Бујна тепсија од скуте са гризом у рерни-8 најједноставнијих и најукуснијих рецепата корак по корак

Сигурно свака мајка зна колико је понекад тешко хранити бебе са сиром. Али толико је корисно, шта можете учинити? Бујна тепсија од скуте са гризом у рерни, припремљена по нашем рецепту, помоћи ће вам да надмудрите малишане и нахраните децу скутом. Гриз ће јелу дати деликатну текстуру, а ако на тепсију прелијете павлаку или џем, нећете вући децу за уши!

Класична тепсија са сиром са гризом у рерни

Пробајте ову одличну тепсију са скутом. Његов укус је вероватно познат сваком од вас од детињства: деликатан, прозрачан, сладак и ароматичан. Кување такве тепсије је задовољство - брзо и једноставно. И са каквим задовољством је деца једу! Стога је наш рецепт невероватно откриће за мајке које, па, једноставно не могу хранити своје томбоис обичним сиром.

Порције: 6

Време кувања: 1 сат

• 
  Узмите дубоку чинију, у њу ставите 500 грама скуте и утрљајте је виљушком (или још боље, протрљајте кроз сито). Ово је неопходно како бисте се ослободили грудвица и учинили скуту мекшом и прозрачнијом. Додајте 100 грама гранулираног шећера у чинију скуте и промешајте.
• 
  Сада се побрините за јаја. Да бисте припремили ову тепсију, мораћете да одвојите жуманца од протеина (сада су у ту сврху измишљени многи уређаји). Додати жуманца у скут у чинију, а беланца ставити у мали тањир и оставити са стране, биће нам потребни мало касније.
• 
  Скуту, шећер и жуманце добро измешајте док маса од скуте не добије једноличну конзистенцију. Додајте 2 кашике гриза и поново промешајте. Узмите павлаку са прилично високим процентом масти (пожељно најмање 25%) и додајте две кашике у тесто за тепсију. Поново добро промешајте. Додајте мало прстохвата соли, а затим 1 кашичицу прашка за пециво. Комешање.
• 
  Укључите рерну на 180 ° Ц - треба је претходно загрејати пре слања тепсије у њу. Посуда за печење мора бити темељно подмазана маслацем (ако користите силиконски калуп, маслац можете прескочити). Дно калупа поспите гризом или малом количином мрвица хлеба. Нежно сипајте тепсију у посуду за печење и ставите у рерну већ загрејану на жељену температуру. Тепсија са скутом се пече на температури од 180-190 ° Ц око 45-60 минута. Спремност се може проверити чачкалицом.
• 
  Припремите лонац 30 минута након почетка печења. Да бисте то урадили, умутите беланца са преосталих 50 грама гранулираног шећера. Добијену масу прелијте преко тепсије и вратите у рерну 15-20 минута. Кад је тепсија готова, пажљиво је извадите из калупа и преполовите. Ставите две половине једну на другу тако да пуњење буде у средини. То је све, укусна тепсија је спремна. Не треба вам ни павлака или џем - преливање их савршено замењује!

Пријатно!

Најједноставнија тепсија са скутом и гризом "Као у вртићу"

Понекад желите да се вратите у детињство и поново пробате своја омиљена јела. У томе ће вам помоћи наша тепсија са скутом и гризом: нежна, укусна, мирисна, само мами да поједете још једно парче, па још једно, па још једно.

Састојци:

• Скута - 0,5 кг
• Јаје - 1-2 ком.
• Гранулирани шећер - 2,5-3 кашике. л.
• Гриз - 2-2,5 тбсп. л.
• Ванилин - на врху ножа
• Маслац - 2-3 кашике. л.
• Павлака - 110 г
• Стона сол - 0,5 кашичице.
• Суво грожђе - 100-120 г

Процес кувања:

1. Извадите путер из фрижидера на време. Кад се мало растопи, пребаците путер у чинију и додајте му скуту. Жлицом или виљушком утрљајте скуту и ​​путер док не постане глатко.
2. У посебној дубокој чинији помешајте 3 кашике шећера, 1 јаје, умутите све миксером. Не вредати бичевати до густе пене, довољно је да јаја са шећером постану уједначене боје и конзистенције.
3. Масу од слатких јаја сипати у скуту, додати 2,5 кашике гриза, пола кашичице соли, мало ванилина и све добро измешати.
4. Грожђице исперите у врућој води и потопите у кључалу воду 5 минута да омекшају.
5. Додајте грожђице у тепсију и поново добро промешајте.
6. Укључите рерну унапред да се загреје до 180 степени.
7. Намажите посуду за печење омекшаним путером, мало поспите гризом и нежно сипајте путер из чиније у посуду за печење.
8. Пошаљите тепсију у претходно загрејану рерну на 35-40 минута (ако имате стару пећницу или пећницу у којој не видите на колико степени је подешена температура, можда ће вам требати више времена него што је наведено у рецепту) .
9. Готову тепсију послужите топлу, преливајући павлаком, џемом или кондензованим млеком.
10. Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за тепсију са сиром на кефиру

Испробајте ову једноставну, укусну и здраву тепсију од сира, која користи тако здрав ферментисан млечни производ као што је кефир. Не само да побољшава варење, већ и даје изванредан укус и деликатну текстуру пецивима направљеним од њега.

Састојци:

• Скута - 0,5 кг
• Гриз - 150-200 г
• Кефир - 300 мл
• Шећерни песак - 160 г
• Јаја - 3 ком.
• Суво грожђе - 100 г
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Сол - на врху ножа
• Кора лимуна по укусу

Процес кувања:

1. Сипајте чашу гриза у посуду, сипајте житарице са 1 чашом кефира. Све измешајте и оставите 45-55 минута док гриз не набубри.
2. Док се житарице повећавају у запремини, пребаците 500 грама свјежег сира у дубоку здјелу, умутите у њега 3 пилећа јаја и промијешајте. Затим додајте 160 грама шећера (шећер у праху се може додати мање или више, у зависности од вашег укуса) и поново добро промешајте. Мешајте кашиком или ручним блендером. У случају блендера, текстура теста ће бити мекша и уједначенија.
3. Исперите лимун у хладној води и нарибајте 2-3 кашичице корице.
4. У масу од сира додати корицу лимуна, натечени гриз и 1 кашичицу прашка за пециво. Веома добро промешајте (најбоље блендером).
5. Укључите рерну на 190 степени. Ово мора бити учињено унапред како би имала времена да се правилно загреје пре печења.
6. Узмите тепсију и лагано премажите дно и бокове омекшаним путером (маслац се по жељи може заменити биљним уљем). Посујте 1 до 2 кашичице гриза на тепсију како се тепсија не би залепила за тепсију.
7. Грожђице исперите у врућој води, а затим намочите у кључалој води 5-7 минута да омекшају бобице.
8. У тепсију додајте опране грожђице, добро промешајте и сипајте тесто у посуду за печење. Оставите тепсију да одстоји неко време да се тесто равномерно распореди по калупу.
9. Тепсија са сиром са гризом и кефиром се пече у рерни загрејаној на 190 ° Ц око 45-50 минута, након што искључите рерну, оставите тепсију неко време унутра (10-15 минута) да порумени.
10. Тепсију послужите топлу. Као прилог можете користити мед, павлаку, џем, бобице са шећером.
11. Пријатно!

Тепсија од скуте са гризом и бананама

Скута је свестран производ, веома је укусна и сирова и прерађена. Припремите ову дивну тепсију са скутом од банана за чај и уживајте у њежном укусу и ароми. Захваљујући бананама укљученим у састав, требат ће вам мање шећера него иначе, што не може а да се не допадне лијепом сполу који пази на своју фигуру.

Састојци:

• Банане - 250-300 г (2 средње банане)
• Брашно - 2 кашике. л.
• Гриз - 1,5-2 тбсп. л.
• Млеко - 3-3,5 кашике. л.
• Скута - 350-400 г
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Тесто за печење - 1 кашичица.
• Шећер 2-2,5 тбсп. л. (мање могуће)

Процес кувања:

1. Сипајте 2 кашике гриза у малу шољу. Гриз прелити са 3-4 кашике млека и оставити да набубри. Ово ће трајати око 10 минута.
2. У међувремену се запослите око прављења теста. Скуту згњечите виљушком или протрљајте кроз сито (можете користити и потапајући блендер).
3. Оперите банане под хладном водом, огулите их и насјецкајте виљушком или ручним миксером. За тепсије је најбоље користити врло зреле или презреле банане. Имају потпуно другачији укус и састав од обичних жутих или благо зеленкастих банана.
4. Разбијте 3 јаја у посуду за мућење, додајте 2-3 кашике шећера и мутите док се не укоси.
5. У дубокој чинији помешајте пасирани млади сир, сецкану банану и умућена јаја. У тесто додајте експандирани гриз, прашак за пециво и просејано брашно. Лагано умесите тесто.
6. Било би лепо ако се претходно побринете за претходно загревање рерне. Треба га укључити на 180 ° Ц и до тренутка када је тесто спремно, треба га правилно загрејати.
7. Намажите посуду за печење маслацем (могуће је биљно уље), мало поспите брашном да тепсија не загори.
8. Тесто сипајте у посуду за печење и ставите у рерну на 35-40 минута.
9. Тепсију са сиром послужите са бананама, а гриз је најбоље послужити топао. На готовом јелу можете сипати павлаку или слатко -кисели џем.
10. Пријатно!

Укусна пахуљаста тепсија са гризом и јабукама

Недостатак брашна у овом рецепту чини тепсију мање хранљивом и самим тим здравијом. Деликатна комбинација слатког скуте и киселих јабука, у комбинацији са деликатном текстуром тепсије, никога неће оставити равнодушним. Испробајте наш рецепт за тепсију са скутом од јабука и уверите се сами.

Састојци:

• Скута - 2 паковања од 200 г
• Пилећа јаја - 2 велика или 3 мала
• Гриз - 2-3 кашике. л.
• Свеже јабуке - 2 ком. средњи или 1 велики
• Путер - 100 г
• Шећер - 2-2,5 кашике. л.
• Сок од свежег лимуна - 1 кашика л.
• Лимунова корица - 1-2 кашичице
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• Ванилин шећер - по укусу
• Цимет - 0,5 кашичице
• Скроб 2 кашичице

Процес кувања:

1. Разбијте јаја у чинију за тучење (мора имати високе странице да се прскање не распрши по кухињи током мућења), додајте мало ваниле и 2,5 кашике обичног шећера. Умутите јаја и шећер док се не формира бела пена.
2. Сипајте 2-3 кашике гриза директно у умућена јаја, мало промешајте и оставите да се кува око 10 минута тако да гриз упије течност и набубри.
3. Растопите маслац у воденом купатилу или микроталасној. Охладите га док се не загреје.
4. Скуту згњечите виљушком, прелијте је маслацем и додајте гриз са јајима. Темељно промешајте све састојке.
5. Сада у масу од скуте и јаја додајте 2 кашичице кромпировог скроба и 1 кашичицу прашка за пециво, као и лимунов сок, 2 кашичице лимунове корице и поново све добро измешајте.
6. Пећницу је потребно подесити да се претходно загреје на 190 степени, али за сада порадите на посуди за печење.Ако користите силиконски калуп, можете прескочити ову тачку, али ако имате керамичку или гвоздену посуду за печење, онда јој подмажите дно и странице маслацем, а затим поспите с мало брашна - на овај начин се колач неће залијепити за калуп и лако изађите из њега ...
7. Сипајте тесто у посуду за печење и ставите у рерну на 15 минута.Не брините, нисмо заборавили на јабуке. Према рецепту, потребно их је додати мало касније.
8. Док се тепсија пече, припремите јабуке: оперите и огулите, па исеците на танке кришке.
9. Када прође 15 минута, пажљиво извадите посуду за печење из рерне и поређајте кришке јабука у прелеп узорак у круг, потпуно покривајући цело тесто. Одозго поспите јабуке циметом и мало гранулираног шећера (опционо).
10. Вратите тепсију у рерну. Овај пут 25-30 минута. За то време ће се испећи, а ваш дом испунити невероватном слатком аромом.
11. Уживајте у чају!

Корак по корак рецепт за тепсију од скуте са гризом и грожђицама

Припремите укусно и здраво јело за своје дете - тепсија са сувим грожђем и гризом. Захваљујући гризима који се налазе у тепсији, тепсија се испоставља да је веома нежна и пријатна по укусу, а суво грожђе је чини слатком, па можете додати много мање шећера него обично.

Састојци:

• Скута - 0,5 кг
• Гранулирани шећер - 2 кашике. л.
• Пилеће јаје - 2 ком. средња величина
• Гриз - 2 кашике. л.
• Ванилин - по укусу
• Сол - на врху ножа
• Суво грожђе - 100 г
• Биљно уље - 1-2 кашике. л.

Процес кувања:

1. Скуту ставите у довољно дубоку чинију и добро је запамтите виљушком. Ово ће уклонити грудвице и учинити тепсију мекшом и мекшом.
2. У посуду са сиром умутите 2 јаја, додајте ванилин, мало соли и 2 кашике шећера. Додајте 2-3 кашике гриза и темељно промешајте све састојке.
3. Грожђице темељито исперите, а затим 5-10 минута сипајте чашу кључале воде, за то време ће имати времена да набубри и постане мекано. Грожђице оцедите у цедиљци и исцедите вишак течности.
4. У припремљену сирну масу додајте грожђице. Тако да се приликом печења суво грожђе не слегне на дно тепсије, можете га мало уваљати у брашно и тек тада додати у скутни сир. Ово ће грожђице равномерно распоредити по целој висини тепсије.
5. Укључите рерну да се загреје 180 степени. Док се пећница загрева, гриз ће имати времена да упије течност и набубри (то ће потрајати око 10-15 минута).
6. Припремите посуду за печење. Потребно га је са свих страна намазати малом количином биљног уља (калуп можете прекрити папиром за печење, а ако користите силиконски калуп, неће вам требати уље или пергамент).
7. Нежно пребаците тепсију у посуду за печење и ставите је у рерну на 50 минута, када истекне наведено време, немојте журити да извадите готово јело. Искључите рерну и оставите тепсију у њој још 15-20 минута.
8. Припремљену тепсију извадите из калупа, исеците на порције, поспите шећером у праху и позовите децу на дегустацију.
9. Пријатно!

Бујна тепсија са скутом са павлаком у рерни

Мекана, нежна и прозрачна тепсија са скутом са додатком павлаке одлична је опција када желите нешто слатко, али у исто време здраво за вашу фигуру. Лако се и једноставно припрема, а сви потребни састојци налазе се у сваком дому.

Састојци:

• Скута - 0,5 кг
• Пилећа јаја - 2-3 ком.
• Павлака - 200 г
• Гриз - 4-5 кашика. л.
• Гранулирани шећер - 3 кашике. л.
• Сол - на врху ножа
• Сода - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Препоручљиво је да сир скувате виљушком, протрљате кроз сито или истучете блендером. Ово је неопходно како бисте се решили грудвица и учинили тепсију меком и прозрачном.
2. У чинији за мешање разбијте 2 или 3 јаја (у зависности од тога колико су велика), додајте им прстохват соли и 3 кашике шећера. Туците миксером док се шећер потпуно не раствори и док јајна маса не добије уједначену боју и конзистенцију.
3. У умућена јаја сипајте 3-4 кашике гриза, промешајте и оставите да одстоји 5-10 минута, тако да житарице имају времена да набубре.
4. У једну посуду сједините нарибани млади сир, умућена јаја са гризом и павлаку. Све добро измешајте док се сви састојци потпуно не помешају.
5. Соду бикарбону угасите са мало сирћета (само неколико капи). У остатак тепсије додајте газирану соду, промешајте и оставите тесто да одстоји 5 минута да сода делује.
6. Рерна би до тада требало да се загреје на 180-190 ° Ц. Ако то још нисте омогућили, време је да то учините.
7. Посуду за печење премажите омекшаним путером (ако користите силиконски калуп, онда не морате да подмазујете маслацем). Лагано сипајте сирно тесто у припремљени калуп. Поравнајте.
8. Тепсију са скутом пеците са павлаком око 40-50 минута у добро загрејаној рерни.
9. Пријатно!

Укусан рецепт за тепсију у млеку са гризом

Испробајте ову укусну ароматичну тепсију за доручак. Необично је по томе што садржи млеко, које обично није међу састојцима. Захваљујући њему, укус познатог јела заблистаће новим јарким бојама.

Састојци:

• Скута - 450-500 г
• Пилећа јаја - 2 ком. средња величина
• Шећер - 2 кашике. л.
• Млеко - 5 кашика. л.
• Гриз - 4 кашике. л.
• Павлака - 20 г
• Суво грожђе - 100 г
• Сол - на врху ножа

Процес кувања:

1. На самом почетку кувања припремите грожђице. Да бисте то урадили, исперите га у врућој води, а затим прелијте кључалом водом тако да постане мекан. Оставите грожђице у води 10-15 минута.
2. Сипајте гриз у шољу и прелијте млеком. Одложите шољу са стране, попут грожђица, на 10-15 минута.
3. Користите посуду што је више могуће како бисте спречили прскање приликом мућења. Разбијте 2 јаја у чинију, додајте им мало прстохвата соли, а затим додајте 2 кашике шећера. Користите блендер да бисте постигли уједначену конзистенцију.
4. Рерна мора бити укључена тако да има времена да се загреје до 190 ° Ц.
5. Скуту самељите ручним блендером или протрљајте кроз сито. Захваљујући овом трику, скута ће постати мекана и прозрачна.
6. У великој чинији помешајте скут, умућена јаја са шећером, омекшано суво грожђе и гриз. Све састојке добро измешајте кашиком. Ако видите да се тесто за тепсију испоставило да је јако густо - додајте још мало павлаке, ако вам се чини да је течно - мало гриза.
7. Посуду за печење обложите папиром за печење (можете је мало намазати уљем) и у њу сипати будућу тепсију. Пошаљите јело у рерну на 50 минута, о спремности се може проценити по изгледу (златна кора) и чачкалицом (остаје сува након пробијања тепсије).
8. Готову тепсију боље је послужити топлу, зачињену павлаком, џемом или кондензованим млеком. Пријатно!