Зец у павлаци у пећници-5 рецепата за кување корак по корак

Зечје месо је немасан и здрав производ, богат есенцијалним витаминима и минералима. Ово јело је погодно за хранљив ручак или вечеру, а биће и одлична опција за дечији мени. Производ можете укусно кувати у рерни са павлаком. Обратите пажњу на избор 5 једноставних рецепата са детаљним описом процеса.

Како укусно кувати зеца у павлаци у пећници?

Здрав и хранљив зец одлична је идеја за породични ручак или вечеру. Занимљиво је печење меса уз додатак павлаке. Кулинарски процес неће одузети много времена, а готово јело ће вас одушевити својим светлим укусом.

• 
  Оперимо труп зеца и поделимо га на делове. Огулите лук.
• 
  Месо ширимо у дубоку чинију, посипамо сољу и бибером по укусу. Марљиво месити како би се зачини равномерно распоредили.
• 
  Пребаците припремљене комаде у посуду за печење.
• 
  Затим лук исеците на танке полу -прстенове.
• 
  Напуните месо павлаком. Равномјерно га распоредите по зецу.
• 
  Одозго ставите колутове лука.
• 
  Шаљемо радни предмет у пећницу на 50 минута, коју загрејемо на 180 степени.
• 
  Ружичасти и сочни зец у павлаци је спреман. Нека се посластица мало охлади и послужите!

Пирјани меки зец са павлаком у рукаву

Једноставно и невероватно укусно јело за ваш сто је зец са павлаком у рукаву. Месо ће изаћи мекано и мекано. Искористите кулинарску идеју за породичну вечеру или забавни сто.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Зец - 1 кг.
• Бели лук - 4 чена.
• Павлака - 300 мл.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Суво бело вино - 1 кашика.
• Путер - 50 гр.
• Маслиново уље - 100 мл.

Процес кувања:

1. Оперимо труп зеца и поделимо га на комаде средње величине. Пржите их на маслиновом уљу и маслацу на јакој ватри. 2-3 минута ће бити довољно. Кување само за појаву руменила.
2. Месо премештамо на неко време у било које јело да се одмори.
3. У овом тренутку, почнимо са сосом. Сипајте суво вино у уље које је преостало у шерпи. Након загревања, додајте павлаку, со и зачине. Пирјајте на лаганој ватри око 3 минута, непрестано мешајући.
4. Ставите зеца у рукав за печење.
5. Напуните златне комаде павлаком. Вежемо празно са обе стране. Шаљемо га у рерну загрејану на 200 степени сат и по.
6. Мирисни и сочни зец у павлаци је спреман. Изађите из рерне и пробајте!

Печени зец са кромпиром у павлаци у рерни

Готово хранљиво јело за ваш сто - зец печен у павлаци са кромпиром. Укусне и ароматичне посластице погодне су и за свечани мени. Погледајте једноставну идеју за кување.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 50 минута

Порције - 4

Састојци:

• Зец - 1 кг.
• Кромпир - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Боранија - 200 гр.
• Бели лук - 3 чена.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Павлака - 200 мл.
• Вода - 100 мл.
• Биљно уље - 2 кашичице

Процес кувања:

1. Исеците шаргарепу на танке греде. Припрема бораније.
2. Очишћени кромпир оперемо и поделимо на кришке средње величине.
3. Зеца исецкамо на комаде. Поспите их сољу, зачинима и исецканим белим луком. Марљиво мешајте.
4. Ставите кромпир са другим поврћем на подмазан плех.
5. Одозго ставите припремљено месо.
6. Помешајте павлаку, воду и зачине у посебном тањиру. Мешајте док не постане глатко.
7. Састојке прелијте филом од павлаке.
8. Јело се кува 45-50 минута на температури од 180 степени.
9. Након наведеног времена, јело ће бити спремно. Поделите га на порције и послужите!

Деликатни зец са павлаком и белим луком у рерни

Мршаво и укусно зечје месо може се кувати са павлаком и белим луком. Печено јело ће изаћи нежно и ароматично. Стекните идеју за породични ручак или вечеру.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 4

Састојци:

• Зечја шунка - 1 кг.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Лимун - 1/3
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Павлака - 150 гр.
• Маслиново уље - 2 кашике

Процес кувања:

1. Припремимо потребне састојке. Оперемо комаде зеца унапред и огулимо поврће.
2. Ставили смо зеца у дубоку посуду, трљали сољу и зачинима по укусу.
3. Месо прелијте павлаком и додајте исецкане режњеве белог лука. Промешајте и оставите да се маринира 20 минута.
4. Лук и шаргарепу ситно исецкати.
5. Ставите месо у рукав за печење. Овде исцедите лимунов сок.
6. Ставили смо поврће. Завежемо рукав и јело кухамо на 180 степени 50-60 минута.
7. Готово јело извадимо из рукава и ставимо на тањире. Можете пробати!

Сочан зец у павлаци у лонцу у рерни

Да би печени зец био сочан и мекан, скувајте га са павлаком у лонцу. Мирисно јело разноврсит ће ваш домаћи стол. Обрадујте себе и своје најмилије укусном кулинарском идејом.

Време кувања: 1 сат 20 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 2

Састојци:

• Зец - 0,5 кг.
• Павлака - 200 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - 40 мл.

Процес кувања:

1. Одмрзавамо и оперемо труп зеца, поделимо га секиром на мале делове.
2. Добро загрејте тигањ са уљем. У њему пржимо месо неколико минута на јакој ватри док се не појави руменило.
3. У овом тренутку лук исеците на танке траке.
4. Зечје месо са луком ставите у лонац отпоран на топлоту. Заспите, производ са сољу и зачини по укусу. Сипајте павлаку и воду. Ово последње треба у потпуности покрити све састојке.
5. Јело ће бити спремно на 200 степени након 2 сата. Служите сочног и нежног зеца са прилогом по вашем избору.