Бујна шарлота са јабукама на кефиру у пећници - 6 једноставних и укусних рецепата

Шарлот је одличан свестрани десерт који воле и одрасли и деца. Класични рецепт за шарлоту је веома популаран, али највеличанственија шарлота са јабукама добија се управо на кефиру. Желимо да поделимо 6 једноставних и укусних рецепата за пахуљасту шарлоту са јабукама у рерни. Међу њима ћете дефинитивно пронаћи рецепт који вам се свиђа.

Једноставан и укусан рецепт за шарлоту са јабукама и кефиром

Порције - 10

Време кувања - 1 сат

Према овом рецепту можете скувати шарлоту са јабукама на кефиру, чак и ако никада нисте кували пецива. Рецепт је врло једноставан и укусан, што не захтева посебне вештине од кулинарског стручњака. Пробајте!

• 
  Прво припремите све потребне састојке за шарлоту. Узмите јаке јабуке које нису преслатке, како колач не би био зашећерен.
• 
  Оперите јабуке у врелој текућој води, па их исеците на коцкице или кришке, уклањајући им семенке и петељке. Можете их огулити ако желите.
• 
  Посуду за печење обложите папиром за печење и равномерно распоредите млевене јабуке по папиру.
• 
  Маслац нарежите на коцкице, ставите у емајлирану посуду и мало растопите.
• 
  Сипајте кефир собне температуре у другу посуду и тамо додајте соду. Кефир добро промешајте тако да смеса постане хомогена и киселина се потпуно угаси.
• 
  Разбијте јаја у посуду за миксер или одговарајућу чинију, а затим их добро умутите док не формирају пену, постепено додајући сав шећер у јаја.
• 
  Кад се јајима дода сав шећер, направите густу, пахуљасту пену и потпуно растворите шећер.
• 
  Сипајте кефир, угашен содом, у посуду са мешавином јаја. Добро промешајте да смеса постане потпуно хомогена.
• 
  Након тога у посуду са будућим тестом сипајте путер и све заједно нежно мешајте док течност не постане потпуно хомогена.
• 
  Затим почните да додајете просејано брашно у течност у деловима, нежно мешајући тесто за шарлоту. Тесто треба да буде глатко и без грудвица.
• 
  Готово тесто сипајте у калуп за јабуке, па калуп за торту ставите у рерну загрејану на 180 степени.
• 
  Пита се кува 35-40 на константној температури, након чега се може безбедно извадити из рерне и ставити на јело. Колач послужите цео или у деловима, поспите шећером у праху.

Бујна шарлота на кефиру са гризом у рерни

Шарлот на кефиру и гриз са јабукама - деликатна мрвичаста печена роба са одличним укусом и аромом. Због кефира у саставу, пита ће бити бујна и добро ће нарасти. Осим тога, шарлота на гриз може се сматрати дијеталнијим јелом од класичног.

Састојци:

• Кефир - 1 кашика.
• Гранулирани шећер - 1 кашика.
• Гриз - 1 кашика.
• Пилеће јаје - 3 ком.
• Јабука - 3-4 ком.
• Сода бикарбона - ¾ кашичице

Процес кувања:

1. Сипајте соду у кефир, претходно загрејан или на собној температури, и добро промешајте. На површини би требало да се формирају мехурићи, што указује на то да је киселина у кефиру угашена.
2. Затим додајте гриз у кефир, мешајте док не постане глатко и одложите посуду са стране. Док се житарице инфузирају, припремите јабуке.
3. Темељито оперите јабуке у текућој води, огулите их по жељи. Затим нарежите воће на танке кришке, кришке или само на коцкице. Почните са припремом јаја.
4. Разбијте пилећа јаја у посуду за миксер или само у обичну чинију. Туците их док се не формира пахуљаста пена, полако сипајући гранулирани шећер у мешавину јаја. Када се сав шећер отопи и из јаја се створи пена, можете наставити са тесто.
5. Јаја, умућена са шећером, нежно сипајте у чинију са гризом и кефиром, па састојке добро промешајте. Тесто треба да буде потпуно хомогено и умерено густо.
6. Затим у тесто додајте нарезане јабуке и поново лагано мешајте. Намажите посуду за печење путером или маргарином, поспите гризом и сипајте тесто у посуду за печење.
7. Ставите образац са будућом шарлотом на гриз и кефир у рерну, која се мора претходно загрејати на 180 степени. Шарлоту пеците око четрдесет минута, проверавајући спремност посластице дрвеним ражњем.

Пријатно!

Прозрачна шарлота од јабука са циметом

Цимет и јабука чувена су савршена комбинација која загријава кућу и подиже расположење својом аромом. Да бисте сазнали како направити укусну шарлоту од јабука и цимета, прочитајте једноставан рецепт испод.

Састојци:

• Јабука - 5-6 ком.
• Путер - 150 гр.
• Пилеће јаје - 4 ком.
• Шећер - 1,5-2 кашике.
• Кефир - 200 мл.
• Сода - ¾ кашичице
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Шећер у праху - по укусу
• Млевени цимет - по укусу

Процес кувања:

1. Прво припремите све потребне састојке за шарлоту. Оперите јабуке у текућој води, па их исеците на коцкице или кришке. Обавезно уклоните семенке и стабљике.
2. Маслац нарежите на коцкице, ставите у емајлирану посуду и мало растопите. У другој посуди помешајте кефир собне температуре и соду бикарбону. Кефир добро промешајте тако да смеса постане хомогена и киселина се потпуно угаси.
3. Разбијте јаја у посуду за миксер или одговарајућу чинију, а затим их добро умутите док не формирају пену, постепено додајући сав шећер у јаја. Сипајте кефир, угашен содом, у посуду са мешавином јаја. Добро промешајте док конзистенција не постане потпуно хомогена.
4. Након тога, сипајте маслац у чинију са будућим тестом и лагано све измешајте и почните да додајете просејано брашно у течност у деловима, нежно мешајући тесто за шарло.
5. Сипајте мали део теста у посуду за печење (силиконску или обично подмазану) и нежно је распоредите по дну калупа. Затим ставите јабуке и посипајте их млевеним циметом помоћу сита.
6. Преостало тесто сипајте у калуп за јабуке, па калуп за торту ставите у рерну загрејану на 180 степени.
7. Колач ће бити готов за 35-40 минута. Након овог времена, можете га безбедно извадити из рерне и ставити на посуду. Кад се шарлота мало охлади, помешајте шећер у праху са преосталим циметом и цедиљком нежно поспите торту.

Укусна шарлота са јабукама на кефиру са сиром

Десерт, у који се додаје скута, постаје и укуснији и много здравији. Ако никада нисте кували укусну шарлоту са скутом, свакако бисте требали проширити своју куварску књигу. Деликатан скута и невероватна арома јабуке савршено се комбинују у овим пецивима.

Састојци:

• Скута (5%) - 200 гр.
• Јаје - 4 ком.
• Јабука - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 200 гр.
• Кефир - 1/2 кашике.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Прашак за пециво за тесто - 10 гр.
• Путер - 20 гр.

Процес кувања:

1. Умутите јаја са гранулираним шећером док не постану пенаста. Ако имате добар миксер, требало би вам око 7-10 минута.
2. Скуту сједините у посебној посуди са кефиром, темељито утрљајте и мешајте док не добијете потпуно хомогену кремасту смесу.
3. Јаја, умућена са шећером, помешати са павлаком и кремом од сира, нежно распоредити и умешати јаја у скути.
4. Помешајте брашно са прашком за пециво и просејајте га на делове у подлогу од сира, док месите меко тесто.
5. Намастите облик у којем ћете пећи шарлоту растопљеним путером и нежно поспите брашном. Затим нежно сипајте тесто у калуп и поравнајте га.
6. Исперите јабуке у текућој води, а затим их исеците на чисте кришке. Уклоните семенке и петељке.
7. Након што су јабуке млевене, лепо их распоредите по површини теста у калупу, стварајући уредну ивицу јабуке. Затим посуду са шарлотом ставите у рерну загрејану на 180 степени и пеците најмање 35 минута.
8. Готов колач извадите из рерне и, када се охлади, можете га посути циметом и шећером у праху. Послужите у целини или у деловима.

Једноставан рецепт за желе шарлоту у рерни

Јеллиед цхарлотте са јабукама припрема се врло једноставно и брзо. Чак и ако вам је ово прво искуство слатког печења, дефинитивно ћете успети у рецепту, и моћи ћете да обрадујете своје најмилије и пријатеље! Испробајте овај рецепт и нећете пожалити.

Састојци:

• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Гранулирани шећер - 1 кашика.
• Кефир - ½ кашике.
• Ванилин - прстохват
• Сода - ½ кашичице
• Јабука - 2-3 ком.
• Пилеће јаје - 3 ком.

Процес кувања:

1. Пре свега, извадите кефир из фрижидера и мало га загрејте на собну температуру. Затим додајте соду бикарбону у кефир и добро промешајте. Неопходно је да се на површини кефира појаве мехурићи.
2. Док се кефир инфузира, сједините јаја са шећером и добро умутите миксером. Није потребно добити густу пену, већ се сав шећер мора растворити.
3. Сипајте пену од шећера од јаја у кефир и лагано промешајте. Затим почните просејати брашно у течности, мешајући глатко тесто. Тесто би требало да испадне као добра павлака, а не течно и не густо.
4. Оперите јабуке под млазом воде, а затим их исеците на коцкице или кришке. Затим подмажите посуду за печење маслацем и ставите јабуке у равномеран слој.
5. Сипајте тесто директно на слој јабуке у калупу за пите и поравнајте. Затим ставите полуготову желе шарлоту у рерну, коју морате претходно загрејати на 180 степени.
6. Пеците колач око четрдесет минута; ако сумњате у његову спремност, проверите је дрвеним ражњем. Готово јело извадите из рерне, охладите и пребаците у посуду.

Укусна шарлота на кефиру са бананама

Неки људи не воле печене производе са јабукама - за то може бити много разлога. Барем је шарлота са јабукама толико популарно јело да може постати досадно. У овом случају, предлажемо вам да пробате укусну шарлоту са бананама, која се припрема не компликованије него обично.

Састојци:

• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Гранулирани шећер - 1 кашика.
• Кефир - ½ кашике.
• Ванилин - прстохват
• Сода - ½ кашичице
• Банана - 1-2 ком.
• Пилеће јаје - 3 ком.

Процес кувања:

1. Извадите кефир из фрижидера и мало га загрејте на собну температуру или га оставите неко време у соби, ако имате времена. Затим додајте соду бикарбону у кефир и добро промешајте. Мехурићи ће се појавити на површини кефира, то је нормално.
2. Док се кефир инфузира, сједините јаја са шећером и добро умутите миксером. Не морате да покушавате да умутите јаја док не постану густа пена, главна ствар је да се шећер потпуно раствори и да се беланца и жуманце добро измешају.
3. Сипајте пену од шећера од јаја у кефир и лагано промешајте. Затим почните просејати брашно у течности, мешајући глатко тесто. Тесто би требало да испадне као добра павлака, а не течно и не густо.
4. Оперите банане под млазом воде, а затим их огулите. Исеците банане на кришке или половине. Умочите банане у чинију теста и лагано мешајте.
5. Намажите посуду за печење маслацем, па улијте тесто у њу и нежно изравнајте.Ставите калуп за торту у рерну загрејану на 180 степени и пеците док не омекша.
6. Колач се пече око четрдесет минута. Спремност се може проверити дрвеним ражњем. Готову шарлоту са бананама извадите из рерне, охладите и пребаците у прелепо јело.