Dovlecei marinati instant - 8 retete pas cu pas

O gustare rapidă, fără conservanți și incredibil de gustoasă, de dovlecei, va decora și diversifica orice masă festivă! Acest fel de mâncare se potrivește cu orice feluri de mâncare și le completează cu gustul său dulce și acru bogat și aroma proaspătă.

Dovlecel murat cu felii instant

Dovlecelul, condimentat cu o ușoară înțepare, se gătește foarte repede și ușor, iar gustul rămâne natural și crocant. Paprika îi conferă aperitivului o aromă incredibilă și un gust interesant discret.

• 
  Ingredientul principal este dovleceii, se clătește bine, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie în inele subțiri.
• 
  Să ne ocupăm de marinată. Se toarnă un pahar de apă într-o cratiță și se adaugă zahăr granulat, sare, frunze de dafin, boia și două tipuri de piper.
• 
  Trimitem amestecul pentru dressing pe aragaz, aducem la fierbere și fierbem încă vreo 3-4 minute. Apoi scoateți de pe foc și turnați o lingură de oțet.
• 
  Umpleți borcanul cu dovlecei tocați și umpleți-l cu marinată ușor răcită.
• 
  Se toarnă câteva verdeață tocată deasupra recipientului.
• 
  Închidem borcanul cu un capac și îl trimitem la frigider timp de 8-10 ore pentru a-l marina.
• 
  După ce a trecut timpul, gustarea picantă este gata de mâncare. Poftă bună!

Dovlecei murati rapid cu otet

Un aperitiv neobișnuit de dovlecei este pregătit foarte repede și simplu, va trebui să așteptați doar câteva ore în timp ce leguma este marinată cu miere, sare și diverse ierburi. Acest fel de mâncare se potrivește cu orice fel de mâncare și carne.

Timp de gătit - 5 ore

Timp de gătit - 20 de minute.

Porțiuni – 3-4.

Ingrediente:

• Dovlecei (tineri mici) - 2 buc.
• Ulei de măsline - 100 ml.
• Oțet - 3 linguri
• Miere - 2 lingurițe
• Sare - ½ linguriță
• Mărar - 4-5 ramuri.
• Busuioc - 2-3 ramuri.
• Usturoi - 2-3 dinți.

Proces de gătit:

1. Pregătim toate produsele necesare: spălăm bine legumele și ierburile și acordăm timp să se usuce.
2. Tăiați dovleceii curați în felii subțiri folosind un cojitor de legume, acoperiți cu sare și lăsați deoparte o jumătate de oră.
3. Tăiați mărarul și busuiocul cât mai fin posibil.
4. Într-un castron mic, combinați usturoiul trecut printr-o presă, ulei de măsline, oțet și miere topite într-un cuptor cu microunde.
5. Adăugați verdeață tocată în amestecul de miere și amestecați bine.
6. Strângeți ușor feliile de dovlecei sărate din excesul de suc și trimiteți-le la un dressing parfumat - amestecați. Punem aperitivul într-un loc răcoros timp de 5-8 ore pentru a se înmuia (se recomandă amestecarea acestuia de mai multe ori în timpul procesului de marinare).
7. Un aperitiv dulce sărat este gata. Poftă bună!

Dovlecei marinati instant fara otet

Rapidă, cu un conținut scăzut de calorii și principala gustare sănătoasă provine dintr-un produs atât de simplu precum dovlecelul. La vârful sezonului estival, când dovleceii tineri și tandri pot fi cumpărați peste tot, ne aprovizionăm cu microelemente utile, deoarece dovleceii cruzi conțin cantitatea maximă de vitamine.

Timp de gătit - 40 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• Dovlecei (mici) - 2 buc.
• Coriandru - ½ linguriță
• Zahăr granulat - 1 linguriță
• Sare - ½ linguriță
• Usturoi - 2 dinți
• Ardei roșu măcinat - după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Tăiați dovleceii „de lapte” în felii cât mai subțiri. Un cojitor de legume face o treabă excelentă cu această sarcină.
2. Când toate legumele sunt tocate, mutăm fâșiile într-o farfurie adâncă, în care vom marina totul.
3. Adauga doua felii de usturoi trecute printr-o presa.
4. Apoi, presărați dovleceii cu sare și zahăr granulat.
5. Nu uitați să adăugați coriandru tocat sau întreg pentru o aromă ireală.
6. În cele din urmă, condimentați feliile cu piper roșu și negru.
7. Se amestecă bine toate ingredientele între ele și se trimit la frigider cel puțin 30 de minute.
8. În jumătate de oră, dovleceii au timp să fie hrăniți cu condimente, totuși, dacă îi lăsați la rece peste noapte, va fi și mai gustos. Poftă bună!

Dovlecei marinati crocanti cu miere instantanee

Un aperitiv de dovlecei preparat conform acestei rețete seamănă foarte mult cu ciupercile murate și zboară instantaneu de pe masă. Completează perfect orice fel de mâncare din carne și, de asemenea, se potrivește cu cartofii tineri fierți.

Timp de gătit - 3 ore. 15 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• Dovlecei - 1 kg.
• Mierea (lichidă) - 2 linguri
• Usturoi - 3 dinți.
• Sare - 1 linguriță
• Oțet de vin - 3 linguri
• Busuioc violet - 1 buchet.
• Pătrunjel - 1/2 grămadă.

Proces de gătit:

1. Ingredientul principal - dovleceii se spală și se usucă bine. Tăiem cozile de ambele părți.
2. Tăiați fiecare legumă în cele mai subțiri felii posibile folosind un cojitor de legume, presărați-o cu sare și lăsați-o 20-30 de minute, astfel încât fâșiile să lase sucul să curgă.
3. Pregătiți umplutura într-un castron - combinați miere lichidă, câteva linguri de oțet de vin și amestecați.
4. Tocam patrunjelul si busuiocul, trecem usturoiul printr-un concasor si il trimitem la marinata cu miere.
5. Strângeți ușor dovleceii și umpleți-i cu o umplutură parfumată - amestecați bine și puneți la frigider cel puțin 3 ore pentru a se înmuia.

Poftă bună!

Cum se marinează rapid dovleceii într-o pungă?

Dovlecelul marinat într-o pungă este primul aperitiv care zboară de pe masă. Acesta nu este doar un fel de mâncare foarte gustos, ci și cu conținut scăzut de calorii și sănătos, deoarece dovleceii sunt aproape compuși din vitamine și microelemente. Și datorită faptului că leguma nu se pretează la niciun tratament termic, toate substanțele importante sunt păstrate în totalitate.

Timp de gătit - 3 ore

Timp de gătit - 20 de minute.

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• Dovlecei (mici) - 1-2 buc.
• Sare - ½ lingură
• Zahar granulat - ½ lingura
• Usturoi - 1-3 dinți.
• Mărar - 1 grămadă.
• Oțet 9% - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Clătiți bine dovleceii sub apă curentă, uscați-l și tăiați-l în inele subțiri, nu mai groase de 5-7 milimetri.
2. Transferăm cercurile rezultate într-un pachet curat și întreg.
3. Curățăm câțiva căței de usturoi și îl tocăm mărunt cu un cuțit sau îl trecem printr-o presă - îl trimitem la leguma principală.
4. Adăugați, de asemenea, mărar tocat mărunt în pungă (puteți folosi orice verdeață).
5. Condimentați toate ingredientele cu sare și zahăr granulat.
6. Și la final, adăugați o lingură de oțet.
7. Când toate componentele sunt asamblate, legăm strâns punga și o scuturăm cu sârguință, astfel încât toate componentele să fie amestecate împreună.
8. Lăsăm legumele înmuiate în sare, zahăr și oțet cel puțin trei ore la frigider, sau mai bine peste noapte. Poftă bună!

Dovlecei marinati in stil coreean cu sos de soia

O masă plină de arome diferite (dulce, acru și picant), acestea sunt dovlecei marinate rapid gătite în stil asiatic. Acest aperitiv este perfect atât pentru o cină în familie, cât și pentru o masă festivă, deoarece se potrivește atât cu garniturile, cât și cu carnea.

Timp de gătit - 2 ore. 15 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• Dovlecei (tineri) - 2 buc.
• Mierea - 1 lingură
• Oțet - 1 lingură
• Ulei vegetal - 20 ml.
• Usturoi - 4 dinți.
• Sos de soia - 20 ml.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verzi la gust.

Proces de gătit:

1. Tăiați dovleceii curați și uscați în felii subțiri (se recomandă utilizarea unui cojitor de legume pentru a economisi timp).
2. Condimentați benzile cu ierburi tocate și piper negru măcinat.
3. 4 căței de usturoi sunt „eliberați” din coji și tocate mărunt sau trecute printr-un concasor.
4. Pentru a pregăti marinada, combinați sosul de soia, mierea, oțetul și uleiul vegetal.
5. Se amestecă bine pansamentul.
6. Se toarnă fâșii subțiri de dovlecei cu marinată parfumată, se amestecă și se lasă la frigider cel puțin două ore. Poftă bună!

Dovleceii marinati in felii pentru consum imediat

O gustare versatilă și rapidă de dovlecei cu sos de soia și usturoi - o rețetă simplă care nu vă va dura mai mult de 5 minute. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare constă în gustul său și, desigur, în faptul că nu trebuie să așteptați câteva ore pentru ca legumele să se marineze.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 5 minute.

Porțiuni – 3.

Ingrediente:

• Dovlecei - 2 buc.
• Semințe de susan - 10 gr.
• Sos de soia - 3 linguri
• Suc de lamaie - 2 linguri
• Usturoi - 2-3 dinți.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Miere - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. În primul rând, prăjiți semințele de susan până se rumenesc într-o tigaie uscată (fără a adăuga ulei).
2. Folosind un cojitor de legume, tăiați dovleceii în felii foarte subțiri.
3. Pentru a pregăti marinada într-un recipient adânc, combinați sosul de soia, usturoiul tocat, sucul de lămâie, mierea și uleiul vegetal - amestecați.
4. Umpleți fâșii subțiri de dovlecei cu semințe de susan și apoi umpleți cu sos aromat.
5. Se amestecă bine toate ingredientele și se servește. Poftă bună!

Dovleceii murati ca ciupercile, instantaneu

Mulți oameni adoră ciupercile murate, cu toate acestea, trebuie întotdeauna să vă pregătiți de prepararea acestui fel de mâncare. Prin urmare, vă prezentăm o rețetă de dovlecei murat rapid și simplu, care amintește foarte mult de gusturile lor, de ciuperci de lapte picante și aromate.

Timp de gătit - 25 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• Dovlecei (mici) - 2 buc.
• Apă - ½ l.
• Zahar granulat - 2 linguri
• Sare - ½ lingură
• Oțet 9% - 80 ml.
• Ulei vegetal - 40-50 ml.
• Ardei negru măcinat - 1 linguriță
• Usturoi - 3-4 dinți.
• Mărar - 2-3 ciorchini.

Proces de gătit:

1. Tăiați dovleceii tineri în cuburi de dimensiuni medii.
2. Gătirea marinadei. Într-o cratiță, amestecați jumătate de litru de apă, sare și zahăr granulat - amestecați bine până când cristalele sunt complet dizolvate.
3. După aceea, toarnă exact 80 de mililitri de oțet de nouă procente.
4. Aduceți umplutura la fierbere și turnați cuburile de legume într-o cratiță.
5. Scoateți recipientul din aragaz, acoperiți cu un capac și lăsați dovleceii la macerat 15 minute.
6. După ce a trecut timpul, puneți leguma într-o strecurătoare și lăsați excesul de apă să se scurgă, să se răcească.
7. Să pregătim o benzinărie. Combinați uleiul vegetal, usturoiul tocat, ardeiul măcinat, mărarul și condimentele preferate într-un recipient adânc.
8. Puneți cuburile de dovlecei răcite în amestecul rezultat.
9. Se amestecă bine dressingul cu dovleceii și se bucură. Poftă bună!