Печени кромпир у рерни у фолији-8 рецепата корак по корак

Цео печени кромпир у фолији у рерни

Печење у фолији један је од начина кувања кромпира који максимално чува свој природни укус. Овај кромпир је сам по себи укусан и може се послужити као лагана вечера, на пример. А ако га додате зачињеним сосом са зачинским биљем, онда се свима познато поврће претвара у праву посластицу. Предлажемо да печете цео кромпир у фолији и послужите га управо са таквим сосом - сви детаљи су у рецепту.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције: 6.

• 
  Препоручљиво је одабрати кромпир мање -више исте величине тако да се пече у исто време. Гомоље темељито оперите под текућом водом. Нећемо љуштити кору, стога, да бисмо били сигурни да је чиста, приликом прања користимо четку.
• 
  Опрани кромпир ставите у шерпу, напуните водом тако да потпуно покрије гомоље и ставите на шпорет. Од тренутка кључања, поврће кувамо двадесет до двадесет пет минута. На крају кувања, један кромпир прободите танким ножем - сечиво треба слободно да уђе у поврће. Ако је потребно, продужите време кувања - кромпир треба да постане мекан, али не и превише куван.
• 
  Након кувања, исцедите воду и оставите кромпир да се охлади на угодну температуру. За сваки кромпир припремите комад фолије по величини. На сваки комад фолије капните мало биљног уља. Подмазујемо и површину самог кромпира уљем. На сваком поврћу направимо укрштени рез. Ставите мали комад путера у рез.
• 
  Замотавамо кромпир у фолију са сјајном страном према унутра, подижући ивице фолије према горе и повезујући их - тако да ће тада бити лако расклопити структуру. Оставите кромпир у таквом положају да је исечени путер на врху испод окупљених ивица фолије. Ставили смо кромпир у фолију на лим за печење и ставили у рерну загрејану на 190 степени. Печемо двадесет минута.
• 
  Док се кромпир пече, припремите сос. Да бисте то урадили, темељито оперите и осушите све зеленило. Резали смо га што ситније ножем на дасци.
• 
  Ставите павлаку, мајонез, со и црни бибер у малу посуду по укусу. Бели лук ољуштите и прођите кроз пресу. Помешајте кашу од белог лука са мешавином павлаке, промешајте.
• 
  У резултујући сос додајте сецкано зеленило, мешајте.
• 
  Извадимо кромпир из рерне, пажљиво отворимо фолију да открије рез. Вратите поврће на највиши ниво у рерни и пеците их десетак минута.
• 
  Извадимо кромпир из рерне и ставимо кашику припремљеног соса у рез. Печени кромпир послужите директно у фолији.

Пријатно!

Пилећи кромпир печен у фолији

Кромпир са пилетином је традиционална и позната комбинација. Укусно је, задовољавајуће и увек прикладно.Предлажемо да мало диверзификујемо начин печења и послуживања овог јела - то ћемо радити у порцијама у врећама од фолије. Деца посебно воле ову опцију, јер торбе стварају утисак изненађења за мале једеце. Осим визуелног ефекта, ова метода је добра и по томе што сви сокови и ароме не прелазе фолију: укус јела се испоставља богатим.

Време кувања: 1 сат 10 минута.

Време кувања: 25 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилеће ногице - 4 ком.
• Кромпир - 8 ком. средња величина.
• Луковски лук - 2 ком. средња величина.
• Бели лук - 4 чена.
• Тврди сир - 100 гр.
• Микс зачина за пилетину - 1 кашичица
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике

Процес кувања:

1. Кромпир огулите, оперите и исеците на танке кришке.
2. Осушите пилеће ногице и поспите мешавином зачина од пилетине, као и додатком соли и црног бибера по укусу. Прелијте биљним уљем и мешајте рукама, утрљавајући зачине у површину ногу. Оставите да се маринира тридесет минута на собној температури. Пилетину је такође згодно маринирати преко ноћи - у овом случају остављамо је у фрижидеру.
3. Лук огулите, оперите и нарежите на танке прозирне колутиће. Фолију смо изрезали на квадрате приближне величине страница петнаест центиметара. Ставите колутове лука на сјајну страну сваког квадрата.
4. Ставите кругове кромпира на врх лука. Лагано поспите сољу.
5. Ставите пилеће бутке у порције на кромпир. Власац, исечен на комаде, ставите на пилетину.
6. Натрљајте тврди сир на крупно ренде и сваку пилећу ногу поспите струготинама сира.
7. Подигните ивице фолије преко пилетине и повежите - изгледа као врећа. Пожељно је да фолија не додирује сир - подигните ивице више.
8. Врећице од фолије ставите на лим за печење и ставите у рерну на средњи доњи ниво. Температура рерне је 200 степени. Печемо један сат и десет минута. Десет минута пре кувања можете расклопити фолију и запећи кору сира. Врућ кромпир са пилетином послужите директно у врећама од фолије.

Пријатно!

Како укусно испећи кромпир са сланином у фолији у рерни

Одлична опција за вечеру која се припрема у журби, али испада да је необично укусна и задовољавајућа. Кромпир упија арому зачина и белог лука и постаје много сочнији и укуснији захваљујући сланини. Ова комбинација подсетиће на укус кромпира печеног у тињајућем угљу и изазвати осећај летњег пикника.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 15 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Кромпир - 8 ком. средња величина.
• Слана маст - 120 гр.
• Бели лук - 4 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер по укусу.

Процес кувања:

1. Препоручујемо да одаберете кромпир приближно исте величине како би се равномерно пекао. Темељно оперите гомоље под текућом водом. Не морате да гулите кору - испећи ћемо је у униформи. Приликом прања кромпира користимо четку - тако да ће кора бити потпуно чиста. Опране гомоље преполовите по дужини.
2. Свињску маст очистимо од вишка површинске соли и исечемо на танке кришке. Добро је ако маст садржи слојеве меса - то ће додати богатство и учинити укупни укус богатијим.
3. Бели лук ољуштите и прођите кроз пресу. У равну плочу сипајте ситну со и црни бибер. Умочите комад сваке половине кромпира у со и бибер и намажите кашом од белог лука.
4. Половине кромпира повезујемо у паровима, стављајући између њих кришку сланине, као што је приказано на фотографији.
5. Сваки кромпир пуњен сланином умотан је у фолију у два слоја са сјајном страном према унутра. Ставили смо кромпир у калуп или мали плех и ставили га у рерну загрејану на 200 степени на средњи ниво. Пеците један сат или више, у зависности од величине гомоља.
6. Готов кромпир извадимо из рерне, мало охладимо да не загори и ослободимо га фолије. Послужите топло.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување кромпира у сланини у фолији

Постоји много опција и комбинација за печење кромпира - ово поврће, за нас традиционално, одлични су „пријатељи“ са многим производима и зачинима, постајући само укусније и ароматичније. Предлажемо да кромпир печете у фолији у рерни, пре тога га умотате у танку кришку сланине - богат укус и ситост су загарантовани. Ова комбинација је потпуно самодостатна; додатно, можете посути само зачинским биљем за арому.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 8 ком. Мала величина.
• Сланина - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер по укусу.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Одрежите кору кромпира. Очишћене гомоље оперемо под текућом водом.
2. Сваки кромпир преполовите по дужини и поспите сољу и црним бибером по укусу.
3. Сланину исеците на танке кришке. Исеците попречно тако да сваки комад садржи исте слојеве меса.
4. Половине кромпира ставите на кришке сланине и замотајте у ролат. Ово радимо са свим комадима кромпира.
5. Ставите сваки сноп са шавом надоле на комад фолије са сјајном страном нагоре. Савијте ивице фолије и притисните је на кромпир - добијате мини калуп са отвореним врхом. Тако правимо све кифлице кромпира у сланини.
6. Кромпир смо ставили у фолију на лим за печење и ставили у рерну загрејану на 200 степени на средњи ниво. Печемо док кувани кромпир и златно смеђа кора на сланини. Трајаће отприлике педесет до шездесет минута.
7. Готов кромпир извадимо из рерне, посипамо сецканим зачинским биљем и одмах служимо док се не охлади.

Пријатно!

Кромпир са јакном печен у фолији у рерни

Ако сте уморни од стандардног куваног кромпира за прилог, пире кромпир је на ивици, а опција помфрит је претешка, време је да се сетите печења. Печени кромпир има повољан богат укус, посебну мрвичасту текстуру и не садржи штетне канцерогене материје током пржења. А како печени гомољи не изгледају обично и досадно, предлажемо да их исечете у облику хармонике и умотате у фолију. У овом облику нико неће одбити кромпир. То може бити не само прилог, већ и потпуно независно јело.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком. средња величина.
• Маслиново уље - 4 кашике
• Сок од лимуна - 1 кашичица
• Бели лук - 3 чена.
• Зелени - 3-4 гране.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер по укусу.

Процес кувања:

1. За печење је препоручљиво изабрати кромпир мање -више исте величине како би се кувао у исто време. Гомоље темељито оперите под текућом водом. Нећемо љуштити кору, стога, како бисмо правилно очистили њену површину, приликом прања користимо четку.
2. Опрани кромпир треба исећи, водећи рачуна да резови буду довољно дубоки. Ради практичности, предлажемо да кинеске штапиће користите као држач за задржавање. Гомољ стављамо између штапића и правимо равне резове од врха до дна преко кромпира. Штапићи нису напухани да би нож до краја пререзао поврће.
3. Сваки рез кромпира на овај начин перемо под млазом хладне текуће воде како бисмо испрали сок и скроб на местима резова - како се не би слепили.
4. Бели лук огулите, оперите и провуците кроз прешу или нарибајте на ситно ренде. Оперите зеље и осушите га, па га ситно исецкајте ножем. У мањој посуди помешајте кашу од белог лука, сок од лимуна, со и црни бибер.
5. За сваки кромпир припремите комад фолије. На њега стављамо резане гомоље. Подмажите површину и резове мешавином белог лука. Прелијте маслиновим уљем.Умотајте у фолију тако да врх кромпира остане отворен.
6. Загрејте рерну на 240 степени и ставите лим за печење са кромпиром на средњи доњи ниво. Печемо сат времена. Време печења може да варира у зависности од величине гомоља. Готов кромпир извадимо из рерне, по жељи га ослободимо фолије и послужимо вруће.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за комаде кромпира печене у фолији

Печење кромпира у комадићима фолије одлична је алтернатива кувању или прављењу обичног пире кромпира. Печено поврће има посебан богат укус. Печење сировог кромпира обично траје дуже од кувања на шпорету, међутим, то је због чињенице да се гомољи исеку на комаде, време се значајно смањује. Нема потребе да пратите кромпир током печења - фолија ствара услове под којима се комади равномерно пеку и не могу да изгоре, наравно ако се поштује време кувања.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком. средња величина.
• Маслиново уље - 2 кашике
• Бели лук - 2 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер по укусу.
• Копар - за послуживање.

Процес кувања:

1. Огулите кромпир.
2. Очишћене гомоље оперемо под текућом водом, па их осушимо.
3. Сваки кромпир смо исекли на мале коцкице. Уопштено, делови могу бити било које величине и облика. Али запамтите да су веће кришке дуже време печења.
4. Кришке кромпира поспите сољу и црним бибером. Бели лук ољуштите и прођите кроз пресу. На кромпир ставите кашу од белог лука и прелијте маслиновим уљем. Све заједно измешајте рукама и покушајте да равномерно распоредите зачине по сваком комаду.
5. Одсеците комад фолије такве величине да је згодно ставити га на лим за печење. Ставили смо фолију са сјајном страном нагоре. По њему дистрибуирамо кромпир.
6. Покријте кромпир другим комадом фолије са сјајном страном према унутра. Завијте ивице и чврсто их савијте. Ставили смо лим за печење у рерну загрејану на 200 степени на средњи ниво. Печемо док кромпир не буде готов. Трајаће отприлике тридесет до четрдесет минута.
7. Готов кромпир извадимо из рерне, отворимо га, посипамо сецканим зачинским биљем и одмах сервирамо за сто док је врућ.

Пријатно!

Кромпир са печуркама печен у фолији у рерни

Ако се питате шта да кувате за вечеру, саветујемо вам да боље погледате овај рецепт. Кромпир печен у фолији са печуркама - победа! Да бисмо додали више богатства и укуса, додајемо и комаде сланине и лук. У овом случају користимо шампињоне, али можете користити апсолутно све шумске гљиве, претходно их скухавши и прживши док не омекшају. Да бисмо повољно нагласили укус гљива јела, послужујемо га са сосом од павлаке - то не само да ће побољшати укус гљива, већ ће додати и сочност.

Време кувања: 1 сат 30 мин.

Време кувања: 35 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком. великих димензија.
• Печурке - 200 гр.
• Лук лук - 200 гр.
• Брашно - 2 кашике
• Сланина - 100 гр.
• Путер - 50 гр.
• Павлака - 150 гр.
• Зелени су гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер по укусу.

Процес кувања:

1. Изаберите кромпир приближно исте величине тако да се кува у исто време. Кртоле темељито оперите четком.
2. Опрани кромпир осушите и обилно намажите растопљеним путером, па поспите сољу и умотајте у фолију са сјајном страном према унутра.
3. Ставите кромпир на лим за печење. Загрејте рерну на 200 степени и ставите плех са кромпиром у средину на доњи ниво. Печемо сат и по. Време печења може да варира у зависности од величине гомоља.
4. Док се кромпир пече, припремите фил од печурака.Да бисте то урадили, исеците шампињоне на танке кришке. Лук огулите и нарежите на прозирне колутове. Сланину исецкајте на мале комаде.
5. Загрејте тигањ до врућег стања, у њега ставите мало путера, растопите га. Сипајте комаде сланине и пржите их док не порумене. Затим додајте печурке и наставите да кувате уз мешање још пет до шест минута. Извадите печурке и сланину из тигања и пребаците на тањир.
6. Прстенице лука поспите брашном и црним бибером. Ставили смо их у тигањ у коме су се пржиле печурке и сланина. По потреби додајте још мало путера. Пржите лук док не порумени, не заборављајући да промешате.
7. Извадите лук из тигања, оставите да се мало охлади. Да бисте припремили сос од павлаке у посебној посуди, по укусу сједините павлаку, сецкано зачинско биље, со и црни бибер.
8. Готов кромпир извадимо из рерне, на врху расклопимо фолију и направимо уздужни рез док пулпа не постане мирна.
9. Ставите печурке и сланину у рез, ставите пржени лук на врх. Пуњени кромпир послужите одмах након кувања, док је врућ. Посебно послужите сос од павлаке.

Пријатно!

Укусан рецепт за кромпир са грудима печеним у рерни

Врло мали број људи ће одбити такав кромпир - врло је укусан. Скуп производа за јело је најједноставнији: кромпир, лук и прса. Успут, потоњи се могу користити и природни и димљени. Такође је важно ставити зеленило - копар се традиционално добро слаже са кромпиром. Не заборавите на млевени црни бибер, али боље је узети крупну сол, јер је лако погрешити у количини са фином. Препоручујемо да за печење одаберете кромпир средње величине - за печење крупног се дуго пече.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Грудњак - 200 гр.
• Луковски лук - 1 ком. средња величина.
• Биљно уље - 2 кашике
• Копар - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер по укусу.

Процес кувања:

1. Темељно исперите кромпир. Ако су гомољи млади, онда их не морате гулити; ако је кромпир стар, тада одрежемо кору. Припремљени кромпир преполовите на пола.
2. Исеците прса на попречне кришке - величина кришки треба приближно да одговара димензијама кромпира.
3. Лук огулите, оперите и исеците на танке колутове.
4. "Сакупљамо" кромпир: на једну половину ставимо комад прса, па лук, па поклопимо другом половином гомоља. Да бисмо задржали структуру, све пробадамо чачкалицом.
5. Копер оперемо, осушимо и исецкамо ножем.
6. Сипајте биље у чинију и додајте со, црни бибер и биљно уље. Трљајте кашиком тако да копар пусти сок и арому.
7. Добивеном зеленом смесом премажемо сваки кромпир, између половина ставимо одређену количину масе.
8. Замотајте сваки кромпир у два слоја фолије са сјајном страном према унутра. Раширимо кромпир на плех и ставимо га у рерну загрејану на 200 степени један сат. Времена печења могу варирати у зависности од величине гомоља. Да бисте проверили, можете пробушити највећи кромпир: ако је мекан, онда је јело спремно.
9. Готов кромпир извадимо из рерне и одмах га послужимо на столу.

Пријатно!