Паприкаш од поврћа са тиквицама, купусом и кромпиром - 7 рецепата корак по корак

Паприкаш од поврћа прилично је једноставно за припрему јело које се може кувати у тигању или шерпи, или у рерни или у спором шпорету. Запремина поврћа и њихов сет за варива могу се мењати на основу ваших жеља, а затим ћете сваки пут добити јело са новим укусом и сталним благодатима.

Паприкаш од поврћа са тиквицама, купусом и кромпиром у рерни

Једноставан рецепт за укусно јело од поврћа које се може кувати у рерни. Ако кромпиру, купусу и тиквицама додате свеж бели лук и зачинско биље, онда ће јело бити ароматичније и богатије.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 4.

• 
  Купус, кромпир, парадајз и тиквице исеците на приближно исте величине, на велике коцке, тако да се процес кувања различитог поврћа поклапа, а сви се осећају у готовом јелу.
• 
  Исецкајте шаргарепу на крупније ренде, лук исецкајте на пола прстена, а бели лук ситно исецкајте.
• 
  Додајте мало биљног уља у дубоку посуду отпорну на топлоту, ставите кромпир, купус и шаргарепу у слојеве. Све прелити водом тако да прекрије слој кромпира и ставити у рерну на 10 минута на средњу температуру у рерну.
• 
  Полуготовом поврћу додајте коцкице тиквица и парадајза, мало посолите и кувајте још око 10 минута.
• 
  Лук пржите у тигању док се не појави карактеристична арома и златна боја. Ставите га у гулаш и промешајте, оставите у рерни још 5 минута.
• 
  Након назначеног времена, извадите вариво од поврћа из рерне, доведите по укусу додавањем соли и црног бибера, додајте бели лук и зачинско биље, промешајте и оставите да се кува још неколико минута. Чорбу послужите са павлаком или мајонезом. Пријатно!

Како скувати паприкаш са тиквицама и кромпиром и купусом у шерпи?

Лак рецепт за укусан гулаш од поврћа који укључује популарно поврће попут кромпира, купуса, тиквица, лука, шаргарепе и парадајза. Испоставило се да је вегетаријанско јело пуно витамина и хранљивих материја. Да бисте сачували укус сваког поврћа, најбоље га је исећи на велике комаде.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Кромпир - 6 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Купус - ½ главице купуса.
• Парадајз - 4 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сунцокретово уље - 4 кашике
• Соли по укусу.
• Куркума - 2/3 кашичице
• Паприка - 2/3 кашичице
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевена чили паприка или пахуљице - по укусу.

Процес кувања:

1. Ољуштите и исеците лук тако да добијете довољно велике прстенове.
2. Исецкајте шаргарепу на широке, не предуге комаде.
3. У дубокој шерпи отпорној на топлоту загрејте биљно уље и додајте му зачине, загрејте их око минут, тако да уље буде засићено аромама и укусима. Тамо ставите лук и пржите док не порумени, па додајте шаргарепу и пирјајте неколико минута на лаганој ватри.
4. Исеците кромпир на мале комаде, скините кору са биљне сржи и уклоните језгро, месо исеците на комаде сразмерно кромпиру.
5. Купус нарежите на довољно широке траке. Парадајз можете оставити кору и исећи на прилично велике кришке.
6. Чим шаргарепа у тигању омекша температуру, ставите купус у тигањ, све промешајте и оставите да се купус пече. Ово ће потрајати неколико минута, а затим поклопите посуду и оставите поврће да се крчка око 10 минута.
7. Ставите кромпир у шерпу, промешајте и наставите да кувате на средњој ватри око 10 минута. Затим додајте тиквице и поново промешајте поврће и зачините са мало соли да се сок истакне.
8. Кад кромпир омекша, ставите кришке парадајза у шерпу и кувајте на тихој ватри још 7-8 минута. На самом крају кувања доведите јело по укусу: додајте праву количину соли и црног бибера. Чорбу од поврћа послужите врућу, додајте павлаку и зачинско биље по укусу. Пријатно!

Паприкаш од поврћа са тиквицама, кромпиром и купусом у тигању

Такође можете кувати паприкаш од поврћа у дубокој тави. Ако у јело додате ароматично или зачинско биље, укус гулаша ће бити светлији и апетитнији. Јело је боље солити на крају како би се одржала равнотежа укуса.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Маслиново уље - 40 мл
• Бели купус - 400 гр.
• Тиквице - 500 гр.
• Лук лук - 100 гр.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Парадајз - 500 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Сол - 1 кашичица
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Копар - 30 гр.
• Мешавина италијанског биља по укусу.

Процес кувања:

1. Купус ситно исецкати и пропржити на мало уља.
2. Од тиквица извадите језгро са тврдим семенкама и кором, исеците на коцкице и ставите на пржени купус. Кувајте 10-15 минута на средњој ватри.
3. Шаргарепу нарибати на средњој решетки, лук ситно исецкати и поврће пропржити у посебној тави.
4. Чим тиквице са купусом достигну жељено стање, додајте им ољуштен и ситно исецкан парадајз. Динстајте 5 минута, а затим поврћу додајте лук, шаргарепу и сецкани бели лук.
5. Неколико минута пре краја кувања, у чорбу ставите мешавину италијанског биља (мајчина душица, оригано, рузмарин, босиљак, слани), доведите по укусу са правом количином соли и црног бибера. Угасите ватру и оставите вариво неколико минута испод поклопца да се прожме и упије у ароме биља.
6. Чорбу послужите посуту ситно исецканим копром, павлаком или домаћим мајонезом.

Укусан паприкаш са месом, тиквицама, кромпиром и купусом?

Једноставно и здраво јело од меса са поврћем, за које се увек испоставља да је укусно и укусно, па чак и неискусни кувари то могу. Поврће и месо важно је исецкати на комаде приближно исте величине како би складније изгледали на тањиру и равномерно се кували.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг
• Свињско или говеђе месо - 500 гр.
• Тиквице - 1 ком.
• Љута црвена паприка - 1 ком.
• Бугарски бибер - 3 ком.
• Парадајз - 4 ком.
• Луковски лук - 3 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Купус - 300 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бели лук - 5 зуба
• Копар - 1 гомила.
• Першун - 1 веза.
• Парадајз паста - 5 кашика
• Ловоров лист - 3 ком.
• Млевени коријандер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Месо исперите, уклоните жиле или кости, целулозу исеците на мале коцкице. У дубокој тави пржите комаде меса на јакој ватри уз додатак уља до златно смеђе боје.
2. Лук и шаргарепу насјецкајте на било који начин и додајте их месу. Мешајте и пржите на средњој ватри 2 минута, док поврће не омекша.
3. Купус нарежите на не превише танке траке, тиквице огулите од семенки и коже и исеците на коцкице које одговарају величини комада меса. На исти начин поступите са кромпиром. Ставите кромпир, тиквице, купус у дубоку посуду за динстање.
4. Парадајз прелити врелом водом и скинути кожицу, исећи на велике коцке и ставити са остатком поврћа. Да се ​​све измеша.
5. Уклоните семенке из љуте и љуте паприке, паприке грубо насјецкајте, љуте папричице - врло ситно. Исецкајте бели лук на мале комаде.
6. У таву ставите месне љуте и обичне паприке, као и бели лук, додајте ту парадајз пасту и динстајте под поклопцем око минут на средњој ватри.
7. Поврће и месо пребаците из тигања у тиквице, кромпир и друго поврће, тамо додајте воду, посолите и зачините бибером и ловоровим листом. Ставите на средњу ватру и кувајте док се течност не згусне, што ће трајати 30-40 минута. Исецкајте биље и додајте у гулаш, поклопите и оставите да стоји око 3 минута. Паприкаш је спреман!

Једноставан и укусан гулаш са тиквицама, кромпиром, купусом и патлиџаном

Патлиџани у чорби од поврћа имају укус гљива и додају пикантан укус јелу. Осим тога, садрже много корисних материја, као и у другом поврћу које чини ово јело, а такав гулаш се припрема једнако лако и једноставно и подсећа на рататоуилле.

Време кувања: 1 сат 40 минута.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Патлиџан - 400 гр.
• Тиквице - 400 гр.
• Кромпир - 400 гр.
• Бели купус - 300 гр.
• Маслиново уље - 20 мл.
• Парадајз - 400 гр.
• Мешавина провансалског биља по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Парадајз паста - 3 кашике

Процес кувања:

1. Поврће оперите, огулите и по потреби семенке и исеците на комаде исте величине. Кромпир, патлиџане, парадајз и тиквице можете исецкати на кришке, а купус на велике траке.
2. Патлиџане ставите у хладну слану воду на 20 минута да уклоните горчину, а затим их осушите папирним убрусом.
3. У дубоку посуду за печење сипајте уље, распоредите га по дну и боковима, а затим у њега ставите поврће, наизменично. Одозго попрскајте уљем, поспите сољу и зачинским биљем.
4. Помијешајте парадајз пасту са мало воде да буде тања, па прелијте поврће.
5. Пеците вариво у рерни, укључено на 200 степени, око 50 минута. Пре послуживања поспите зачинским биљем.

Паприкаш од поврћа са пилетином, тиквицама, кромпиром и купусом

Пилетина додаје чорбу од поврћа засићености, а њено присуство у јелу омогућиће је да се понуди, укључујући и озлоглашеним месом. Истовремено, пилетина задржава дијететска својства паприкаша, јер је немасна и корисна чак и за мршављење са протеинима.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Тиквице - 400 гр.
• Пилеће месо - 450 г.
• Кромпир - 400 гр.
• Купус - 300 гр.
• Парадајз - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Биљно уље - 80-100 мл
• Зачини по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Лук насјецкајте тако да добијете довољно велике полу -прстенове, а мркву и паприку насјецкајте на тракице.
2. Парадајзима скините кожицу, прелијте их кључалом водом и исеците на кришке, а купус исецкајте на не премале тракице.
3. Исеците пулпу тиквица и кромпир на равномерне, довољно велике коцке.
4. Пилећи филе оперемо, скинемо кожу и филмове, исечемо на коцкице. Месо испржите на мало уља у дубокој тави док не порумени.
5. Ставите кромпир у пилетину и заједно кувајте око 10 минута, а затим додајте све остало поврће, мешајте и динстајте под поклопцем, укључивши средњи степен загревања, још 10-15 минута.
6. Минут пре краја кувања, додајте потребну количину соли и зачинског биља, ситно сецканог белог лука, промешајте и оставите да се нахрани аромама. Послужите са павлаком или домаћим мајонезом. Уживати!

Како скувати паприкаш са тиквицама и кромпиром и купусом у спором шпорету?

Паприкаш од поврћа може се кувати и у спором шпорету, чиме ће се сачувати сви витамини и хранљиве материје у поврћу, а истовремено ћете добити укусно и укусно јело за ручак или вечеру. Припрема таквог варива је једноставна, а резултат ће дефинитивно одушевити дом.

Време кувања: 1 сат 10 минута.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Кромпир - 5 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бели купус - 400 гр.
• Тиквице - 500 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Бели лук - 3 зуба.
• Биљно уље - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Першун - 2 гранчице.
• Копар - 2 гране.
• Цилантро - 2 гране.

Процес кувања:

1. Исецкајте лук и шаргарепу да направите малу коцку. Купус нарежите на траке средње дебљине.
2. Исеците тиквице на кришке, чија дебљина треба да буде око 1,5 цм.
3. Исеците кромпир на велике кришке, сразмерно величини комада тиквица.
4. У чинији за више кухала на уљу динстајте лук у режиму „пржење“ или „печење“, додајте тамо шаргарепу и кухајте 10 минута. Бели лук исеците на кришке и додајте у спор лонац.
5. Лук, шаргарепу и бели лук додајте кришке кромпира, промешајте и кувајте у режиму „крчкања“ 5 минута уз повремено мешање. Додајте тиквице и купус, зачините по укусу и додајте парадајз пасту. Добро промешајте и наставите са кувањем 40 минута.
6. Насјецкајте зеље, поспите порционирано јело и послужите са павлаком или домаћим мајонезом.