Сочан ружичасти лосос печен у пећници - 10 укусних и лаких рецепата

Сочни ружичасти лосос дефинитивно ћете уврстити у свој свечани мени, јер због своје црвено-наранџасте нијансе на столу изгледа веома апетично. Ружичасти лосос у пећници има одличан укус и мало костију. Важно је пронаћи не само добре рецепте, већ и прави приступ кувању.

Сочан ружичасти лосос, цео печен у фолији у рерни

Добили сте рецепт за печење ружичастог лососа са целим трупом. Према његовим речима, риба ће испасти сочна, мекана и нежна. Ово јело је за свечани сто, али се може припремити за породичну вечеру. Рецепт је једноставан.

Време кувања - 40 минута.

Порције - 6

• 
  Темељно очистите труп рибе од љускица, одсеците трбух, уклоните шкрге, пераје и утробу. Затим добро исперите рибу хладном водом и премажите је са свих страна биљним уљем. У чинији помешајте одабране зачине (мешавина паприка, зачин за рибу) са сољу и натрљајте рибу њима.
• 
  Лук огулите и исецкајте на танке пола прстенове. Лимун добро оперите и исеците на кругове.
• 
  Лим за печење обложите фолијом. Узмите велике комаде фолије како бисте касније могли омотати труп. Равномерно положите колутове лимуна на фолију.
• 
  Припремљени труп ружичастог лососа ставите на лим за печење, а унутар рибе ставите пар кругова лимуна.
• 
  У трбух ружичастог лососа ставите исецкани лук, исецкан бели лук на танке кришке, додајте цео копар и зеленило тимијана без да их исецкате.
• 
  Рибу пеците на 180 ° Ц 20 минута, не више, да се не осуши.
• 
  Након тог времена отворите фолију на врху, формирајући уредне странице по рубовима како укусни рибљи сок не би исцурио. Пеците ружичасти лосос још 10 минута док не добијете жељену златносмеђу корицу. Послужите рибу целу или нарезану на порције.

Једите за здравље и кувајте са љубављу!

Сочан ружичасти лосос печен у рерни са кромпиром

У овом рецепту позвани сте да кувате ружичасти лосос у рерни са поврћем, а пре свега са кромпиром. Имаћете рибу истовремено са прилогом. Ово јело одликује се оригиналношћу и благим укусом. Пећи ћемо у преливу од јаја, сира и павлаке.

Састојци:

• Ружичасти лосос - 1 ком.
• Лук, шаргарепа, лимун, парадајз - 1 ком.
• Кромпир - 8 ком.
• Сол и зачини по укусу.

За допуну горива:

• Јаје - 2 ком.
• Сир - 150 г.
• Павлака - 3 кашике. л.
• Путер - 2 кашике л.

Процес кувања:

1. Прво припремите рибу за печење. Очистите труп, уклоните утробу, главу и пераје. Затим га оперите и осушите пешкиром.
2. Припремљену рибу нарежите на комаде дебљине најмање 2,5 цм.
3. Комадиће рибе ставите у засебну чинију, зачините сољу и поспите по жељи и прелијте лимуновим соком. Немојте додавати пуно зачина, иначе ће убити природну арому рибе. Помешајте ружичасти лосос са зачинима и оставите да се маринира пола сата.
4. За то време огулите и исперите лук, шаргарепу и кромпир.
5. Лук насјецкајте на пола прстена.
6. Исецкајте шаргарепу на крупнијем ренде.
7. Огуљени кромпир и парадајз исеците на колутове.
8. На врелом сунцокретовом уљу пропржите исецкани лук и шаргарепу и мало их посолите.
9. Лим за печење обложите комадом фолије и премажите га уљем.
10. Ставите укисељене комаде ружичастог лососа на лим за печење.
11. На сваки комад рибе ставите круг парадајза.
12. Резани кромпир ставите између комада рибе и поспите сољу по врху. Рибу и кромпир можете четкати павлаком или мајонезом.
13. Пржени лук и шаргарепу равномјерно распоредите по кромпиру.
14. Припремите прелив за своје јело. Да бисте то урадили, у посуди помешајте јаја са павлаком. Додајте им тврди сир исецкан на крупније ренде и добро промешајте прелив.
15. Рибу и поврће прелијте куваним преливом на лим за печење и посуду прекријте комадом фолије.
16. Ружичасти лосос пеците у рерни на 200 ° Ц 30 минута.
17. Затим извадите плех из рерне, скините фолију са врха и посуду поспите ситно исецканим зачинским биљем.
18. Ставите лим за печење у рерну још 10-15 минута да омекша кромпир.
19. Печени ружичасти лосос са кромпиром пребаците на прелеп велики тањир и послужите са свежим поврћем.

Пријатно!

Укусан ружичасти лосос печен у рерни са поврћем

Печење ружичастог лососа испод бунде од шаргарепе и лука најпопуларније је јело ове рибе. Ово поврће даје риби сок и укус, чинећи је меком, сочном и укусном. Али овај рецепт има малу тајну - употреба соса од сенфа и кефира. Пећи ћемо у слојевима. Окус је невероватан, пробајте!

Састојци:

• Ружичасти лосос - 1 ком.
• Шаргарепа и лук - 2 ком.
• Сенф - 1,5 тбсп л.
• Кефир - 1 кашика.
• Тврди сир - 50 г.
• Посолите и побиберите по укусу.

Процес кувања:

1. Прво припремите ружичасти лосос за печење. Да бисте то урадили, очистите га са крљушти, уклоните главу, пераје и утробу и исеците труп на два филета, максимизирајући кости. Затим исеците филе на комаде ширине 2 цм.
2. Комадиће рибе поспите сољу и бибером по жељи и промешајте.
3. Лук огулите и исецкајте на мале комаде.
4. Очишћену и опрану шаргарепу исецкајте на крупније ренде.
5. Пржите ово поврће на загрејаном сунцокретовом уљу док не омекша, благо их посолите.
6. Лим за печење обложите фолијом и премажите уљем.
7. Припремите сос од количине киселе павлаке и сенфа наведене у рецепту.
8. Комадиће ружичастог лососа добро намочите у овај сос и ставите део рибе као први слој.
9. На то ставите пржени лук и шаргарепу.
10. Тврди сир нарибајте на крупније ренде и пола га поспите по поврћу.
11. Затим распоредите остатак кришки ружичастог лососа у други слој, такође их умочивши у сос.
12. По врху поспите рибу остатком нарибаног сира.
13. Ружичасти лосос пеците са поврћем на 190 ° Ц 25 минута.
14. Ваша риба треба да буде сочна и мека. Послужите са куваним кромпиром или пиринчем.

Пријатно!

Једноставан рецепт за кување ружичастог лососа у пећници са сиром

Према предложеном рецепту, можете кувати дивно јело од ружичастог лососа. Овај рецепт има низ позитивних предности у односу на друге методе: јело је укусно, брзо се припрема, а начин припреме је врло једноставан. Ово јело правимо од филета ружичастог лососа, које претходно маринирамо.

Састојци:

• Филе ружичастог лососа - 1,2 кг.
• Јаје - 2 ком.
• Тврди сир - 100 г.
• Путер - 2 кашике л.
• Лук од репа - 3 ком.
• Сирће - 2 кашике. л.
• Сол, бибер и свеже зачинско биље по укусу.

Процес кувања:

1. Одмрзните рибљи филе у фрижидеру, затим га исперите, осушите пешкиром и исеците на порције.
2. Савијте рибу у дубоку чинију.
3. У шољи помешајте 2 кашике биљног уља са чашом чисте воде, сирћетом, сољу и црним бибером по укусу.
4. Ову маринаду прелијте преко рибе, добро промешајте и ставите у фрижидер на један сат за маринирање.
5. Лук огулите, ситно исецкајте и пржите на путеру док не постане провидан. Пржите на лаганој ватри.
6. Јаја скувати тврдо кувана, охладити, огулити и исецкати на средње комаде.
7. Свеже биље, најбоље першун, оперите, мало осушите и ситно исецкајте.
8. У посебној чинији помешајте пржени лук, сецкани першун и јаја.
9. Нарибајте комад тврдог сира на крупно ренде.
10. Исеците фолију на квадратне комаде, количина је једнака половини комада рибе.
11. Сваки комад фолије намажите уљем.
12. На то ставите комад ружичастог лососа, па кашику куваног млевеног меса од лука, зачинског биља и јаја, па поспите нарибаним сиром и на њега ставите други комад ружичастог лососа. Пажљивом салветом обавезно уклоните вишак маринаде из рибе. Умотајте фолију у коверту.
13. На овај начин "запакујте" сву рибу и ставите је на лим за печење.
14. Ружичасти лосос пеците у рерни на 180 ° Ц 20 минута.
15. Може се послужити са фолијом.

Пријатно!

Филе розе лососа са парадајзом у пећници

Испод је рецепт за припрему дијететског нискокалоричног јела од филета ове црвене рибе. Риба се динста у соку од парадајза, а уље се уопште не користи у рецепту. Најбоље је на овај начин пећи рибу у кулинарском рукаву, али можете и у фолији.

Састојци:

• Ружичасти лосос - 1 труп.
• Лук и паприка - 3 ком.
• Шаргарепа и лимун - 1 ком.
• Средњи парадајз - 6 ком.
• Сол, бибер и суво биље по укусу.

Процес кувања:

1. Очистите труп рибе, уклоните пераје, утробу и главу. Затим исперите рибу хладном водом и осушите је пешкиром.
2. Оштрим ножем направите попречне резове на трупу свака 3 цм без пресецања гребена.
3. Исцедите сок од пола лимуна у чашу, растворите у њему со и бибер по свом укусу и добијену маринаду нарибајте рибу са свих страна.
4. Очистите, оперите и нарежите поврће (паприку, лук и шаргарепу) на танке колутове.
5. Парадајз исеците на пола.
6. Другу половину лимуна исеците на танке полу прстене и ставите их у резове на трупу рибе.
7. Причврстите кулинарски рукав копчом са једне стране.
8. Ставите га на лим за печење и ставите половину исецканог поврћа.
9. Затим на поврће ставите припремљени ружичасти лосос.
10. На њега ставите други део поврћа.
11. Чврсто причврстите рукав, пробушите га одозго на неколико места тако да приликом печења излази врела пара.
12. Ружичасти лосос пеците 30 минута на 180 ° Ц.
13. Припремљено јело мало охладите и послужите уз било који прилог.

Пријатно!

Цео пуњени ружичасти лосос у пећници

Пуњени ружичасти лосос је дивно и укусно јело за свечани сто. Можете пунити печурке, поврће, куване житарице итд. У овом рецепту позвани сте да кувате такву рибу са млевеним пиринчем. Важан услов за његову припрему је поштовање интегритета рибље коже. Пече се у кулинарском рукаву или фолији.

Састојци:

• Ружичасти лосос - 1 труп.
• Пиринач - 3 кашике. л.
• Јаје - 2 ком.
• Шаргарепа и лук - 1 ком.
• Тврди сир - 50 г.
• Сол, биље и зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Скувајте потребну количину пиринча док се не скува и охладите.
2. Лук огулите и ситно исецкајте.
3. Свеже зачинско биље исперите, осушите и ситно исецкајте.
4. Шаргарепу огулите, исперите и исеците на танке траке.
5. Млевени тврди сир на крупнијем ренде.
6. Ставите ове производе у чинију и добро промешајте.
7. Пажљиво огулите труп ружичастог лососа са љусака и уклоните шкрге. Уклоните унутрашњост кроз абдоминални рез. Затим исперите рибу.
8. Са трупа пажљиво уклоните кичму и све мале кости како не бисте нарушили интегритет коже. Оштрим ножем одрежите преостало месо на гребену, исеците га ножем и помешајте са мало млека.
9. Затим ово месо додајте млевеном пиринчу, посолите, поспите зачинима по вашем укусу и поново мешајте.
10. Напуните труп рибе припремљеним млевеним месом. Затим зашијте стомак концима или једноставно премотајте канапом.
11. Припремљену рибу ставите у кулинарски рукав или замотајте у фолију.
12. Пеците у рерни на 180 ° Ц 40 минута.
13. Охладите рибу пре сервирања, међутим, врло је укусна и хладна.

Једите за своје здравље!

Сочан и мекан ружичасти лосос печен у рерни са павлаком

У овом рецепту позвани сте да печете ружичасти лосос у сосу од павлаке. Таква риба ће имати врло деликатан укус. Било који прилог иде уз то. Јело се припрема брзо и једноставно. И деца са задовољством једу ову рибу.

Састојци:

• Ружичасти лосос - 1 труп.
• Лук, шаргарепа и паприка - 1 ком.
• Павлака - 1 кашика.
• Јаје - 2 ком.
• Сол, зачинско биље и бибер по укусу.

Процес кувања:

1. Очистите труп рибе, уклоните све што је потребно (глава, пераје, утроба) и нарежите рибу на два филета.
2. Затим оперите филете под хладном водом и осушите их салветама или пешкиром.
3. Исеците рибу на порције и ставите у било који контејнер.
4. У шољи помешајте со, бибер и зачине, само немојте узимати пуно да не убију арому рибе.
5. Кришке рибе поспите зачинима и добро промешајте. Оставите рибу 20-30 минута да се упије у арому зачина.
6. За то време огулите поврће и оперите га.
7. Затим исецкајте лук на пола прстена.
8. Исецкајте шаргарепу на ситно ренде.
9. Исеците слатке паприке на танке траке.
10. Исецкано поврће ставите у чинију. Додајте два пилећа јаја, чашу павлаке, со, сецкано зачинско биље, зачине по свом укусу и добро промешајте.
11. Ова мешавина павлаке и поврћа треба инфузирати 15-20 минута.
12. Намастите посуду за печење или лим за печење биљним уљем и у њу ставите припремљене комаде ружичастог лососа. Сложите чврсто.
13. Прелијте рибу куваним сосом од павлаке са поврћем.
14. Ружичасти лосос пеците 30 минута на 180 ° Ц.
15. Затим јело мало охладите и помоћу лопатице распоредите по порционим тањирима.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за ружичасти лосос са мајонезом

У овом рецепту позвани сте да печете ружичасти лосос са сосом од мајонезе. Мајонез ће риби додати сочност, мекоћу и ситост. Ово јело ће се свидјети чак и онима који уопће не воле рибу. Може се јести без прилога. Рецепт је једноставан, а резултат је укусан.

Састојци:

• Ружичасти лосос - 1 труп.
• Лук и шаргарепа - 4 ком.
• Лимун - 1 ком.
• Сол, мајонез и бибер по укусу.

Процес кувања:

1. Огулите ружичасти лосос са љусака, уклоните утробу, главу и пераје.
2. Затим исперите рибу хладном водом, осушите је пешкиром и исеците на комаде дебљине 3 центиметра.
3. Уклоните све кости са сваког дела.
4. Подмажите плех или посуду за печење и на њега ставите кришке рибе.
5. Затим прелијте рибу лимуновим соком, поспите сољу и бибером по жељи и оставите неко време да се риба маринира.
6. За то време огулите лук и шаргарепу и исперите их.
7. Лук насјецкајте на танке пола прстенове, а мркву на крупнијем ренде.
8. Помешајте ово поврће и ставите га на рибу.
9. Укључите рерну на 180 ° Ц.
10. У малом контејнеру помешајте мајонез са чистом водом у односу 1: 1.
11. Добијеном смесом прелијте ружичасти лосос са поврћем.
12. Ружичасти лосос пеците у загрејаној рерни 40 минута.
13. Послужите топлу рибу.

Једите за своје здравље!

Ружичасти лосос печен у комадима у фолији

Ружичасти лосос се пече у комадима у фолији, јер се припрема у сопственом соку, што је важно за оне који се придржавају принципа здраве исхране. Рибу претходно маринирајте у сосу од лука. Пећи ћемо у порцијама, сваки комад умотати у фолију. Укусно је, пробајте!

Састојци:

• Ружичасти лосос - 1 труп.
• Лук од репа - 2 ком.
• Соја сос - 3 кашике л.
• Бели лук - 3 чена.
• Лимун - ½ ком.
• Сол и зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Ружичасти лосос огулите с љускица, уклоните утробу, главу и пераје, исперите и нарежите на комаде дебљине до 3 цм.
2. Комадиће рибе ставите у посуду у којој ћете их маринирати.
3. Лук огулите и исецкајте на ренде или у чинији блендера.
4. Масу лука пребаците на рибу, додајте соја сос, сок од пола лимуна, бели лук исецкан на бели лук, мало биљног уља и све добро измешајте.
5. Затворите посуду са рибом поклопцем и ставите је у фрижидер на 1 сат да се риба маринира.
6. Након тог времена, фолију исеците на квадратне комаде.
7. На сваки комад фолије ставите кисели ружичасти лосос. Чврсто омотајте фолију ковертом тако да маринада не може испарити.
8. Распоредите коверте са рибом на плех и пеците у рерни на 180 ° Ц 25 минута.

Јело је спремно. Пријатно!

Сочан ружичасти лосос у пећници са луком и шаргарепом

У овом рецепту позвани сте да печете ружичасти лосос испод нежног "крзненог капута" од поврћа и павлаке. Овај премаз учинит ће рибу врло мирисном и сочном, а сви састојци у овом јелу савршено су комбинирани по укусу.

Састојци:

• Ружичасти лосос - 1 труп тежине до 1,4 кг.
• Лук и шаргарепа - 2 ком.
• Павлака - 5-6 кашика. л.
• Сол, зачинско биље и бибер по укусу.

Процес кувања:

1. Очистите труп рибе, уклоните главу, пераје, утробу и обалне кости.
2. Затим исеците ружичасти лосос на одреске дебљине 3 цм.
3. Огулите и оперите лук са шаргарепом.
4. Лук исецкати на танке пола прстенове, а мркву исецкати на крупније ренде.
5. Загрејте тигањ са биљним уљем и пржите лук у њему док не постане провидан.
6. Затим у лук додајте нарибану шаргарепу и пржите док шаргарепа не промени боју и омекша.
7. У ово пржено поврће сипајте потребну количину павлаке, додајте сецкани копар и посолите све по свом укусу. Пирјајте поврће у павлаци неколико минута на лаганој ватри.
8. За печење ружичастог лососа узмите јело такве величине да га риба потпуно заузме.
9. Сипајте мало чисте воде и биљног уља на дно калупа. Рибље одреске добро ставите у калуп и поспите сољу и бибером.
10. Ставите шаргарепу и лук у сос од павлаке на врху рибе.
11. Ружичасти лосос са поврћем пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 30 минута.
12. Кувана риба може се јести топла, али има и добар укус када је хладна.

Пријатно!