Caviar de dovlecei cu maioneză și pastă de roșii pentru iarnă - 10 rețete delicioase

Caviarul de dovleac de casă este un produs versatil. Poate fi servit ca un fel de mâncare de sine stătător, întins pe pâine sau combinat cu garnituri sau mâncăruri din carne. Puteți pregăti o gustare pentru iarnă cu adăugarea de maioneză și pastă de roșii. Deci, caviarul va ieși incredibil de hrănitor și fraged.

Caviar de dovlecei cu maioneză și pastă de roșii "Îți vei linge degetele"

Caviarul de dovlecei hrănitor pentru iarnă se obține cu adăugarea altor legume, pastă de roșii și maioneză. Un deliciu delicios va deveni gustarea ta preferată și îți va diversifica meniul acasă.

Porții - 2 L

• 
  Spălăm dovleceii bine. Apoi scoatem coaja, semințele și tăiem fructele în cuburi mici.
• 
  Se toacă ceapa cu morcovi și se fierbe în ulei vegetal până se înmoaie.
• 
  Mai punem aici și ardei grași tăiați mărunt.
• 
  Tăiem roșiile în cuburi mici și le trimitem la masa totală.
• 
  Adăugați dovleceii și fierbeți conținutul la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
• 
  Apoi măcinați masa cu un blender și transferați-o înapoi în tigaie.
• 
  Completăm tratamentul cu sare și zahăr.
• 
  Apoi, completăm preparatul cu maioneză, pastă de roșii și condimente.
• 
  Se amestecă tratamentul și se fierbe încă 30 de minute. La final, se toarnă oțetul.
• 
  Turnăm caviar „linge-ți degetele” în borcane sterilizate și le închidem. Gata!

---

Caviar de dovleac de casă cu maioneză și pastă de roșii pentru 3 kg de dovlecei

Vrei să prepari icre vegetale delicioase și hrănitoare pentru iarnă? Folosiți o rețetă dovedită pentru trei kilograme de dovlecei. Răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu un tratament luminos și versatil.

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 2,5 L

Ingrediente:

• Dovlecei - 3 kg.
• Bulb de ceapă - 500 gr.
• Morcovi - 500 gr.
• Ardei bulgar - 500 gr.
• Usturoi - 1,5 buc.
• Pasta de roșii - 1 lingură.
• Maioneză - 200 ml.
• Sare - 2 linguri
• Zahar - 4 linguri
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Oțet de masă - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Spălăm cu grijă dovleceii, tăiem felii și coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
2. Scoateți dovleceii gata din foaia de copt și lăsați-i să se răcească.
3. Tăiați ardeii grași în jumătăți și coaceți-le în aceeași cantitate.
4. Lasa sa se raceasca.
5. În acest moment, tăiați ceapa în jumătăți de inele.
6. Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră.
7. Se prajeste ceapa pana se inmoaie in ulei vegetal.
8. La fel facem și cu morcovii.
9. Ne întoarcem la dovlecei și îi dezlipim.
10. De asemenea, îndepărtăm cu grijă pielea din ardei.
11. Treceți ceapa prăjită printr-o mașină de tocat carne.
12. Repetăm ​​procedura cu morcovi.
13. Dovleceii urmează la rând.
14. Măcinați și ardei copți.
15. Trimitem toate produsele într-o cratiță cu fund gros și amestecăm. Fierbem 30 de minute la foc mic. Se amestecă ocazional.
16. Curățați și mărunțiți căței de usturoi.
17. Le trimitem la masa totală împreună cu maioneză și pastă de roșii.
18. Presărați preparatul cu condimente.
19. Completăm cu sare și zahăr. Se amestecă și se fierbe încă 30 de minute.
20. Se toarnă oțet cu 5 minute înainte de gătit.
21. Amestecați ușor piesa de prelucrat din nou.
22. Turnăm produsele în borcane sterilizate și le închidem cu capace.
23. Deliciosul caviar de dovlecei de casă este gata!

Caviar de dovlecei printr-o mașină de tocat carne cu maioneză și pastă de roșii

Caviarul de squash delicat și apetisant se obține folosind o mașină de tocat carne. Adăugați maioneză și pastă de roșii la preparat. Acest lucru va face tratamentul și mai hrănitor și mai aromat.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 45 de minute

Porții - 3 L

Ingrediente:

• Dovlecei - 4 kg.
• Morcovi - 500 gr.
• Ardei bulgar - 500 gr.
• Ardei amar - 100 gr.
• Usturoi - 2 buc.
• Pasta de roșii - 300 ml.
• Maioneză - 250 ml.
• Sare - 1 lingură
• Zahar - 5 linguri
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Esență acetică - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Spălăm dovleceii, curățăm și derulăm într-o mașină de tocat carne.
2. La fel procedăm și cu morcovii și ardeii. Combinăm toate ingredientele într-o cratiță comună.
3. Începem să fierbem piesa de prelucrat la foc mic și completăm cu pastă de roșii.
4. Am pus și maioneză aici.
5. Se toarnă ulei vegetal.
6. Completăm produsele cu sare și zahăr.
7. Gatim aproximativ 40 de minute. Opțional, măcinați cu un blender. Se toarnă oțet și se fierbe încă 5 minute.
8. Se toarnă tratamentul în borcane sterilizate și se închid capacele.
9. Caviarul de dovlecei de casă este gata!

Caviar de dovlecei cu maioneză, pastă de roșii și usturoi acasă

Caviarul de dovleac delicat pentru iarnă poate fi preparat cu maioneză, pastă de roșii și usturoi aromat. Pregătirea strălucitoare va completa multe feluri de mâncare de casă. De asemenea, deliciul este potrivit pentru servirea cu pâine neagră.

Timp de gătit: 3 ore 30 minute

Timp de gătit: 2 ore 30 minute

Porții - 1,5 L

Ingrediente:

• Dovlecei - 3 kg.
• Usturoi - 10 cuișoare.
• Maioneză - 1 lingură.
• Pasta de roșii - 1 lingură.
• Sare - 1 lingură
• Zahar - 3 linguri
• Ardei roșu măcinat - 2 vârfuri.
• Oțet de masă - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Se curăță dovleceii de semințe și se curăță. Tăiați-l în bucăți mici și completați-l cu căței de usturoi curățați.
2. Fierbeți mâncarea până se formează o masă moale, după care o mărunțim cu un blender de imersie.
3. Puneți sare, zahăr, piper roșu, maioneză și pastă de roșii în gol. Se amestecă ușor.
4. Fierbeti vasul la foc mic timp de aproximativ 1,2 ore. La sfârșitul gătitului, amestecați oțetul.
5. Turnăm deliciul în borcane de sticlă pregătite. Sterilizăm piesele într-o cratiță cu apă timp de aproximativ 10-15 minute.
6. Întoarceți caviarul de dovleac gata cu usturoi, lăsați-l să se răcească și puneți-l în depozit.

Caviar de dovlecei cu maioneza, pasta de rosii si ceapa prajita

O rețetă strălucitoare pentru caviar de dovleac de casă - cu pastă de roșii, maioneză și ceapă prăjită. Răsfățul vă va încânta cu gustul său delicat și aroma picantă. Se servește cu pâine sau o garnitură.

Timp de gătit: 3 ore

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Porții - 2 L

Ingrediente:

• Dovlecei - 5 kg.
• Bulb de ceapă - 1 kg.
• Sare - 1 lingură
• Zahar - 1 lingura
• Maioneză - 2 linguri.
• Pasta de roșii - 2 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Scoatem dovleceii din coajă și semințe, apoi le tăiem în bucăți mici și le derulăm într-o mașină de tocat carne.
2. Tăiați mărunt un kilogram de ceapă și prăjiți până când se înroșește ușor în ulei vegetal.
3. Derulați ceapa într-o mașină de tocat carne împreună cu dovleceii și transferați-o într-o cratiță. Fierbem pe aragaz aproximativ o oră.
4. După un timp, completăm masa cu maioneză, pastă de roșii, sare și zahăr. Se amestecă și se fierbe la foc mic încă o oră și jumătate.
5. Se amestecă amestecul în timpul gătitului. Ar trebui să se îngroașe puțin.
6. Transferăm produsele finite în borcane sterilizate și le înfășurăm.
7. Caviarul de dovleac de casă este gata. Păstrați-l într-un loc răcoros.

Caviar de dovlecei cu maioneză și pastă de roșii printr-un blender

Puteți găti caviar de dovleac fraged care se topește în gură cu un blender. O rețetă culinară interesantă implică adăugarea de maioneză și pastă de roșii. Folosiți o idee pentru a vă diversifica pregătirile de iarnă.

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Porții - 4 L

Ingrediente:

• Dovlecei - 6 kg.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 kg.
• Usturoi - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Zahar - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 200 ml.
• Pasta de roșii - 400 ml.
• Maioneză - 400 ml.
• Acid citric - 1 linguriță
• Oțet de masă

Proces de gătit:

1. Spălăm dovleceii, ardeii și ceapa. Măcinați legumele într-un blender, puneți-le într-o cratiță și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute.
2. Adăugăm sare, zahăr și maioneză în masă.
3. Apoi adăugați ulei vegetal și pastă de roșii.
4. Trimitem usturoi și acid citric tocat pe piesa de prelucrat. Frământați și gătiți încă 30 de minute.
5. Așezăm produsele finite în borcane sterilizate și adăugăm porții de oțet (aproximativ 1 linguriță pe borcan). Puteți să-l rulați.
6. Caviarul de dovlecei luminos și gustos este gata. A se păstra într-un loc răcoros.

Caviar de dovlecei pentru iarnă cu maioneză, pastă de roșii, morcovi și ceapă

O rețetă culinară strălucitoare pentru caviar de măduvă pentru iarnă implică adăugarea de morcovi, ceapă, maioneză și pastă de roșii. Acest aperitiv apetisant nu va lăsa pe nimeni indiferent. Se servește cu pâine sau feluri de mâncare fierbinți.

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 2,5 L

Ingrediente:

• Dovlecei - 3 kg.
• Bulb de ceapă - 500 gr.
• Morcovi - 500 gr.
• Ardei bulgar - 500 gr.
• Usturoi - 1,5 buc.
• Maioneză - 200 ml.
• Pasta de roșii - 250 ml.
• Sare - 2 linguri
• Zahar - 4 linguri
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Oțet de masă - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Spălăm dovleceii, le tăiem în cercuri și coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
2. Să pregătim restul de legume.
3. Se prăjește ceapa tocată în ulei vegetal.
4. La fel procedăm și cu morcovii rasi.
5. Tăiați ardeii în fâșii și fierbeți-i și pe ei.
6. Se răcește dovlecelul terminat și se curăță de coajă.
7. Pompăm toate produsele printr-o mașină de tocat carne și le punem într-o cratiță comună.
8. Punem vasele la foc mic. Se amestecă și se fierbe timp de 30 de minute.
9. În acest moment, curățați și tocați usturoiul.
10. Completăm masa cu usturoi, maioneză și pastă de roșii.
11. Se amestecă din nou.
12. Adăugați sare, zahăr, condimente și puțin ulei vegetal aici. Vom lăsa încă 30 de minute.
13. Se toarnă oțet cu 5 minute înainte de gătit.
14. Distribuim piesa de prelucrat în borcane sterilizate și le înfășurăm. Caviarul pentru iarnă este gata!

Caviar delicios de dovlecei cu maioneză și ketchup pentru iarnă

Caviarul de dovleac suculent și apetisant iese cu adaos de maioneză și pastă de roșii. Un astfel de tratament este ușor de pregătit pentru iarnă. Bucurați-vă pe dumneavoastră și familia dvs. cu o gustare delicioasă în orice perioadă a anului.

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 3,5 L

Ingrediente:

• Dovlecei - 2,5 kg.
• Bulb de ceapă - 300 gr.
• Maioneză - 200 ml.
• Pasta de roșii - 120 ml.
• Sare - 2 linguri
• Zahar - 2 linguri
• Ardei negru măcinat - 0,5 lingurițe
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Proces de gătit:

1. Spălăm și curățăm dovleceii.
2. La fel procedăm și cu ceapa.
3. Derulați ingredientele printr-o mașină de tocat carne.
4. Trimitem masa pregătită într-o cratiță cu fundul gros și punem la foc mic.
5. Completăm preparatul cu maioneză.
6. Apoi se toarnă pasta de roșii și uleiul vegetal. Se adaugă sare, zahăr și condimente.
7. Se amestecă conținutul, se fierbe și se fierbe timp de aproximativ 1 oră. Se amestecă ocazional.
8. Distribuim produsele pe borcane sterilizate, le închidem cu capace și le lăsăm să se răcească la temperatura camerei.
9. Caviarul de dovleac parfumat este gata!

Caviar de dovlecei cu maioneză și pastă de roșii într-un aragaz lent

O modalitate rapidă și distractivă de a găti caviar de dovleac - cu maioneză și pastă de roșii într-un aragaz lent. O gustare apetisantă potrivită pentru depozitarea iernii în borcane. Ia-ti notite!

Timp de gătit: 2 ore 30 minute

Timp de gătit: 2 ore

Porții - 1,5 L

Ingrediente:

• Dovlecei - 2 kg.
• Bulb de ceapă - 250 gr.
• Morcovi - 200 gr.
• Ardei bulgar - 100 gr.
• Usturoi - 3 cuișoare.
• Maioneză - 180 ml.
• Pasta de roșii - 100 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 60 ml.
• Esență acetică - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Vom pregăti produsele necesare.
2. Curățați dovleceii și frecați-l pe o răzătoare fină.
3. La fel facem și cu morcovii.
4. Măcinați ceapa cu ardei gras într-un blender.
5. Combinăm legumele pregătite într-un multicooker mai des. Presară-le cu sare.
6. Umpleți alimentele cu ulei vegetal.
7. Puneți pasta de roșii aici și gătiți masa timp de 2 ore în modul de gătit. Deschideți capacul din când în când și amestecați.
8. Adăugați usturoiul tocat, ardeiul măcinat și maioneza cu 30 de minute înainte de gătit.
9. După încheierea programului, amestecăm esența de oțet în conținut, apoi întindem piesa de prelucrat în borcane sterilizate.
10. Caviarul de dovlecel într-un aragaz lent este gata!

Delicios caviar de dovlecei cu maioneză și pastă de roșii fără oțet

Caviarul de dovlecei poate fi preparat pentru iarnă fără oțet. Un tratament delicat presupune adăugarea de maioneză și pastă de roșii. Se servește cu pâine neagră, cereale sau preparate din carne.

Timp de gătit: 2 ore 40 minute

Timp de gătit: 2 ore

Porții - 4 L

Ingrediente:

• Dovlecei - 3 kg.
• Bulb de ceapă - 500 gr.
• Maioneză - 1 lingură.
• Pasta de roșii - 1 lingură
• Sare - 2 linguri
• Ardei negru măcinat - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 100 ml.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti produsele necesare.
2. Spălăm dovleceii sub apă și îi curățăm.
3. Împărțiți fructele în două părți și îndepărtați semințele.
4. Tăiați produsul rămas în bucăți mici.
5. Împărțiți ceapa în felii.
6. Deci tăiem toate legumele.
7. Apoi le trecem printr-o mașină de tocat carne.
8. Fierbeți mâncarea timp de aproximativ 10 minute, apoi macinați-o într-un blender.
9. Puneți din nou piesa de prelucrat pe aragaz. Gatiti la foc mic 45 de minute.
10. După un timp, adăugați zahăr.
11. Trimitem cantitatea necesară de sare.
12. Se toarnă maioneză.
13. Intindem si pasta de rosii.
14. Scufundăm aici ulei vegetal.
15. Se amestecă ușor mâncarea.
16. Presară amestecul cu piper negru măcinat.
17. Gatim inca 1 ora.
18. În acest moment, clătim și sterilizăm borcanele.
19. La fel facem și cu capacele.
20. Turnăm mâncarea fierbinte în recipient, o închidem cu capace, o răcim și o punem în depozit.
21. Caviarul de squash delicat este gata!