Charlotte cu mere într-un aragaz lent - 10 rețete pas cu pas

Cunoscuta plăcintă cu mere - Charlotte, poate fi preparată în multe feluri, apropo, nu numai în cuptor. Un desert gătit într-un aragaz lent se va dovedi cu siguranță a fi luxuriant, aromat și incredibil de gustos pentru toată lumea.

Charlotte luxuriantă cu mere într-un aragaz lent Redmond

Nu trebuie să cheltuiți mult timp și efort pentru a face o plăcintă de mere pufoasă și aromată. Un multicooker vine în ajutor și procesul este atât de simplificat încât tot ce trebuie să faceți este să urmați exact pașii rețetei.

• 
  Pentru a pregăti aluatul într-o farfurie adâncă, bateți 4 ouă până se formează spumă și începeți treptat să turnați 1 cană de zahăr granulat.
• 
  De asemenea, la masa de ouă, continuând să bateți, adăugați făină în porții mici și apoi praf de copt.
• 
  Pentru ca Charlotte să nu ardă în timpul procesului de coacere, acoperim bine vasul multicooker cu unt.
• 
  La aluatul rezultat, adăugați mere, decojite și tăiate în bucăți mici și puneți totul într-un castron. Selectați modul „Coacere” și gătiți timp de aproximativ 50-60 de minute.
• 
  După o oră, scoateți cu grijă plăcinta pufoasă, răcoriți ușor și decorați după bunul plac. Poftă bună!

Cum să gătești o Charlotte pufoasă într-un multicooker Polaris?

Având la îndemână un multicooker Polaris și câteva ingrediente simple, precum mere de grădină, făină și ouă, pregătim o plăcintă fragedă și pufoasă - Charlotte. Un desert preparat folosind tehnica-miracol-multicooker este foarte greu de uscat, spre deosebire de vasele coapte la cuptor.

Timp de gătit - 1 h. 15 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 8.

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Zahar granulat - 1 lingura.
• Ouă - 4 buc.
• Vanilină - 1 gr.
• Sifon - 1 linguriță
• Scortisoara macinata - 1 lingurita
• Mere - 2 buc.
• Unt - 35 gr.

Proces de gătit:

1. Să pregătim aluatul. Conduceți ouăle într-un recipient adânc, turnați un pahar de zahăr granulat și bateți până când apare spuma albă folosind un mixer sau un tel.
2. Adăugați făină, scorțișoară și o linguriță de sodă în amestecul ou-zahăr - amestecați bine.
3. Aduceți masa la o consistență omogenă fără bulgări.
4. Clătiți două mere medii sub apă curentă, uscați, tăiați capsula de semințe și tăiați-o în felii subțiri. Se amestecă cu o spatulă de lemn, având grijă să nu se rupă componenta principală a umpluturii.
5. Acoperim cu generozitate bolul multicooker cu o bucată de unt.
6. Combinați umplutura de fructe cu aluatul și turnați cu grijă aluatul. Gătit 60 de minute în programul „Coacere”.
7. După oprirea modului, deschideți capacul și lăsați tortul să se pregătească încă câteva minute. Apoi scoateți cu grijă Charlotte folosind un recipient din plastic pentru gătit cu abur.
8. Înainte de servire, tăiați în porții și presărați cu zahăr pudră, dacă doriți. Poftă bună!

Charlotte simplă pe chefir într-un aragaz lent

Charlotte, preparată pe bază de chefir și coaptă într-un aragaz lent, cu siguranță îi va încânta pe iubitorii de plăcinte „umede”, deoarece desertul se dovedește a fi foarte fraged și se topește în gură. După ce ați făcut Charlotte o dată conform acestei rețete, o veți repeta de mai multe ori!

Timp de gătit - 1 h. 15 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 8.

Ingrediente:

• Kefir - 1 lingură.
• Unt - 70 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Zahar granulat - ¾ lingura.
• Mere - 160 gr.
• Pudra de copt - 6 gr.
• Făină - 1,5 linguri.
• Ulei vegetal - 10 ml.
• Sare - 1 vârf
• Zahăr pudră - 10 gr.

Proces de gătit:

1. Într-un castron mare, combinați ouăle și sarea - bateți până se formează o spumă albă, apoi, în porții mici, începeți să introduceți zahăr granulat și amestecați din nou totul bine până la o consistență omogenă.
2. Se topește 70 de grame de unt în cuptorul cu microunde și se adaugă la amestecul de ou-zahăr.
3. Apoi, se toarnă un pahar de chefir la temperatura camerei.
4. Într-un recipient separat, amestecați făina cernută și praful de copt și trimiteți-o la bază - amestecați totul bine, fără a lăsa bucăți.
5. Scoateți coaja din mere, tăiați semințele și tăiați-le în bucăți - combinați cu aluatul și puneți-l în vasul multicooker, uns anterior cu o cantitate mică de ulei vegetal.
6. Închideți capacul, porniți programul „Coacere” timp de 1 oră.
7. Presărați tortul fierbinte cu zahăr glazură, scoateți din vas și serviți. Poftă bună!

Rețetă clasică pentru Charlotte într-un multicooker Panasonic

Când oaspeții sunt la prag și există doar mere și făină în frigider, pregătim un desert rapid și foarte gustos folosind un panasonic multicooker - Charlotte. Chiar și o gospodină novică poate face față acestei rețete, deoarece multicooker-ul se va îngriji singur, astfel încât plăcinta să nu ardă.

Timp de gătit - 1 oră 30 min.

Timp de gătit - 25 mn.

Porțiuni – 8.

Ingrediente:

• Mere (acre) - 3 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Zahar granulat - 180 gr.
• Unt - 30-40 gr.
• Pudra de copt - 5 gr.

Proces de gătit:

1. Spargem 4 ouă și le batem bine cu un tel sau cu un mixer până se formează o spumă ușoară.
2. Pentru ca plăcinta cu mere să devină pufoasă, adăugați 180 de grame de zahăr granulat în amestecul de ouă și bateți continuu timp de câteva minute până la pufos.
3. Mai departe, fără a opri mixerul, introduceți treptat făina de grâu și praful de copt.
4. Pentru umplutură, scoateți coaja de pe mai multe mere și tăiați-le cuburi medii sau benzi.
5. Conectăm multicookerul la rețea.
6. Ungeți bolul cu generozitate cu unt.
7. Se amestecă bucățile de măr și aluatul unul cu celălalt și se toarnă într-un aragaz lent. Gătit în modul "Coacere" timp de 65 de minute.
8. După oprirea programului, lăsați tortul să se răcească ușor și îndepărtați-l cu atenție. Se servește cu ceai fierbinte sau cafea cu lapte și se bucură. Poftă bună!

Lush charlotte cu mere și scorțișoară într-un aragaz lent

Știați că cuvântul „charlotte” ne-a venit din Franța și înseamnă literalmente „mere coapte în aluat”? Desigur, în timp, rețeta a fost simplificată pe cât posibil, dar desertul nu și-a pierdut gustul și aspectul, iar atunci când gătești într-un multicooker, nici nu trebuie să monitorizezi pregătirea.

Timp de gătit - 1 h. 55 min.

Timp de gătit - 25 de minute

Porțiuni – 10.

Ingrediente:

• Ouă - 5 buc.
• Zahar granulat - 250 gr.
• Făină - 250 gr.
• Aluat de copt - 10 gr.
• Ulei vegetal - 4 linguri
• Scortisoara (macinata) - 10 gr.
• Vanilină - 1,5 gr.
• Grâu - 1-2 lingurițe
• Zahăr pudră - după gust.

Proces de gătit:

1. Să pregătim umplutura. Clătiți bine câteva mere de dimensiuni medii sub apă curentă, uscați-le cu prosoape de bucătărie și, după ce ați tăiat cutia de semințe, tăiați-o în felii.
2. Apoi, separăm albii de gălbenușuri.
3. Bateți albușurile a 5 ouă cu un mixer până se formează o spumă densă.
4. Se toarnă zahărul în porții mici.
5. Și apoi trimitem vanilină, care va da tortului finit o aromă funky.
6. Următorul pas este să adăugați gălbenușuri de masă împreună cu ulei de floarea soarelui.
7. Bateți din nou amestecul cu un mixer până se omogenizează.
8. Cerneți făina de grâu și umpleți-o cu oxigen, adăugați pulbere de copt și scorțișoară măcinată acolo.
9. Începem treptat să turnăm amestecul uscat în masa de ouă.
10. Folosind o spatulă din silicon sau lemn, frământați ușor aluatul în sensul acelor de ceasornic.
11. Ungeți vasul multicooker cu unt din belșug.
12. Presară deasupra cu o cantitate mică de griș.
13. Întindeți 2/3 din cantitatea totală de masă de făină într-un strat uniform.
14. Distribuiți feliile de mere pe întreaga bază.
15. Se toarnă restul de aluat cu ultimul strat.
16. În multicooker, setăm 120-125 de grade, iar pe cronometru indicăm 100 de minute.
17. După ce a trecut timpul, îndepărtați cu grijă Charlotte folosind un recipient cu aburi.
18. Lasa prajitura sa se raceasca usor la temperatura camerei.
19. Presară cu zahăr pudră după gust și dorință și încântă-i pe cei dragi. Poftă bună!

PP Charlotte cu mere într-un aragaz lent

Chiar și acei oameni care aderă la dieta potrivită își pot permite să coacă desertul „potrivit” - Charlotte, dar nu și cel clasic cu mere proaspete, ci cu piure de fructe. De asemenea, rețeta nu folosește făină de grâu, ci cereale integrale și făină de ovăz, ceea ce reduce semnificativ conținutul de calorii.

Timp de gătit - 1 h. 10 min.

Timp de gătit - 10 minute.

Porțiuni – 6.

Ingrediente:

• Făină din cereale integrale - 125 ml.
• Făină de ovăz - 125 ml.
• Ou -1 buc.
• Albus de ou - 2 buc.
• Zahar granulat de cocos - 4 linguri
• Kefir - 1 lingură.
• Pudră de copt - 1 linguriță
• Piure de mere - 200 gr.
• Ulei de cocos - 2 linguri
• Zmeură proaspătă congelată - 2-3 linguri.

Proces de gătit:

1. Pregătiți aluatul: într-o farfurie adâncă, combinați făină de ovăz și cereale integrale, ouă, proteine, sos de mere și zahăr granulat - amestecați bine și adăugați chefir împreună cu praful de copt - amestecați până la omogenizare.
2. În consistență, masa ar trebui să semene cu smântâna cu conținut scăzut de calorii.
3. Ungeți vasul multicookerului cu ulei de cocos și turnați aluatul. Pentru frumusețe, presărați cu câteva linguri de fructe de pădure deasupra. Gătit timp de o oră, program de coacere.
4. După 60 de minute, îndepărtați cu grijă șarlota și răciți-o.
5. Înainte de servire, tăiați în porții. Poftă bună!

Delicioasă charlotte de mere cu brânză de vaci într-un aragaz lent

După ce ați gătit o dată o charlotte cu mere proaspete și brânză de vaci și după ce ați primit un desert înalt, luxuriant și aromat, veți repeta această rețetă mereu. Completăm ingredientele clasice cu brânză de vaci delicată, prăjitura finită capătă o textură nebunie de plăcută.

Timp de gătit - 1 h. 15 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 7.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 150 gr.
• Zahar granulat - 1 lingura.
• Făină - 1 lingură.
• Aluat de copt - 7 gr.
• Ouă - 3 buc.
• Mere - 1 buc.
• Unt - 30 gr.
• Ulei vegetal - 10 gr.
• Zahăr pudră - 1 linguriță
• Sare - 1 vârf.
• Vanilină după gust.

Proces de gătit:

1. Frământați aluatul: combinați făina cernută, oul, zahărul granulat (lăsați 2-3 linguri pentru stropirea umpluturii), sare și bateți bine cu un mixer.
2. Introduceți treptat făina cernută și praful de copt în masa rezultată.
3. Într-un recipient separat, amestecați brânza de vaci, restul de zahăr și o bucată de unt - amestecați până se omogenizează.
4. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal și turnați jumătate din aluat. Curățați mărul, tăiați-l în cuburi și puneți ½ parte pe masa de grâu.
5. Întindeți umplutura de caș deasupra bucăților de fructe.
6. Umple cașul cu restul de aluat și completează „compoziția” cu un măr tocat.
7. Coacem Charlotte într-un aragaz lent timp de o oră, pornind modul „Coacere”.
8. Scoateți cu grijă desertul fierbinte din vas și presărați cu puțin zahăr pudră pentru decor. Poftă bună!

Vas cu baloane cu smântână într-un aragaz lent

Pentru prepararea plăcintei preferate a tuturor - Charlotte, cel mai bine este să folosiți mere cu acrișoare, cum ar fi soiul Antonovka. Aluatul dulce, amestecat cu bucăți de fructe acre, formează împreună un desert uimitor, perfect pentru o cină de familie sau o masă festivă.

Timp de gătit - 1 linguriță

Timp de gătit - 10 minute.

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• Smântână - 150 gr.
• Ouă - 3 buc.
• Mere - 2-3 buc.
• Făină - 220 gr.
• Zahar granulat - 150 gr.
• Aluat de copt - ½ linguriță.
• Unt - 30 gr.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti produsele de care avem nevoie: măsurăm cantitatea necesară de produse în vrac folosind un cântar de bucătărie, spălăm și usucăm bine merele.
2. Într-un castron, combinați trei ouă și 150 de grame de zahăr granulat.
3. Bateți cu un tel sau cu un mixer până se omogenizează.
4. Apoi adăugați smântână și amestecați din nou.
5. În masa rezultată, introduceți treptat făina de grâu cernută împreună cu o pulbere de copt.
6. Amestecați din nou baza viitorului tort, doar că de data aceasta, este mai bine să folosiți o spatulă de lemn și să amestecați într-o singură direcție.
7. Îmbrăcăm cu generozitate capacitatea multicookerului cu unt și întindem merele, tăiate felii subțiri, pe fund.
8. Umpleți bucățile de fructe cu un aluat vâscos, nivelați cu o spatulă.
9. Închidem capacul, activăm modul „Coacere” și setăm 45 de minute pe cronometru.
10. Charlotte luxuriantă cu smântână, gata de servit. Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru a face Charlotte fără un mixer

În acest moment, există o mulțime de rețete pentru a face Charlotte, dar astăzi vă aducem la cunoștință o versiune a plăcintei clasice de mere coaptă într-un aragaz lent.

Timp de gătit - 1 h. 50 min.

Timp de gătit - 25 de minute

Porțiuni – 6.

Ingrediente:

• Mere - 6 buc.
• Făină - 300 gr.
• Ouă - 5 buc.
• Aluat de copt - 1 linguriță
• Zahar granulat - 200 gr.
• Vanilină - 10 gr.
• Zahăr pudră - după gust.
• Suc de lamaie - 2 linguri
• Unt - 30 gr.

Pentru merele caramelizate:

• Mere - 2 buc.
• Apă - 200-250 ml.
• Zahar granulat - 70-100 gr.

Proces de gătit:

1. Pregătirea umpluturii. Clătiți bine merele sub apă curentă, uscați-le cu prosoape de hârtie, tăiați-le în jumătate și scoateți capsula de semințe.
2. Tăiați fructele în bucăți arbitrare, puneți-le într-o farfurie adâncă și presărați cu suc de lămâie (pentru a evita rumenirea).
3. Combinați zahărul granulat și ouăle într-un recipient separat - bateți cu un mixer până se formează o spumă albă.
4. Următorul pas este să adăugați praf de copt și vanilină (poate fi înlocuit cu zahăr vanilat) și amestecați din nou.
5. Introduceți făina în porții în masa rezultată și întrerupeți din nou până la omogenizare.
6. Combinați bucățile de fructe cu aluatul și amestecați ușor cu o spatulă.
7. Pentru a nu arde tortul - acoperiți vasul multicooker cu unt.
8. Se toarnă aluatul cu mere într-un castron și se gătește în modul „Coacere” timp de 65 de minute și apoi încă 15 minute în modul „Încălzire”.
9. Folosind o frigarui de lemn sau o scobitoare, verificăm dacă Charlotte este pregătită după oprirea multicookerului.
10. După 80 de minute, deschideți capacul și lăsați desertul să se amestece încă 5-10 minute și apoi îndepărtați cu grijă și transferați-l într-un vas.
11. Să începem să gătim mere caramelizate. Fructele sunt tăiate în sferturi, asigurați-vă că tăiați miezul și le trimiteți la stewpan, în care pre-topim zahărul și apa. Fierbeți feliile de mere în sirop dulce până când lichidul se evaporă cu agitare constantă. După aceea, se ia de pe foc și se lasă 10 minute să se răcească direct în recipient și se decorează tortul.
12. Presărați desertul cu zahăr pudră înainte de servire.
13. Tăiați în porții și serviți cu ceai fierbinte. Poftă bună!

Cum se coace Charlotte într-un aragaz lent cu mere și banane?

Pregătim o charlotte originală, diluând lista ingredientelor clasice cu banane coapte. Tortul finit se dovedește a fi incredibil de fraged, pufos și parfumat - perfect pentru o cină de familie sau o masă festivă, iar gătitul într-un multicooker simplifică procesul cât mai mult posibil.

Timp de gătit - 1 h. 15 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 7.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• Zahar granulat - 0,7 linguri.
• Banana - 1 buc.
• Apple - 1 buc.
• Aluat de copt - 1 linguriță
• Făină - 1 lingură.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingură
• Zahăr pudră - după gust.
• Sare - 1 vârf

Proces de gătit:

1. Să luăm un aluat.Conduceți ouăle într-un recipient adânc, adăugați un vârf de sare și bateți până la spumă folosind un mixer sau un tel.
2. Adăugați treptat zahăr granulat, fără a opri mixerul și amestecați până la omogenizare, adică dizolvarea completă a cristalelor de zahăr.
3. Se cerne făina de grâu și se combină cu un praf de copt, se toarnă amestecul rezultat în masa de ouă și se amestecă cu o spatulă.
4. Clătiți bine fructele sub apă curentă, îndepărtați pielea, tăiați cutia de semințe și tăiați-o în felii subțiri.
5. Îmbrăcăm bolul multicookerului cu o cantitate mică de ulei și întindem cu grijă bucățile de mere.
6. Curățați și tăiați banana în inele.
7. Turnați aluatul de biscuiți peste feliile de măr și puneți banana deasupra. Coacem o oră în programul „Coacere”.
8. După 60 de minute, puneți cu grijă șarlota pe un vas, dați-i puțin timp să se răcească și serviți, ornat cu zahăr pudră. Poftă bună!