Plăcintă cu afine - 8 rețete pas cu pas în cuptor

Plăcintă uimitoare făcută din aluat fraged cu umplutură suculentă de afine. Folosind cele 8 rețete pe care le-am colectat, veți putea pregăti produse de patiserie minunate pentru orice ocazie.

Tort de nisip de cuptor cu afine

Ce ceai este complet fără produse de patiserie de casă. Vă prezentăm o rețetă simplă pentru un tort grozav. Pentru umplutură se vor folosi lingonberries proaspete.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 8.

• 
  Măcinați untul înmuiat cu zahăr.
• 
  Apoi adăugați oul de pui, amestecați bine.
• 
  Apoi, adăugați bicarbonul de sodiu slăbit și făina cernută.
• 
  Frământați aluatul tare. Împărțiți aluatul în două bucăți inegale.
• 
  Așezați cea mai mare parte a aluatului într-un vas de copt uns. Trimiteți partea mai mică la frigider pentru o vreme.
• 
  Se spală afine, se pasează în piure de cartofi, se amestecă cu zahăr și amidon. Aduceți piureul de lingonberry la foc mic până se îngroașă, apoi răciți.
• 
  Așezați umplutura de lingonberry pe o bază de patiserie cu coajă scurtă.
• 
  Scoateți a doua parte a aluatului din frigider și radeți-l direct pe umplutură.
• 
  Coaceți plăcinta la cuptor la 170 de grade timp de 45-50 de minute până când se obține o culoare roșiatică frumoasă. Se răcește puțin plăcinta, se taie și se servește pentru ceai.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru o plăcintă cu brânză de vaci și lingonberries

Această patiserie aerisită combină astringența lingonberry și sensibilitatea brânzei de vaci de țară. Plăcinta se dovedește a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare, poate fi servită la micul dejun sau pregătită special pentru sosirea oaspeților.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 4 buc.
• Zahar - 190 gr.
• Gris - 1 lingura
• Brânză de vaci - 500 gr.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Smântână - 220 ml.
• Unt - 50 gr.
• Amidon de cartofi - 0,5 lingurițe
• Făină de grâu - 1 lingură.
• Lingonberry - 300 gr.

Proces de gătit:

1. Bateți 2 ouă, 60 de grame de zahăr și o lingură de gri într-un castron.
2. Adăugați brânză de vaci, amestecați bine ingredientele.
3. Bate separat restul de ouă, sare și 80 de grame de zahăr. Apoi adaugati smantana si untul topit.
4. După aceea, adăugați amidon, sifon și făină de grâu cernută într-un castron, frământați un aluat omogen.
5. Puneți aluatul într-o formă unsă, apoi puneți umplutura de caș, turnați boabele deasupra, amestecate cu o lingură de zahăr.
6. Coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Se răcește puțin plăcinta și apoi se servește.

Poftă bună!

Plăcintă rapidă cu umplutură de lingonberries și smântână

Plăcintele cu smântână sunt deosebit de suculente și fragede. Aceste produse de patiserie se topesc doar în gura ta. Vă vom spune cum să gătiți acest miracol culinar în rețeta noastră.

Timp de gătit: 4 ore.

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 16.

Ingrediente:

• Lingonberry - 200 gr.
• Unt - 100 gr.
• Zahar - 150 gr.
• Zahăr vanilat - 2 lingurițe
• Ouă de pui - 2 buc.
• Făină - 300-350 gr.
• Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
• Pentru umplutura de smantana:
• Smântână - 200 ml.
• Zahar - 100-150 gr.

Proces de gătit:

1. Puneți untul înmuiat cu zahăr și zahăr vanilat.
2. Adăugați ouăle în masa de unt, amestecați bine.
3. Se toarnă făina cernută și praful de copt într-un castron, se frământă până la un aluat omogen.
4. Puneți aluatul într-o formă unsă, întindeți aluatul pe întreaga zonă, faceți părțile joase.
5. Sortează lingonberries și spală bine. Aruncați boabele într-o strecurătoare, astfel încât lichidul de sticlă și boabele să se usuce. Apoi așezați fructele de pădure deasupra aluatului. Se introduce vasul în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 30-40 de minute.
6. Pregătiți umplutura. Bateți smântâna și zahărul.
7. Se toarnă turnarea peste plăcintă fierbinte, se lasă coacerea la frigider timp de 3-4 ore. Plăcinta este suculentă și gustoasă.

Poftă bună!

Cum se coace o delicioasă plăcintă cu iaurt cu lingonberries?

Aceasta este poate cea mai ușoară și mai rapidă rețetă pentru un tort delicios. Toată lumea știe cât de utilă este lingonberry, în plus, gustul său luminos și interesant se potrivește bine cu aluatul fraged, motiv pentru care plăcintele cu el sunt atât de delicioase.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Ou de pui - 1 buc.
• Zahar - 1 lingura.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Kefir - 1 lingură.
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
• Vanilină - 1 vârf
• Făină de grâu - 2 linguri.
• Unt - 125 gr.
• Pentru umplere:
• Lingonberry - 250 gr.
• Smântână - 200 ml.
• Zahar - 0,5 linguri.

Proces de gătit:

1. Într-un castron, bateți un ou cu zahăr, adăugați sare, vanilină, chefir, bicarbonat de sodiu și făină cernută. Se topește untul la foc mic, se răcește și se toarnă într-un castron cu aluat, se amestecă.
2. Ungeți un vas de copt cu unt, puneți aluatul în el.
3. Sortați lingonberries, spălați și uscați.
4. Se întind uniform fructele de pădure peste aluat. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute.
5. Între timp, bateți smântâna și zahărul. Ungeți un tort fierbinte cu crema rezultată și lăsați-l să se răcească complet. O plăcintă simplă, dar delicioasă este gata, tăiați-o și serviți-o.

Poftă bună!

Plăcintă cu drojdie luxuriantă cu lingonberries în cuptor

Un tort magnific și aromat preparat conform tuturor tradițiilor. Produsele coapte de drojdie în tandem cu fructe de padure proaspete dau întotdeauna rezultate excelente. Familia și prietenii dvs. vor fi mulțumiți de răsfăț.

Timp de gătit: 180 de minute

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 280 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Zahar - 60 gr.
• Sare - 0,2 lingurițe
• Unt - 40 gr.
• Drojdie uscată - 3 gr.
• Lapte - 150 ml.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Pentru umplere:
• Zahar - 100 gr.
• Lingonberry - 140 gr.
• Amidon de porumb - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Se amestecă drojdia cu o linguriță de zahăr și lapte cald, se lasă amestecul timp de 15-20 de minute.
2. Separat, într-un castron, amestecați împreună oul, sarea și zahărul. Apoi adăugați masa de drojdie în oul bătut și amestecați bine.
3. Se amestecă masa lichidă cu făină cernută și se frământă până la un aluat omogen.
4. La sfârșitul frământării adăugați unt topit și răcit, frământați aluatul cu mâinile. Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale și nu lipicios.
5. Lăsați aluatul într-un loc cald să crească timp de 60-80 de minute.
6. Când aluatul este gata, înfășurați-vă mâinile și împărțiți-l în două părți inegale.
7. Rolați cea mai mare parte a aluatului într-o bază rotundă pentru plăcintă și puneți-o într-o matriță, faceți părți mici. Acoperiți matrița cu folie alimentară și lăsați aluatul timp de 20 de minute.
8. Pregătiți umplutura. Amestecați lingonberries cu amidon și zahăr. Puneți amestecul rezultat pe o bază de aluat de drojdie.
9. Întindeți o parte mai mică a aluatului într-un strat rotund, faceți tăieturi în el și așezați-l deasupra umpluturii. Lipiți marginile straturilor superioare și inferioare ale aluatului împreună.
10. Coaceți plăcinta la cuptor la 190 de grade timp de 18-20 de minute. Presărați tortul fierbinte cu zahăr glazură, răciți și apoi serviți.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea plăcintei de lingonberry pe foietaj

O plăcintă crocantă, dar fragedă, va fi făcută din foietaj și va avea, de asemenea, o umplutură excelentă de fructe de pădure. Familia ta nu își va refuza plăcerea de a lua o ceașcă de ceai cu o foietaj aromată cu umplutură de afine.

Timp de gătit: 100 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Aluat de drojdie - 0,5 kg.
• Lingonberry - 1 lingură.
• Zahar - 3 linguri
• Amidon de cartofi - 1,5 lingurițe
• Unt - pentru ungerea matriței.
• Ulei vegetal - pentru ungerea tortului.

Proces de gătit:

1. Decongelați aluatul complet la temperatura camerei.
2. Tapetează o foaie de copt cu hârtie de copt și perie cu unt.
3. Întindeți o jumătate din aluat și așezați-o pe o foaie de copt.
4. Spălați bine afine, uscați și presărați aluatul. Presară fructele de pădure cu zahăr și amidon.
5. Întindeți a doua parte a aluatului și rotiți-l într-o sul. Pe rolă, faceți tăieturi pe toată lungimea pe ambele părți.
6. Desfaceți aluatul și așezați-l deasupra umpluturii. Țineți marginile aluatului superior și inferior împreună.
7. Ungeți suprafața tortului cu ulei vegetal și coaceți tortul la 180 de grade timp de 40 de minute până când se obține o culoare roșiatică frumoasă. Se răcește foietajul și apoi se servește.

Poftă bună!

O rețetă rapidă și ușoară pentru plăcintă congelată cu ardei iute

Atât fructele proaspete, cât și cele congelate sunt la fel de potrivite pentru coacere. Plăcintele cu lingonberry nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase, deoarece lingonberry este o sursă naturală de antioxidanți și vitamine C, E, PP, A, B2.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 5.

Ingrediente:

• Făină de grâu - 450 gr.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Zahar - 70 gr.
• Unt - 200 gr.
• Sare - 1 vârf
• Pentru umplere:
• Lingonberry - 350 gr.
• Zahar - 150 gr.
• Amidon - 30 gr.

Proces de gătit:

1. Într-un castron, combinați ouăle, untul înmuiat și zahărul.
2. Apoi adăugați un vârf de sare și făină cernută, frământați până la un aluat omogen.
3. Împărțiți aluatul în două părți. Împingeți cea mai mare parte și faceți o bază pentru o plăcintă cu laturile joase. Puneți matrița de aluat la frigider timp de 30 de minute.
4. Dezghețați complet afine, amestecați-le cu zahăr și amidon. Așezați masa de boabe pe foc și gătiți timp de 7-10 minute. Se răcește umplutura finită.
5. Scoateți baza din frigider, puneți pe ea umplutura de lingonberry pregătită anterior. Radeți a doua bucată de aluat deasupra.
6. Coaceți plăcinta la 200 de grade timp de 30-35 de minute. Plăcinta se dovedește a fi roz și parfumată, răcoriți-o și serviți-o cu ceai.

Poftă bună!

Cum se face o plăcintă delicioasă deschisă de lingonberry?

Plăcintele deschise sunt foarte populare datorită aspectului lor frumos și a unei cantități mari de umplutură suculentă. În această rețetă, vă vom arăta cum să coaceți o plăcintă delicioasă și aromată umplută cu lingonberry.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Pentru test:
• Kefir - 250 ml.
• Făină de grâu - 450 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Sare - 0,25 lingurițe
• Sifon - 0,25 lingurițe
• Pentru umplere:
• Lingonberry - 400 gr.
• Smântână - 200 ml.
• Zahar - 0,5 linguri.
• Pentru a unge tortul:
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• Lapte - 3 linguri

Proces de gătit:

1. Se toarnă chefirul într-un castron, se adaugă sare, ou, sodă și ulei vegetal, se amestecă. Apoi, adăugați făina cernută și frământați aluatul. Rolați aluatul într-o tortilă subțire și puneți-o într-o tigaie unsă. Lăsați niște aluat pentru a decora tortul.
2. Așezați lingonberries pe aluat.
3. Bate smântâna cu zahăr și toarnă masa rezultată de fructe de pădure. Îndoiți marginile aluatului spre centru.
4. Întindeți restul de aluat și tăiați-l în benzi subțiri. Așezați benzile deasupra umpluturii încrucișate. Bateți gălbenușul cu laptele. Ungeți tortul cu amestecul rezultat.
5. Coaceți plăcinta deschisă de afine în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20-30 de minute. Se răcește tortul roșu finit și apoi se servește cu ceai.

Poftă bună!