Квас из брезовог сока - 10 рецепата код куће

Природни квас направљен од брезовог сока не само да задовољава својим укусом, већ и корисним својствима. Домаће пиће помаже при опоравку након дуге зиме. Постоје многе варијације његове припреме. Погледајте 10 испробаних и истинитих рецепата са детаљним описима.

Квас од брезовог сока са сувим грожђем код куће

Код куће је лако направити укусан квас од брезовог сока и грожђица. Безалкохолно пиће је одлична алтернатива соковима и лимунадама купљеним у продавници. Пробајте!

• Време кувања: 7 дана
• Време кувања: 7 дана
• Порције - 1,5 литара.

• 
  Сипајте потребну количину шећера и грожђица. Пластичну боцу за прављење кваса треба темељито испрати и уклонити од страних мириса.
• 
  Грожђице оперемо и потопимо на дно припремљене пластичне посуде.
• 
  Овде сипајте шећер. За ово је згодно користити канту за заливање са танким грлом.
• 
  Филтрирамо један и по литара брезовог сока. Сипамо га у боцу. Затворимо радни предмет поклопцем, промешамо и оставимо на хладном месту 7 дана.
• 
  Једноставан домаћи квас од брезовог сока и грожђица је спреман! Можете пробати. Такав производ се може чувати у боци не више од 3 месеца.

Корак по корак рецепт за прављење брезовог кваса са јечмом

Једна од домаћих опција за бербу брезовог кваса је јечам. Занимљив рецепт вам омогућава да добијете најинтензивнији, а не сладак укус. Уживајте у живописном пићу које сте сами направили.

• Време кувања: 5 дана
• Време кувања: 4 дана
• Порције - 2 литре.

Састојци:

• Сок од брезе - 2 л.
• Јечам - 60 гр.
• Грожђице - 20 гр.

Процес кувања:

Јечам сортирамо и стављамо у врелу таву. Пржите производ док потпуно не потамни. Мешајте да не загори.

Затим оперемо грожђице и оставимо их да се мало осуше.

Сок брезе филтрирајте газом. Материјал мора бити чврсто пресавијен тако да мала прљавштина не пролази.

Припремљени јечам и суво грожђе ставите у пластичну боцу. Сипамо им чисти сок од брезе. Затворимо посуду поклопцем и ставимо је на топло место 4-5 дана.

Једноставан домаћи квас направљен од брезовог сока и јечма је спреман. Охладите пиће и почастите своју породицу њиме!

Освежавајући квас од брезовог сока са инстант хлебом

Једна од најбржих и најједноставнијих опција за прављење домаћег кваса је са брезовим соком и хлебом. Производ не мора да се инсистира неколико дана, то можете учинити за 4 сата. Уживајте у освежавајућем пићу!

• Време кувања: 5 сати
• Време кувања: 4 сата
• Порције - 2 литре.

Састојци:

• Сок од брезе - 2 л.
• Шећер - 120 гр.
• Ражени хлеб - 4 кришке.
• Суви квасац - 0,5 кашичице

Процес кувања:

Ражени хлеб исеците на коцкице средње величине. Осушите производ 15 минута у пећници. Погодна температура је 180 степени.

Брезов сок унапред филтрирамо и напунимо врелим крутонима у шерпи. Оставите да се садржај охлади на температуру од 30 степени.

Затим у масу додајте суви квасац и шећер. Мешајте и инсистирајте на производу на топлом месту 4 сата.

Након тога неколико пута филтрирамо течност из пулпе хлеба. Охладимо производ.

Светао квас од брезовог сока и хлеба је спреман. Сипајте у чаше и послужите расхлађено!

Квас од брезовог сока са сувим плодовима у пластичним боцама

Светли воћни укус домаћег кваса може се добити од брезовог сока и сувог воћа. Пиће није тешко припремити у пластичној боци за неколико дана. Запамтите оригиналну идеју!

• Време кувања: 4 дана
• Време кувања: 3 дана
• Порције - 2 литре.

Састојци:

• Сок од брезе - 2 л.
• Шећер - 60 гр.
• Грожђице - 30 гр.
• Осушене јабуке - 30 гр.

Процес кувања:

Марљиво филтрирамо сок од брезе како бисмо га очистили од непотребних елемената. За то користите фино сито или газу.

Грожђице сортирамо и перемо. Ставили смо производ на папирни убрус и оставили да се осуши.

Одмеравамо потребну количину сувих јабука. Комади који су превелики могу се уситнити.

Припремљено суво воће уронимо у пластичну боцу. Овде сипајте брезов сок, затворите посуду и ставите је на топло место 3-4 дана.

Апективан брезов квас је спреман. Процедите, охладите и сипајте у чаше. Можете пробати!

Невероватно укусан квас од брезовог сока са грожђицама и хлебом

Угодан и ароматичан домаћи квас често се припрема на хлебу и грожђицама од брезовог сока. Освежавајуће пиће одушевиће вас занимљивим, али не и компликованим кулинарским процесом. Обратите пажњу на рецепт!

• Време кувања: 4 дана
• Време кувања: 3 дана
• Порције - 2 литре.

Састојци:

• Сок од брезе - 2 л.
• Ражени хлеб - 4 кришке.
• Грожђице - 30 гр.

Процес кувања:

Ражени хлеб исећи на коцкице. Ставили смо их на лим за печење и послали их у рерну загрејану на 180 степени 15 минута.

За то време можете испирати и осушити шаку грожђица. Бацамо покварено воће, они могу утицати на укус готовог пића.

Главни производ филтрирамо кроз густу газу или фино сито - брезов сок.

Комбинујемо вруће крутоне, грожђице и припремљену течност у заједничкој посуди. Можете користити теглу или пластичну боцу. Затварамо радни предмет и остављамо га на топлом месту 3 дана.

Након ферментације, производ филтрирамо и шаљемо у фрижидер још један дан. Након тога, квас је спреман, можете га пробати!

Како направити квас од брезовог сока са медом код куће?

Мирисни медени квас идеалан је за кување са брезовим соком. Испробајте једноставан домаћи рецепт који ће вам припремити пиће за неколико дана. Укусно решење за утаживање жеђи!

• Време кувања: 3 дана
• Време кувања: 2 дана
• Порције - 3 Л.

Састојци:

• Сок од брезе - 3 л.
• Мед - 2 кашике
• Лимун - 0,5 ком.
• Суви квасац - 2 кашичице
• Вода - 2 кашике

Процес кувања:

Преклопите велики комад газе 2-3 пута. Брезов сок филтрирамо кроз материјал. Ако је потребно, онда неколико пута.

Суви квасац разблажимо у малој количини топле воде. Не користите вруће.

Посебно исцедите сок од пола лимуна. Уклањамо кости.

У процеђену течност додајте квасац, лимунов сок и мед. Промешајте и сипајте у одговарајућу посуду. Можете користити теглу или флашу. Инсистирамо производ 2-3 дана на собној температури.

Готов медени квас охладите на брезовом соку и послужите. Пробајте!

Једноставан и укусан брезов квас без квасца

Један од најсјајнијих кваса по укусу направљен је од брезовог сока. Није тешко припремити такво пиће код куће без употребе квасца. Забележите занимљиву идеју о укусном квасу.

• Време кувања: 4 дана
• Време кувања: 3 дана
• Порције - 3 Л.

Састојци:

• Сок од брезе - 3 л.
• Шећер - 60 гр.
• Бородински двопеци - 150 гр.

Процес кувања:

Меримо потребну количину бородинских двопека. Можете их и сами припремити. Довољно је да их осушите у рерни.

Узимамо три литре брезовог сока. По потреби га филтрирајте.

Шећер и бородински двопек уронимо у суву и чисту теглу.Напуните састојке припремљеним соком од брезе. Покријте теглу и оставите је на топлом месту.

Држимо радни предмет до ферментације око 3 дана. За то време, пиће ће значајно потамнити.

После три дана, филтрирани готов квас охладимо и потпуно га почастимо!

Домаћи квас од брезовог сока, дуготрајно складиштење за зиму

Светао домаћи квас од брезовог сока може се припремити у стакленој тегли. Ова метода ће вам омогућити да складиштите производ дуго времена. Укусно хладно пиће може се послужити било које годишње доба.

• Време кувања: 4 дана
• Време кувања: 3 дана
• Порције - 2 литре.

Састојци:

• Сок од брезе - 2 л.
• Шећер - 60 гр.
• Грожђице - 1 кашика

Процес кувања:

Стаклену теглу темељито исперите и стерилишите. Исто радимо са поклопцем.

Потребну количину шећера сипајте на дно припремљене посуде.

При томе загревамо претходно процеђен сок од брезе на шпорету. Не морате да кувате производ.

Сипајте врући сок у теглу. Овоме додајте опране грожђице. Затварамо радни предмет и стављамо га на топло место 3-4 дана. За то време повремено протресите производ.

Након процеса ферментације, брезов квас је спреман. Чувајте га на хладном месту или испробајте!

Како сами направити квас од брезовог сока са квасцем?

Једноставан и проверен начин кувања умерено слатког брезовог кваса је са додатком квасца. Цоол припрема ће одушевити својим укусом и заменити свако пиће у продавници. Пробајте!

• Време кувања: 5 дана
• Време кувања: 4 дана
• Порције - 1,5 литара.

Састојци:

• Сок од брезе - 1,5 литара.
• Шећер - 60 гр.
• Лимунска киселина - 1 кашичица
• Суви квасац - 1 кашичица

Процес кувања:

Газу ставите у неколико слојева на чисту, суву шерпу. Кроз њега филтрирамо сок од брезе. Поновите поступак ако је потребно.

Потопите шећер и суви квасац у течност. Комешање.

Покријте посуду са садржајем поклопцем и оставите је на топлом месту 4-5 дана. Може се умотати у пешкир.

Након неког времена сипајте течност у чисте тегле, флаше или врч. Затворимо посуду поклопцима и ставимо је на хладно место.

Укусан охлађен сок од брезе је спреман! Приликом послуживања можете додати неколико коцкица леда.

Домаћи брезов квасац са сладовином

Светао укус домаћег кваса може се добити од брезовог сока и сладовине. Овај начин извођења ће вам уштедети време. Укусно хладно пиће може бити спремно већ следећег дана.

• Време кувања: 14 сати
• Време кувања: 10 сати
• Порције - 3 Л.

Састојци:

• Сок од брезе - 3 л.
• Квасовка - 4 кашике
• Шећер - 100 гр.
• Суви квасац - 1 кашичица
• Грожђице - 1 кашичица

Процес кувања:

Сок од брезе филтрирамо неколико пута. Да бисте то урадили, користите фино сито или газу пресавијену 2-3 пута.

Затим сипајте сок у шерпу и лагано га загрејте на шпорету. Довољно је да се достигне температура од 40 степени.

Потопите квасовку, суви квасац и шећер у топлу течност. Темељно промешајте.

Сипамо радни предмет у чисту теглу или боцу. Овде додајемо и грожђице. Затворимо посуду поклопцем и оставимо на хладном месту 8-10 сати.

Затим готов квасс охладимо још неколико сати. Затим се пиће може сипати у чаше и пробати.