Raspberry compote - 8 sunud-sunod na mga recipe para sa taglamig

Para sa paghahanda ng raspberry compote, ang mga hinog at makatas na berry ay karaniwang pinili. Upang mapanatili ang compote na mas matagal, dapat mong iwasan ang mabulok at nasira na mga raspberry sa malusog na inumin. Sa taglamig, kapag walang pag-access sa maraming mga kapaki-pakinabang na produkto, ang mga naturang blangko ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.

Raspberry compote sa isang 3-litro garapon para sa taglamig

Ang mga raspberry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Mayroon itong mga anti-namumula at nagpapatatag na katangian, naglalaman ng mga bitamina ng mga pangkat A, B at C, pati na rin mga protina at pectins.

Oras ng pagluluto –1 oras. 5 min.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

• 
  Upang maghanda ng compote, kailangan namin ng isang 3-litro na garapon. Sinusuri namin ito para sa mga chips at basag. Kung wala, banlawan ang garapon ng maligamgam na tubig. Pumili kami ng takip para sa garapon at isteriliser ito kasama ang garapon sa oven.
• 
  Inaayos namin ang mga raspberry. Tinatanggal namin ang bulok at spoiled berry. Hugasan namin ang mga berry sa maligamgam na tubig. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay sa isang colander. Iniwan namin ng ilang sandali ang malinis na berry upang ang labis na likido ay baso.
• 
  Ilagay ang mga raspberry sa isang malinis na isterilisadong garapon. Ibuhos ang sitriko acid sa mga berry. Binuksan namin ang kalan. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ito sa burner.
• 
  Ibuhos ang asukal sa tubig. Pukawin ito at hintaying kumulo ang syrup. Magluto para sa isa pang 3 minuto.
• 
  Ibuhos ang mga berry at sitriko acid sa isang garapon na may mainit na syrup. Pinagsama namin ang lalagyan na may takip. Ang banga na may compote ay kailangang magpalamig. Baligtarin ang garapon na may takip pababa at takpan ng isang mainit na kumot o kumot.

Bon Appetit!

Raspberry compote nang walang isterilisasyon para sa taglamig

Para sa mas matagal na imbakan, ang mga garapon ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang cool na lugar, tulad ng isang bodega ng alak o pantry. Ang compote ay dapat na ipasok nang hindi bababa sa isang araw upang gawin itong mas mayaman at mas mabango.

Oras ng pagluluto -1 oras.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Tubig - 3 litro.
• Mga raspberry - 300 gr.
• Asukal - 250 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Inaayos namin ang mga raspberry. Tinatanggal namin ang bulok at spoiled berry. Inaalis namin ang mga tangkay. Ibuhos ang mga berry sa isang colander at banlawan ang mga ito ng cool na tubig. Umalis kami sandali, upang ang mga baso ay may labis na likido.
2. Paghahanda ng isang buong garapon. Maglagay ng baking soda sa isang espongha at linisin ang garapon. Lubusan na banlawan ang lalagyan ng tubig. Isteriliser namin ang garapon ng halos 20 minuto, at ang takip sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Kapag handa na ang garapon, ilagay ang mga raspberry dito. Pinupuno namin ang mga berry ng asukal.
4. Ngayon kailangan naming pakuluan ang tubig sa isang takure o sa kalan sa isang kasirola. Punan ang garapon ng pinakuluang tubig sa gitna. Takpan ng takip. Umalis kami ng 3 minuto. Sa oras na ito, ang garapon ay ganap na maiinit at posible na itaas ang natitirang kalahati ng likido.
5. Pinagsama namin ang garapon gamit ang isang seaming machine. Baligtarin ang lalagyan. Binalot namin ang garapon ng isang kumot at iniiwan ito nang ilang sandali upang ang compote ay maipasok.

Bon Appetit!

Simple at masarap na raspberry at mint compote para sa taglamig

Ang anumang uri ng mint ay maaaring magamit upang mag-roll compote. Kung nais, palitan ito ng lemon balm at idagdag ang mga prutas ng sitrus sa compote. Maaari itong maging mga limon o dalandan - depende ito sa personal na kagustuhan.

Oras ng pagluluto -1 oras.

Oras ng pagluluto - 30 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 400 gr.
• Tubig - 2.5 liters.
• Mint - 20 gr.
• Lemon - 20 gr.
• Asukal - 300 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Inaayos namin ang mga berry: kung may mga sira o bulok, itinatapon namin ito. Hugasan namin ang natitirang mga berry sa ilalim ng tumatakbo na cool na tubig. Para sa hangaring ito, gumagamit kami ng isang colander. Iniwan namin ang malinis na berry sa isang colander upang ang labis na tubig ay baso.
2. Hugasan namin ang mint at lemon. Pinapahiran namin sila ng isang twalya. Gupitin ang isang pares ng mga hiwa ng lemon.
3. I-sterilize ang isang buong malinis na garapon at talukap ng mata. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa burner. Binuksan namin ang kagamitan at hinihintay ang tubig na kumukulo (maaari itong gawin sa isang electric kettle).
4. Ibuhos ang mga raspberry sa isang isterilisadong garapon, magdagdag ng mint at lemon. Punan ng kumukulong tubig at takpan ng takip. Iniwan namin ang garapon sa loob ng 10 minuto.
5. Pagkaraan ng ilang sandali, kapag ang banga ay pinainit, ibuhos ang asukal dito at igulong ito. Baligtarin ang lalagyan na may compote at balot ng balot ng maayos. Umalis kami ng dalawang araw.

Bon Appetit!

Ang raspberry compote na may orange para sa taglamig

Maaari kang maghanda ng compote mula sa mga berry na nasa hardin. Maaari itong maging isang halo ng mga raspberry, gooseberry, o currant. Nasanay din kami sa tradisyonal na mga compote ng cherry at strawberry. Paano kung magdagdag ka ng isang tropical touch sa inumin at magdagdag ng orange dito?

Oras ng pagluluto -1 oras.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 150 gr.
• Kahel - ¼ mga PC.
• Asukal - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang magsimula sa, ang mga berry ay dapat na pinagsunod-sunod, dahil kung minsan ay bulok o wormy ang nakatagpo. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na lalagyan at ilagay dito ang mga raspberry. Hugasan namin ang mga berry at maingat na maubos ang tubig sa lababo. Ilipat ang mga berry sa isang tuyong mangkok.
2. Nililinis namin ang garapon para sa hinaharap na compote na may soda. Sinuri muna namin ang lalagyan para sa mga bitak at iba pang pinsala. Isteriliser namin ang malinis na mga lalagyan. Inilalagay namin ang mga raspberry sa garapon.
3. Hugasan ang kahel at punasan ito gamit ang isang tuwalya sa kusina. Kailangan lamang ng isang kapat ng prutas. Paghiwalayin ito mula sa buong kahel at i-chop ito sa mas maliit na mga piraso.
4. Ibuhos ang mga hiwa ng kahel sa garapon. Ibuhos ang tubig sa isang de-kuryenteng takure o isang kasirola. Pakuluan sa alinman sa mga paraang ito at punan ang likido ng garapon. Takpan ang garapon ng takip at hayaang gumawa ng serbesa.
5. Ibuhos ang kasalukuyang likido sa isang kasirola upang ang mga raspberry at orange na piraso ay mananatili sa garapon. Inilalagay namin ang palayok na may pagbubuhos sa kalan at binuksan ang pamamaraan. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola. Lutuin ang syrup habang hinalo ang asukal. Kapag natutunaw ito, patayin ang kalan at ibuhos ang syrup sa garapon. Pinagsama namin ang garapon at binabaligtad ito gamit ang takip pababa. Balot namin ito sa isang kumot at iwanan ang inumin upang mababad at cool.

Bon Appetit!

Ang raspberry compote na may citric acid para sa taglamig

Mula sa mga raspberry, maaari kang maghanda ng isang mayaman at mabangong inumin, mayaman sa mga bitamina at may mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang raspberry compote ay magiging isang hindi maaaring palitan na lunas para sa sipon at iba pang mga pana-panahong sakit.

Oras ng pagluluto -1 oras.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 500 gr.
• Asukal - 1 kutsara.
• Citric acid - 1 tsp
• Mint - 1-2 mga sanga.
• Tubig - 2-3 liters.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat naming sinusuri ang mga raspberry. Kahit na ang raspberry ay hardin, maaari itong maglaman ng mga bulate. Tinatanggal namin ang mga nasirang berry. Inaalis namin ang mga tangkay, kung mayroon man. Ibuhos ang mga raspberry sa isang mangkok ng malamig na tubig at banlawan ang mga berry.
2. Ibuhos ang mga raspberry sa isang colander. Inilagay namin ito sa lababo at iniiwan ito ng ilang minuto upang maubos ang labis na likido.
3. Naghahanda kami ng mga lalagyan para sa hinaharap na compote. Ang lata ay dapat na alinman sa 2 o 3 litro upang ang inumin ay mas matagal na maimbak. Sinusuri namin ang garapon para sa mga bitak at chips. Kung wala sila, nililinis namin ang lalagyan na may soda. Hugasan nang lubusan at isteriliser sa anumang maginhawang paraan (15-20 minuto). Kasama ang garapon, ipinapadala namin ang takip para sa isterilisasyon.
4. Ibuhos ang mga tuyong raspberry sa tapos na garapon upang tumagal ito ng isang isang-kapat ng lalagyan. Punan ang mga raspberry ng isang basong asukal. Kung nais mong maging mas matamis ang compote, maaari kang magdagdag ng mas maraming asukal.
5. Hugasan namin ang mint sa ilalim ng tumatakbo na cool na tubig. Ilagay ang mga sanga sa isang tuwalya ng papel at magaan ang mint sa kanila. Idagdag sa garapon. Magpadala kami ng citric acid sa susunod.
6. Ngayon kailangan nating pakuluan ang tubig. Maaari itong magawa gamit ang isang kasirola at kalan. Gayunpaman, mas mabilis na pakuluan ang tubig sa isang electric kettle, kung mayroon ka nito. Punan ang mga sangkap sa garapon ng kumukulong tubig hanggang sa lalagyan ng leeg.
7. Pinagsama namin ang garapon. Sinusuri namin kung tumagas ang inumin sa takip. Upang gawin ito, i-on ang garapon sa gilid nito. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa takip pababa at tinakpan ito ng isang kumot. Kapag lumamig ang compote, itago ang seaming sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Paano maghanda ng raspberry compote na may mga seresa sa mga garapon?

Sa resipe na ito, ang mint ay idinagdag sa mga seresa at raspberry. Ang totoo ay "mahal" ng mga raspberry ang mabangong halaman na ito. Ang resulta ay hindi lamang isang malusog, ngunit isang napaka-masarap na inumin.

Oras ng pagluluto -1 oras.

Oras ng pagluluto - 30 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Tubig - 2.5 liters.
• Mga seresa - 3 kutsara.
• Mga raspberry - 1 kutsara.
• Asukal - 200 gr.
• Mint - 1 sangay.

Proseso ng pagluluto:

1. Kahit na ang mga berry para sa compote ay nakolekta sa iyong hardin at may kumpiyansa sa kanilang kadalisayan, siguradong dapat mong baguhin muli ang mga ito. Inaayos namin ang mga berry at banlawan ng cool na tubig. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang mga ito sa isang colander at bigyan ng oras para umalis ang labis na tubig.
2. Ngayon isterilisahin natin ang mga lata at talukap ng mata. Isinasaalang-alang ng bawat isa na kinakailangan na gawin ito sa kanilang sariling pamamaraan. Nililinis namin ang mga garapon at talukap ng isang espongha at soda. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito nang lubusan ng mainit na tubig. Naglagay kami ng tubig upang pakuluan. Kapag handa na ang kumukulong tubig, ibuhos ito sa mga garapon at iwanan ito sa loob ng 15 minuto. Ibuhos ng hindi hihigit sa dalawang baso ng kumukulong tubig sa bawat garapon. Ilagay ang mga takip sa isang hiwalay na lalagyan at punan ang mga ito ng natitirang pinakuluang tubig.
3. Patuyuin ang mga garapon at takip. Upang magawa ito, maglatag ng malinis na tuwalya sa kusina sa desktop at ilagay ang mga garapon na may leeg, ilagay ang mga takip sa tabi nito.
4. Naglagay kami ng isang palayok ng tubig sa kalan. Binuksan namin ang pamamaraan. Naghihintay kami para sa likido na kumukulo. Kung ang tubig ay mahirap, iwanan ito pagkatapos kumukulo ng 15 minuto upang payagan ang sukat na tumira.
5. Banlawan ang sprig ng mint at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. Idagdag ito sa pinakuluang tubig. Kapag bumuo ng isang namuo, kumuha ng mint gamit ang kutsara.
6. Ilagay ang mga berry sa mga nakahandang garapon. Pinupuno namin ang bawat paghahatid ng isang baso ng asukal. Punan ng kumukulong tubig upang ang garapon ay puno ng kalahati. Sinasaklaw namin ang lalagyan ng mga takip.
7. Naglalagay kami ng isang kasirola na may isa pang bahagi ng tubig sa burner. Dalhin ang likido sa isang pigsa. Ibuhos ang tubig sa mga garapon hanggang sa leeg. Sinasaklaw namin ang mga takip at pinagsama ang mga lata. Baligtarin ang mga ito ng mga takip at balot sa isang mainit na kumot. Umalis kami ng 24 na oras. Pagkatapos ay iniimbak namin ito sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng raspberry at currant compote

Ang resipe na ito ay idinisenyo para sa paghahanda ng compote para sa isang 1.5-litro na garapon. Ang pagpipiliang ito ay maginhawa para sa isang maliit na pamilya. Kung kailangan mong i-roll up ang compote sa isang 3 litro na garapon, doblehin ang mga bahagi ng mga sangkap.

Oras ng pagluluto -1 oras.

Oras ng pagluluto - 30 min.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 150 gr.
• Pulang kurant - 150 gr.
• Asukal - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang makaligtas at makatayo nang matagal ang compote, kailangan mong maging maingat tungkol sa isterilisasyon ng mga lata at takip. Ang prosesong ito ay maaaring gawin sa iba't ibang mga paraan. Isterilisahin namin ang garapon at takip sa oven, na tatagal ng 15-20 minuto.
2. Habang pinoproseso ang lalagyan, alagaan natin ang mga berry. Sinusuri namin ang mga ito at inaalis ang mga nasira. Naghuhugas kami ng mga raspberry at currant sa cool na tubig. Ibuhos sa isang colander upang ang labis na likido ay baso. Ang mga raspberry ay maaaring ibabad sa inasnan na tubig. Ang maliliit na bulate ay madalas na matatagpuan sa loob ng mga berry. Sa loob ng ilang minuto, sila ay lumulutang sa ibabaw ng tubig.
3. Ibuhos namin ang mga berry sa garapon upang mapunan nila ang 1/3 ng lalagyan. Ibuhos namin ang asukal sa mga garapon, na dating hinati sa kalahati.
4. Inilalagay namin ang garapon na may mga nilalaman sa isang tuwalya o potholder. Pinakuluan namin ang tubig sa kalan sa isang kasirola o may isang de-kuryenteng takure. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon. Maingat naming ginagawa ito upang hindi masira ang garapon. Sinasaklaw namin ang mga lalagyan ng mga takip at gumulong.
5. Paikutin namin ng kaunti ang mga bangko. Dapat itong gawin upang suriin kung ang mga takip ay mahigpit na nakasara. Gayundin, pagkatapos ng pamamaraang ito, ang asukal ay hindi mananatili sa ilalim ng mga lata.Inilalagay namin ang lalagyan na may compote na may mga takip sa sahig at ibalot ito ng isang kumot. Ang inumin ay maglalagay at magkakaroon ng isang mas mayamang kulay.

Bon Appetit!

Mabangong raspberry compote na may mga mansanas para sa taglamig

Upang maghanda ng isang masarap na compote para sa taglamig, kailangan mong maingat na isaalang-alang ang pagpili ng mga sangkap at ang kanilang pagproseso: ang mga raspberry at mansanas ay dapat na sariwa. Dapat nating ayusin ang mga berry, at putulin ang bulok mula sa mga mansanas.

Oras ng pagluluto -1 oras.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 2.

Mga sangkap:

• Apple - 1 kg.
• Mga raspberry - 400 gr.
• Tubig - 5.5 liters.
• Asukal - 750 gr.
• Citric acid - 2 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa paghahanda ng isang inumin para sa taglamig, pumili kami ng mga siksik at maasim na mansanas. Pinutol namin ang mga ito sa mga tirahan upang mas madali itong gupitin ang core. Inaalis namin ang mga ponytail at nabubulok. Kung nais, ang mga tirahan ay maaaring i-cut sa dalawang mga hiwa.
2. Pagbabago ng mga raspberry. Tinatanggal namin ang mga sira at bulok na berry. Inaalis namin ang mga tangkay. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng kaunting asin dito. Ibuhos ang mga raspberry sa isang lalagyan at maghintay ng ilang minuto. Kung mayroong maliit na bulate sa loob ng mga berry, lilitaw ang mga ito sa ibabaw. Pagkatapos ay hugasan namin ang mga berry ng cool na tubig at ilagay ito sa mga twalya ng papel. Naghihintay kami para maihigop ang labis na kahalumigmigan.
3. Inihahanda namin ang lalagyan para sa hinaharap na inumin. Isteriliser namin ang mga garapon at takip sa paraang nakasanayan mo. Pagkatapos ay ilagay ang mga mansanas at raspberry sa mga tuyong garapon.
4. Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa kasama na kalan. Kapag kumukulo ang tubig, ibuhos ito sa mga garapon na may mga berry at mansanas. Iniwan namin ang mga lalagyan ng 2 minuto sa ilalim ng saradong takip.
5. Pagkatapos ng ilang minuto, i-on muli ang kalan. Ibuhos ang likido mula sa mga lata sa isang kasirola kung saan kami pinakuluan ng tubig. Sa kasong ito, ang mga raspberry at mansanas ay dapat manatili sa mga lalagyan. Ibuhos ang asukal at sitriko acid sa likido. Lutuin ang syrup hanggang sa ito ay kumukulo at pukawin ito ng isang kutsara.
6. Ibuhos ang natapos na syrup pabalik sa mga garapon at igulong ang mga takip. Sinusuri namin ang higpit ng mga lata at talukap ng mata sa pamamagitan ng pagikot sa kanila mula sa gilid patungo sa gilid. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga lalagyan nang baligtad sa anumang maginhawang lugar at tinatakpan ang mga ito ng isang kumot.
7. Pagkalipas ng isang araw, ang isang inumin mula sa mga raspberry at mansanas ay isusuot. Ang mga bangko ay maaaring itago sa isang cool na lugar bago ang taglamig.

Bon Appetit!