Паприкаш од поврћа - 10 укусних рецепата

Паприкаш од поврћа је укусно домаће јело од поврћа. Није тешко припремити, лаган је, хранљив и здрав. Чланак садржи 10 сјајних рецепата за паприкаш од поврћа.

Класичан рецепт за паприкаш од поврћа са тиквицама и кромпиром

Паприкаш од поврћа може се направити са било којим поврћем које имате при руци. У овом рецепту кромпир и тиквице ће бити основа јела. Овај гулаш се може послужити као прилог или главно јело.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 4-6.

• 
  Ољуштите и млевите бели лук у малтеру са сољу. Зеље ситно исецкати ножем и помешати са масом белог лука.
• 
  Оперите и огулите поврће, исеците га на мале коцкице.
• 
  У казан сипајте биљно уље, прво пропржите лук док не омекша.
• 
  Затим додајте кромпир и шаргарепу и наставите да пржите 10 минута. Затим додајте паприку и парадајз, промешајте и кувајте још 5 минута.
• 
  Смањите ватру и додајте тиквице у котао, покријте их поклопцем и пирјајте 20 минута.
• 
  Готов паприкаш са поврћа склоните са ватре, посолите, зачините по укусу, додајте прелив од белог лука, промешајте, оставите 5 минута.
• 
  Затим можете послужити паприкаш од поврћа на столу заједно са свежим хлебом.

Пријатно!

Како кувати паприкаш од поврћа са купусом и кромпиром у шерпи?

Паприкаш од поврћа увек је задовољавајући, иако не садржи месо. Може се кувати редовним данима, па чак и током поста.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 25 минута

Порције: 3.

Састојци:

• Бели купус - 370 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кромпир - 700 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 2-3 кашике
• Путер - 20 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир оперите, огулите и нарежите на коцкице. Пребаците кромпир у шерпу и додајте воду.
2. Купус опрати, исецкати на танке траке и додати кромпиру. Покријте лонац поклопцем, ставите на средњу ватру и пирјајте 10 минута.
3. У тигању растопите путер, пропржите сецкани лук и шаргарепу док не омекшају. Затим у пржење додајте парадајз пасту, промешајте и наставите да динстате још 3-4 минута.
4. Пребаците пржење у шерпу, промешајте и наставите да динстате паприкаш од поврћа на тихој ватри док кромпир не омекша.
5. На крају јело посолите, зачините и оставите да се кува на поклопцу 5-7 минута. Паприкаш од поврћа са кромпиром и купусом је спреман, можете га послужити на столу.

Пријатно!

Класично вариво од поврћа са месом и кромпиром у рерни

Паприкаш од поврћа са месом-јело три у једном: нежно месо, укусан украс од поврћа и богат сос. Представљамо вам најукуснији рецепт за ово јело, кувано у рерни.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилећа прса - 300 гр.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Кромпир - 2 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Биљно уље - 1 кашика
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Грашак паприке - 6 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - 2 кашике
• Бели лук - 1 зуб

Процес кувања:

1. Пилећа прса оперите и исеците на мале комаде.
2. Пилетину пропржите у тигању док не порумени и пребаците је у посуду за печење.
3. Кромпир огулити, опрати и исећи на штапиће.
4. Паприку нарежите на траке, шаргарепу на кришке.
5. Лук и тиквице исеците на коцкице.
6. Пребаците поврће у чинију, додајте зачинско биље, со и зачине, промешајте. Смесу поврћа ставите у калуп на месо.
7. Додајте зрна бибера, ловоров лист и воду.
8. Парадајз исеците на кришке и поређајте у једнаком слоју. Затворите форму поклопцем и ставите у рерну, загрејану на 160-180 степени, 60 минута.
9. Паприкаш од поврћа са месом је спреман, послужите вруће.

Пријатно!

Укусан паприкаш са патлиџанима и тиквицама у тигању

Паприкаш од поврћа првенствено је дијететско јело, које је сасвим погодно за вегетаријански мени и за оне који посте. Поврће се динста на тихој ватри, па је укусно и није масно.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Патлиџан - 250 гр.
• Тиквице - 350 гр.
• Кромпир - 300 гр.
• Шаргарепа - 60 гр.
• Лук - 50 гр.
• Парадајз - 50 гр.
• Бугарски бибер - 40 гр.
• Копар по укусу.
• Першун по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Перика - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир, лук и шаргарепу исеците на велике коцке.
2. Сипајте биљно уље у тигањ, пржите кромпир до златно смеђе боје. Затим додајте лук и шаргарепу и наставите да пржите 5 минута.
3. Патлиџане и тиквице такође исеците на коцкице. Додајте их у шерпу, промешајте.
4. Затим исеците парадајз и паприку на коцкице, ставите поврће у тигањ, посолите, зачините и пирјајте 10 минута.
5. Затим додајте сецкано зеље, две кашике воде, покријте посуду поклопцем и оставите да се гулаш одлежи 5 минута. Укусан паприкаш од поврћа је спреман.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење паприкаша од поврћа са пилетином

Укусно уравнотежено јело за обилан ручак или лагану вечеру. Паприкаш од поврћа са пилетином припрема се врло једноставно и згодно јер се поврће и месо динстају у једној посуди.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Пилећи филе - 600 гр.
• Патлиџан - 300 гр.
• Кромпир - 300 гр.
• Бугарски бибер - 400 гр.
• Парадајз - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Зрна црног бибера по укусу.
• Ловоров лист по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Пилећи филе оперите, осушите папирним убрусом и исеците на коцкице. Пржите месо до златно смеђе боје на биљном уљу.
2. Исеците кромпир на коцкице и пржите га засебно на биљном уљу.
3. Патлиџане оперите, исеците на коцкице и такође мало пропржите.
4. Месо, патлиџан и кромпир ставите у шерпу.
5. Паприке огулите од семенки и исеците на траке, па их додајте у тигањ.
6. Лук и шаргарепу ситно исецкати, динстати на биљном уљу неколико минута. Затим пренесите печење у шерпу.
7. Посолите и зачините, сипајте врелу воду у шерпу, око 400-500 милилитара. Пустите да вариво од поврћа проври, па динстајте 15-20 минута.
8. Затим додајте сецкани парадајз и динстајте још 10 минута. Затим можете на тањире положити паприкаш од поврћа са пилетином и послужити.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за прављење чорбе од поврћа у спором шпорету

Паприкаш од поврћа, куван у спором шпорету, разликује се од класичног по томе што поврће задржава облик и тешко прекипје. Такође, јело задржава већину витамина и минерала.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Карфиол - 200 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Броколи - 100 гр.
• Тиквице - 1 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Шампињони - 150 гр.
• Маслиново уље - 30 мл.
• Соли по укусу.
• Бели лук - 2 зуба

Процес кувања:

1. Исеците кромпир и шаргарепу на коцкице, ставите их у чинију мултиварке.
2. Карфиол и броколи раставите на цвасти, лук ситно исецкајте.
3. Тиквице и тиквице исеците на коцкице и додајте поврће у чинију.
4. Паприке исеците на траке, парадајз на кришке, пошаљите ово поврће у посуду.
5. Шампињоне исеците на кришке, додајте их поврћу. У чинију додајте маслиново уље, со и млевени бибер. Изаберите режим „Паприкаш“ у менију за кување на 40 минута.
6. По завршетку програма звучним сигналом може се послужити паприкаш од поврћа.

Пријатно!

Како лако и укусно припремити паприкаш од поврћа са печуркама?

Паприкаш од поврћа са печуркама може се класификовати као вегетаријанско јело. Испада укусно и хранљиво, одлично за пуњење снаге и енергије током радног дана.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Шампињони - 400 гр.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Луковски лук - 150 гр.
• Бели купус - 200 гр.
• Тиквице - 200 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Цилантро - 20 гр.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Маринада - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 5 кашика

Процес кувања:

1. Лук исеците на мале коцкице. Сипајте биљно уље у шерпу и пржите лук док не омекша.
2. Шампињоне нарежите на кришке и додајте у лук, промешајте и пржите 3-4 минута.
3. Исеците шаргарепу на мале коцкице, додајте у тигањ, пржите поврће 3 минута.
4. Кељ исецкати на танке траке. Ставите га у шерпу, промешајте и кувајте још 3-4 минута.
5. Тиквице исеците на коцкице, додајте у чорбу, промешајте. Додајте со и зачине. Сипајте пар кашика маринаде од киселих краставаца или парадајза.
6. Покријте лонац поклопцем и пирјајте на тихој ватри 20 минута. На крају додајте сецкани цилантро и млевени бели лук, промешајте и склоните са ватре. Послужите топлу чорбу од поврћа.

Пријатно!

Паприкаш са тиквицама, патлиџанима, бибером и парадајзом

У чорбу од поврћа можете додати било које поврће које волите. Предлажемо да скувате паприкаш са дугим саставом састојака, који ће несумњиво обрадовати својим занимљивим укусом и светлим изгледом.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Тиквице - 2 ком.
• Патлиџан - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Парадајз - 3-4 ком.
• Бели лук - 1-2 зуба.
• Слатка паприка - 2 кашичице
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Биљно уље - 100 мл.
• Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Оперите и осушите поврће и зачинско биље. Тиквице и патлиџане исеците на коцкице.
2. Лук исеците на пола прстена, бибер на траке, шаргарепу на мале коцкице.
3. Загрејте тигањ са дебелим дном на ватри, додајте биљно уље, динстајте шаргарепу и лук са слатком паприком неколико минута.
4. Затим додајте патлиџане, пржите их до златно смеђе боје. Следеће ставите паприке.
5. Затим распоредите тиквице, промешајте и пржите 3-4 минута.
6. Парадајз преполовите и изрендајте директно у посуду. Бели лук провуците кроз пресу и додајте у гулаш.
7. Посолите и зачините, промешајте и динстајте крчкано на лаганој ватри 10-15 минута. Паприкаш се испостави да је прилично густ, поспите га сецканим зачинским биљем и послужите.

Пријатно!

Срдачан и укусан паприкаш од поврћа са млевеним месом

Паприкаш од поврћа са млевеним месом, пореклом из Совјетског Савеза, могао се купити у свакој државној кантини. Било је веома задовољавајуће и богато калоријама. Од тада је прошло много времена, али и данас се такво јело често припрема код куће.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 500 гр.
• Тиквице - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Патлиџан - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мршаво уље - 2 кашике
• Парадајз сос - 2 кашике
• Млевено месо - 300 гр.

Процес кувања:

1. Сипајте биљно уље у загрејану посуду и додајте млевено месо. Пржите га до златно смеђе боје.
2. Лук исеците на пола прстена, шаргарепу на пола круга. Млевено месо додајте поврће и пржите још 5 минута.
3. Кромпир нарежите на кришке, ставите га у тигањ и поклопљено пржите 5-7 минута.
4. Тиквице, патлиџане и паприку исеците на коцкице, поврће ставите у шерпу и динстајте динстати још 15 минута. Затим додајте парадајз пасту, сецкани бели лук, со и зачине, промешајте и динстајте 5-7 минута.
5. Након тога, поклопите посуду поклопцем и оставите да се кува испод поклопца 10 минута. На тањире поређајте паприкаш од поврћа са млевеним месом и послужите.

Пријатно!

Паприкаш од поврћа са боранијом без меса

Паприкаш од поврћа сезонско је јело које се најбоље припрема са свежим поврћем свеже убраним из врта, попут тиквица, парадајза, паприке и патлиџана. Ако волите боранију, можете је и додати, ово ће повећати ситост јела.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Бугарски бибер - 2 ком.
• Тиквице - 1-2 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Боранија - 300-400 гр.
• Парадајз - 3 ком.

Процес кувања:

1. Паприку оперите, огулите и нарежите на коцкице. Пржите паприке на биљном уљу 2-3 минута.
2. Тиквице исеците на коцкице.
3. У лонцу загрејте биљно уље, пропржите у њему режњеве белог лука, па их уклоните. Након тога тиквице испржите на уљу од белог лука, додајте им зачине по укусу.
4. Затим додајте парадајз исечен на коцкице, динстану паприку, боранију, прелијте чашом воде и динстајте вариво од поврћа 10 минута.
5. Можете послужити паприкаш од поврћа уз јела од меса или кувану кашу.

Пријатно!