Plăcintă cu lămâie - 10 rețete delicioase

Plăcinta cu lămâie, populară în bucătăria europeană, are un gust și o aromă strălucitoare. Lumina aciditate conferă tratamentului un farmec aparte. Desertul va fi o ocazie excelentă de a invita oaspeții sau de a vă aduna familia la o ceașcă de ceai. Există multe variante în modul de preparare a vasului. Consultați o selecție de 10 rețete dovedite cu instrucțiuni pas cu pas.

Plăcintă delicioasă de patiserie cu umplutură de lămâie

Plăcintă de lămâie incredibil de delicioasă poate fi făcută cu produse de patiserie cu coajă scurtă. Rețineți o rețetă de casă care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Serviți desertul cu ceai sau cafea.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 4

• 
  Vom pregăti produsele necesare pentru realizarea tortului.
• 
  Spălăm lămâile și scoatem coaja din ele cu o răzătoare.
• 
  Pentru test, separați albii de gălbenușuri. Folosim doar gălbenușuri. Bateți-le cu zahăr timp de aproximativ 3 minute până se omogenizează.
• 
  Adăugați smântână, unt topit și puțină coajă. Continuăm să batem.
• 
  Cernem făina cu praful de copt în masa totală.
• 
  Frământați produsele până se obține un aluat neted, fără bulgări.
• 
  Acoperim foaia de copt cu pergament și întindem aluatul pe el.
• 
  Se întinde produsul într-un tort subțire.
• 
  O coacem 25 de minute la 180 de grade.
• 
  Lăsați produsul nisipos să se răcească puțin și împărțiți-l în mai multe părți.
• 
  Tăiați lămâile rămase fără coajă în felii subțiri. Îndepărtăm cu grijă oasele.
• 
  Trimitem lămâi și zahăr într-un blender. Tel.
• 
  Completăm amestecul cu coaja rămasă. Frământați cu atenție.
• 
  Învelim fiecare tort cu umplutură de lămâie.
• 
  Punem prăjiturile pregătite într-o plăcintă.
• 
  Pregătiți bezea separat. Bateți zahărul cu albușul de ou până devine pufos.
• 
  Acoperiți bine blank-ul de bezea.
• 
  Gătit un tratament timp de 15 minute la o temperatură de 180 de grade.
• 
  Deliciosul tort de patiserie cu coajă de lămâie este gata. Împărțiți-l în porții și serviți.

Plăcintă delicioasă cu bezea de lămâie

O plăcintă parfumată cu lămâie poate fi făcută cu bezea. Desertul de casă vă va încânta prin gustul și aspectul său strălucitor. Serviți-l împreună cu familia peste o ceașcă de ceai sau la masa festivă.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 150 gr.
• Unt - 120 gr.
• Zahar - 1,5 linguri
• Ou - 2 buc.
• Cacao - 2 linguri

Pentru umplere:

• Lămâie - 2 buc.
• Zahar - 200 gr.
• Făină - 2 linguri
• Unt - 2 linguri
• Amidon - 3 linguri
• Ou - 4 buc.
• Sare - 1 vârf
• Apă - 1 lingură.

Pentru bezea:

• Ou - 6 buc.
• Zahar - 6 linguri

Proces de gătit:

1. Puneți bucățile de unt înmuiate într-un castron adânc. Aici rupem și două ouă de pui.
2. Măcinăm produsele și le completăm cu făină de cacao cernută. Apoi adăugați zahăr și frământați până se omogenizează.
3. Întindeți aluatul finit într-un strat subțire peste un vas de copt. Închidem părțile laterale cu produsul cu 2-3 cm. Coacem 15 minute la temperatura de 180 de grade.
4. Mai întâi, pregătiți lămâile pentru umplutură. Îndepărtăm coaja dintr-una singură. Strângeți suc din două fructe.
5. Se toarnă zahărul într-o cratiță mică, se umple cu suc, apă și se adaugă coaja. Punem piesa de prelucrat pe aragaz, o încălzim și punem treptat făină, amidon și unt aici. Gatiti pana la masa groasa, omogena.
6. Extrageți gălbenușurile din patru ouă. Bateți-le cu sare și apoi combinați cu o masă ușor răcită dintr-o cratiță.
7. Umpleți baza plăcintei cu umplutură de lămâie.
8. Să pregătim bezea. Separați albul de gălbenușuri și bateți-le cu zahăr până se formează o spumă groasă și groasă.
9. Închideți plăcinta de bezea. Îl trimitem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
10. Desertul de bezea cu lămâie strălucitoare este gata. Scoateți-l ușor din matriță și serviți.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea plăcintei cu lămâie cu chefir

O plăcintă delicată cu o umplutură strălucitoare de lămâie poate fi făcută pe aluatul de chefir. Răsfățați-vă pe dumneavoastră și pe cei dragi cu o delicioasă aromă, ideală pentru o ceașcă de ceai sau cafea de dimineață.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Kefir - 1 lingură.
• Zahar - 1 lingura.
• Margarina - 200 gr.
• Lămâie - 2 buc.
• Ou - 1 buc.
• Pudră de copt - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Să pregătim ingredientele necesare. Spălăm lămâile sub apă și cernem făina în avans.
2. Tăiați margarina înmuiată în bucăți. Îl trimitem într-un castron adânc și îl acoperim cu făină.
3. Frământăm produsele cu mâinile noastre până când acestea sunt firimituri. Completăm masa cu praful de copt.
4. Apoi se toarnă cantitatea necesară de chefir.
5. Frământați aluatul până se obține o bucată densă omogenă.
6. Trecem lămâile printr-o mașină de tocat carne sau tocăm mărunt. Îndepărtăm oasele cu mâinile noastre.
7. Se toarnă feliile de lămâie cu zahăr și se lasă 10 minute.
8. Împărțiți aluatul în două bucăți. Rolați-le și puneți-le într-un vas de copt.
9. Se întinde uniform umplutura de lămâie pe aluat.
10. Acoperiți piesa de prelucrat cu al doilea strat de aluat.
11. Conectați bine marginile și acoperiți suprafața cu un ou bătut. Coacem 40 de minute la temperatura de 200 de grade.
12. Plăcinta cu lămâie Ruddy pe aluatul de chefir este gata. Decorați desertul cu felii de lămâie și serviți.

Tort de lamaie cu aluat de drojdie la cuptor

O plăcintă pufoasă cu lămâie poate fi coaptă cu aluat de drojdie. Desertul va ieși cu o roșie strălucitoare și o umplutură suculentă. Ideal pentru ceai de casă. Rețineți o rețetă simplă dovedită.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Unt - 180 gr.
• Zahar - 1,5 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Drojdie uscată - 1 linguriță
• Lămâie - 1 buc.
• Apă - 120 ml.

Proces de gătit:

1. Se dizolvă drojdia uscată în apă caldă. Le lăsăm 8-10 minute.
2. Împărțiți untul în bucăți și acoperiți-le cu făină cernută.
3. Frământați untul și făina. Facem o mică depresiune în masă și turnăm drojdia infuzată în ea.
4. Frământați produsele cu mâinile până se formează o bucată densă. Împărțiți-l în două părți inegale și puneți-le într-un loc cald timp de 20-30 de minute.
5. Măcinați lămâia și frământați-o cu zahăr.
6. Întindeți majoritatea aluatului și așezați-l pe o foaie de copt. Se toarnă umplutura de lămâie peste bază.
7. Închideți umplutura cu aluatul rămas. Puteți tăia modele din ea. Acoperiți vasul cu un ou bătut și coaceți-l 40 de minute la temperatura de 200 de grade.
8. Plăcinta de drojdie cu umplutură de lămâie este gata. Poate fi servit la masă.

Cum se coace plăcinta rasă cu lămâie?

Plăcinta ras strălucitoare se poate face cu umplutură de lămâie. Un desert suculent vă va încânta cu gustul bogat și aroma plăcută. Serviți un tratament pentru ceai de casă sau mese de vacanță.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 300 gr.
• Unt - 100 gr.
• Zahar - 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• Sifon - 0,5 lingurițe
• Oțet - 1 linguriță
• Lămâie - 2 buc.
• Amidon - 60 gr.
• Apă - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Frecați o bucată de unt pe o răzătoare. Așezați ingredientul într-un castron mare.
2. Se toarnă făină cernută aici. Se adaugă jumătate din zahăr.
3. Rupem un ou de pui într-o masă.
4. Frământați ușor conținutul și adăugați sifon, întins cu oțet.
5. Frământați aluatul cu mâinile până se omogenizează. Împărțim piesa de prelucrat în două părți. Punem partea mai mică în congelator.
6. Întindem cea mai mare parte într-un strat subțire.
7. Așezați baza într-un vas de copt.
8. Scoateți coaja de pe o lămâie cu o răzătoare.
9. Trimitem coaja în bolul blenderului. Punem aici și felii de lămâie, amidon, apă și restul de zahăr. Bateți până se omogenizează.
10. Distribuim umplutura peste baza placintei.
11. Frecați bucata de aluat înghețată. Presărați umplutura cu așchii. Coacem vasul 30 de minute la temperatura de 180 de grade.
12. Un desert luminos de casă, cu umplutură de lămâie, este gata. Împărțiți-l în porții și serviți.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea plăcintei cu lămâie pe foietaj

Plăcinta plăcintă cu puf de lămâie de casă este o modalitate rapidă și ușoară de a vă încânta familia cu o delicioasă delicatese. Răsfățul iese crocant și fraged. Se servește cu ceai.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Aluat - 0,5 kg.
• Lămâie - 2 buc.
• Zahar - 1,5 linguri.
• Apă - 1 lingură.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti produsele necesare pentru realizarea tortului.
2. Clătiți lămâile și tăiați-le în felii subțiri. Îndepărtăm cu grijă oasele.
3. Transferăm citricele într-o cratiță și le fierbem timp de 20 de minute la foc mic.
4. Apoi adăugați zahăr la produs.
5. Umpleți cu apă și continuați să fierbeți pe foc.
6. Tăiați ușor foietajul pe tot perimetrul. Acest lucru este necesar pentru ca produsul finit să nu se sfărâme la tăiere.
7. Puneți aluatul pe o foaie de copt cu pergament și coaceți-l timp de 20 de minute la 180 de grade.
8. Păstrați umplutura de lămâie pe foc până se obține un sirop de zahăr omogen.
9. Scoateți foia roză din cuptor.
10. Se toarnă sirop peste baza finită. Distribuiți felii de lămâie înăbușite pe suprafață. Oferim deliciul pentru preparare.
11. O simplă plăcintă cu lămâie pe foietaj este gata. Împărțiți-l în porții și serviți.

Plăcintă de casă cu coajă de lămâie

O plăcintă parfumată de casă poate fi făcută cu coajă de lămâie. Răsfățul va ieși suculent și luminos la gust. O soluție excelentă pentru ceaiul de familie!

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Zahar - 150 gr.
• Ou - 3 buc.
• Unt - 80 gr.
• Lămâie - 1 buc.
• Vanilină după gust.
• Pudră de copt - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Tăiați untul în bucăți mici. Le punem într-un castron adânc.
2. Umplem produsul cu zahăr.
3. Frământați ingredientele cu un mixer până se omogenizează.
4. Aici rupem și ouă de pui.
5. Bate din nou masa.
6. Împărțiți lămâia în jumătăți. Strângeți niște suc dintr-unul în aluat.
7. Scoateți coaja din cealaltă jumătate. Îl adăugăm și la masa totală.
8. Continuăm să batem conținutul.
9. Adăugați praf de copt și vanilină după gust.
10. Apoi, cerneți făina.
11. Frământați aluatul cu un tel până când toate bucățile se rup.
12. Se toarnă ușor piesa de prelucrat într-un vas de copt. Gatiti aproximativ 30 de minute intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade.
13. Plăcinta Ruddy cu coajă de lămâie este gata. Serviți-l la masă!

Cum se face o plăcintă delicioasă cu portocale de lămâie?

Ideea unui tort parfumat și suculent pentru masa familiei tale - cu lămâie și portocală. O delicioasă citrice va fi o ocazie excelentă pentru a vă aduna familia la o ceașcă de ceai.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 35 minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Făină - 200 gr.
• Unt - 100 gr.
• Zahar - 1,5 linguri
• Ou - 1 buc.
• Apă - 2 linguri

Pentru umplere:

• Lămâie - 1 buc.
• Portocaliu - 3 buc.
• Ou - 4 buc.
• Zahar - 5 linguri
• Amidon - 2 linguri
• Unt - 60 gr.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti produsele necesare. Clătiți lămâia și portocalele sub apă.
2. Se toarnă zahărul în untul înmuiat. Produsele le frământăm cu sârguință.
3. Trimitem aici și gălbenuș de ou și apă. Am amestecat.
4. Cerneați făina într-o masă și frământați piesa de prelucrat până la o bucată netedă și plină.
5. Distribuiți cu grijă bucata de aluat peste vasul de copt, apucând părțile laterale. Punem baza la frigider pentru 30 de minute.
6. Scoateți coaja dintr-o portocală și lămâie.
7. Stoarceți sucul din citrice.Lăsați o portocală pentru decor.
8. Bateți ouăle cu zahărul până devine pufos.
9. Se toarnă suc de citrice în amestec și se adaugă coaja.
10. Adăugați amidon și unt topit. Bateți până se omogenizează.
11. Se toarnă umplutura într-o matriță cu o bază.
12. Coacem piesa de prelucrat timp de 35 de minute la o temperatură de 180 de grade.
13. Pregătiți decorul în timpul coacerii. Împărțiți portocala în felii.
14. Îndepărtați oasele și filmați din fiecare felie.
15. Puneți niște suc de portocale în tigaie. Puteți adăuga zahăr după gust.
16. Scufundați feliile de citrice în lichidul care fierbe. Le fierbem timp de aproximativ 3 minute.
17. Puneți pene prăjite pe suprafața tortului finit și umpleți-le cu sirop dintr-o tigaie.
18. Gata. Se servește, desert lămâie-portocaliu, la masă.

Plăcintă parfumată cu lămâie cu mere la cuptor

O plăcintă suculentă de casă poate fi făcută cu mere și lămâi. Un tratament parfumat și moderat dulce nu va lăsa pe nimeni indiferent. Consultați o rețetă interesantă pentru petrecerea ceaiului.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Zahar - 3 linguri.
• Ou - 2 buc.
• Unt - 200 gr.
• Smântână - 2 linguri
• Lămâie - 3 buc.
• Măr - 4 buc.
• Coaja de lamaie - 1 lingura
• Gris - 1 lingura
• Amidon - 80 gr.
• Sare - 1 vârf
• Pudră de copt - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Topeste untul si combina-l cu jumatate din zahar, sare, smantana si oua. Tel.
2. Adăugați praf de copt și coaja de lămâie. Cerneti faina.
3. Frământăm aluatul cu mâinile și îl împărțim în două părți. Unul ar trebui să fie mai mic, pune-l în congelator.
4. Măcinați lămâile și amestecați-le cu restul de zahăr și amidon.
5. Tăiați măr mărul în bucăți mici. Scoateți cu grijă miezul.
6. Întindeți o bucată mare de aluat și așezați-o pe un vas de copt. Presară baza cu griș. Apoi puneți mere și masa de lămâie.
7. Umplem umplutura cu aluat ras, care era întins în congelator. Coacem desertul 25-30 de minute la temperatura de 180 de grade.
8. Plăcinta strălucitoare cu umplutură de lămâie și mere este gata. Împărțiți-l în porții și serviți.

O rețetă simplă și delicioasă pentru plăcintă slabă cu lămâie

Este ușor să vă mulțumiți pe cei dragi cu o plăcintă slabă cu lămâie. Luați notă de o rețetă simplă folosind doar ingrediente pe bază de plante. Potrivit și pentru meniurile vegane.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 2,5 linguri.
• Zahar - 120 gr.
• Apă - 300 ml.
• Sare - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 170 ml.

Pentru umplere:

• Lămâie - 3 buc.
• Zahar - 1 lingura.
• Amidon - 60 gr.
• Nucșoară - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Se dizolvă zahărul și sarea în apă. Adăugați ulei vegetal la acesta. Bateți amestecul până se omogenizează.
2. Umpleți amestecul lichid cu făină. Se framanta pana se obtine un aluat omogen. Separăm o bucată mică de coma generală și o punem în congelator.
3. Măcinați lămâile și amestecați-le cu zahăr, amidon și nucșoară. Umplutura este gata.
4. Rulează cea mai mare parte a aluatului și întinde-l într-un vas de copt. Intindem umplutura de lamaie pe baza.
5. Frecați o bucată de aluat înghețată deasupra. Coacem tratamentul timp de 25-30 de minute la o temperatură de 180 de grade.
6. Lean Lemon Pie este gata. Împărțiți-l în porții și serviți.