Burta de porc la cuptor - 8 rețete pas cu pas

Bucatele din piept se disting prin originalitatea lor specială și calitățile nutritive. O mulțime de delicii pot fi preparate dintr-un produs de porc, atât pentru o masă de zi cu zi, cât și pentru una festivă. Vă oferim 8 rețete de gătit pentru piept la cuptor cu o descriere pas cu pas a procesului!

Burtă moale și suculentă de porc coaptă în folie

Burta moale și suculentă de porc se obține prin coacere folosind folie. Vasul te va surprinde plăcut cu aroma sa strălucitoare și gustul interesant. Se servește cu ierburi sau legume!

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Porții - 4

• 
  Se toarnă apă rece peste pieptul de porc, apoi se șterge cu un prosop de hârtie.
• 
  Frecați ingredientul din carne cu sare.
• 
  Combinați toate condimentele uscate într-un castron mic separat. Se amestecă împreună.
• 
  Îmbrăcăm pieptul cu un martor picant pe toate părțile.
• 
  Apoi, așezați produsul două bucăți mari de folie îndoite transversal.
• 
  Începem să înfășurăm carnea de porc.
• 
  Folia trebuie să se potrivească perfect cu produsul.
• 
  Punem piesa de prelucrat într-un vas de copt. Gatim la o temperatura de 200 grade timp de o ora si jumatate.
• 
  Scoatem vasul finit din cuptor și îi dăm timp să se răcească ușor direct în folie.
• 
  Apoi scoateți folia.
• 
  Tăiați pieptul parfumat în bucăți și tratați-i pe cei dragi!

Burtă de porc delicată și delicioasă coaptă într-o mânecă

Surprindeți-vă oaspeții cu o delicioasă trăsătură de carne. Gatiti burta de porc la cuptor folosind un manșon de copt. Vasul va ieși roșu, suculent și incredibil de parfumat. Se servește cu legume și ierburi proaspete.

Timp de gătit: 2 ore 20 minute

Timp de gătit: 2 ore 5 minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Piept de porc pe os - 2 kg.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Menta proaspătă - 5 ramuri.
• Portocaliu - 0,5 buc.
• Muștar - 20 gr.
• Mierea - 10 gr.
• Oțet de masă - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Boia - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Clătiți bine pieptul de porc sub apă și ștergeți-l cu un prosop de hârtie.
2. Tăiați partea grasă a produsului cu un cuțit în formă de diamant.
3. Măcinați frunzele de mentă cu sare, oțet și ulei vegetal într-un blender. După aceea, amestecați acest gruel cu bucăți de ceapă.
4. Frecați pieptul cu marinada rezultată.
5. Punem piesa de prelucrat în manșonul de copt. O legăm și o trimitem la un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 2 ore.
6. În acest moment, amestecați muștar, miere, piper și boia. Strângeți-le sucul de jumătate de portocală și amestecați bine.
7. După două ore, scoatem pieptul din cuptor. Tăiem mâneca.
8. Îmbrăcăm produsul din carne cu sosul rezultat. Pastram vasul la cuptor inca 5 minute.
9. Pieptul parfumat din manșonul de copt este gata. Serviți delicii la masă!

Cum se coace delicios burta de porc cu cartofi la cuptor?

O idee originală și hrănitoare pentru cina de familie - burta de porc cu cartofi la cuptor. Vasul finit poate fi servit imediat fără o pregătire suplimentară a unei garnituri. Incearca-l!

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 6

Ingrediente:

• Piept de porc - 0,6 kg.
• Cartofi - 1 kg.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Tomate - 1 buc.
• Maioneză - 3 linguri
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru coacere.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine pieptul de porc sub apă. Dacă există o coajă, scoateți-o cu atenție.
2. Apoi tăiem produsul preparat în felii subțiri.
3. Curatam cartofii. Tăiați-l în felii și puneți jumătate într-un vas de copt acoperit cu unt. Presară produsul cu sare și condimente.
4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri. Se întinde o parte din ea uniform peste cartofi.
5. Urmează rândul pentru piept. Intindem bucatile de carne si le presaram si cu sare si condimente.
6. Îmbrăcăm blatul vasului cu jumătate de maioneză.
7. Apoi puneți din nou ceapa.
8. Apoi adăugați cartofi și felii de roșii. Sare și piperează piesa de prelucrat.
9. Îmbrăcăm cu resturile de maioneză.
10. Trimitem vasul la cuptor timp de 1 oră. Coacem la temperatura de 200 de grade.
11. După coacere, vasul de gură este gata de servit. Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face pieptul să se rostogolească în cuptor

Un tratament original și incredibil de hrănitor pentru masa ta - rulou de burtă de porc la cuptor. Un fel de mâncare luminos nu va trece neobservat. Serviți-l pentru o masă festivă sau o cină mare de familie.

Timp de gătit: 2 ore 20 minute

Timp de gătit: 2 ore

Porții - 6

Ingrediente:

• Piept de porc - 1 kg.
• Usturoi - 1 buc.
• Hamei-suneli - 1 lingură
• Busuioc uscat - 1 lingură
• Ardei negru măcinat - 2 lingurițe
• Sos de soia - 100 ml.

Proces de gătit:

1. Spălăm pieptul. Tăiați cu grijă pielea și tăiați osul. Facem mici găuri în interiorul produsului. Așezați căței de usturoi în el.
2. Apoi, frecați suprafața produsului cu sare, boabe de piper negru și busuioc uscat.
3. Distribuiți condimentele uniform. Se toarnă hameiul-suneli.
4. Începem să răsucim piesa de prelucrat într-o rolă strânsă. Înfășurați-l bine cu fir și acoperiți-l cu sos de soia. Coacem vasul timp de o oră și jumătate până la două ore la o temperatură de 180 de grade.
5. Rulada suculentă și moale din burta de porc este gata. Scoateți șirurile, tăiați produsul și serviți!

Piept suculent gătit pe os în cuptor

Burta de porc suculentă cu os este ușor de făcut acasă. Coaceți o delicioasă strălucire în cuptor, completând-o cu un sos aromat de condimente. Vasul este potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru cine și prânzuri în familie.

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Piept de porc pe os - 1 kg.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahar - 1 lingura
• Boia - 1 linguriță
• Piper negru măcinat - după gust.
• Oțet de vin - 30 ml.
• Pasta de roșii - 100 gr.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine o bucată de piept pe os sub apă. Îndepărtați cu grijă coaja și aplicați crestături pătrate pe stratul de slănină. Nu atingem partea de carne.
2. Frecați produsul cu sare și piper negru.
3. Transferați ingredientul într-un vas de copt și acoperiți cu folie. Ținem la cuptor 1 oră la temperatura de 180 de grade.
4. În acest moment, tocați mărunt ceapa și usturoiul.
5. Prăjiți legumele până când sunt transparente în ulei vegetal. Se adaugă la zahăr.
6. Se amestecă conținutul și se presară cu boia.
7. Se toarnă oțet de vin.
8. Fierbem piesa de prelucrat timp de 1-2 minute.
9. Se adaugă pasta de roșii, se amestecă și se scoate de pe foc.
10. O oră mai târziu, scoatem pieptul pe os din cuptor.
11. Acoperiți blatul cu sosul pregătit. Trimitem vasul la cuptor pentru încă 30 de minute.
12. Burta de porc de pe os este gata! Împărțiți-l în bucăți și serviți!

O rețetă simplă și delicioasă pentru piept în piei de ceapă la cuptor

Burta de porc moderat condimentată se obține folosind cojile de ceapă. Acest fel de mâncare poate fi gătit și la cuptor. Verificați această rețetă culinară simplă și incredibil de interesantă.

Timp de gătit: 2 ore 10 minute

Timp de gătit: 2 ore

Porții - 6

Ingrediente:

• Piept de porc - 1 kg.
• Coji de ceapă - 100 gr.
• Usturoi - 1 buc.
• Frunze de dafin - 3 buc.
• Sare - 60 gr.
• Ardei negru măcinat - 1 linguriță
• Apă - 1,5 litri.

Proces de gătit:

1. Tăiați o bucată de burta de porc în părți mai subțiri. Pe fiecare dintre ele le spălăm bine sub apă rece.
2. Spălăm coaja de ceapă sub apă și o punem într-un ceaun. Se toarnă aici un litru și jumătate de apă.
3. Scufundați bucățile de burta de porc în masă.
4. Adăugați sare, piper, un cap de usturoi și frunze de dafin la conținut. Dam cazanul la cuptor pentru 2 ore. Gătit la 180 de grade.
5. Scoatem vasul din cuptor. Puneți bucățile de piept pe o farfurie, răciți ușor și serviți!

Burtă moale și aromată de porc cu muștar la cuptor

Pieptul de porc apetisant și sărat poate fi gătit la cuptor după ce l-ați murat în muștar. Acest fel de mâncare strălucitor se potrivește bine cu orice garnituri, potrivite pentru prânzuri și cine.

Timp de gătit: 3 ore

Timp de gătit: 2 ore

Porții - 6

Ingrediente:

• Piept de porc - 1 kg.
• Muștar praf - 60 gr.
• Sare - 30 gr.
• Nucșoară - după gust.
• Coriandru după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Un amestec de ardei după gust.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine pieptul de porc. Combinați sarea cu condimentele într-o farfurie comună.
2. Apoi frecați bine bucățile de carne cu un amestec picant de muștar.
3. Înfășurăm semifabricatele strâns în folie. Marinăm produsul timp de 1 oră la frigider.
4. Apoi mutăm pieptul în folie în cuptor. Gatim o ora si jumatate la o temperatura de 200 de grade.
5. Desfășurați folia și fierbeți încă aproximativ 30 de minute, astfel încât crusta să se rumenească bine.
6. Puneți pieptul finit pe o farfurie și lăsați-l să se răcească ușor.
7. După răcire, separați cu atenție osul de masa totală.
8. Tăiați restul de carne în bucăți și serviți-l la masă împreună cu garnitura. Poftă bună!

Cât de ușor și delicios să gătești piept murat la cuptor?

Pentru a face pieptul de casă în cuptor cât mai suculent și aromat, pre-marinează-l în condimente. Consultați această rețetă simplă pentru o gustare strălucitoare și hrănitoare pentru masa dvs.

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 6

Ingrediente:

• Piept de porc - 1 kg.
• Usturoi - 1 buc.
• Sare - 1 lingură
• Boia - 0,5 linguri
• Amestec de ardei - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 120 ml.

Proces de gătit:

1. Clătiți cu atenție o bucată de burta de porc în apă rece. Apoi, ștergeți bucata de carne cu un prosop de hârtie.
2. Curățăm capul de usturoi. Împărțim fiecare cuișor în două părți.
3. Facem mici găuri în piept. Așezați bucățile de usturoi acolo.
4. Combinați sarea, amestecul de piper și boia într-un castron separat. Se toarnă condimentele cu ulei și se amestecă cu ulei vegetal.
5. Îmbrăcați bine grindina de porc cu marinată pregătită. Lăsăm produsul la frigider 30-40 de minute.
6. Apoi puneți pieptul în condimente în hârtie de copt. Anterior, poate fi acoperit cu ulei vegetal.
7. Înfășurați produsul din carne cu hârtie și puneți-l pe o foaie de copt.
8. Coacem vasul timp de 1 oră în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.
9. Puneți pieptul finit pe o farfurie și lăsați-l să se răcească ușor.
10. Tăiați vasul picant felii subțiri și serviți!