Јулиенне са пилетином и печуркама са павлаком у пећници - 4 корак по корак рецепти

Укусно топло предјело са пилећим филеом и печуркама. Јулиенне је јело које нам је стигло из Француске, а име је добило по начину резања истоимених састојака. Одабрали смо 4 најукуснија рецепта за јулиенне које можете кувати код куће.

Јулиенне са пилетином, печуркама и павлаком - класичан рецепт у пећници

Ако желите да скухате нешто укусно и занимљиво за своју породицу, онда бисте требали боље погледати овај рецепт. Јулиенне складно комбинује нежно пилеће месо и ароматичне печурке, а све је ово прекривено златном кором сира.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

• 
  Лук огулите и ситно исецкајте. Затим га пржите на средњој ватри док не порумени.
• 
  Затим додајте печурке у тигањ, наставите да пржите док сва влага не испари.
• 
  Сир нарибати на крупно ренде.
• 
  Уклоните лук за пржење и печурке са ватре, додајте му исецкани димљени пилећи филе, измешајте.
• 
  Додајте и павлаку, со и млевени бибер, поново добро промешајте печурке, лук и пилетину.
• 
  Јулиенне се припрема у посебним облицима. Распоредите радни комад у њих и пошаљите у рерну, претходно загрејану на 200 степени, 5 минута.
• 
  Затим јулиенне поспите нарибаним сиром и кувајте још 10 минута. Послужите вруће у лименкама у којима су се пекли.

Пријатно!

Јулиенне са печуркама, пилетином и павлаком у тартлетима у пећници

Јулиенне у тартлетима може се приписати свечаним свечаним јелима. Припрема се у порцијама и погодан је за послуживање. Процес прављења јулиенне је прилично једноставан и можете купити готове тартлете или их сами испећи.

Време кувања: 55 минута

Време кувања: 45 минута

Порције: 12.

Састојци:

• Тартлетс од прхког теста - 12 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шампињони - 250 гр.
• Биљно уље - 1-2 кашике
• Брашно - 3 прстохвата.
• Димљена пилетина - 250 гр.
• Мешавина италијанског биља - 1-1,5 тсп
• Павлака - 150 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Шећер - 1 прстохват
• Сир - 100 гр.

Процес кувања:

1. Лук огулите, ситно насјецкајте и пржите на биљном уљу док не порумени.
2. Печурке исперите, исеците на коцкице и додајте у тигањ на лук, наставите да пржите још 10-15 минута. Сва влага из гљива мора испарити.
3. Затим додајте брашно, италијанско биље и кувајте још 1-2 минута.
4. Затим у пржење додајте димљену пилетину на коцкице и павлаку, посолите, додајте шећер и зачините млевеним бибером по укусу. Све заједно динстати још пар минута и склонити тигањ са ватре.
5. Распоредите јулиенне преко тартлета. Ставите комаде на лим за печење и поспите нарибаним сиром.
6. Јулиенне пеците у рерни на 180 степени 10 минута. Јулиенне ће бити спреман када се на врху створи румена корица сира, послужите га врућег.

Пријатно!

Укусан јулиенне са пилетином и печуркама са павлаком у лонцима

Јулиенне је најделикатније јело направљено од пилетине, гљива и павлаке. Припрема се у порцијама и служи у посебним јелима. Али код куће, јулиенне се може припремити и послужити у глиненим посудама.

Време кувања: 85 минута

Време кувања: 60 минута

Порције: 2.

Састојци:

• Печурке - 250 гр.
• Пилећи филе - 200 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Сир - 150 гр.
• Павлака - 150 мл.
• Брашно - 1 кашика
• Путер - 50 гр.
• Биљно уље - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Пилећи филе скувати у сланој води док не омекша. Гљиве исеците на траке и испржите их у тигању са кашичицом путера и кашиком биљног уља.
2. Лук исеците на танке полу прстене. Одвојено од гљива, испржите је у мешавини поврћа и путера.
3. Пилећи филе охладите у чорби, па га исеците на траке. У одговарајућој посуди помешајте лук, печурке и пилеће филете, посолите и зачините по укусу.
4. У сувој тави пржите брашно до златно смеђе боје. Затим додајте путер, брзо измешајте састојке. Затим додајте павлаку, промешајте и доведите сос до кључања. Зачините сос по укусу.
5. Распоредите јулиенне базу у лонце, прелијте кремастим сосом.
6. Нарибајте сир на крупно ренде и поспите комаде њиме.
7. Јулиенне пеците у рерни на 180 степени 20-25 минута. Кад се на врху створи румена кора од сира, јело је спремно. Украсите јулиенне свежим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Како кувати јулиенне са пилетином и печуркама са павлаком у лепињама?

Јулиенне у лепињама је укусно и оригинално јело за свечани и свакодневни сто. Његова занимљива презентација крије прилично једноставан рецепт који можете лако поновити код куће.

Време кувања: 45 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5-6.

Састојци:

• Пилећи филе - 400 гр.
• Шампињони - 300 гр.
• Бели лук - 1 зуб
• Кифлице - 5-6 ком.
• Павлака - 200 мл.
• Сир - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Пилећи филе исперите, исеците на траке и пржите са белим луком док не омекша.
2. Нарежите печурке и пржите их засебно у тигању док не порумене.
3. Сир нарибати на средњој решетки. Комбинујте већину сира са павлаком.
4. Комбинујте пилетину, печурке и сос од павлаке, додајте зачине и со по укусу.
5. Исеците врх лепиња и пажљиво уклоните мрвице.
6. Пунице пуните мешавином печурака и пилетине.
7. По празнинама поспите преостали сир.
8. Покријте јулиенне "поклопцима" и пошаљите у рерну, загрејану на 180 степени, 15 минута.
9. Готов јулиенне украсите зачинским биљем по свом укусу и послужите.

Пријатно!