Săgeți cu usturoi - 10 rețete de gătit pas cu pas

La mijlocul verii, locuitorii de vară se confruntă adesea cu întrebarea ce să facă cu săgețile de usturoi. Aruncarea lor cu siguranță nu merită. Tulpinile de usturoi sunt un produs versatil pentru meniul de acasă. Poate fi pregătit pentru iarnă, precum și utilizat în cele mai zilnice feluri de mâncare. Folosește 10 idei de gătit pentru a folosi ingredientul din bucătăria ta.

Săgeți de usturoi prăjite într-o tigaie

Un gust original și ușor de pregătit pentru masa ta - săgeți de usturoi prăjite. Un fel de mâncare de sezon poate fi servit ca gustare sau ca garnitură la alte feluri de mâncare.

Timp de gătit: 15 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 4

• 
  Săgețile de usturoi le spălăm sub apă. Tăiem capetele și împărțim produsul rămas în segmente mici.
• 
  Trimitem ingredientul pregătit într-o tigaie preîncălzită.
• 
  Umpleți conținutul cu cantitatea necesară de ulei vegetal.
• 
  Apoi adăugați sare după gust. Se amestecă masa.
• 
  Întindem puțină pastă de roșii și fierbem vasul aproximativ 10 minute la foc moderat, amestecând ocazional.
• 
  O delicioasă aromă de săgeți de usturoi este gata. Se serveste cu mancaruri din paine sau carne. Poti incerca!

Săgeți de usturoi cu carne chineză

O rețetă surprinzător de simplă, cu o notă de bucătărie chineză - săgeți de usturoi prăjite cu carne într-o tigaie. Felul de mâncare vă va surprinde plăcut cu aroma sa strălucitoare și gustul moderat picant.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 300 gr.
• Carne de porc - 200 gr.
• Sos de soia - 3 linguri
• Semințe de susan - 3 linguri
• Amidon - 60 gr.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Tăiați o bucată de porc în fâșii subțiri. Pentru gătit, trebuie să folosiți carne dezghețată.
2. Prajiti bucatile de carne intr-o tigaie cu ulei vegetal. Gatiti pana se rumenesc.
3. Spălăm săgețile usturoiului. Tăiați capetele și lăsați doar lansetele verzi.
4. Tăiați tijele de usturoi cubulețe mici și puneți-le într-o tigaie cu carne.
5. Prăjiți vasul cu sare și sos de soia până când săgețile de usturoi sunt fragede.
6. Măsurăm cantitatea necesară de amidon. Îl trimitem în tigaie. Se amestecă vasul și se fierbe încă 5-7 minute.
7. Așezăm mâncărurile fierbinți pe farfurii porționate, presărăm semințe de susan și servim. Poftă bună!

Săgeți de usturoi prăjite cu carne de porc într-o tigaie

Un fel de mâncare apetisant și simplu pentru masa ta - săgeți de usturoi cu carne de porc fragedă. Ideea culinară este deosebit de relevantă pentru sezonul estival, dar poate fi realizată și cu un produs verde congelat.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 200 gr.
• Carne de porc - 600 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ardei bulgar - 0,5 buc.
• Ghimbir după gust.
• Sos de soia - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Tăiați carnea de porc în fâșii subțiri. Prăjiți produsul în ulei vegetal timp de aproximativ 5-7 minute.
2. Împărțiți săgețile de usturoi în bucăți mici. Se toacă și ceapa cu jumătate de ardei gras.
3. Frecați o cantitate mică de ghimbir proaspăt.
4. Adăugați mâncare tocată în carne. Continuăm să gătim.
5. Se sare și piperează conținutul, se adaugă o lingură de sos de soia și se amestecă.
6. Gatim vasul timp de aproximativ 5 minute pana la inrosire.
7. Împărțiți prăjirea finită în porții și serviți cu garnitura. Ajută-te!

Salată de săgeată cu usturoi picant coreean

Un fel de mâncare de casă original și moderat condimentat - săgeți de usturoi în stil coreean. Aperitivul rece vă va surprinde plăcut pe cei dragi și pe oaspeți. Multe feluri de mâncare din carne pot fi completate cu o delicatese.

Timp de gătit: 3 ore 20 minute

Timp de gătit: 3 ore

Porții - 4

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 400 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Sos de soia - 50 ml.
• Sare - 2 ciupituri.
• Zahăr - 1 linguriță
• Condiment pentru morcovi coreeni - 2 lingurițe
• Ulei vegetal - 70 ml.
• Oțet 9% - 1 linguriță
• Semințe de susan după gust.

Proces de gătit:

1. Spălăm săgețile de usturoi. Le tăiem vârfurile și împărțim tulpinile rămase în blocuri mici.
2. Fierbem apă într-o cratiță. Scufundăm săgețile de usturoi în ea și le fierbem aproximativ 2 minute. După aceea, scurgeți apa și lăsați produsul să se răcească complet.
3. Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți săgețile în ea timp de aproximativ 5-7 minute.
4. În acest moment, frecați morcovii cu benzi subțiri. Pentru aceasta puteți folosi o răzătoare de morcov coreeană.
5. Într-un castron comun, combinați săgețile prăjite cu morcovii. Completăm mâncarea cu sare, zahăr, condimente coreene, sos de soia și oțet.
6. Se amestecă masa și se trimite piesa de prelucrat la frigider timp de 3 ore.
7. Presărați vasul răcit cu semințe de susan și serviți-l la masă. Săgețile de usturoi în stil coreean sunt gata!

Cum să gătești săgeți de usturoi cu pui în sos de soia?

O delicioasă mâncare de casă poate fi făcută cu săgeți de usturoi. Un produs verde apetisant care se potrivește bine cu sosul de pui și soia. Luați o idee culinară pentru cină.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 200 gr.
• File de pui - 200 gr.
• Sos de soia - 100 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Se toarnă sosul de soia într-o tigaie fierbinte. Scufundăm săgețile de usturoi pregătite în ea. Acestea trebuie spălate în prealabil și sparte în bucăți mici.
2. Tăiați fileul de pui în fâșii subțiri și trimiteți-l în tigaie cu sos de soia și săgeți de usturoi.
3. Se prăjește conținutul la foc mare până se înroșește.
4. La sfârșitul gătirii, sărăm și piperăm vasul după gust. În total, păstrați-l pe foc timp de aproximativ 10 minute.
5. Ați terminat o delicioasă aromă de pui și usturoi. Puteți servi vasul împreună cu funchose. Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru jucătorii de usturoi prăjiți cu ou

Un fel de mâncare luminos pentru un mic dejun de familie este săgețile prăjite de usturoi cu un ou. Tratamentele picante vă vor încânta cu aromă și proprietăți nutritive. Surprindeți-vă familia cu o idee culinară originală.

Timp de gătit: 15 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 1 grămadă.
• Ou - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Spălăm săgețile usturoiului. Tăiați sfaturile de la ele.
2. Tăiați produsul rămas în câteva bucăți mici.
3. Se prajesc ceapa tocata in ulei vegetal pana se rumeneste. De asemenea, întindem bucăți mici de săgeți de usturoi aici.
4. Sare și piperează vasul. Prăjim trăgătorii până se înroșesc, apoi rupem ouăle de pui aici. Ținem masa pe aragaz până sunt gata.
5. Scoatem vasul de pe aragaz, îl amestecăm bine, îl punem pe farfurii și adăugăm ierburi proaspete tocate. Gata, servește-ți deliciul!

Cum să congelați săgețile de usturoi pentru iarnă?

Vârfurile de săgeată cu usturoi care au un gust luminos au multe utilizări culinare. Produsul este adesea prăjit ca garnitură sau folosit pentru salate.Și pentru a vă răsfăța cu un ingredient original nu numai în sezonul estival, înghețați-l pentru iarnă.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 1 kg.

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 1 kg.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Apă - 4 linguri.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine săgețile de usturoi sub apă, apoi lăsați produsul să se usuce complet.
2. Procesăm produsul spălat și uscat în continuare. Toate sfaturile trebuie tăiate și trebuie lăsate doar tulpinile.
3. Tăiem paiul rezultat sau îl rupem cu mâinile în bucăți mici egale.
4. Scufundăm bucățile de săgeți într-o cratiță cu apă sărată. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 7 minute. Apoi scurgem complet apa.
5. Transferăm bucățile de tulpini fierte în recipiente de plastic și le lăsăm să se răcească complet.
6. Apoi, containerul poate fi închis și trimis pentru depozitare de iarnă în congelator. Puteți încerca piesa de prelucrat și o puteți folosi pentru gătit în orice moment!

Săgeți murate de usturoi în borcane pentru iarnă

Marinarea săgeților de usturoi în borcane nu va fi dificilă. Un produs gustos și aromat vă poate încânta în această formă pe tot parcursul anului. Serviți-l ca gustare rece.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 200 gr.

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 200 gr.
• Sare - 20 gr.
• Zahar - 10 gr.
• Apă - 2 linguri.
• Oțet 6% - 60 ml.
• Boabe de piper negru - 3 buc.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti produsele necesare conform listei. Clătește săgețile de usturoi și lasă-le să se usuce complet.
2. Tăiați vârfurile de pe săgeți. Împărțiți restul în segmente mici.
3. Întindem săgețile de usturoi pregătite într-un borcan sterilizat. Mai punem boabe de piper negru aici.
4. Încălzim două pahare cu apă. Se amestecă sare și zahăr aici până se dizolvă complet.
5. Umpleți săgețile din borcan cu marinată clocotită. Adăugați oțet imediat.
6. Închidem piesa de prelucrat cu un capac, o răsucim și o lăsăm până se răcește complet.
7. Produsul răcit poate fi trimis pentru depozitare pe termen lung într-un loc răcoros. Gata!

Săgeți delicioase de usturoi cu pastă de roșii pentru iarnă

O idee originală pentru recoltarea de iarnă de casă - săgeți de usturoi cu pastă de roșii într-un borcan. Gustul luminos și delicatese aromatice vă vor completa masa în orice moment al anului.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 500 gr.

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 500 gr.
• Pasta de roșii - 120 gr.
• Sare - 1 linguriță
• Zahăr - 0,5 lingurițe
• Pătrunjel - 0,5 grămadă.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Ardei roșu după gust.
• Boabe de piper negru - 8 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Oțet de masă - 1 linguriță
• Apă - 200 ml.

Proces de gătit:

1. Spălăm săgețile de usturoi și le împărțim în bucăți mici. Tăiați capetele produsului și aruncați-le.
2. Într-o cratiță mică, combinați apa, pasta de roșii, sarea, zahărul, boabele de piper negru și frunza de dafin. Se fierbe conținutul și se gătește până se dizolvă ingredientele uscate, amestecând ocazional.
3. La final, se toarnă ulei vegetal și pătrunjel tocat. Mai ținem foc încă un minut.
4. Apoi introducem bucățile de usturoi în amestecul de roșii. Reducem focul și fierbem conținutul timp de 15 minute.
5. După aceea, scoateți tigaia din aragaz. Adăugați oțet de masă în masă și amestecați bine.
6. Întindem produsul fierbinte direct într-un borcan sterilizat. Punem masa strâns.
7. Răsucim piesa de prelucrat cu un capac, o răcim și o trimitem pentru depozitare într-un loc răcoros.
8. O bucată apetisantă de săgeți de usturoi poate fi gustată în orice moment al anului.

Pasta de săgeată cu usturoi printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă

O pastă savuroasă de iarnă poate fi făcută cu săgeți de usturoi. Produsul aromat original va fi un plus excelent pentru multe feluri de mâncare de casă.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 500 gr.

Ingrediente:

• Săgeți de usturoi - 0,5 kg.
• Sare - 60 gr.

Proces de gătit:

2. Tăiați vârfurile din săgețile usturoiului. Doar tijele verzi ar trebui să rămână.
3. Punem aceste tije într-o sită și le clătim bine în apă rece.Apoi lăsați produsul să se usuce complet.
4. Derulați ingredientul prin mașina de tocat carne. De asemenea, puteți utiliza un blender în acest scop.
5. Umpleți masa de usturoi cu cantitatea necesară de sare și amestecați bine de câteva ori. Se lasă masa 5 minute.
6. Apoi așezăm produsul în borcane sterilizate.
7. Piesa de prelucrat poate fi înșurubată cu capace și trimisă pentru depozitare pe termen lung într-o cameră rece. Pasta picantă de usturoi este gata!