Инстант кисели купус - 10 рецепата за хрскаво и сочно зеље

Да ли сте забринути да кисели купус захтева дуге и компликоване припреме? Ово није истина. Постоји много рецепата за што бржу израду домаћих задатака. Обратите пажњу на избор од 10 проверених рецепата који неће дуго потрајати.

Инстант кисели купус у тегли са саламуром

Невероватно сочан кисели купус прави се са саламуром. Овај рецепт се може приписати опцијама брзе хране. За кулинарску идеју неће бити потребно много времена, већ ће вас само одушевити сјајним укусом готовог производа.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 20 минута

Сервирање - 0,5 литара.

• 
  Прво, припремимо саламуру. Кухамо воду са шећером, сољу и биљним уљем. Мешајте тако да се суви састојци потпуно растворе.
• 
  Након спремности, склоните течност са шпорета и оставите да се охлади.
• 
  Купус оперемо и исечемо на танке траке. Гњечимо производ рукама тако да покрене сок.
• 
  Стаклене тегле добро исперите содом.
• 
  У купус додајте нарибану шаргарепу и поново промешајте.
• 
  Ставили смо биљну масу чврсто на чисте тегле и напунили је охлађеном саламуром.
• 
  Сипајте сирће и затворите празнине поклопцима.
• 
  Ставимо тегле у складиште на хладном месту. Након неког времена, купус ће ферментирати.

Класични инстант кисели купус за теглу од 3 литре

Популаран начин за ферментацију купуса је брзи рецепт. Не морате дуго чекати да производ буде спреман, након једног дана већ можете ставити хладне посластице на трпезаријски сто.

Време кувања: 24 сата

Време кувања: 24 сата

Порције - 3 Л.

Састојци:

• Бели купус - 3 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сол - 2 кашике.
• Шећер - 1,5 кашике

Процес кувања:

1. Припремимо купус и шаргарепу. Поврће се мора очистити од загађења.
2. Затим смо исекли производе на танке траке. За ово можете користити нож и ренде. Оставите пар листова купуса нетакнутим.
3. Малу биљну масу промешајте са соли и шећером. Мешајте смешу рукама док се не појави течност.
4. Припремљени производ чврсто смо ставили у теглу од три литре. Покрити садржај листом купуса. Контејнер држимо на топлом месту један дан. Испод њега можете ставити лонац или велики тањир.
5. После 24 сата купус ће бити спреман. Може се пробати или складиштити!

Брзо кисело зеље у тегли дневно без сирћета

Укусно кисело зеље употпуниће ваш трпезаријски сто и обрадовати вољене својим светлим сочним укусом. Како производ никога не би оставио равнодушним, припремите га по брзом дневном рецепту без додавања сирћета.

Време кувања: 24 сата

Време кувања: 24 сата

Сервирање - 1 литар.

Састојци:

• Бели купус - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сол - 1 кашика
• Шећер - 1 прстохват
• Кумин - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Купус оперемо и исечемо на танке траке. Огулите шаргарепу и прођите кроз ренде.
2. Затим ставите производе у заједничку чинију, поспите их сољу и шећером. Мешајте марљиво неколико минута док се сок не пусти.
3. Затим додајте семенке кима и поново промешајте садржај.
4. Радни предмет чврсто стављамо у теглу и остављамо на топлом месту дан. Повремено пробадајте садржај лопатицом или ножем тако да ваздух уђе унутра.
5. Након једног дана, кисели купус без сирћета ће бити спреман. Производ се може пробати или складиштити.

Инстант кисели купус са сирћетом

Богато кисело зеље са благом киселошћу оно је што вам је потребно за обилна домаћа јела. Припремање такве посластице није нимало тешко. За то користите брзи рецепт који су доказале многе домаћице.

Време кувања: 24 сата

Време кувања: 24 сата

Порције - 2 литре.

Састојци:

• Бели купус - 3 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сол - 3 кашике.
• Шећер - 2 кашике
• Сирће - 200 мл.
• Вода - 4 кашике.

Процес кувања:

1. Главу купуса оперемо под водом, па је ситно исецкамо ножем.
2. Истрљајте шаргарепу на ренде и пошаљите је у купус. Промешајте масу тако што ћете је притиснути рукама да се сок истакне.
3. У шерпи загрејте воду и у њу умочите шећер и со. Кувајте док се суви састојци потпуно не отопе. Затим сипајте сирће.
4. Ставили смо поврће у стаклену теглу и напунили благо охлађеном маринадом са сирћетом. Остављамо радни предмет један дан без поклопца.
5. Сочан кисели купус спреман је за јело за један дан. Такође се може затворити поклопцем и чувати у хладној просторији.

Хрскави купус са инстант цвеклом

Једна од светлих и невероватно укусних идеја за бербу код куће је кисели купус са цвекле. Рецепт има брзи процес кувања, што ће вам уштедети време.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 3 Л.

Састојци:

• Бели купус - 2 кг.
• Цвекла - 1 ком.
• Бели лук - 0,5 ком.
• Вода - 4 кашике.
• Сол - 3 кашике
• Шећер - 3 кашике
• Ловоров лист - 1 ком.
• Зрна црног бибера - 10 ком.
• Сирће - 120 мл.

Процес кувања:

1. Уклоните горње лишће са главице купуса и пажљиво уклоните пањ са купуса.
2. Затим поврће исечемо на мале комаде.
3. Цвеклу очистимо и нарибамо. Режањ белог лука исеците на танке кришке.
4. Мешамо припремљену храну једни с другима.
5. Загрејте воду у шерпи и додајте со, шећер, зрна црног бибера и ловоров лист. Кувајте саламуру док се суви састојци не отопе, а затим је оставите да се охлади.
6. Чврсто ставите мешавину поврћа у велику теглу. Напуните садржај охлађеном саламуром до грла.
7. Затворимо празнину најлонским поклопцем и чувамо је на хладном месту.

Купус са сирћетом, шећером и инстант шаргарепом

Купус можете брзо и укусно ферментирати код куће. Запамтите овај једноставан рецепт са шаргарепом, шећером и сирћетом. Готов производ ће вас одушевити сочношћу и пријатним слаткастим укусом.

Време кувања: 24 сата

Време кувања: 24 сата

Порције - 3 Л.

Састојци:

• Бели купус - 3 кг.
• Шаргарепа - 3 ком.
• Сол - 1 кашика
• Шећер - 3 кашике
• Зачини по укусу.
• Сирће - 150 мл.

Процес кувања:

1. Опрани и припремљени купус исеците на танке траке. Исто радимо и са шаргарепом. За практичност можете користити ренде.
2. Поврће самељите са соли, шећером и зачинима по укусу. Ово радимо око 5 минута док сок не буде обилан.
3. Затим смо производ чврсто ставили у чисту и суву стаклену теглу. Сипајте сирће.
4. Контејнер са садржајем преуредимо на тањир и оставимо у овом облику један дан. Плоча је неопходна да вишак течности не капље на сто.
5. Реади! Следећег дана можете пробати сочан инстант кисели купус.

Сочан и хрскав кисели купус са паприком

Не треба проводити неколико дана у киселом купусу.Испробајте овај брзи домаћи рецепт за невероватно укусан и сочан комад са додатком паприке.

Време кувања: 3 сата

Време кувања: 2 сата

Сервирање - 1 литар.

Састојци:

• Бели купус - 1 кг.
• Бугарски бибер - 0,5 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук по укусу.
• Вода - 4 кашике.
• Сол - 2 кашике
• Шећер - 3 кашике
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зрна црног бибера - 6 ком.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице
• Сирће - 100 мл.

Процес кувања:

1. Главу купуса оперемо, ситно исецкамо и ставимо у велику шерпу.
2. Овде такође шаљемо ситно исецкану паприку и шаргарепу нарибану на крупно ренде.
3. Режањ белог лука исеците на мале комаде. Додајте укупној маси.
4. У лонцу прокухајте воду и у њу умијешајте сол, шећер, двије врсте папра и ловоров лист. Маринаду кувајте 2-3 минута и склоните са шпорета.
5. Помешајте поврће у шерпи и напуните га врелом маринадом.
6. Ставили смо празно у теглу, напунили га залогајем и оставили два сата. Затим можете затворити поклопац.
7. Брзи рецепт сочан купус са паприком је спреман!

Брзи кисели купус са белим луком код куће

Мирисни и благо пикантан кисели купус добија се уз додатак белог лука. Готова посластица ће вас одушевити не само својим светлим укусом, већ и брзим кулинарским процесом. Пробајте!

Време кувања: 24 сата

Време кувања: 24 сата

Порције - 3 Л.

Састојци:

• Бели купус - 3 кг.
• Бели лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сол - 2 кашике.
• Шећер - 1,5 кашике

Процес кувања:

1. Изаберите велику главицу купуса и исеците је на танке и дугачке траке.
2. Исто радимо и са шаргарепом. За практичност, користите секач за поврће или специјално ренде.
3. Бели лук вадимо из љуске и делимо на каранфилиће. Није потребно их сећи.
4. Пажљиво помешајте шаргарепу са купусом са сољу и шећером. Затим масу стављамо у чисту теглу, наизменично са чешањима белог лука. Оставимо радни предмет један дан на топлом месту.
5. Сутрадан се ароматично кисело зеље може затворити најлонским поклопцем и складиштити. Реади!

Једноставан и укусан рецепт за кисели купус са медом

Сочан кисели купус светлог слаткастог укуса може се припремити уз додатак меда. Светло предјело одушевиће вас брзим процесом кувања и дуготрајним складиштењем у теглама.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 20 минута

Сервирање - 6 литара.

Састојци:

• Бели купус - 4 кг.
• Шаргарепа - 4 ком.
• Мед - 60 гр.
• Сол - 0,6 кашике

Процес кувања:

1. Бели купус темељито оперемо и ситно исецкамо.
2. Затим ољуштимо шаргарепу, оперемо је и натрбамо на грубо ренде.
3. Комбинујемо купус са шаргарепом и истискујемо производе великом силом док се сок не пусти.
4. Поврће равномерно распоредите у две тегле од три литра.
5. Закувајте воду засебно у шерпи. У то умешајте мед и со.
6. Теглице купуса и шаргарепе прелити врелом маринадом. Може се затворити поклопцима и складиштити.
7. Инстант сочан кисели купус биће спреман након неколико дана складиштења.

Домаћи инстант кисели купус са брусницама

Зреле бруснице додају светао додир домаћем киселом купусу. Кисела бобица учиниће посластицу још укуснијом и оригиналнијом. Испробајте једноставан брзи рецепт.

Време кувања: 3 сата

Време кувања: 2 сата

Сервирање - 1 литар.

Састојци:

• Бели купус - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бруснице - 80 гр.
• Сол - 1 кашика
• Вода - 2 кашике.
• Сирће - 2 кашике

Процес кувања:

1. Претходно опрану главицу купуса исеците на мале траке.
2. У припремљено поврће додајте нарибану шаргарепу. Мешајте производе заједно док се сок не пусти.
3. Загревамо воду на шпорету и растворимо потребну количину соли у њој. Затим уклонимо течност са ватре и у њу сипамо сирће.
4. Помешајте поврће у сопственом соку у стакленим теглама. Допуњујемо их опраним брусницама и пунимо маринадом и сирћетом. Инсистирамо на топлом месту два сата.
5. После неког времена, охлађени радни предмет се може затворити поклопцем и чувати у фрижидеру.Реади!