Dovlecei înăbușiți - 10 rețete pas cu pas într-o tigaie

Multe gospodine folosesc dovlecei pentru a pregăti gustări ușoare, salate sau un al doilea fel cu drepturi depline: sunt combinate cu sosuri, legume și carne. În procesul de tocană, practic nu își pierd proprietățile utile și conțin o cantitate mică de calorii.

Dovlecei fiert în smântână într-o tigaie

Dovleceii înăbușiți pot fi serviți ca gustare ușoară la prânz sau cu orice fel de mâncare din carne, cum ar fi cotletele sau carnea la cuptor. De asemenea, dovleceii cu smântână vor face o cină sănătoasă excelentă.

Timp de gătit - 1 oră 10 minute.

Timp de gătit - 50 min.

Porții pe recipient - 1.

• 
  Pregătiți ceapa și morcovii pentru prăjire. Ceapa o curățăm, o tăiem în două părți. Măcinați fiecare parte în cuburi mici. De asemenea, curățăm morcovii și îi clătim cu apă caldă pentru a îndepărta murdăria. Îl frecăm pe o răzătoare grosieră într-un castron adânc.
• 
  Se toarnă o cantitate mică de ulei în tigaie. Îl punem pe aragaz și pornim tehnica. Ne încălzim un minut. Se toarnă ceapa și se prăjește aproximativ 2-3 minute. Se amestecă constant cu o spatulă.
• 
  Apoi trimitem morcovi. O trecem împreună cu ceapă timp de 3-4 minute.
• 
  Prăjind ceapă și morcovi, suntem distrași de dovlecei. Spălăm cantitatea necesară și o ștergem cu un prosop. Tăiați coaja și tăiați leguma în cuburi de dimensiuni medii.
• 
  Trimitem dovleceii în tigaie cu ceapă și morcovi. Se prăjește timp de aproximativ 20 de minute. Nu uitați să amestecați constant.
• 
  Să avem grijă de restul ingredientelor. Clătiți verdele și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați mărunt. Eliberați usturoiul din coji. De asemenea, îl tăiem în bucăți mici. Pune usturoiul și jumătate din ierburi în tigaie. Se toarnă smântână, sare și piper. Se amestecă conținutul recipientului până se omogenizează și se fierbe încă 10-15 minute.
• 
  Presarati dovleceii terminati in smantana cu plantele ramase si serviti cu o garnitura de carne.

Poftă bună!

Legume cu dovlecei, înăbușite într-o tigaie

Pentru a face dovleceii mai aromat, asigurați-vă că adăugați verdețuri și ierburi, proaspete sau uscate. Dacă doriți să gătiți dovleceii la cuptor, asigurați-vă că nu ard.

Timp de gătit - 2 ore.

Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Usturoi - 3 dinți.
• Morcovi - 3-4 buc.
• Dovlecei - 4 buc.
• Roșie - 3 buc.
• Marar - 70 gr.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Ulei de măsline - 4 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. În primul rând, să pregătim toate ingredientele. Curățați ceapa și usturoiul din coji și filme. Îndepărtați pielea morcovului cu un cuțit. Spălăm morcovii cu apă caldă folosind un burete sau o perie. Spălăm roșiile, mărarul și dovleceii. Uscați-le cu un șervețel sau cu un prosop de hârtie.
2. Tocam ceapa si usturoiul marunt. Măcinați morcovii pe o răzătoare grosieră. Întindem ingredientele finite pe diferite farfurii. Tăiați dovleceii în felii de grosime medie și puneți, de asemenea, într-un recipient separat.
3. Se toarnă apă rece într-un ceainic electric și se fierbe. Puneți roșiile într-un recipient adânc și turnați apă clocotită peste ele. După câteva minute, turnați apa, lăsați roșiile să se răcească și îndepărtați pielea. Tăiați pulpa în cuburi mici. Tăiați mărarul.
4. Se toarnă două linguri de ulei de măsline în tigaie. Punem recipientul pe arzător și aprindem aragazul pentru a ne încălzi. După câteva minute, adăugați ceapa și usturoiul. Se prajesc pana se rumenesc. Se amestecă constant cu o spatulă. Adăugați morcovi. Se prajesc ingredientele aproximativ 5-7 minute si se amesteca constant. Trimitem roșii în tigaie. Se prăjește masa timp de 10 minute. Se presară sare și piper după gust.
5. Se toarnă cealaltă jumătate a uleiului de măsline într-o cratiță mare. Punem tigaia pe arzător și aprindem aragazul. Încălzim recipientul cu ulei pentru câteva minute. Întindeți dovleceii și legumele prăjite în straturi. Sare ușor primul și următorul strat de dovlecei și presară cu piper. Aduceți vasul la fiert la foc mic. Adăugați frunze de dafin și acoperiți tigaia cu un capac. Se fierbe timp de 30 de minute.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru dovlecei înăbușiți cu cartofi

Vasul se dovedește a fi foarte suculent, deoarece ingredientele din rețetă conțin suficient lichid. Pentru a evita udarea dovlecelelor finite, ar trebui să alegeți roșii mai dense.

Timp de gătit - 1 oră 45 de minute.

Timp de gătit - 1 h. 5 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Dovlecei - 3 buc.
• Cartofi - 0,5 kg.
• Roșie - 3 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Suc de roșii - 100 ml.
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Cremă - opțional.
• Mărar - 1 grămadă.
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Curățați cartofii și clătiți-i sub apă caldă curentă. De asemenea, clătim dovleceii și îl ștergem cu un prosop de bucătărie. Tăiați cartofii și dovleceii cubulețe mici.
2. Cojim ceapa din coaja, iar morcovii din stratul superior. Spălăm morcovii în apă caldă. Tăiați ceapa în bucăți mici și radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
3. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui în tigaie și se pune pe arzător. Aprindem aragazul și îl încălzim aproximativ un minut. Se toarnă cuburile de cartofi și se prăjesc.
4. Spălăm roșiile. Se toarnă apă într-un ceainic și se fierbe. Umpleți roșiile cu apă clocotită timp de câteva minute, apoi puneți-le în apă rece. Îndepărtați pielea. Îndepărtăm locul de care a fost atașat mânerul. Tăiați roșiile cubulețe.
5. Puneți legumele pregătite într-o tigaie curată. Apoi trimitem roșiile, umplem toate ingredientele cu suc de roșii și smântână. Se presară sare și piper.
6. Acoperiți vasul cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 30-40 de minute. Spălăm mărarul cu apă și îl uscăm. Măcinați verdele. Presărați sortimentul finit cu el și serviți.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru tocană de dovlecei de legume cu roșii

Dacă este necesar, roșiile proaspete pot fi înlocuite cu câteva linguri de pastă de roșii. Timpul petrecut la gătit depinde de „tinerețea” dovleceilor: dovleceii mai maturi durează mai mult timp pentru a găti.

Timp de gătit - 1 h. 15 min.

Timp de gătit - 50 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Dovlecei - 1 kg.
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Roșie - 2-3 buc.
• Usturoi - 2-3 dinți.
• Verzi - 1 grămadă.
• Sarat la gust.
• Ardei după gust.
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Clătim dovleceii cu apă caldă și îl ștergem cu un prosop de bucătărie. Scoateți coaja cu un cuțit. Dacă dovleceii sunt tineri, atunci coaja nu trebuie îndepărtată, deoarece este foarte subțire și suculentă. Curățați miezul dovlecei cu o lingură. Tăiați dovleceii în cuburi de dimensiuni medii.
2. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Se toarnă uleiul în tigaie și se pune recipientul pe arzător. Aprindem aragazul. Preîncălziți o tigaie cu ulei timp de aproximativ un minut. Se prăjește ceapa la foc mare până se rumeneste. Se amestecă constant cu o spatulă.
3. Morcovii îi curățăm cu un cuțit mic. O spălăm cu apă caldă curentă. Tăiați leguma cubulețe mici. Adăugați morcovi la ceapă și prăjiți-i 2-3 minute. Se amestecă.
4. Spălăm roșiile.Le punem într-un castron adânc. Se toarnă apă în fierbător, se fierbe (dacă nu există fierbător electric, se fierbe apă pe aragaz). Se toarnă roșiile cu apă clocotită și se lasă 2 minute. După câteva minute, le scufundăm în apă cu gheață și apoi îndepărtăm cu ușurință pielea. Îndepărtăm locul unde este atașat tulpina. Tăiați roșiile în cuburi de dimensiuni medii.
5. Adăugați dovleceii tocați la ceapă și morcovi. Se amestecă ingredientele și se acoperă tigaia cu un capac. Reducem focul și lăsăm masa să se stingă.
6. După 15 minute, când legumele devin mai moi, amestecați-le din nou și acoperiți din nou tigaia cu un capac. Dacă este puțin lichid, adăugați puțină apă fiartă sau filtrată. Fierbem vasul timp de 10 minute.
7. Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt. Adăugați roșii tocate și usturoiul în tigaie. Sare și piper după gust. Se amestecă conținutul recipientului și se lasă 10 minute. Nu acoperiți cu un capac.
8. Spălăm și uscăm verdele. Se pisează și se presară legumele pregătite.

Poftă bună!

Dovleci suculent și aromat înăbușit cu carne

Vasul din carne se dovedește a fi foarte suculent și aromat. Când sunteți gata, puteți turna puțină smântână peste fiecare porție pentru ca cina sau prânzul să fie și mai gustoase.

Timp de gătit - 1 oră 45 de minute.

Timp de gătit - 1 h. 5 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Dovlecei - 3 buc.
• Carne de porc - 500 gr.
• Roșie - 3 buc.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 3-4 dinți.
• Patrunjel - 1 buchet.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa și morcovii. Spălăm morcovii cu apă caldă și tăiem (pe răzătoare sau cu cuțitul) în cuburi mici sau paie. Tăiați ceapa cât mai mică posibil. Clătiți carnea de porc și tăiați-o în cuburi de dimensiuni medii.
2. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie adâncă. Punem recipientul pe arzător și aprindem aragazul. Se încălzește aproximativ un minut și se adaugă ceapa. Se prajeste pana se rumeneste. Apoi trimitem morcovi. Se amestecă cu ceapa și se prăjește câteva minute până când morcovii sunt moi.
3. Se toarnă carnea într-o tigaie și se prăjește la foc mare timp de 1-2 minute. În acest timp, amestecați alimentele energic. Când carnea începe să se facă suc, faceți focul mai puțin și prăjiți carnea de porc până când lichidul fierbe. Se amestecă constant.
4. Se toarnă apă și se amestecă ingredientele. Se lasă la fiert timp de 60 de minute. Dacă apa fierbe mai devreme, adăugați puțin lichid. Acoperiți tigaia liber cu un capac.
5. Spălăm roșiile. Întindem roșiile într-un recipient adânc și umplem cu apă clocotită (fierbeți apa într-un ceainic electric sau într-o cratiță pe aragaz). Așteptăm câteva minute. Transformăm roșiile în apă cu gheață. Apoi scoatem pielea. Tăiați pulpa în cuburi mici.
6. Spălăm dovleceii și verdeața. Uscați-le cu un prosop de hârtie. Scăpăm de coaja de usturoi. Tăiați coaja de dovlecei, tăiați-o în jumătate și scoateți miezul. Măcinați dovleceii în cuburi. Tăiați mai întâi usturoiul, apoi pătrunjelul.
7. Adăugați dovleceii tocați, roșiile și jumătate de usturoi la carne. Sare și piperează masa după gust. Se amestecă și, dacă este necesar, se toarnă puțină apă. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți amestecul încă 30 de minute. Se amestecă periodic ingredientele.
8. După o jumătate de oră, scoateți capacul din tigaie și adăugați restul de usturoi tocat în vas, presărați cu ierburi. Se amestecă și se scoate tigaia din arzător. Opriți soba. Lăsăm vasul în pace 15-20 de minute. Apoi servim în porții.

Poftă bună!

Cum să gătești dovleceii delicioși cu carne tocată într-o tigaie?

Pentru gătit, este recomandat să alegeți dovleceii tineri, deoarece sunt mai sănătoși și mai suculenți. De asemenea, leguma ajută la eliminarea excesului de lichid din corp, ceea ce previne apariția edemului.

Timp de gătit - 2 ore 15 minute.

Timp de gătit - 1 oră. 35 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Dovlecei - 2 buc.
• Carne de porc - 200 gr.
• Carne de vită - 150 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ouă - 1 buc.
• Orez - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Pasta de roșii - 2-3 linguri
• Smântână acră 15% - 3 linguri
• Ulei vegetal - 1-2 linguri

Proces de gătit:

1. Clătiți carnea de porc și carnea de vită și uscați-o cu prosoape de hârtie. Tăiați în bucăți de dimensiuni medii. Măcinați carnea în carne tocată folosind o mașină de tocat carne.
2. Clătim orezul de mai multe ori, turnăm apa în chiuvetă. Transferați orezul într-o cratiță și adăugați apă. Punem recipientul pe arzător. Aprindem aragazul. Se fierbe orezul până se înmoaie.
3. Conduceți un ou într-un castron cu carne tocată, întindeți orezul. Sare și piperează masa după gust.
4. Scoatem coaja din ceapa. Tăiați-l mărunt și turnați-l într-un castron cu restul ingredientelor. Se amestecă până se omogenizează.
5. Spălăm dovleceii. Ștergeți-le cu un prosop și tăiați-le în bucăți rotunde. Curățăm miezul cu un cuțit.
6. Umplem „mucegaiurile” de dovlecei cu carne tocată. Punem dovleceii cu masa într-o cratiță mare, adâncă. Se toarnă puțină apă, sare. Punem recipientul pe aragaz și aprindem echipamentul. Aduceți vasul la fiert.
7. Luăm cea de-a doua ceapă și o curățăm. Tăiate în bucăți mici. Curățați morcovii de pe stratul superior și clătiți cu apă caldă. Frecați pe o răzătoare grosieră.
8. Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Punem recipientul pe arzător și aprindem aragazul. Ne încălzim. Adăugați ceapa și prăjiți câteva minute. Apoi trimitem morcovi. Se prajesc inca 2-3 minute. Se amestecă constant. Adăugați pastă de roșii. Se amestecă și se continuă să se prăjească.
9. După câteva minute, se toarnă smântâna. Sareați sosul și amestecați până se omogenizează. Se toarnă sosul peste dovlecei. Acoperiți tigaia și fierbeți timp de 40 de minute.

Poftă bună!

O modalitate simplă și rapidă de a găti dovlecei înăbușit cu ciuperci

Pentru gătit, puteți alege absolut orice ciuperci: ciuperci, ciuperci de stridii sau ciuperci de pădure. Principalul lucru este că sunt proaspete. Ciupercile uscate nu sunt potrivite pentru acest fel de mâncare.

Timp de gătit - 1 oră.

Timp de gătit - 40-45 de minute.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Șampanie - 200 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Dovlecei - 1 buc.
• Ulei vegetal - 1-2 linguri
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.

Proces de gătit:

1. Spălăm dovleceii tineri. Uscați-l cu un prosop de bucătărie. Nu scoateți coaja. Tăiați leguma pe lungime în două părți. Tăiem fiecare parte în felii.
2. Curățați ceapa și morcovii. Spălăm morcovii cu apă caldă și le tăiem împreună cu un cuțit. Tăiați în jumătăți de inele. Tăiați ceapa în cuburi.
3. Sortăm ciupercile, le curățăm de stratul superior. Clătim cu apă caldă. Uscați cu prosoape de hârtie. Am tăiat.
4. Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Îl punem pe aragaz, îl aprindem. După câteva minute, când tigaia cu ulei este încălzită, adăugați ceapa și prăjiți-o câteva minute. Apoi, trimitem morcovii, le amestecăm cu ceapa și continuăm să prăjim încă aproximativ 5 minute.
5. Trimitem dovlecei și ciuperci în tigaie. Se amestecă ingredientele. Continuăm să prăjim. Sare și piper după gust. Se amestecă din nou masa.
6. Fierbem legumele timp de 7 minute fără capac. Apoi acoperiți tava cu un capac și continuați să fierbeți timp de aproximativ 10 minute.

Poftă bună!

Cum să gătești dovlecei suculenți cu orez într-o tigaie?

Orezul pentru viitorul fel de mâncare trebuie gătit în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească. Iar legumele sunt cel mai bine luate proaspete, deoarece cele congelate vor face ca garnitura să fie apoasă.

Timp de gătit - 1 oră.

Timp de gătit - 50 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Dovlecei - 180 gr.
• Roșie - 140 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ardei dulce bulgar - 1 buc.
• Ulei vegetal - 25 ml.
• Orez - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Apă - 1,5 litri.

Proces de gătit:

1. Se toarnă orezul într-un vas mic și adânc și se clătește cu apă caldă. Scurgem apa în chiuvetă. Efectuăm această procedură de mai multe ori. Puneți orezul într-o cratiță sau într-o cratiță. Se toarnă apă purificată, se pune recipientul pe arzător. Porniți aragazul și fierbeți orezul până se înmoaie.
2. Clătim dovleceii sub apă caldă curentă și îl ștergem cu un prosop de bucătărie. Dacă dovleceii nu sunt tineri, curățați-l. Tăiați dovleceii în cuburi.
3. Scoatem coaja din ceapa. Il taiem cubulete.
4. Clătiți roșiile și ștergeți excesul de umiditate cu un prosop de hârtie. Tăiați roșiile cubulețe mici.
5. Spălăm ardeiul, îl uscăm și îl tăiem pe lungime în două părți. Scăpăm de fiecare dintre nuclee. Clătiți din nou ambele părți de piper și tăiați-le în cuburi mici.
6. Punem o tigaie pe arzător. Se toarnă ulei. Aprindem aragazul și încălzim recipientul cu ulei pentru câteva minute. Transferăm ceapa și dovleceii în recipient. Se amestecă legumele în timpul procesului de prăjire.
7. După 5 minute, puneți piper și roșii pe ceapă și dovlecei. Sare și presărați masa cu condimente, amestecați și fierbeți amestecul la foc mic.
8. Trecem orezul la legume, amestecăm ingredientele până la omogenizare. Completați 100 ml de apă. Fierbeti un amestec de legume si orez timp de 10 minute.

Poftă bună!

Dovlecei dietetici PP cu piept de pui

Vasul este considerat unul dietetic, deoarece dovleceii înăbușiți conțin o cantitate minimă de calorii. Ei sunt sfătuiți să mănânce, dacă este necesar, pentru a urma o anumită dietă. Pentru o masă mai satisfăcătoare, puteți adăuga piept de pui.

Timp de gătit - 1 h. 5 min.

Timp de gătit - 50 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 buc.
• Dovlecei - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Mărar - 1 grămadă.
• Ulei vegetal - 1-2 linguri
• Apă - ½ lingură.

Proces de gătit:

1. Curățați morcovii din stratul superior. O clătim bine din murdărie, în timp ce ne ajutăm cu o perie sau un burete. Ștergeți morcovii cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de lichid. Tăiați morcovii în jumătăți de inele.
2. Îndepărtăm coaja de ceapă. Tăiați în două părți și macinați-le fiecare în jumătăți de inele.
3. Clătim dovleceii și îl ștergem cu un prosop de bucătărie sau de hârtie. Mai întâi tăiați leguma în felii rotunde și apoi în cuburi mici. Dacă dovleceii sunt „bătrâni”, pielea trebuie îndepărtată și miezul tăiat.
4. Procesăm pieptul de pui: scăpăm de filme și vene. O clătim cu apă rece și o uscăm cu un prosop de hârtie. Tăiați puiul în bucăți mici.
5. Punem tigaia pe arzător. Se toarnă ulei vegetal în el. Aprindem aragazul și dăm cratiței cu ulei timp să se încălzească. Puneți ceapa și morcovii într-un recipient și începeți să prăjiți.
6. După 3 minute, întindeți pieptul de pui. Sare și presară ingredientele cu condimente, amestecă-le până se omogenizează. Se toarnă jumătate de apă în pahar. Se toarnă într-o tigaie, pe care o acoperim cu un capac. Fierbem 5 minute.
7. Intindem dovleceii in amestec. Acoperiți tigaia din nou și fierbeți timp de aproximativ 7 minute. Spălăm o grămadă de mărar, o uscăm și o tocăm mărunt. Presărați vasul finit cu el.

Poftă bună!

Tocanita de dovlecei de legume cu conopida

Experții recomandă consumul de legume atât proaspete, cât și înăbușite, deoarece sunt bune pentru stomac și inimă. Dovleceii și conopida - sărace în calorii, bogate în vitamine și minerale - o combinație excelentă pentru o dietă sănătoasă.

Timp de gătit - 1 oră 25 minute.

Timp de gătit - 1 h. 5 min.

Porții pe recipient - 1.

Ingrediente:

• Conopida - 500 gr.
• Dovlecei - 500 gr.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Roșie - 1-2 buc.
• Ceapă - 1-2 buc.
• Verzi la gust.
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Sare - ½ linguriță
• Piper negru măcinat - după gust.
• Apă - 1,2 litri.

Proces de gătit:

1. Sortăm conopida. Îndepărtăm toate frunzele și inflorescențele stricate. Separați inflorescențele rămase una de cealaltă. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune recipientul pe arzător și se aprinde aragazul. Se adaugă sare în apa clocotită și se amestecă ușor. Intindem varza si lasam sa fiarba 5 minute. Trimitem varza la o strecuratoare.
2. Scăpăm bulbii de coji și filme. Le taiem în jumătăți. Le macinam pe fiecare dintre ele.
3. Curățăm morcovii de murdărie. Clătim sub apă caldă curentă. Uscați cu un prosop de hârtie. Măcinați pe răzătoare.
4. Adăugați ulei de măsline în tigaie. Treceți la arzător. Puneți căldura la mediu și turnați ceapa în recipient. Se prăjește 2-3 minute.
5. Se toarnă morcovul ras.Se amestecă și se continuă să se prăjească timp de trei minute.
6. Spălăm dovleceii, le ștergem și tăiem coaja. Măcinați leguma în cuburi. Se toarnă dovleceii pe ceapă și morcovi. Se prajesc ingredientele timp de 3 minute, se amestecă constant. Reduceți căldura, adăugați puțină apă. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți mâncarea timp de 10-15 minute.
7. Spălăm roșiile și ierburile, ștergem cu un prosop de hârtie. Frecați roșiile pe o răzătoare fină. Tăiați verdele cât mai mic posibil. Mutați conopida în tigaie. Umpleți masa cu roșii rase. Așteptăm legumele să fiarbă. Se presară sare, piper și ierburi. Se amestecă până se omogenizează și se fierbe timp de 3-4 minute.

Poftă bună!