Супа од пилеће чорбе - 10 укусних рецепата корак по корак

Супа за ручак је свестрано јело, које људи почињу да нам препоручују од детињства. Својим благотворним својствима одмах је подмитио све оне који прате дијету, а његов укус дефинитивно није оставио шансе свим љубитељима укусне хране. Због тога је супа тако брзо ушла у нашу исхрану и тамо се укоријенила.

Укусна супа са кнедлама у пилећој чорби

Домаћа супа и супа из кесе су небо и земља, али због наше неспремности да време проводимо кувајући, понекад кренемо путем најмањег отпора. Међутим, овај рецепт неће дуго трајати, али ће вам се у потпуности одужити одличним резултатом: богатом укусном чорбом од кнедла.

Време кувања: 1 сат и 15 минута.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 5.

• 
  Напуните лонац водом и у њега ставите пилетину. Ако желите богату чорбу, боље је да не користите дојке, већ крила или бутине. Ставили смо на шпорет на лагану ватру тако да након кључања чорба не гркља и чекамо да се појави пена: обавезно је уклоните. Такође можете бацити лук на месо и скувати га. Посолите на крају кувања. Приближно време кувања је 30-40 минута. Јуха треба да буде провидна.
• 
  Лук огулите и нарежите на мале коцкице. Шаргарепу такође ољуштимо и исечемо, али већ на дугуљасте траке. У овом тренутку, чорба наставља да буде засићена укусом меса и ускоро ће бити спремна, а грејемо тигањ и подмазујемо га биљним уљем. Пржите лук са шаргарепом.
• 
  Извадимо пилеће месо из тигања и уклонимо кости из њега, па га вратимо назад. Кромпир оперемо и огулимо, претворимо у коцкице или кришке и додамо у шерпу на ватри. У овом тренутку правимо кнедле.
• 
  Просијте брашно и сипајте га у посуду. Додајте му јаја и со. Умесите правилно: тесто ће се показати као мало течно, а не чврсто. Правимо кнедле.
• 
  За 10 минута. након што смо послали кромпир да се кува, додамо кнедле у чорбу. У топлој супи кнедле ће се приметно повећати, па их у почетку треба обликовати мале. Окусите и додајте со, ловоров лист и бибер. Кувајте још 5 минута, додајте зеленило. Након тога, супа са кнедлама у пилећој чорби већ вас може одушевити својим укусом, чорбом и аромом. Пријатно!

Брз и једноставан рецепт за супу од пилетине и кромпира

Ово јело је чврсто ушло у наш живот и заглавило се у њему у великом броју варијација. Рецепт са кромпиром се ипак сматра једним од класичних и традиционалних: јелу са кромпиром додајемо богатство и садржај калорија, што значи да ћете омогућити да се осећај глади не сећате још дуже.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Пилећи филе - 1 ком.
• Кромпир - 4 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб
• Вода - 1 литар.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Сол - 20 гр.
• Млевени црни бибер - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.

Процес кувања:

1. Пилећи филе оперемо, осушимо, одсечемо филм и исечемо га довољно грубо.Ставите га у шерпу, напуните водом и кувајте. Пустите да проври и уклоните пену.
2. Додајте лук у врелу чорбу. Очистимо га и исецкамо, али само пола ставимо у чорбу. Кувајте око 15-20 минута. Другу половину лука ситно исецкајте: исто учините са белим луком и шаргарепом.
3. Загрејемо тигањ са биљним уљем и испржимо сецкани лук, а након пар минута заједно са шаргарепом. Додамо им и бели лук и ловоров лист. Промешајте и пржите још неколико минута.
4. Кромпир оперите, огулите и нарежите на коцкице или тракице. У чорбу додајте сецкани кромпир и кувајте 10 минута. Попуњавамо со, бибер, зачине.
5. На крају додајте припремљено печење и кувајте још доста. Пустите да се јуха скуха и састојци се натопе. Најукуснија супа је спремна. Пријатно!

Како скувати лагану супу од пилеће чорбе са пиринчем?

Таква супа је изузетно једноставна за извођење: не само да се припрема на брзину, већ и од оних састојака који су увек код куће. Стога ће вам овај рецепт добро доћи више пута, посебно након што окусите ону лагану и нежну, али здраву и увек укусну супу са пиринчем.

Време кувања: 1 сат и 15 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Пилетина - 500 гр.
• Пиринач - 4 кашике
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 20 мл.
• Вода - 2 литра.
• Сол - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

1. Пилетину оперемо, очистимо, уклонимо вишак и ставимо у лонац са водом. Ставили смо малу ватру. Додајте ловоров лист, зачине и со. Такође можете додати пола огуљеног лука како бисте побољшали укус. Чорбу скувајте до кључања: ово ће трајати 40 до 50 минута.
2. Огулите и исеците поврће. Натрљајте шаргарепу помоћу већег ренде. Нарибану шаргарепу са луком пропржите у тигању навлаженом биљним уљем. Полупрозирни лук и златна кора указиваће на спремност.
3. Након што је месо скувано, извадимо га и одвојимо од костију, исеченог на велике комаде. Ловоров лист и лук се могу бацити. Враћамо месо у тигањ.
4. У прокувану чорбу додајте пиринач. Кромпир оперемо и огулимо, исечемо на било који облик и такође бацимо у чорбу. Посолите и оставите на ватри још 10 минута.
5. Последњи додатак чорби биће пржење. Окусите супу и по потреби додајте зачине и со. Кувајте још 7-10 минута, након чега ће пиринчана супа коначно бити готова. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење супе од пилећих резанци

Лагана и брза супа биће прави спас за сваку домаћицу, јер ће брзо задовољити све захтеве: укусна, ароматична, издашна, богата и здрава. Посебност овог рецепта је додатак вермикела, који ће супу додатно побољшати и учинити је разноврснијом.

Време кувања: 1 х 25 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 7.

Састојци:

• Вода - 2 литра.
• Пилетина - 700 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вермицелли - 150 гр.
• Зелени - 30 гр.
• Сол - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.

Процес кувања:

1. Ставите лонац напуњен водом на ватру. У њу ставите опрани део пилетине. Кувајте на средњој ватри око 40 минута. Сачекајте да прокључа и уклоните насталу пену. Можете да једете поврће док чекате. Оперите и огулите лук и шаргарепу. Насјецкајте шаргарепу и лук, иако се могу ставити у цијелости да их извадите и баците.
2. Насумично насјецкајте опран и огуљен кромпир. Припремите биље: исецкајте, на пример, копар или першун.
3. Кад се пилетина скува, извадите месо и одвојите га од кости. Проциједите јуху тако да супа након тога постане бистра. Вратите месо без костију у лонац. Вратите чорбу на ватру: скуваће се до кључања.
4. У прокувану чорбу сипајте сецкану шаргарепу, лук и кромпир. Кувајте још око 20 минута. Након што кромпир и шаргарепа омекшају, додајте вермицелли (брже се кува) и сецкано зеленило. Додајте со и зачине.
5. Кувајте још 5 минута. на лаганој ватри.Оставимо јуху да мало одстоји, напунимо је, па је сервирамо до стола. Пријатно!

Богата супа са кнедлама у пилећој чорби

Ова супа је позната по свом богатству и ситости: веома је богата и прилично калорична, али ће обезбедити енергију већи део дана. Процес кувања је једноставан и јасан, а резултат ће заиста одушевити све љубитеље добре, обилне и укусне хране, па пробајте ускоро.

Време кувања: 1 сат и 15 минута.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Вода - 2 литра.
• Пилетина - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 20 мл.
• Кромпир - 4 ком.
• Сол - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.
• Зелени по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Бели лук - 1 зуб

За кнедле:

• Пилеће јаје - 1 ком.
• Брашно - 5 кашика
• Сол - 10 гр.

Процес кувања:

1. Напуните лонац водом и у њега ставите пилеће месо. Ако желите богату чорбу, боље је да не користите дојке, већ крила или бутине. Ставили смо на шпорет на лагану ватру тако да након кључања чорба не гркља и чекамо да се појави пена: обавезно је уклоните. Такође можете бацити лук на месо и скувати га. Посолите на крају кувања. Приближно време кувања је 30-40 минута. Јуха треба да буде провидна.
2. Кромпир оперите, огулите и нарежите на коцкице или тракице. У чорбу додајте сецкани кромпир и кувајте 10 минута. Извадимо пилеће месо из тигања и уклонимо му кости.
3. Лук огулите и нарежите на мале коцкице. Шаргарепу такође ољуштимо и исечемо, али већ на дугуљасте траке. У овом тренутку, чорба наставља да буде засићена укусом меса и ускоро ће бити спремна, а грејемо тигањ и подмазујемо га биљним уљем. Пржите лук са шаргарепом.
4. Када је кромпир куван, у тигањ додајте месо и лук са шаргарепом. Додајте зачине, со и зачинско биље, ако желите.
5. Кување кнедли. У посуди помешајте јаје, со и брашно. Добро умутите и мешајте. Замесите тесто: требало би да буде мекано, а не чврсто, али ће вам се можда мало залепити за руке.
6. Затим од теста одцепимо комад, направимо га било којег облика (можете да разваљате куглу) и бацимо га у супу. Када кнедле испливају, то ће значити да је супа спремна. Оставимо да се мало скува и можемо да га послужимо за сто. Пријатно!

Деликатна и лагана пилећа супа са карфиолом

Ова супа је препозната као најлакша и најнежнија међу својим колегама, па је зато савршена за дан поста или за особе са ограничењима у храни. Ову чорбу радо једу и деца, а мајке је са истим задовољством кувају, јер није само укусна, већ је и заиста здрава.

Време кувања: 1 х 5 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Карфиол - 250 гр.
• Пилетина - 500 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике
• Кари - 0,5 кашичице
• Вода - 1,5 литара.
• Сол - 20 гр.
• Зелени - 20 гр.

Процес кувања:

1. Напуните лонац водом и у њега ставите пилеће месо. Ако желите богату чорбу, боље је да не користите дојке, већ крила или бутине. Ставили смо на шпорет на лагану ватру тако да након кључања чорба не гркља и чекамо да се појави пена: обавезно је уклоните. Приближно време кувања је 30 минута. Након тога извадимо пилеће месо из тигања. Можете га јести одвојено.
2. Кромпир оперите, огулите и нарежите на коцкице или тракице. У чорбу додајте сецкани кромпир и кувајте 10 минута. Посолите.
3. Кување пржења. Огулите и исеците поврће. Натрљајте шаргарепу помоћу већег ренде. Нарибану шаргарепу са луком пропржите у тигању навлаженом биљним уљем. Мекоћа поврћа, прозирни лук и златна кора указиваће на спремност. Након тога додајте сецкану паприку и парадајз без љуске. Да бисте га нежно уклонили, направите укрштени рез на једном месту и умочите парадајз у кључалу воду. Пржите поврће.
4. Када кромпир проври, додајте карфиол: прво га морате раставити на цвасти. Кувати супу док све поврће не буде готово.
5. На крају додајте пржење и сецкано зачинско биље.Искључите гас и оставите супу да одстоји 10 минута. Након тога, коначно је спреман за узорковање. Пријатно!

Супа од шампињона са печуркама са пилећом чорбом

Пилетина и печурке су позната и омиљена комбинација хране. Толико је укорењено да се већ жели нешто необичније: на пример, пилећа супа са печуркама. Овај рецепт неће одузети много времена, али ће вас упознати са новим укусом већ добро познатог дуета за храну.

Време кувања: 1 х 5 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Пилетина - 500 гр.
• Вода - 1,5 литара.
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шампињони - 400 гр.
• Путер - 20 гр.
• Биљно уље - 2 кашике
• Сол - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.
• Зелени по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

1. Ставите лонац напуњен водом на ватру. У њу ставите опрани део пилетине. Кувајте на средњој ватри око 30 минута. Сачекајте да прокључа и уклоните насталу пену.
2. Исперите печурке и ставите их на папирни убрус или убрус како бисте се ослободили непотребне влаге. Печурке и лук исеците на дугуљасте кришке, шаргарепу нарибајте помоћу мањег ренде. Намажите тигањ биљним уљем и на њега ставите само печурке. Пржите 5 минута, затим мешајте и пржите још 7 минута.
3. Пржите шаргарепу и лук у другом тигању по сличном принципу.
4. Извадите месо из тигања, уклоните кости и исеците га на комаде. Вратите комаде меса у чорбу и тамо додајте кромпир. Сачекајте да проври, па смањите ватру. Сада можете додати сол, додати зачине, ловоров лист и, ако желите, зачинско биље.
5. Када се кромпир скува и омекша, додајте печурке и шаргарепу са луком. Кувајте још око 7 минута. Супа ће тада бити спремна. Пријатно!

Дијетална супа од поврћа са пилећом чорбом

Ова супа је савршена за све оне који не желе да се наједу, већ желе да одрже своју фигуру и добробит. Лагана, летња, нискокалорична супа од поврћа биће спас и током врелог летњег дана и у хладној кишној сезони, јер ће вам вратити ситост и дати предности меса и поврћа.

Време кувања: 1 х 10 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Пилетина - 500 гр.
• Вода - 1,5 литара.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Сол - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.
• Зелени - 20 гр.

Процес кувања:

1. Пилетину оперемо, очистимо, уклонимо вишак и ставимо у лонац са водом. Најјаснија чорба потиче од пилећих ногу, али генерално се може користити било који део пилетине. Ставили смо малу ватру. Кувајте око 30 минута. Након тога извадимо месо и раставимо га. Вратите га у чорбу ако желите или га можете јести као засебан оброк. Враћамо чорбу на ватру.
2. Шаргарепу оперемо и огулимо, исечемо по жељи. Препоручљиво је исецкати, а не рендати. Шаљемо га да се кува 15 минута.
3. Лук смо исекли на пола прстена: не би требало да буду мали. Сечемо и кромпир: немојте га сецкати. Мали састојци се брже пробављају и мање су уочљиви у готовом јелу.
4. 15 минута након шаргарепе, додајте лук у чорбу. Кухајте га 5 минута, а затим додајте сјецкани кромпир. Кувајте док последњи састојак није спреман.
5. Окусимо супу и по потреби додамо со и зачине. Зеље ситно исецкати и додати у супу. Пустите да прокључа, искључите ватру и сачекајте 7-10 минута да се супа још мало прожме. Након тога, јело се може послужити за тестирање. Пријатно!

Укусна супа од грашка са пилећом чорбом

Супа од пилеће чорбе корисна је за апсолутно свакога, али бих волела да видим неки састојак у њој који ће ову супу учинити не само корисном, већ и укусном. Грашак је у нашем случају постао такав састојак. То ће додати богатство супи и мало продужити време кувања, али вреди тога.

Време кувања: 1 сат и 20 минута.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Грашак - 1,5 кашике.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Кромпир - 2 ком.
• Пилећа јуха - 2 л.
• Биљно уље - 2 кашике
• Сол - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Лук огулите и исеците на мале комаде. Шаргарепу такође ољуштимо и исецкамо, али већ на округле кришке. Загрејте тигањ и подмажите га биљним уљем. Пирјајте лук са шаргарепом.
2. Кромпир оперите, огулите и нарежите на коцкице или тракице. Ставите кромпир у шерпу, до пола га напуните припремљеном пилећом чорбом.
3. Сипајте грашак у другу посуду и сипајте 30 минута. топла вода. Након тога га шаљемо да се кува. Да бисте убрзали процес, можете додати 0,5 кашичице. сода. Затим умутите блендером док не постане глатко.
4. Додајте масу грашка у шерпу, посолите, побиберите и, ако желите, зачинско биље исецкано ножем.
5. Кувати супу док не омекша, што одређују кромпир и шаргарепа. Када је супа готова, оставите да се мало скува, па је сипајте у тањире. Пријатно!

Како скувати супу од ароматичног сира са пилећом чорбом?

Лако за припрему, али невероватно укусна супа од пилеће чорбе. Упркос бројним рецептима, ова супа се не може мешати ни са чим, јер садржи састојак који привлачи буквално све: сир. Он чини ову супу јединственом и тако необичном, али увек укусном.

Време кувања: 1 х 10 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 5.

Састојци:

• Вода - 1,5 литара.
• Сир - 40 гр.
• Кромпир - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Сол - 20 гр.
• Зачини - 20 гр.
• Босиљак - 5 ком.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Ставите лонац напуњен водом на ватру. У њу ставите опрани део пилетине. Кувајте на средњој ватри око 30 минута. Сачекајте да прокључа и уклоните насталу пену. Након кључања извадите месо из тигања, извадите кости и исеците га на комаде. Вратите месо у чорбу или оставите са стране да се једе као засебно јело.
2. Исеците шаргарепу на прилично велике траке, лук исеците на две половине. Додајте ове састојке у чорбу. Додајте и пар листова босиљка.
3. Кромпир оперите, огулите и нарежите на коцкице или траке, шта год желите. Ставите кромпир у шерпу и кувајте око 20 минута.
4. Када се кромпир скува, извадити босиљак и лук из лонца. Нарибајте сир: боље је користити фино ренде.
5. У супу сипајте зачине, со и по жељи зачинско биље. Додајте већ нарибани сир и поклопите, остављајући малу рупу. Сачекајте да супа прокључа неколико минута и искључите штедњак. Супа ће се мало охладити и може се послужити. Пријатно!