Potato zrazy - 10 recetas paso a paso

La patata zrazy es un plato tradicional que se encuentra a menudo en las cocinas bielorrusa, ucraniana, polaca y lituana. La golosina es famosa por sus propiedades nutricionales, se puede preparar con diferentes rellenos: carne, champiñones, queso o verdura. Aquí hay 10 ideas paso a paso para realizar los tiempos perfectos.

Patata zrazy con carne picada en una sartén

Los zrazy de patatas tradicionales a menudo se rellenan con carne picada. Esta golosina se puede cocinar rápida y fácilmente en una sartén. Sirva caliente con salsa o vegetales frescos.

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  Limpiamos y enjuagamos las patatas. Cortarlo en trozos grandes y hervir hasta que esté tierno. Sal al gusto.
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  Corta las cebollas. Freír en una sartén con aceite vegetal.
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  Aquí ponemos la carne picada. Amasar los alimentos, sal, pimienta y mantenerlos al fuego hasta que estén cocidos.
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  Escurre el agua de la papa terminada y déjala enfriar un poco.
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  Complementamos el producto con un huevo de gallina y comenzamos a amasar.
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  Agregue gradualmente la harina y revuelva hasta que quede suave.
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  Hacemos pequeños pasteles planos con masa de papa. Ponga un poco de carne picada en el centro de cada uno.
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  Envolvemos el relleno y enrollamos en pan rallado prolijamente.
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  Precalienta una sartén con aceite vegetal. Sumergimos el zrazy aquí y freímos hasta un rubor brillante por ambos lados.
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  Las jugosas papas zrazy con carne picada están listas. ¡Puedes probar!

¿Cómo cocinar patatas zrazy con champiñones?

Se pueden preparar deliciosos zrazy caseros con un delicioso relleno de champiñones. Esta golosina es perfecta para el almuerzo, la cena o un refrigerio. Echa un vistazo a una idea culinaria interesante en la que no pasarás mucho tiempo.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Patatas - 600 gr.
• Champiñones - 150 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevo - 1 ud.
• Harina - 120 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los ingredientes necesarios. Las patatas y los champiñones se pueden enjuagar inmediatamente con agua.
2. Hervir las patatas y triturarlas. Lo complementamos con huevo, harina, sal y pimienta. Amasar la masa hasta que quede suave.
3. Picar finamente los champiñones y las cebollas. Fríelos hasta que estén tiernos en aceite vegetal. Sal y pimienta para probar.
4. Volvemos a la masa de patatas. Lo dividimos en partes iguales.
5. Convertimos cada trozo en un bizcocho, que rellenamos con champiñones y cebollas.
6. Enviamos el zrazy preparado a la sartén con aceite.
7. Freír el producto hasta que se doren por ambos lados.
8. Zrazy caliente con relleno de champiñones está listo. ¡Puedes probar!

Patata zrazy con carne picada al horno

El apetitoso y rosado zrazy con carne picada se puede cocinar en el horno. Entonces el plato saldrá aún más brillante y fragante. Se puede servir con almuerzo o cena casera. Disfrute del sencillo proceso de cocción.

Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Patatas - 12 piezas
• Carne picada - 0,5 kg.
• Huevo - 2 piezas
• Harina - 120 gr.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Hoja de laurel - 1 pieza
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Pelar las patatas y hervirlas hasta que estén tiernas con la cebolla y el laurel.
2. Luego muele el producto terminado en puré de papas. Ponga aquí harina, agregue huevos y sal al gusto. Revuelva hasta que quede suave.
3. Moler las cebollas peladas y freírlas hasta que estén transparentes en aceite vegetal.
4. Agregue la carne picada, sal y pimienta a la cebolla. Amasar y freír hasta que esté cocido.
5. Formamos pequeños pasteles a partir de masa de patata. Los rellenamos con carne picada y los doblamos.
6. Transferimos los espacios en blanco a una fuente para hornear. Lo metemos en un horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.
7. Los rosy zrazy están listos. Servir caliente. Al gusto, se puede complementar con crema agria y hierbas frescas.

Delicioso zrazy de patatas con queso en una sartén

Una forma interesante de cocinar patata zraz es con relleno de queso. Se derretirá por la temperatura, lo que se convertirá en el punto culminante de un plato casero. Sirva con hierbas aromáticas para la cena.

Tiempo de cocción: 1 hora.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Patatas - 12 piezas
• Queso duro - 200 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevo - 3 piezas
• Sémola - 150 gr.
• Mantequilla - 50 gr.
• Harina - 50 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Hervir las papas hasta que estén tiernas, luego amasarlas en puré de papas, agregar cebollas fritas picadas.
2. Después de enfriar, complementamos la masa con huevos de gallina.
3. Espolvorea con sal y pimienta negra al gusto.
4. Agrega la sémola con harina. Amasar hasta formar una masa homogénea.
5. Frote el queso duro para el relleno en un rallador mediano.
6. A partir de la masa formamos pequeños bizcochos con una depresión.
7. Ponga queso con una rodaja de mantequilla en el centro.
8. Formamos zrazy y, si es necesario, los espolvoreamos con harina. Freír hasta que se ruborice en aceite vegetal.
9. Las apetitosas papas locas con queso pegajoso en el interior están listas. ¡Puedes probar!

Patata zrazy con huevo y cebolla

Un plato brillante y apetitoso para su mesa: papas locas rellenas de huevos y cebollas. El convite no dejará indiferente a nadie. Sirva con crema agria u otras salsas al gusto.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Patatas - 1 kg.
• Cebollas de bulbo - 2 piezas
• Huevo - 3 piezas
• Perejil - 1 manojo.
• Mantequilla - 40 gr.
• Pan rallado - 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Hervir las patatas y molerlas hasta obtener un puré homogéneo.
2. Déjelo enfriar, agregue un huevo crudo, sal y amase con esmero.
3. Para el relleno, muele los huevos duros, las cebollas fritas y el perejil fresco. Revuelva la mezcla con sal y pimienta.
4. Formamos pequeños pasteles con la masa y los rellenamos con un espacio en blanco de huevos y cebollas. Enrolle el zrazy en pan rallado.
5. Fríe la golosina hasta que se ruborice en mantequilla y luego colócala en el horno precalentado durante 10-15 minutos.
6. Las jugosas papas zrazy con huevos y cebollas están listas. Antes de servir, puede verter mantequilla derretida sobre ellos y agregar crema agria.

Una receta simple y rápida de zraz de puré de papas

Puede preparar muchos platos deliciosos y apetitosos con patatas. ¿Quieres sorprender a tu familia o invitados? Haz que el puré de papas sea una locura. También se pueden complementar con jugosos rellenos de carne.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Patatas - 10 piezas
• Huevo - 1 ud.
• Harina - 130 gr.
• Pan rallado - 80 gr.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Para rellenar:

• Carne picada - 300 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Zanahorias - 1 ud.
• Chile al gusto.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos las patatas, las enjuagamos y las ponemos a hervir en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. En este momento prepararemos el relleno. Combine la carne picada con la cebolla, la zanahoria, la pimienta y la sal.Revuelva hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
3. Enviamos el relleno a una sartén con mantequilla. Freír hasta que estén tiernos.
4. Enfríe las papas terminadas, muela en puré de papas y mezcle con huevo y harina.
5. Divida la masa terminada en bolitas y forme tortas con ellas.
6. Pon el relleno de carne en el centro de cada uno.
7. Formamos zrazy prolijos y los enrollamos en pan rallado.
8. Freímos la golosina en aceite vegetal hasta obtener un rubor brillante.
9. El puré de papa crujiente y apetitoso ya está listo. ¡Intentalo!

Zrazy jugoso de patatas con repollo

Para hacer que las papas sean jugosas y sabrosas, cocínelas con un relleno de repollo blanco. La delicia rojiza se puede servir caliente o fría. Mira esta sencilla receta casera.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Patatas - 600 gr.
• Repollo - 0,5 kg.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Pasta de tomate - 30 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Harina - 120 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos y enjuagamos las patatas. Luego lo picamos y lo hervimos hasta que esté tierno.
2. Colocamos las patatas terminadas en un plato hondo y las dejamos enfriar.
3. Moler las papas enfriadas en puré de papas. Lo complementamos con huevo, harina y sal.
4. Amasar la masa hasta que quede suave.
5. Picar las cebollas y sofreírlas en aceite.
6. Aquí también ponemos col finamente picada.
7. Cocine a fuego lento la verdura hasta que esté suave y agregue la pasta de tomate con sal.
8. Amasar y cocinar el relleno durante unos 3-5 minutos.
9. Divida la masa de papa en trozos pequeños. Si es necesario, envuélvalos en harina.
10. Formamos pequeños pasteles a partir de bolas de patata y los rellenamos con relleno.
11. Esculpimos zrazy pulcros y densos.
12. Los pasamos a una sartén con aceite vegetal.
13. Freímos la golosina hasta obtener un rubor brillante.
14. Zrazy jugoso con relleno de repollo está listo. ¡Puedes servirlo en la mesa!

Una receta muy sencilla de patata zraz con salchichas.

Relleno simple y sabroso para patatas zraz - salchichas. Se pueden complementar con otros ingredientes para hacer que la golosina sea más jugosa. Toma nota de la receta y complace a tu familia.

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 4

Ingredientes:

• Patatas - 0,5 kg.
• Salchichas - 2 piezas
• Cebollas verdes - 0.5 manojo.
• Huevo - 2 piezas
• Harina - 90 gr.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Hervir los huevos de gallina, picarlos y mezclar con las cebolletas y la sal al gusto.
2. También añadimos salchichas cortadas en círculos.
3. Para la masa, hervir las papas, molerlas en puré de papas y revolver con harina.
4. Formamos pequeños pasteles con la masa y los rellenamos con el relleno preparado.
5. Formamos zrazy y ponemos en una sartén precalentada con aceite. Freír hasta que estén doradas.
6. Un plato de patatas apetitoso con relleno está listo. ¡Puedes probar!

¿Cómo cocinar patatas zrazy caseras con pollo?

Una idea nutritiva para una comida casera: papas locas rellenas de pollo. La golosina saldrá crujiente por fuera y jugosa por dentro. Sirve con verduras o salsa.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 2

Ingredientes:

• Patatas - 0,5 kg.
• Pollo picado - 250 gr.
• Huevo - 1 ud.
• Harina - 60 gr.
• Pan rallado - 100 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Ajo al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Preparemos los ingredientes necesarios. Pasamos el filete de pollo por una picadora de carne o lo picamos finamente.
2. Hervir las patatas, triturarlas y mezclar con sal y pimienta.
3. Después de enfriar, poner un huevo de gallina en el puré.
4. Luego agregue la harina. Amasamos.
5. Fríe el pollo picado hasta que esté tierno. Sal al gusto y agrega ajo picado.
6. Hacemos pequeños pasteles con masa de papa. Los rellenamos con pollo picado, formamos locos.
7. Enrolle el producto en pan rallado.
8. Freír la golosina en aceite vegetal hasta que estén doradas.
9. ¡Extendemos los zrazy en platos y los servimos en la mesa!

Patata zrazy con queso y champiñones

Relleno delicioso para zraz de patata - champiñones y queso. Un delicioso manjar servido caliente con verduras frescas o crema agria. ¡La solución perfecta para una abundante comida familiar!

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Porciones - 6

Ingredientes:

• Patatas - 1 kg.
• Champiñones - 400 gr.
• Queso duro - 100 gr.
• Cebollas de bulbo - 1 ud.
• Huevo - 1 ud.
• Harina - 90 gr.
• Pan rallado - 120 gr.
• Sal al gusto.
• Tomillo - 1 cucharadita
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

1. Limpiamos y enjuagamos las patatas. Córtalo en trozos pequeños y hiérvelos hasta que estén tiernos. Cortar en rodajas permitirá que la verdura se cocine más rápido.
2. Ponga mantequilla, sal y tomillo en las patatas terminadas. Amasar hasta que estén tiernos.
3. Después de enfriar, agregue el puré de papa con huevo y harina. Amasar de nuevo.
4. Para el relleno, picar las cebollas y sofreírlas hasta que se ruboricen.
5. Luego cortamos las setas.
6. Las mandamos a la cebolla y las freímos hasta que estén tiernas.
7. Complementamos el relleno con queso rallado, sal y pimienta. Revolver.
8. Divida la masa de papa terminada en partes. Formamos pasteles a partir de ellos y rellenamos con espacios en blanco de champiñones.
9. Esculpimos locos limpios y los enrollamos en pan rallado.
10. Extendemos la pieza de trabajo en una sartén precalentada con aceite.
11. Freímos el producto por todos lados hasta obtener un rubor brillante. Después de eso, transferimos el zrazy a un plato para servir y lo servimos en la mesa.