Благо слани парадајз са белим луком и инстант биљем-7 рецепата корак по корак

Лагано слани парадајз једна је од првих грицкалица која се припрема када се појави прва берба поврћа. У овом чланку сам одабрао 7 врло укусних и брзих рецепата за благо слани парадајз са белим луком и зачинским биљем.

Благо слани парадајз са белим луком и инстант зачинским биљем у тегли

Лагано сољени парадајз припремљен према овом рецепту понекад се назива „Јерменима“ због пикантног укуса. Припремају се брзо и једноставно; у свакој кухињи има састојака за сољење.

Време кувања: 5-7 дана.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5.

• 
  Оперите и осушите теглу за кисељење. Оперите парадајз и зачинско биље, очистите бели лук.
• 
  Парадајз чврсто ставите у теглу, пребаците га гранчицама зачинског биља и режњевима белог лука.
• 
  Сипајте пола литра воде у шерпу, прокухајте, додајте папар и зрна црног бибера. Маринаду прокувајте 1-2 минута, а затим је охладите на 35-40 степени.
• 
  Сипајте маринаду у теглу са парадајзом. Затим сипајте со директно у теглу и додајте чисту филтрирану воду.
• 
  Затворите теглу најлонским поклопцем и оставите у фрижидеру 5-7 дана. После овог времена, благо слани парадајз ће бити спреман.

Пријатно!

Како брзо укиселити парадајз са белим луком и зачинским биљем у врећи дневно?

Лагано слани парадајз у врећи одлична је ужина за додавање разноликости вашем летњем менију. Ово је згодан и практичан начин сољења поврћа, укус је благо пикантан и слан.

Време кувања: 12,5 сати.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Бели лук - 1 главица.
• Љута паприка - 1 ком.
• Копар - 30 гр.
• Першун - 30 гр.
• Шећер - 1 кашичица
• Сол - 1 кашика

Процес кувања:

1. Оперите парадајз, бели лук раставите на режњеве и огулите их.
2. На сваком парадајзу направите укрштени рез, у њега ставите чешањ белог лука.
3. Пресавијте празнине у чврсту пластичну кесу.
4. Першун и копар добро оперите, осушите и исеците.
5. Парадајз поспите сољу и шећером, додајте љуту паприку и зачинско биље.
6. Чврсто затворите кесу и лагано је протресите. Оставите парадајз да се крчка 12 сати на собној температури.
7. Кувани парадајз се може чувати у кеси у фрижидеру или пребацити у стаклену теглу.

Пријатно!

Врло брзо укисељени парадајз у колутовима за 2 сата

Ако ујутру киселите парадајз, већ ћете за вечеру имати одлично предјело за главно јело на свом столу. Парадајз, исечен на кришке, натопљен је зачинима и сољу брже од целог воћа.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Парадајз - 3 ком.
• Зелени - 15 гр.
• Сенф француски - 1 кашичица
• Сол - 0,5 кашичице
• Шећер - 0,5 кашичице
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Бели лук - 3 зуба.
• Јабуково сирће - 2 кашике
• Биљно уље - 3 кашике

Процес кувања:

1. Оперите парадајз и зачинско биље, очистите бели лук.
2. Зачинско биље и бели лук исецкајте врло ситно.
3. Комбинујте бели лук, зачинско биље, сенф, бибер, со, сирће и шећер.
4. Исеците парадајз на кришке.
5. Ставите парадајз у слојеве у чинију и премажите маринадом.Парадајз у фрижидеру 2-3 сата. Одлично предјело од парадајза је спремно.

Пријатно!

Домаћи корејски инстант парадајз

Кад почне сезона зрелих парадајза и више не желите да их једете свеже, користе се најнеобичнији и брзи рецепти за кисељење парадајза. Предлажемо да пробате брзо и слано корејско предјело од парадајза.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 15 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Парадајз - 0,5 кг.
• Бели лук - 1 зуб
• Љута паприка - по укусу.
• Цилантро - 5 гр.
• Зачини за корејску шаргарепу - 1 кашика
• Соли по укусу.
• Шећер - 1 прстохват
• Винско сирће - 1 кашика
• Мршаво уље - 1 кашика

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке према листи. Исперите поврће и зачинско биље.
2. Парадајз исеците на кришке, а бели лук на танке кришке. Зачините парадајз сољу и шећером.
3. Додајте зачин корејске шаргарепе, уље и сирће.
4. Зелење и љуту паприку ситно исецкајте, додајте у чинију.
5. Промешајте парадајз и оставите да се маринира 15-20 минута.
6. Парадајз у корејском стилу је веома укусан и ароматичан.

Пријатно!

Како кувати благо слани зелени парадајз са белим луком и зачинским биљем?

Чак и зелени парадајз има укусну употребу. Брзо се претварају у укусно предјело и додатак сваком јелу. Изгледа веома импресивно на столу.

Време кувања: 9 сати.

Време кувања: 50 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Зелени парадајз - 1 кг.
• Сол - 1 кашика
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Шећер - 3 кашике
• Столни сирће - 2 кашике
• Коријандер - 1 кашичица
• Чили бибер - 1 ком.
• Биљно уље - 6 кашика

Процес кувања:

1. Парадајз оперите и исеците на пола прстена. Парадајз ставите у сито и зачините сољу. Ставите цедиљку на чинију да пусти сок да исцури у њу.
2. Шаргарепу оперите, огулите и нарежите на танке траке.
3. Оперите паприке, огулите их од семенки и преграда, исеците на траке.
4. Очистите бели лук и прођите кроз пресу.
5. Помешајте поврће у чинији, додајте шећер, сирће и бели лук, промешајте.
6. Семе коријандера пропржите у сувој тави. Затим их самељите у малтеру.
7. Чили паприку преполовите, огулите и ситно исецкајте.
8. У шерпу сипајте уље, ставите љуту паприку, пржите је 1-2 минута, па додајте коријандер, промешајте и склоните тигањ са ватре.
9. Поврће прелијте ароматичним уљем, промешајте и оставите у фрижидеру 8-9 сати. Предјело од зеленог парадајза послужите хладно.

Пријатно!

Како брзо укиселити чери парадајз код куће?

Због своје мале величине, чери парадајз се лако кува и једе. Мала предјела од парадајза најбрже одлете са стола. Како брзо скувати лагано слани чери парадајз, рећи ћемо вам у нашем рецепту.

Време кувања: 10 сати.

Време кувања: 25 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Чери парадајз - 1 кг.
• Вода - 1 литар.
• Копар - 0,5 гомиле.
• Першун - 0,5 гомиле.
• Цилантро - 0,5 гомиле.
• Зрна папра - 4 ком.
• Каранфилић - 2 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Шећер - 1 кашика
• Сок од лимуна - 4 кашике

Процес кувања:

1. Оперите парадајз, избоцкајте сваки на неколико места чачкалицом.
2. Припремите саламуру. У шерпу сипати воду, ставити на ватру, додати со, шећер, лимунов сок, каранфилић, бибер и ловоров лист. Пустите саламуру да проври и кувајте 5 минута.
3. Пребаците парадајз у чинију, додајте им зачинско биље и бели лук, прелијте врућом саламуром.
4. Покријте парадајз и оставите у фрижидеру преко ноћи.
5. Парадајз се испоставља као веома укусан и леп, чува се у фрижидеру не више од недељу дана.

Пријатно!

Укисељени парадајз са инстант сирћетом

Кисели парадајз са сирћетом се брзо и једноставно кува. Ово предјело може се послужити радним данима и празницима, родбина и гости ће ценити његов одличан укус.

Време кувања: 2,5 сата.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Парадајз - 0,6 кг.
• Бели лук - 0,5 главице.
• Луковски лук - 1 ком.
• Босиљак - 1 гомила.
• Першун - 1 веза.
• За маринаду:
• Маслиново уље - 60 мл.
• Соја сос - 1 кашика
• Течни мед - 1 кашичица
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице
• Сол - 1 кашика
• Шећер - 1,5 кашике
• Сирће - 5 кашика
• Сенф - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Парадајз оперите и исеците на колутове.
2. Бели лук и зачинско биље ситно исецкати ножем. Лук исеците на пола прстена.
3. За маринаду помешајте путер, мед, сирће, соја сос, млевену паприку, со, шећер и сенф.
4. У чинији помешајте парадајз, бели лук и зачинско биље. Прелијте поврће маринадом, лагано промешајте.
5. Оставите парадајз на собној температури сат времена, а затим их пренесите у фрижидер на сат времена. Предјело од парадајза је спремно, послужите расхлађено.

Пријатно!