Кромпир зрази - 10 рецепата корак по корак

Кромпир зрази је традиционално јело које се често налази у белоруској, украјинској, пољској и литванској кухињи. Посластица је позната по својим нутритивним својствима; може се припремити са различитим пуњењем: месним, гљивама, сиром или поврћем. Ево 10 корак-по-корак идеја за извођење савршених времена.

Кромпир зрази са млевеним месом у тигању

Традиционалне зразе од кромпира често се пуне млевеним месом. Ова посластица се може брзо и једноставно скувати у тигању. Послужите топло са сосом или свежим поврћем.

• 
  Очистимо и исперемо кромпир. Исеците га на велике комаде и кувајте док не омекша. Соли по укусу.
• 
  Исецкајте лук. Пржите га у тигању са биљним уљем.
• 
  Овде стављамо млевено месо. Умесите производе, посолите, побиберите и држите на ватри док се не скувају.
• 
  Исцедите воду из готовог кромпира и оставите да се мало охлади.
• 
  Допуњујемо производ кокошјим јајетом и почињемо да гнетимо.
• 
  Постепено додајте брашно и мешајте док не постане глатко.
• 
  Од кромпировог теста правимо мале погаче. На средину сваког ставите мало млевеног меса.
• 
  Замотамо фил и уредно уваљамо у мрвице хлеба.
• 
  Загрејте тигањ са биљним уљем. Овде урањамо зрази и пржимо до обе стране са светлим руменилом.
• 
  Сочни кромпирићи са млевеним месом су спремни. Можете пробати!

---

Како кувати зрази кромпир са печуркама?

Укусне домаће зразе могу се припремити са укусним филом од гљива. Ова посластица је савршена за ручак, вечеру или ужину. Погледајте занимљиву кулинарску идеју на коју нећете потрошити много времена.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 600 гр.
• Печурке - 150 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 120 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Припремимо потребне састојке. Кромпир и печурке могу се одмах испрати под водом.
2. Кромпир скувати и пасирати. Допуњујемо га јајетом, брашном, сољу и бибером. Замесите тесто док не постане глатко.
3. Шампињоне и лук ситно исецкати. Пржите их док не омекшају на биљном уљу. Посолите и побиберите по укусу.
4. Враћамо се на тесто од кромпира. Делимо га на једнаке делове.
5. Сваки комад претварамо у колач, који пунимо печуркама и луком.
6. Припремљене зразе шаљемо у тигањ са уљем.
7. Пржите производ са сваке стране до златно смеђе боје.
8. Вруће зразе са филом од печурака су спремне. Можете пробати!

Кромпир зрази са млевеним месом у рерни

Укусне и ружичасте зразе са млевеним месом могу се кувати у рерни. Тако ће јело изаћи још светлије и мирисније. Може се послужити уз ручак или домаћу вечеру. Уживајте у једноставном процесу кувања.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 12 ком.
• Млевено месо - 0,5 кг.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 120 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Огулите кромпир и скувајте га док не омекша са луком и ловоровим листом.
2. Затим млевите готов производ у пире кромпир. Овде ставите брашно, додајте јаја и со по укусу. Мешајте док не постане глатко.
3. Ољуштени лук самељите и пржите до провидности у биљном уљу.
4. Луку додајте млевено месо, со и бибер. Гнетите и пржите док се не скува.
5. Од теста од кромпира формирамо мале колаче. Напунимо их млевеним месом и преклопимо.
6. Преносимо празнине у посуду за печење. Ставили смо у рерну загрејану на 180 степени 30-40 минута.
7. Ружичасти зрази су спремни. Послужите топло. По укусу, може се допунити павлаком и свежим зачинским биљем.

Укусни кромпир зрази са сиром у тигању

Занимљив начин кувања зраза од кромпира је пуњење са сиром. Растопиће се од температуре, што ће постати врхунац домаћег јела. Послужите са ароматичним биљем за вечеру.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 12 ком.
• Тврди сир - 200 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Јаје - 3 ком.
• Гриз - 150 гр.
• Путер - 50 гр.
• Брашно - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Скувајте кромпир док не омекша, па га умесите у пире, додајте исецкан пржени лук.
2. Након хлађења, допуњујемо масу кокошјим јајима.
3. По укусу поспите сољу и црним бибером.
4. Додајте гриз са брашном. Мешајте док се не формира хомогено тесто.
5. Натргајте тврди сир за пуњење на средње ренде.
6. Од теста формирамо мале колаче са удубљењем.
7. У средину ставите сир са кришком маслаца.
8. Формирамо зрази и по потреби их посипамо брашном. Пржите док не порумени у биљном уљу.
9. Укусни кромпирићи са меснатим сиром су спремни. Можете пробати!

Кромпир зрази са јајетом и луком

Светло и укусно јело за ваш сто - кромпир зрази пуњен јајима и луком. Посластица никога неће оставити равнодушним. Послужите са павлаком или другим умацима по укусу.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Луковски лук - 2 ком.
• Јаје - 3 ком.
• Першун - 1 веза.
• Путер - 40 гр.
• Мрвице хлеба - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Скувајте кромпир и самељите га у хомогену пире.
2. Оставите да се охлади, додајте једно сирово јаје, со и марљиво месите.
3. За фил, самељите кувана јаја, пржени лук и свеж першун. Мешајте смешу са сољу и бибером.
4. Од теста формирамо мале колаче и напунимо их празним јајима и луком. Зразе уваљајте у мрвице хлеба.
5. Пржите посластицу док не порумени на маслацу, а затим је ставите у загрејану рерну на 10-15 минута.
6. Сочни зрази кромпира са јајима и луком су спремни. Пре служења, можете их прелити растопљеним путером и додати павлаку.

Једноставан и брз рецепт за зраз од пире кромпира

Од кромпира можете скувати многа укусна и укусна јела. Желите ли изненадити своју породицу или госте? Направите пире кромпир зрази. Такође се могу допунити сочним месним пуњењем.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 10 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 130 гр.
• Мрвице хлеба - 80 гр.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

За пуњење:

• Млевено месо - 300 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Чили по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир чистимо, испирамо и кувамо у сланој води док не омекша.
2. У овом тренутку ћемо припремити пуњење. Млевено месо помешајте са луком, шаргарепом, бибером и сољу.Мешајте док се сви састојци не распореде равномерно.
3. Пуњење шаљемо у тигањ са путером. Пржите док не омекша.
4. Готов кромпир охладите, самељите у пире и помешајте са јајетом и брашном.
5. Готово тесто поделите на мале лоптице и од њих обликујте колаче.
6. У средину сваког ставите месни фил.
7. Формирамо уредне зразе и уваљамо их у мрвице хлеба.
8. Пржимо посластицу у биљном уљу до светлог руменила.
9. Хрскави и укусни пире од кромпира зрази су спремни. Пробајте!

Сочне зрази од кромпира са купусом

Да би зразе од кромпира биле сочне и укусне, скувајте их са филом од белог купуса. Румена посластица може се послужити топла или хладна. Погледајте овај једноставан домаћи рецепт.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 600 гр.
• Купус - 0,5 кг.
• Луковски лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 30 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 120 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Очистимо и исперемо кромпир. Затим га исецкамо и кувамо док не омекша.
2. Готов кромпир пребацимо у дубоки тањир и оставимо да се охлади.
3. Охлађени кромпир самељите у пире. Допуњујемо га јајетом, брашном и сољу.
4. Умесити масу док не постане глатка.
5. Лук исецкајте и пропржите на уљу.
6. Овде смо ставили и ситно исецкани купус.
7. Пирјајте поврће док не омекша и додајте парадајз пасту са сољу.
8. Замијесите и кухајте фил око 3-5 минута.
9. Тесто од кромпира поделите на мале комаде. Ако је потребно, уваљајте их у брашно.
10. Од кромпирових куглица формирамо мале колаче и напунимо их пуњењем.
11. Вајамо уредне и густе зрази.
12. Преносимо их у тигањ са биљним уљем.
13. Пржимо посластицу до светлог руменила.
14. Сочне зразе са пуњењем купуса су спремне. Можете га послужити за сто!

Врло једноставан рецепт за кромпир зраз са кобасицама

Једноставно и укусно пуњење за кромпир зраз - кобасице. Могу се надопунити другим састојцима како би посластица била сочнија. Забележите рецепт и обрадујте своју породицу.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 0,5 кг.
• Кобасице - 2 ком.
• Зелени лук - 0,5 гомиле.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 90 гр.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Пилећа јаја скувати, исецкати и помешати са зеленим луком и сољу по укусу.
2. Додамо и кобасице исечене на кругове.
3. За тесто скувати кромпир, самлети га у пире и умешати са брашном.
4. Од теста формирамо мале колаче и пунимо их припремљеним филом.
5. Формирамо зрази и стављамо у тигањ претходно загрејан уљем. Пржите док не порумени.
6. Укусно јело од кромпира са филом је спремно. Можете пробати!

Како кухати домаћи кромпир зрази са пилетином?

Хранљива идеја за домаћи оброк - кромпир зрази пуњен пилетином. Посластица ће извана изаћи хрскава, а изнутра сочна. Послужите уз поврће или сос.

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 2

Састојци:

• Кромпир - 0,5 кг.
• Млевено пилеће месо - 250 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 60 гр.
• Мрвице хлеба - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Бели лук по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Припремимо потребне састојке. Пилећи филе пролазимо кроз млин за месо или ситно исецкамо.
2. Кромпир скувати, пасирати и помешати са сољу и бибером.
3. Након што се охлади, у пире ставите пилеће јаје.
4. Затим додајте брашно. Ми месимо.
5. Млевено пиле пржите док не омекша. Посолите по укусу и додајте сецкани бели лук.
6. Од кромпировог теста правимо мале колаче. Пунимо их млевеним пилетином, формирамо зрази.
7. Уваљајте производ у мрвице хлеба.
8. Пржите посластицу на биљном уљу до златно смеђе боје.
9. Расипамо зрази на тањире и сервирамо их за сто!

Кромпир зрази са сиром и печуркама

Укусно пуњење за кромпир зраз - печурке и сир. Укусна посластица послужена врућа са свежим поврћем или павлаком. Савршено решење за обилан породични оброк!

Време кувања: 1 сат 10 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 6

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Печурке - 400 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 90 гр.
• Мрвице хлеба - 120 гр.
• Соли по укусу.
• Мајчина душица - 1 кашичица
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Очистимо и исперемо кромпир. Исеците га на мале комаде и кувајте док не омекша. Резање ће омогућити поврћу да се брже кува.
2. У готов кромпир ставите путер, со и тимијан. Гњечите док не омекша.
3. Након хлађења, додајте пире кромпир са јајетом и брашном. Поново гнетите.
4. За фил исецкати лук и пржити га док не порумени.
5. Затим смо исекли печурке.
6. Шаљемо их на лук и пржимо док не омекшају.
7. Пуњење допуњујемо нарибаним сиром, сољу и бибером. Комешање.
8. Готово тесто од кромпира поделите на делове. Од њих обликујемо колаче и пунимо их празним гљивама.
9. Вајамо уредне зрази и уваљамо их у презле.
10. Раширимо радни предмет у тигањ претходно загрејан уљем.
11. Пржимо производ са свих страна до светлог руменила. Након тога зразе пребацујемо на тањир за сервирање и сервирамо до стола!