Куглице са сиром - 10 домаћих рецепата са фотографијама корак по корак

Како брзо кувати куглице сира у тигању?

Куглице са сиром су светла и укусна ужина за ваш сто. Јело једноставно за припрему одушевиће вас својим оригиналним укусом. Сочан и мекан фил употпуниће пријатна хрскава кора. Пробајте!

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 14

• 
  Припремићемо производе потребне за кување.
• 
  Пређимо на процес. Пре свега, утрљајте тврди сир. За то је пожељно користити фино назубљено ренде.
• 
  Разбијте три пилећа јаја у нарибани производ.
• 
  Посути састојке сољу и зачинима по укусу. Можете додати мало бибера или слатке паприке.
• 
  Масу гнетите виљушком и додајте брашно.
• 
  Настављамо да гњечимо радни предмет док не постане глатко.
• 
  Од густог теста од сира формирамо глатке куглице мале величине.
• 
  Затим куглице уваљамо у малу количину брашна.
• 
  Загрејте тигањ са пуно биљног уља. Овде урањамо припремљене куглице.
• 
  Пржите производ са свих страна до јарког руменила и хрскаве коре.
• 
  Након запечења, куглице сира се могу ставити на папирни убрус да упију вишак масти. Затим можете положити на тањир и послужити!

Пржене хрскаве куглице сира код куће

Најхрабрије и најсјајније куглице сира потичу од кувања у дубоком пржењу. Бићете пријатно изненађени једноставним и брзим кулинарским процесом. Послужите ужину за велику групу.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 10

Састојци:

• Тврди сир - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 1 кашика
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Мрвице хлеба - 60 гр.
• Биљно уље - 180 мл.

Процес кувања:

1. За тесто, сир утрљајте на грубо или средње ренде. Комбинујте га са јајетом, сољу, зачинима и брашном. Темељно промешајте масу.
2. Руком вајамо мале и густе лоптице. Њихова површина треба да буде глатка.
3. Затим пажљиво уваљајте сваку лоптицу у мрвице хлеба.
4. Укључујемо фритезу или уместо тога користимо тигањ са пуно уља. Потапамо празнине у производ који кључа помоћу кашике са прорезом. Кување 3-4 минута.
5. Прво ставите вруће куглице на папирне убрусе да упију вишак масти. Тада се предјело може послужити!

Куглице са сиром као хладно предјело на свечаном столу

Светла и хранљива посластица за ваш сто су куглице сира. Јело се може припремити без термичке обраде. Предјело је савршено за свечани мени.

Време кувања: 10 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 14

Састојци:

• Тврди сир - 150 гр.
• Топљени сир - 150 гр.
• Мајонез - 1 кашика
• Салата од листова - за послуживање.
• Колачићи - за послуживање.

Процес кувања:

1. Тврди сир прођите кроз грубо или средње ренде. Састојак ставите у дубоку чинију.
2. Прерађени сир ширимо на тврди сир. Умесите производ виљушком. Ми мешамо.
3. Масу прелити мајонезом и поново почети мешати. Требало би да изађе хомогено тесто од сира.
4. Од радног комада формирамо глатке и густе лоптице. Правимо их мале или средње величине.
5. Ставите зелену салату и кексе на тањир за послуживање.
6. Ставите куглице сира на колачиће. Светло хладно предјело је спремно. Можете га послужити за сто!

Куглице сира са штапићима од ракова и белим луком

Сирне куглице, занимљивог укуса, добијају се додавањем ракових штапића и ароматичног белог лука. Оригинална посластица ће разноврсити ваш јеловник. Послужите за свечани сто.

Време кувања: 10 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 16

Састојци:

• Тврди сир - 200 гр.
• Ракови штапићи - 150 гр.
• Мајонез - 2 кашике
• Бели лук - 4 чена.
• Сол - 1 прстохват

Процес кувања:

1. Сир пропасирајте кроз грубо или средње ренде. Састојак ставите у дубоку чинију и у њега утисните режњеве белог лука.
2. Храну поспите прстохватом соли и зачините мајонезом. Темељито гнетите масу док не постане глатка.
3. Фино утрљајте ракове штапиће у засебну чинију. Биће згодно то учинити са благо замрзнутим производом.
4. Од теста са сиром рукама правимо мале глатке куглице. Уваљајте их струготинама од ракова. Радни комад смо ставили на неко време у фрижидер.
5. Укусно предјело је спремно. Охлађене куглице сира послужите са штапићима од ракова.

Свечане куглице од сира Раффаелло за ужину

Домаће куглице од сира Раффаелло могу бити оригинална идеја за ваш свечани сто. Хладно предјело одушевиће вас својим сјајним изгледом и незаборавним деликатним укусом. Родбина и гости ће бити задовољни!

Време кувања: 10 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 14

Састојци:

• Тврди сир - 100 гр.
• Ракови штапићи - 200 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 1 кашика
• Бели лук - 2 чена.
• Мајонез - 80 г
• Зелени - за декорацију.

Процес кувања:

1. Одмрзните ракове штапиће, ослободите их од љуске и натрљајте на ситно ренде.
2. Скувајте пилећа јаја, огулите их и такође их утрљајте.
3. Затим провлачимо тврди сир кроз ситно ренде.
4. Комбинујемо припремљене састојке у заједничком тањиру. Ставили смо само половину штапића од ракова. Овоме додајте исецкани бели лук.
5. Храну прелијте мајонезом. Темељито умесити масу.
6. Од теста формирамо мале и глатке куглице.
7. За посипање употријебите преостале нарибане ракове. Производом чврсто "лепимо" куглице.
8. Готово предјело полажемо на тањире и украшавамо свежим зачинским биљем. Пре сервирања јело охладите у фрижидеру.

Једноставан и укусан рецепт за куглице од сира печене у пећници

У пећници можете направити домаће куглице од сира. Ружичасто предјело са хрскавом кором одушевиће вас не само послуживањем, већ и занимљивим укусом. Кулинарска идеја погодна за велику компанију.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 15 минута

Порције - 16

Састојци:

• Тврди сир - 150 гр.
• Млеко - 60 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 100 гр.
• Путер - 50 гр.

Процес кувања:

1. Прво просијте брашно кроз ситно сито. Ставили смо га у дубоку плочу.
2. Комад тврдог сира провуците кроз средње ренде.
3. Сир пребацујемо на суви састојак.
4. У храну додајте брашно, јаје, млеко и растопљени путер. Темељито гнетите масу.
5. Формирајте тесто у мале, глатке лоптице. Распоредили смо их на лим за печење са пергаментом.
6. Предјело печемо око 10-15 минута. Оптимална температура рерне је 200 степени.
7. Румене куглице са сиром су спремне. Ставите их на тањир и послужите уз омиљени сос.

Како направити хрскаве, похане куглице од сира?

Посебно хрскаве и светле куглице сира излазе са панирањем. Цените оригиналну и хранљиву кулинарску идеју. Јело се може послужити као топла ужина.

Време кувања: 10 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 8

Састојци:

• Тврди сир - 200 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 30 гр.
• Мрвице хлеба - 2 кашике
• Биљно уље - 150 мл.

Процес кувања:

1. Нарибајте тврди сир са великим каранфилићима.
2. Затим одвојимо жуманца од беланаца. Користићемо само протеине. Туците их док се не формира густа и пахуљаста маса.
3. Помијешајте сир са умућеним бјелањком и мало брашна. Темељито гнетите масу док не постане глатка.
4. Од добијеног теста вајамо густе и глатке куглице. Уваљамо их у мрвице хлеба.
5. Сипајте биљно уље у дубоку таву или другу металну посуду. Пустите да проври. Овде уроните куглице и кувајте око 3-4 минута док не порумене.
6. Румене и хрскаве похане куглице са сиром су спремне. Послужите их за сто!

Корак по корак рецепт за прављење куглица од сира са грожђем

Предјело са занимљивом комбинацијом укуса може се направити од сира и грожђа. Пуњене куглице сира савршене су за празнични мени. Хладне посластице пријатно ће изненадити госте и украсити ваш сто.

Време кувања: 10 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 12

Састојци:

• Тврди сир - 100 гр.
• Сирни сир - 100 гр.
• Грожђе - 12 ком.
• Ораси - 100 гр.

Процес кувања:

1. Грожђе оперемо и уклонимо са гране. За ужину најбоље је изабрати сорту без семена.
2. Натргајте тврди сир на крупно или средње ренде.
3. Орахе очистимо и самељемо до мрвице. Ово је потребно за панирање.
4. Ширимо сир од сира на тврди сир. Темељно мешајте док не постане глатко.
5. Покријте свако грожђе са сиром. Лагано формирајте глатку куглу.
6. Затим уваљајте куглице у сецкане орахе.
7. Охладимо оригинално предјело од сира и послужимо га за сто, украшавајући га по свом нахођењу.

Брз и једноставан рецепт за куглице са сиром као у ресторану

Савршене по укусу и изгледу, куглице са сиром се лако праве код куће. Посластица ће изаћи као у ресторану. Одушевите своје најмилије или госте оригиналном кулинарском идејом.

Време кувања: 10 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 9

Састојци:

• Тврди сир - 150 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 120 гр.
• Сол - 1 прстохват
• Биљно уље - 150 мл.

Процес кувања:

1. Прво сир утрљајте на ситно или средње ренде.
2. Беланца извадимо из јаја и дуго их мутимо са прстохватом соли до бујне пене. Нећемо користити жуманце.
3. Густе протеине ширимо на нарибани сир.
4. Састојцима додајте 1-2 кашике брашна. Почињемо темељито гњечити масу.
5. Од сирне масе формирамо мале округле куглице. Требали би бити чврсти и глатки.
6. Поспите преостало брашно на производ.
7. Сипајте биљно уље у дубоку металну посуду и загрејте је. Куглице урањамо у кључалу течност помоћу прорезане кашике. Не би требало да додирују дно. Кување 3-4 минута.
8. Ружичасту ужину ставите на папирни убрус. Нека уље упије у папир.
9. На тањир ставите хрскаве куглице од сира. Можете га послужити за сто!

Укусне и хрскаве куглице са сиром као ужина за пиво

Светао и укусан међуоброк од пива - куглице сира са хрскавом златном кором. Посластица није тешко припремити код куће. Пратите овај једноставан и брз рецепт!

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 28

Састојци:

• Тврди сир - 200 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 50 гр.
• Сол - 1 прстохват
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Нарибајте тврди сир са ситним каранфилићима.
2. Одвојите беланца од жуманаца. Користићемо само протеине. Истуците их са прстохватом соли док се не формира густа пена.
3. Рендани сир ставите у дубоку чинију. Додајте му брашно. Оставите мало за похање.
4. Затим ставите протеине у чинију и почните да мешате смешу док не постане хомогена.
5. Разваљајте тесто у мале густе лоптице. Уваљајте их у преостало брашно.
6. Сипајте велику количину биљног уља у лонац са дебелим дном. Спуштамо лоптице у производ који кључа и држимо их тамо 3-4 минута.
7. Вруће куглице са сиром преносимо на салвете. Нека се вишак масти апсорбује.
8. Румена посластица од пива је спремна. Можете га послужити за сто!