Компот од малина-8 рецепата корак по корак за зиму

За припрему компота од малина обично се бирају зреле и сочне бобице. Да бисте компот задржали дуже, избегавајте да труле и оштећене малине уђу у здрав напитак. Зими, када нема приступа многим корисним производима, такве празнине ће бити врло корисне.

Компот од малина у тегли од 3 литре за зиму

Малине су веома корисне за људско тело. Има противупална и учвршћујућа својства, садржи витамине група А, Б и Ц, као и протеине и пектине.

Време кувања –1 х 5 мин.

Време кувања - 1 сат.

Порције по контејнеру - 1.

• 
  За припрему компота потребна нам је тегла од 3 литре. Проверавамо да ли има чипова и пукотина. Ако их нема, исперите стакленку топлом водом. Одаберемо поклопац за теглу и стерилизујемо је заједно са теглом у пећници.
• 
  Сортирамо малине. Отарасимо се покварених и покварених бобица. Бобице перемо у топлој води. Најприкладнији начин за то је с цедиљком. Остављамо чисте бобице неко време тако да вишак течности буде стакло.
• 
  Ставите малине у чисту, стерилизовану теглу. Бобице прелијте лимунском киселином. Укључујемо шпорет. Сипајте воду у шерпу и ставите је на горионик.
• 
  Сипајте шећер у воду. Промешајте и сачекајте да сируп проври. Кувајте још 3 минута.
• 
  Сипајте бобице и лимунску киселину у теглу са врућим сирупом. Контејнер смотамо поклопцем. Тегла са компотом мора да се охлади. Окрените теглу са поклопцем надоле и покријте топлим ћебетом или ћебетом.

Пријатно!

Компот од малина без стерилизације за зиму

За дуже складиштење, тегле је најбоље чувати на хладном месту, попут подрума или оставе. Компот се мора инфузирати најмање један дан како би био богатији и ароматичнији.

Време кувања -1 сат.

Време кувања - 40 минута.

Порције по контејнеру - 1.

Састојци:

• Вода - 3 литре.
• Малине - 300 гр.
• Шећер - 250 гр.

Процес кувања:

1. Сортирамо малине. Отарасимо се покварених и покварених бобица. Уклањамо стабљике. Сипајте бобице у цедиљку и исперите их хладном водом. Остављамо неко време, тако да чаше имају вишак течности.
2. Припрема целе тегле. Ставите мало соде бикарбоне на сунђер и очистите теглу. Темељно исперите посуду водом. Стерилизујемо теглу око 20 минута, а поклопац у посебној посуди.
3. Када је тегла спремна, у њу ставите малине. Напунимо бобице шећером.
4. Сада морамо да прокувамо воду у чајнику или на шпорету у шерпи. Напуните теглу прокуваном водом до средине. Покријте поклопцем. Остављамо 3 минута. За то време тегла ће се потпуно загрејати и биће могуће допунити преосталу половину течности.
5. Заврнемо теглу помоћу машине за шивање. Окрените посуду наопако. Замотамо теглу ћебетом и оставимо неко време тако да се компот инфундира.

Пријатно!

Једноставан и укусан компот од малине и нане за зиму

За ваљање компота може се користити било која врста нане. По жељи замените га матичњаком и у компот додајте агруме. То могу бити лимунови или поморанџе - зависи од личних преференција.

Време кувања -1 сат.

Време кувања - 30 мин.

Порције по контејнеру - 1.

Састојци:

• Малине - 400 гр.
• Вода - 2,5 литара.
• Нана - 20 гр.
• Лимун - 20 гр.
• Шећер - 300 гр.

Процес кувања:

1. Сортирамо бобице: ако има покварених или покварених, бацамо их. Остатак бобица оперемо под млазом хладне воде. У ту сврху користимо цедиљку. Остављамо чисте бобице у цедиљку тако да вишак воде буде стакло.
2. Ми перемо нану и лимун. Обришемо их папирним убрусом. Одсеците пар кришки лимуна.
3. Стерилишите целу чисту теглу и поклопац. Ставили смо лонац воде на горионик. Укључујемо опрему и чекамо да вода прокључа (то се може учинити у електричном чајнику).
4. Малине сипајте у стерилизовану теглу, додајте нану и лимун. Напуните кључалом водом и покријте поклопцем. Оставимо теглу 10 минута.
5. Након неког времена, када се тегла загреје, у њу сипајте шећер и заролајте. Окрените посуду са компотом наопако и добро је умотајте ћебетом. Одлазимо два дана.

Пријатно!

Компот од малина са поморанџом за зиму

Можете припремити компот од оних бобица које се налазе у башти. То може бити мешавина малина, огрозда или рибизле. Навикли смо и на традиционалне компоте од трешања и јагода. Шта ако пићу додате тропски додир и додате му наранџу?

Време кувања -1 сат.

Време кувања - 40 минута.

Порције по контејнеру - 1.

Састојци:

• Малине - 150 гр.
• Наранџаста - ¼ ком.
• Шећер - 150 гр.

Процес кувања:

1. За почетак, бобице се морају сортирати, јер понекад наиђу труле или црвљиве. Сипајте воду у дубоку посуду и у њу ставите малине. Оперемо бобице и пажљиво испустимо воду у судопер. Пребаците бобице у суву чинију.
2. Теглу за будући компот чистимо содом. Прво проверавамо посуду на пукотине и друга оштећења. Стерилизујемо чисте посуде. Ставите малине у теглу.
3. Исперите поморанџу и обришите је кухињском крпом. Треба нам само четвртина воћа. Одвојите га од целе поморанџе и исеците на мање комаде.
4. Сипајте кришке наранџе у теглу. Сипајте воду у електрични чајник или шерпу. Пустите да проври на било који од ових начина и напуните садржај тегле течношћу. Покријте теглу поклопцем и оставите да се скува.
5. Садашњу течност сипајте у шерпу тако да малине и комадићи наранџе остану у тегли. Ставили смо лонац са инфузијом на шпорет и укључили технику. Сипајте шећер у шерпу. Скувајте сируп уз мешање шећера. Кад се раствори, искључите шпорет и сипајте сируп у теглу. Заврнемо теглу и окренемо је са поклопцем надоле. Замотамо га у ћебе и оставимо пиће да се засити и охлади.

Пријатно!

Компот од малина са лимунском киселином за зиму

Од малина можете припремити богато и ароматично пиће, богато витаминима и корисних својстава. Компот од малине постаће незаменљив лек за прехладе и друге сезонске болести.

Време кувања -1 сат.

Време кувања - 40 минута.

Порције по контејнеру - 1.

Састојци:

• Малине - 500 гр.
• Шећер - 1 кашика.
• Лимунска киселина - 1 кашичица
• Мента - 1-2 гране.
• Вода - 2-3 литре.

Процес кувања:

1. Пажљиво прегледамо малине. Чак и ако је малина вртна, може садржати црве. Отарасимо се покварених бобица. Уклонимо стабљике, ако их има. Малине сипајте у чинију хладне воде и исперите бобице.
2. Малине сипајте у цедиљку. Ставили смо га у судопер и оставили неколико минута да исцеди вишак течности.
3. Припремамо контејнере за будући компот. Да би се пиће дуже складиштило, лименка би требала бити 2 или 3 литре. Проверавамо теглу на пукотине и струготине. Ако их нема, посуду очистимо содом. Темељно исперемо и стерилизујемо на било који прикладан начин (15-20 минута). Заједно са теглом шаљемо поклопац на стерилизацију.
4. Осушене малине сипајте у готову теглу тако да заузму четвртину посуде. Напуните малине чашом шећера. Ако желите да компот буде слађи, можете додати још шећера.
5. Оперите нану под млазом хладне воде. Распоредите гранчице на папирни убрус и лагано осушите нану. Додајте у теглу. Затим шаљемо лимунску киселину.
6. Сада морамо прокухати воду. То се може учинити помоћу шерпе и шпорета. Међутим, брже је кључати воду у електричном чајнику, ако га имате. Напуните састојке у тегли кипућом водом до грла посуде.
7. Заврнемо теглу. Проверавамо да ли пиће цури кроз поклопац. Да бисте то урадили, окрените теглу на страну. Затим га ставимо са поклопцем надоле и покријемо ћебетом. Када се компот охлади, чувајте шавове на хладном месту.

Пријатно!

Како припремити компот од малине са вишњама у теглама?

У овом рецепту нана се додаје трешњама и малинама. Чињеница је да малине веома "воле" ову мирисну биљку. Резултат је не само здраво, већ и врло укусно пиће.

Време кувања -1 сат.

Време кувања - 30 мин.

Порције по контејнеру - 2.

Састојци:

• Вода - 2,5 литара.
• Трешње - 3 кашике.
• Малине - 1 кашика.
• Шећер - 200 гр.
• Мента - 1 грана.

Процес кувања:

1. Чак и ако се бобице за компот сакупљају у вашем врту и постоји поверење у њихову чистоћу, свакако их морате поново ревидирати. Сортирамо бобице и исперемо хладном водом. Затим их сипамо у цедиљку и дамо времена да вишак воде оде.
2. Сада стерилизујмо лименке и поклопце. Свако сматра да је потребно то учинити на свој начин. Тегле и поклопце чистимо сунђером и содом. Затим их темељито исперите топлом водом. Ставили смо воду да прокључа. Кад је кључала вода спремна, сипајте је у тегле и оставите 15 минута. У сваку теглу сипајте највише две чаше кључале воде. Ставите поклопце у засебну посуду и напуните их преосталом прокуваном водом.
3. Осушите тегле и поклопце. Да бисте то урадили, положите чист кухињски пешкир на радну површину и ставите тегле на њега са вратом надоле, ставите поклопце поред њега.
4. Ставили смо лонац воде на шпорет. Укључујемо технику. Чекамо да течност прокључа. Ако је вода тврда, оставите је након кључања 15 минута да се вага слегне.
5. Исперите гранчицу нане и осушите је папирним убрусом. Додајте га у прокувану воду. Када се формира талог, нану извадите кашиком.
6. Ставите бобице у готове тегле. Сваку порцију напунимо чашом шећера. Напуните кључалом водом тако да је тегла до пола пуна. Покривамо посуду поклопцима.
7. Ставили смо лонац са другом порцијом воде на горионик. Пустите да течност прокључа. Сипајте воду у тегле до грла. Покривамо поклопцима и смотамо лименке. Окрените их поклопцима и умотајте у топло ћебе. Остављамо 24 сата. Затим чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење компота од малине и рибизле

Овај рецепт је дизајниран за припрему компота за теглу од 1,5 литара. Ова опција је погодна за малу породицу. Ако треба да умотате компот у теглу од 3 литре, удвостручите делове састојака.

Време кувања -1 сат.

Време кувања - 30 мин.

Порције по контејнеру - 2.

Састојци:

• Малине - 150 гр.
• Црвена рибизла - 150 гр.
• Шећер - 150 гр.

Процес кувања:

1. Да би компот опстао и дуже стајао, морате бити врло опрезни у вези са стерилизацијом лименки и поклопаца. Овај процес се може извести на различите начине. Стерилисаћемо теглу и поклопац у пећници, што ће трајати 15-20 минута.
2. Док се контејнер обрађује, побринимо се за бобице. Испитујемо их и уклањамо покварене. Малине и рибизле перемо у хладној води. Сипајте у цедиљку тако да вишак течности буде стакло. Малине се могу потопити у слану воду. У бобицама се често могу наћи мали црви. За пар минута ће испливати на површину воде.
3. Сипамо бобице у теглу тако да напуне 1/3 посуде. Сипамо шећер у тегле, претходно га поделивши на пола.
4. Ставили смо теглу са садржајем на пешкир или држач. На шпорету кувамо воду у шерпи или са електричним кувалом за воду. Сипајте кључалу воду у тегле. То радимо пажљиво како тегла не би напукла. Покривамо посуде поклопцима и смотамо.
5. Мало изврћемо банке. Ово се мора учинити како би се проверило да ли су поклопци добро затворени. Такође, након ове процедуре, шећер се неће залепити за дно лименки.Контејнер са компотом са поклопцима стављамо на под и замотамо ћебетом. Пиће ће се улити и добити богатију боју.

Пријатно!

Мирисни компот од малина са јабукама за зиму

Да бисте припремили укусан компот за зиму, морате пажљиво размотрити избор састојака и њихову прераду: малине и јабуке морају бити свеже. Морамо сортирати бобице и одрезати трулеж јабука.

Време кувања -1 сат.

Време кувања - 40 минута.

Порције по контејнеру - 2.

Састојци:

• Јабука - 1 кг.
• Малине - 400 гр.
• Вода - 5,5 литара.
• Шећер - 750 гр.
• Лимунска киселина - 2 кашичице

Процес кувања:

1. За припрему напитка за зиму бирамо густе и киселе јабуке. Исеците их на четвртине да бисте лакше исекли језгро. Уклањамо репове и трунемо. По жељи, четвртине се могу исећи на две кришке.
2. Ревизија малина. Отарасимо се покварених и трулих бобица. Уклањамо стабљике. Сипајте воду у дубоку чинију и додајте јој мало соли. Сипајте малине у посуду и сачекајте неколико минута. Ако унутар бобица постоје мали црви, они ће се појавити на површини. Затим исперемо бобице хладном водом и ставимо их на папирне убрусе. Чекамо да се вишак влаге упије.
3. Припремамо контејнер за будуће пиће. Стерилизујемо тегле и поклопце на начин на који сте навикли. Затим ставите јабуке и малине у суве тегле.
4. Ставили смо лонац воде на приложени шпорет. Кад вода прокључа, сипајте је у тегле са бобицама и јабукама. Контејнере остављамо 2 минута под затвореним поклопцима.
5. Након пар минута поново укључите шпорет. Сипајте течност из лименки у лонац у коме смо кували воду. У овом случају малине и јабуке морају остати у посудама. У течност сипајте шећер и лимунску киселину. Сируп скувајте док не проври и промешајте га кашиком.
6. Сипајте готов сируп назад у тегле и заролајте поклопце. Проверавамо непропусност лименки и поклопаца окрећући их с једне на другу страну. Затим стављамо посуде наопако на било које погодно место и покривамо их ћебетом.
7. Након једног дана, напитак од малина и јабука ће се улити. Банке се могу чувати на хладном месту пре зиме.

Пријатно!