlasa. Ginagawa namin ang hakbang na ito pagkatapos ng pagtula sa bawat layer.
2. Hugasan namin ang fillet ng bakalaw na may malamig na tubig at pupunasan ito ng isang tuwalya ng papel, na sumisipsip ng labis na kahalumigmigan. Gupitin ang isda sa katamtamang laki. Timplahan ng asin at paminta. Ikinalat namin ang bakalaw sa tuktok ng sibuyas.
3. Ihanda natin ang sarsa para sa isda. Upang gawin ito, ilagay ang kulay-gatas sa isang malalim na lalagyan, at pagkatapos ay idagdag ito ng bawang at halaman. Ang mga sibuyas ng bawang ay dapat balatan at tinadtad, at ang perehil at dill ay dapat na banusan at tinadtad. Paghaluin ang mga sangkap Ikalat ang sarsa sa buong ibabaw ng mga piraso ng isda.
4. Naghuhugas kami ng mga sariwang kamatis. Punasan ang mga ito ng tuyo sa isang tuwalya sa kusina at gupitin sa manipis na mga bilog. Bago i-cut, alisin ang lahat ng masikip na mga spot (mga punto ng pagkakabit ng mga tangkay). Ikinakalat namin ang susunod na layer ng pinggan mula sa kanila.
5. Ngayon ay binabalot namin ang pangalawang sibuyas at pinutol din ito sa kalahating singsing o singsing. Ikalat ang sibuyas sa ibabaw ng mga kamatis.
6. At ang huli, panghuling layer ay keso. Pinahid namin ito sa isang magaspang na kudkuran. Budburan sa pinggan.
7. Itinakda namin ang temperatura sa 180 (190) degree kapag uminit ang oven. Inilalagay namin ang ulam sa loob pagkatapos ng ilang minuto at inihurnong ang isda na may gulay at sarsa sa loob ng 25 minuto.

Bon Appetit!

Malambot at makatas na hake na may mga gulay sa oven

Ang hake dish ay mainam para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta at pinilit na mamuno ng isang aktibong pamumuhay. Naglalaman ang isda ng napakakaunting taba, maraming protina at kapaki-pakinabang na mga microelement.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 50 min.

Oras ng pagluluto - 1 oras. 15 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Hake fillet - 500 gr.
• Zucchini - 500 gr.
• Mga karot - 120 gr.
• Matamis na paminta ng Bulgarian - 250 gr.
• Mga kamatis - 200 gr.
• Lemon - ½ pc.
• Parsley - 30 gr.
• Provencal herbs - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 50 gr.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng oliba upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Makipag-usap tayo sa pagproseso ng isda. Gupitin ang mga palikpik, linisin at gatin ang hake. Tinatanggal namin ang mga buto. Pinutol namin ang ulo. Huhugasan namin ang fillet ng tubig na tumatakbo at punasan ito ng isang tuwalya ng papel.
2. Asin ang parehong halves ng isda at iwisik ang paminta. Hugasan ang lemon at gupitin ito sa dalawa. Pugain ang katas mula sa isang kalahati at iwisik ang isda dito sa magkabilang panig. Ginagawa namin ang pareho sa langis ng oliba. Takpan ang isda ng cling film at umalis sa loob ng 20-30 minuto.
3. Peel ang mga karot at banlawan nang lubusan. Pinuputol na may mga piraso ng 2-3 mm makapal. Kung ninanais, maaari mong ihulog ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
4. Naghuhugas din kami ng mga paminta ng kampanilya at pinuputol ang mga core sa mga prutas. Gupitin ang paminta sa manipis na magaspang na piraso.
5. Huhugasan din namin ang mga kamatis at gupitin ito sa mga wedge. Kapag pinoproseso ang mga kamatis, huwag kalimutang gupitin ang mga lugar kung saan nakakabit ang tangkay.
6. Huhugasan namin ang susunod na sangkap - zucchini. Gupitin ang balat ng isang manipis na matalim na kutsilyo at gupitin sa daluyan ng laki na mga cube.
7. Hugasan namin ang kinakailangang halaga ng perehil at i-brush ang kahalumigmigan. I-chop ang mga gulay na hindi masyadong magaspang.
8. Ibuhos ang langis sa kawali. Kailangan itong muling pag-isahin bago simulang magprito ng gulay. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang mga karot, zucchini at paminta sa lalagyan. Pagprito ng mga sangkap hanggang sa kalahating luto. Patuloy na pukawin ang mga ito. Matapos makuha ang katas mula sa mga gulay, takpan ang takip ng takip at kumulo ang mga gulay sa loob ng 5-7 minuto.
9. Magdagdag ng mga kamatis, Provencal herbs, asin at paminta upang tikman ang mga gulay. Kumulo ng gulay para sa isa pang 4 na minuto. Alisan ng tubig ang labis na likido. Ibuhos ang perehil at pukawin ang halo. Patayin ang kalan. Lubricate ang isang sheet ng foil na may langis ng halaman at ilagay ito sa ilang mga gulay. Budburan ng langis.
10. Ikinalat namin ang mga isda sa tuktok ng mga gulay. Takpan ng foil. Ginagawa namin ang pareho sa ikalawang bahagi ng gulay at isda. Painitin ang oven (sa 180 degree). Inihurno namin ang mga isda at gulay sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay ibuka ang palara at kumulo ang ulam para sa isa pang 15 minuto.

Bon Appetit!

Paano magluto ng makatas na rosas na salmon na may mga gulay sa oven?

Ang isang kahanga-hangang napakasarap na pagkain na may isang maanghang na mahiwagang lasa. Maselan at mumo kapag luto salamat sa creamy sauce. Maaari itong ihain bilang isang malayang ulam o may isang ulam.

Oras ng pagluluto - 1 oras 55 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Halaga ng paghahatid - 8-10.

Mga sangkap:

• Pink salmon - 1 kg.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Patatas - 2 mga PC.
• Flour - ½ tbsp.
• Cream 20% - 300 ML.
• Asin - 20 gr.
• Turmeric - 2.5 gr.
• Isang halo ng mga mainit na peppers - 1.5 tablespoons
• Langis ng gulay - 4 na kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Inaalis namin ang mga kaliskis ng rosas na salmon ng isang kutsilyo. Inaalis namin ang mga palikpik, ulo, gat, banlawan ang mga isda at pinutol sa mga steak. Gumagawa kami ng isang halo ng mga halaman at pampalasa - asin, turmerik at mainit na peppers - sa isang hiwalay na lalagyan. Isawsaw ang bawat steak sa pinaghalong at ilagay sa isang plato. Takpan ng cling film at hayaang magbabad ang mga additibo nang halos 10 minuto.
2. Ibuhos ang harina sa isang mababaw na plato sa ilalim. Ibuhos ang langis sa isang kawali at painitin ito sa katamtamang init. Pagkatapos ay i-roll ang mga steak sa lahat ng panig sa harina at ilagay ito sa isang kawali na may mantikilya. Pagprito ng 3-4 minuto, una sa isang gilid at pagkatapos ay sa kabilang panig.
3. Pangalagaan natin ang mga gulay. Palayain ang sibuyas mula sa husk at gupitin sa kalahating singsing. Pinuputol namin ang tuktok na layer ng mga karot, pinuputol ang alisan ng balat ng isang manipis na patong ng patatas. Nag-rehas kami ng mga karot sa Korean o regular na malaki. Gupitin ang mga patatas sa mga hiwa.
4. Pagluluto ng pagprito ng mga sibuyas at karot. Pinapainit namin ang langis sa kalan. Pagkatapos ay iprito ang sibuyas nang halos 4 minuto. Ikinalat namin ang mga karot at ihalo sa mga sibuyas, iprito ang mga sangkap para sa isa pang 4 na minuto. Ibuhos ang cream. Pukawin at alisin ang kawali na may gulay at cream mula sa init. Patayin ang kalan.
5. Lubricate ang baking dish na may langis ng halaman. Nagkalat kami ng isang layer ng patatas, pagkatapos ay isang layer ng isda. Maglagay ng isang masa ng mga sibuyas, karot at cream sa tuktok ng pink na salmon.
6. Sinasara namin ang oven at itinakda ang temperatura sa 180 degree. Pagkatapos ng pag-init, maglagay ng isang pinggan na may mga isda at gulay sa loob ng oven. Nagbe-bake kami ng 20 minuto.

Bon Appetit!