Felii de dovleac la cuptor - 10 rețete delicioase

Pentru cei care iubesc dovleacul, există o selecție uriașă de feluri de mâncare care pot fi preparate din bucăți coapte, variind de la supe aromate la deserturi luminoase și delicate. În plus, feliile de dovleac conțin o cantitate imensă de oligoelemente utile și acizi, care sunt foarte importanți pentru corpul uman.

Bucăți de dovleac cu zahăr, coapte la cuptor pe o foaie de copt

O rețetă foarte interesantă pentru dovleac copt cu zahăr granulat, totuși, vasul finit are nu numai un gust dulce, ci și sărat datorită condimentelor corect selectate. Cuburile de dovleac pot fi consumate separat sau pot fi servite ca garnitură pentru carne și carne de pasăre.

• 
  Baza vasului este dovleacul, este foarte important să alegeți fructul „potrivit”. Dovlecii de dimensiuni medii sunt cele mai potrivite și nu se coacă niciodată. Scoateți pielea din legumă, tăiați sămânța și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii.
• 
  Acoperiți o foaie mare de copt cu o foaie de hârtie pergament pentru coacere și așezați cuburile de dovleac într-un singur strat. Topiți untul în cuptorul cu microunde și ungeți leguma.
• 
  Următorul pas este să stropim conținutul foaiei de copt cu zahăr din trestie și să decidem ce fel de mâncare pregătim: desert sau picant.
• 
  În cazul în care vă decideți să gătiți o versiune dulce, adăugați destul de puțină sare, o linguriță de scorțișoară măcinată și nucșoară. Dacă alegerea a căzut pe un condiment, presărați cu generozitate bucățile cu sare și condimentați ușor cu două tipuri de ardei pe placul dvs.
• 
  Când dovleacul este aromat cu condimente, îl trimitem la cuptor pentru aproximativ 45 de minute la o temperatură de 180 de grade. Se recomandă amestecarea cuburilor de câteva ori în timpul procesului de coacere. Poftă bună!

Dovleci coapte în bucăți în folie

Știți secretul pentru a face un dovleac fraged și picant în interior și crocant în exterior? Pentru a crea un fel de mâncare atât de interesant, va dura foarte puțin timp, condimente și bucăți de dovleac. Și pentru a obține o crustă maro aurie, trebuie să deschideți folia cu cinci minute înainte de gătit.

Timp de gătit - 45 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porțiuni – 3.

Ingrediente:

• Dovleac - 500 gr.
• Lămâie - ½ buc.
• Cilantro - 1 buchet.
• Patrunjel - 1 buchet.
• Usturoi - 2 dinți
• Ulei de măsline - 2 linguri
• Coriandru (semințe) - ½ linguriță
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Pentru un pansament parfumat, tăiați lămâia în două părți și stoarceți sucul dintr-una.
2. Tăiați verdele (coriandru și pătrunjel) cât mai mult posibil.
3. Curățați căței de usturoi, treceți prin presă și combinați cu boabe de coriandru, ierburi tocate, sare și piper negru.
4. Se toarnă suc de lămâie și ulei de măsline în amestecul rezultat - amestecați totul bine.
5. Tăiați dovleacul luminos în bucăți suficient de mari și frecați cu un pansament parfumat cu ierburi și usturoi.
6. Înfășurați bucățile condimentate cu un strat de folie și coaceți timp de aproximativ 30-35 de minute la o temperatură de 200 de grade. Poftă bună!

Felii dulci de dovleac cu miere la cuptor

Când oaspeții sunt la prag și nu există nimic care să le trateze, există o cale de ieșire. Pregătim un desert rapid, dar foarte gustos și original: felii de dovleac caramelizate grație mierii. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru consumul de ceai, cât și pentru o masă festivă.

Timp de gătit - 1 h. 15 min.

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 3.

Ingrediente:

• Dovleac - 400 gr.
• Mierea - 2 linguri
• Susan - 2 linguri
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Coaja de portocala - 40 gr.

Proces de gătit:

1. Scoatem un dovleac luminos de dimensiuni medii din partea de coajă și semințe (de asemenea, se recomandă să mergeți cu un cojitor de legume de-a lungul pereților interiori ai legumelor).
2. Tăiați pulpa în felii subțiri sau cuburi, după cum doriți.
3. Într-o farfurie adâncă, combinați ulei vegetal (poate fi înlocuit cu ulei de măsline) și miere lichidă, nu confiată (nu este indicat să folosiți miere de hrișcă, deoarece poate întrerupe gustul componentei principale).
4. Adăugați coajă dintr-o portocală în același recipient.
5. Transferați bucățile de dovleac în sosul aromat și amestecați bine, astfel încât fiecare felie să învelească sosul de unt de miere.
6. Transferați legumele într-un strat de copt într-un strat.
7. Trimitem bucățile portocalii la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute până se înmoaie. Pentru o crustă crocantă, puteți activa modul „Confection” cu câteva minute înainte de ao opri. În timp ce dovleacul se coace, prăjiți semințele de susan într-o tigaie uscată.
8. Transferați cu grijă feliile fierbinți pe o farfurie plată, presărați cu semințe de susan prăjite și serviți. Poftă bună!

Felii de dovleac cu usturoi la cuptor

Să pregătim un fel de mâncare interesant, aromat și cel mai important gustos dintr-o cantitate minimă de ingrediente, care va zbura de pe masă în câteva minute - dovleacul cu usturoi este o opțiune de câștig-câștig, care va fi apreciată de toți iubitorii acestei legume .

Timp de gătit - 55 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 6.

Ingrediente:

• Dovleac (mediu) - 1 buc.
• Usturoi - 5-7 dinți.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Pregătiți legumele: dezasamblați capul de usturoi în arpagic, curățați-l și spălați bine dovleacul, uscați-l, scoateți coaja și tăiați partea în care sunt semințele.
2. Tăiați leguma portocalie în felii suficient de mari.
3. Tăiem usturoiul în farfurii subțiri sau trecem printr-o presă.
4. Tăiem fiecare felie de dovleac în două părți, o acoperim cu ulei vegetal pe toate părțile și o punem într-o formă rezistentă la căldură, de asemenea, unsă.
5. Presară bucățile cu felii de usturoi, sare, piper după bunul plac și trimite-le la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 40 de minute.
6. După ce a trecut timpul, verificăm pregătirea cu vârful cuțitului - străpungeți-l și dacă cuțitul intră ușor - scoateți-l din cuptor și bucurați-vă. Poftă bună!

Cum să coaceți delicios felii de dovleac cu mere?

Dovleacul este o legumă versatilă care poate fi folosită pentru a face totul: de la supe la deserturi neobișnuite. În plus, această legumă este plină de substanțe nutritive care stimulează imunitatea și ajută organismul să elimine toxinele. Astăzi vom pregăti un fel de mâncare neobișnuit de dovleac copt cu mere și miere.

Timp de gătit - 1 linguriță

Timp de gătit - 15 minute.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Dovleac - 400 gr.
• Mere - 500 gr.
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Nuci - 40 gr.
• Miere lichidă - 3-4 linguri

Proces de gătit:

1. Pregătim produsele: cântărim și tăiem o bucată de dovleac care este potrivită în greutate, o curățăm. De asemenea, „eliberăm” nucile de pe coaja tare.
2. Clătiți bine merele, îndepărtați pielea și tăiați-le în cuburi mici. Tăiați o bucată de dovleac în felii subțiri de aproximativ 2 pe 2 centimetri.
3. Acoperim foaia de copt cu folie și așternem plăcile portocalii într-un singur strat, presărăm deasupra cu două linguri de apă pentru a evita arderea.
4. Îl trimitem la cuptor pentru 20 de minute la o temperatură de 200 de grade. După ce a trecut timpul, scoateți și presărați cu scorțișoară uniform.
5. După aceea, se toarnă cuburile de mere pe o foaie de copt și se pun la loc în cuptor pentru încă 20 de minute.
6. Pune dovleacul copt cu mere în boluri porționate adânc, se toarnă cu miere și se presară deasupra nuci. Poftă bună!

Rețetă PP pentru dovleac copt la cuptor fără zahăr

Dovleacul este o legumă bogată în vitamine și acizi și îl puteți găti în diferite moduri: prăjiți, fierbeți și coaceți. Cu toate acestea, în timpul coacerii se păstrează cantitatea maximă de „utilitate”, în plus, această rețetă provine din dieta celor care aderă la o nutriție adecvată, deoarece în vasul finit există doar 57 de calorii la 100 de grame.

Timp de gătit - 35 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 3.

Ingrediente:

• Dovleac - 300 gr.
• Morcovi - 150 gr.
• Ulei de măsline - 10 ml.
• Țelină (tulpină) - 10 gr.
• Coaja de lamaie - 10 gr.
• Coriandru (semințe) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Usturoi granulat - 5 gr.
• Curcuma - 5 gr.
• Ardei negru măcinat - 2 gr.

Proces de gătit:

1. Pregătim produsele: clătiți bine dovleacul sub apă curentă, uscați-l și coajați-l și curățați-l. Încălzim cuptorul la 200 de grade.
2. Tăiați morcovii curățați, dovleacul și tulpina de țelină în bucăți mari.
3. Intr-un mortar sau rasnita de cafea, amesteca toate condimentele si putina coaja de lamaie.
4. Măcinați condimentele cu un mortar până la omogenizare.
5. Adăugați ulei de măsline în amestec - amestecați și acoperiți bucățile de legume cu pansamentul rezultat.
6. Coaceți legumele timp de aproximativ 20-25 de minute până se înmoaie.
7. Se servește fierbinte (chiar și noaptea). Poftă bună!

Cuptor dovleac copt cu scorțișoară

O rețetă de dovleac foarte simplă și rapidă pe care cei dragi o vor aprecia cu siguranță - felii de dovleac coapte cu miere, scorțișoară și nuci. Un desert sănătos, fără a vă răni silueta - ușor!

Timp de gătit - 35 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 5.

Ingrediente:

• Dovleac - 1 kg.
• Miere - ½ lingură.
• Scortisoara macinata - 2 linguri
• Nuci (decojite) - 100 gr.

Proces de gătit:

1. Spălăm bine leguma portocalie, o uscăm și o tăiem în două părți - decupăm miezul cu semințele.
2. Curățați pulpa și tăiați-o în felii de aproximativ 1-1,5 centimetri grosime.
3. Tăiem fiecare felie în încă 3-4 bucăți.
4. Aprindem cuptorul și îl încălzim până la 170 de grade.
5. Așezați cuburile într-un recipient adânc, presărați scorțișoară măcinată și amestecați bine. Acoperiți foaia de copt cu o foaie de hârtie pergament pentru coacere și întindeți dovleacul.
6. Coaceți timp de 15-20 de minute până se înmoaie. Se recomandă așezarea pieselor în așa fel încât să existe o distanță între ele: acest lucru se face pentru a forma o crustă atât în ​​partea de sus, cât și în lateral.
7. Se prăjește boabele de nucă câteva minute într-o tigaie uscată.
8. Ne adunăm desertul. Mutăm bucățile de dovleac în boluri porționate, presărăm nuci și turnăm deasupra un șuvoi subțire de miere lichidă. Poftă bună!

Bucăți de dovleac coapte cu ierburi provensale

Nu este nevoie de mult pentru a mirosi Franța! Este suficient să aveți puțin dovleac, ierburi provensale și o jumătate de oră de timp liber. Drept urmare, vom obține un fel de mâncare foarte gustos și fraged, fără a afecta figura.

Timp de gătit - 50 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 2.

Ingrediente:

• Dovleac - 700 gr.
• Ulei de măsline - 3 linguri
• Ierburi provensale - 3 gr.
• Usturoi - 1 dinte
• Rozmarin - 1 crenguță.
• Sare - 1 vârf

Proces de gătit:

1. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, este foarte important să alegeți un dovleac potrivit - leguma ar trebui să fie de dimensiuni medii și nicidecum prea coptă - acest lucru afectează foarte mult gustul.
2. Curățăm fructele de pe pielea densă, scăpăm de mijloc cu semințe și le tăiem în bucăți mici.
3. Pentru a pregăti un pansament parfumat, combinați următoarele componente într-un recipient adânc: ulei de măsline de înaltă calitate, un cățel de usturoi, trecut printr-o presă, sare și ierburi uscate din Provence.
4. Se toarnă feliile de dovleac cu sos și se amestecă bine.
5. Întindem cuburile apetisante pe o foaie de copt, acoperită în prealabil cu o foaie de pergament și le dăm la cuptor pentru 20-25 de minute la temperatura de 200 de grade.După ce s-a scurs timpul, opriți încălzirea, dar nu scoateți dovleacul - lăsați-l să fiarbă încă vreo 10 minute.
6. Un fel de mâncare parfumat și delicios gata de servit. Poftă bună!

Dovleac dulce confiat acasă

Pentru toți cei care doresc să elimine din dietă dulciurile dăunătoare, există o soluție. Gătirea fructelor confiate dulci și sănătoase din dovleac strălucitor este o alternativă excelentă la toate delicatese cumpărate.

Timp de gătit - 3 zile.

Timp de gătit - 30 minute.

Porțiuni – 6.

Ingrediente:

• Dovleac - 1 kg.
• Zahar granulat - 1 kg.
• Apă - 1 lingură.
• Zahăr pudră - 100 gr.

Proces de gătit:

1. În primul rând, pregătim siropul: într-un recipient adânc combinăm un kilogram de zahăr granulat și un pahar cu apă filtrată.
2. Ingredientul principal este dovleacul, clătiți bine și lăsați să se usuce. După aceea, îndepărtați pielea, îndepărtați partea cu semințe și tăiați o bucată care cântărește 1 kilogram.
3. Așezați amestecul de apă și zahăr pe aragaz.
4. Aduceți siropul la fiert la foc mediu și reduceți imediat flacăra - gătiți până se îngroașă.
5. Tăiați pulpa de fructe portocalii în bucăți mici de aproximativ aceeași dimensiune.
6. Se toarnă cu grijă cuburile de dovleac în siropul îngroșat și se amestecă în așa fel încât amestecul fierbinte să acopere întregul fruct.
7. Gatiti la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
8. După ce a trecut timpul, scoateți recipientul din foc și insistați viitoarele fructe confiate într-o umplutură dulce pentru o zi.
9. După 24 de ore, scurgeți conținutul tăvii într-o strecurătoare.
10. Puneți bucățile înmuiate în zahăr granulat pe o foaie de copt acoperită cu pergament și lăsați-le în cuptorul oprit timp de două zile - uscați-le.
11. După două zile, cuburile de dovleac încep să semene cu bomboane mici.
12. Rulați fructele confiate în zahăr pudră.
13. Păstrăm desertul terminat într-un recipient de sticlă.Poftă bună!

Dovleac copt cu bucăți de carne la cuptor

Pentru a pregăti o cină delicioasă și neobișnuită, aveți nevoie de foarte puțin: carne de porc, dovleac și cuptor. O legumă portocalie este combinată în mod ideal cu carne, completează și își dă gustul, dar în niciun caz nu întrerupe. În plus, pregătirea simultană a garniturii și a felului principal economisește semnificativ timpul petrecut în bucătărie.

Timp de gătit - 40 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• Gât de porc - 560 gr.
• Dovleac - 650 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Maioneză - 2 linguri
• Sare - 1 linguriță
• Boia roșie - ½ linguriță
• Chimen - ½ linguriță
• Cardamom măcinat - ½ linguriță
• Ardei negru măcinat - ½ linguriță.
• Ulei de măsline - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Să avem grijă de dovleac: spălați, uscați, îndepărtați pielea, scoateți partea de semințe și tăiați-o în felii subțiri.
2. Tăiați carnea de porc în bucăți suficient de mari, presărați condimente și adăugați câteva linguri de maioneză - amestecați totul bine.
3. Adăugați o ceapă la carnea murată, tăiată în jumătăți subțiri - amestecați din nou.
4. Acoperiți vasul de copt cu folie și întindeți gâtul cu ceapă și puneți felii de dovleac între bucățile de carne, care trebuie presărate cu o cantitate mică de ulei de măsline.
5. Coacem la cuptor 30 de minute la temperatura de 180 de grade (se recomandă utilizarea modurilor „Convecție” și „Grătar”).
6. După ce opriți cuptorul, lăsați vasul să fiarbă încă aproximativ 10 minute și serviți cu o salată de legume. Poftă bună!