Pan de jengibre: 10 recetas fáciles para el horno

El pan de jengibre es un postre interesante e inusual que tiene un rico sabor gracias a ingredientes como la miel, el té fuerte y el cacao. Además, se pueden agregar varios ingredientes al pan de jengibre: nueces, frutas secas o mermelada. ¡Sabroso, sencillo y original!

Corte clásico de horno casero

Para hacer un pan de jengibre realmente sabroso, es importante usar hojas de té de alta calidad y miel real. Entonces los pasteles resultarán fragantes, sabrosos y se convertirán en una verdadera decoración de la fiesta del té familiar.

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  Antes de la preparación, se prepara té fuerte y se enfría a temperatura ambiente.
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  Es mejor encender el horno con anticipación para que tenga tiempo de calentarse a 180 grados antes de que la masa esté lista.
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  Las pasas se vierten con agua hirviendo y se dejan durante 5-10 minutos.
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  Tamizar la harina y el polvo de hornear en un recipiente hondo, añadir el cacao en polvo y la cantidad deseada de canela: cuanto más se añada, más picantes quedarán los productos horneados. Se mezclan los ingredientes secos.
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  La miel y el azúcar se vierten con té y se dejan disolver por completo, aquí se agrega una pizca de sal. Revuelva la mezcla de té dulce con los ingredientes secos y luego agregue el aceite, las pasas y las frutas confitadas.
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  Coloque el pergamino en una fuente para hornear profunda y llénelo con cuidado con la masa para que no ocupe más de 2/3 del recipiente.
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  La alfombra se cuece en el horno durante unos 40 minutos. Antes de servir, es mejor enfriar un poco y decorar con azúcar en polvo.

Receta paso a paso para hacer pan de jengibre con mermelada

Puede preparar un delicioso pan de jengibre de acuerdo con esta receta utilizando cualquier mermelada, dependiendo de sus propias preferencias de sabor. La mermelada de frutos rojos le dará a los productos horneados un sabor menos dulce y más picante.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 4.

Ingredientes:

• Polvo de hornear - 1 cucharadita.
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Margarina - 100 gr.
• Harina de trigo al gusto.
• Mermelada al gusto.

Proceso de cocción:

1. Batir los huevos con azúcar para formar una espuma espesa.
2. La margarina se ralla y se mezcla con la mezcla de huevo y levadura en polvo.
3. Poco a poco, se va introduciendo harina al ritmo para que la masa deje de pegarse a las manos. Enrolle las bolas de un tercio de la masa terminada y colóquelas en el refrigerador durante 30 minutos.
4. La bandeja para hornear en la que se prepararán los productos horneados se engrasa con margarina y se extiende la parte principal de la masa. Encima, esparce la mermelada por toda la superficie. Las bolas de masa enfriadas en el refrigerador se muelen con un rallador sobre una bandeja para hornear para que la masa cubra uniformemente todo el pan de jengibre.
5. El producto se hornea en el horno, ajustando su calentamiento a 180 grados. El pan de jengibre tardará aproximadamente media hora en hornearse. Sirve un pan de jengibre con mermelada en porciones.

Pan de jengibre con miel en casa

En esta receta, el pan de jengibre se prepara con miel y se decora con dulce de leche. Una gran cantidad de pasas y copos de coco le darán a los productos horneados un aspecto más festivo y un sabor único.

Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 6.

Ingredientes:

Para la prueba:

• Té negro (fuertemente elaborado) - 1 cucharada.
• Miel - 3 cucharadas. l.
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Aceite vegetal - 0.5 cucharadas.
• Huevo - 1 ud.
• Canela - 1/3 cucharadita
• Cacao en polvo - 1 cucharada. l.
• Harina de trigo - 2.5 cucharadas.
• Pasas - 100 gr.
• Refresco - 1 cucharadita

Para fondant:

• Leche - 0.5 cucharadas.
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Mantequilla - 150 gr.
• Harina de trigo - 3 cucharadas. l.
• Colorante alimentario: opcional.

Para decoración:

• Copos de coco al gusto.

Proceso de cocción:

1. La cantidad especificada de miel se disuelve en té negro fuertemente elaborado y se enfría ligeramente.
2. En un tazón hondo, mezcle el té con el azúcar y un huevo, bata la masa con un batidor o con una batidora, y luego vierta gradualmente aceite y agregue canela con cacao en polvo.
3. Las pasas se vierten con agua hirviendo, se secan y se mezclan por separado con una cucharada de harina para que se distribuya mejor sobre la masa al combinarse con ella.
4. La masa se mezcla con pasas y se agrega soda, y luego la cantidad justa de harina. La pieza de trabajo resultante se coloca en una fuente para hornear y se mantiene en el horno, que se enciende previamente a 170 grados, durante 45 minutos.
5. En una cacerola, mezcle la leche y el azúcar, agregue la mantequilla, que es más conveniente para picar en trozos con anticipación, y hierva la masa. Luego agregue harina y tinte al fondant y manténgalo encendido, revolviendo vigorosamente, durante otros 2 minutos.
6. Un pan de jengibre ligeramente enfriado se vierte con fondant y se decora con coco en la parte superior y se deja endurecer durante una hora.

¿Cómo hornear un delicioso pan de jengibre con kéfir en casa?

En esta receta, el kéfir se usa para hacer pan de jengibre, y se recomienda decorar dichos pasteles con bayas frescas. El producto es adecuado para servir con una fiesta de té familiar o reunirse con amigos o personas de ideas afines.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 10 min.

Porciones - 6.

Ingredientes:

• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Huevo - 1 ud.
• Mermelada - 1 cucharada.
• Kéfir - 1 cucharada.
• Harina de trigo - 2.5 cucharadas.
• Soda, apagada con vinagre - 1 cucharadita.
• Aceite vegetal al gusto.
• Vainillina al gusto.
• Bayas frescas - para decoración.

Proceso de cocción:

1. Machaca el azúcar con los huevos, luego ponles vainillina y mermelada. Batir bien la masa.
2. Se agrega soda, que primero hay que apagar con una pequeña cantidad de vinagre, y batir hasta que la mezcla resultante duplique su volumen.
3. A continuación, se vierte el kéfir y se agrega gradualmente la harina tamizada.
4. Se vierte un poco de aceite en la masa: esto permite que el producto permanezca fresco por más tiempo.
5. La masa resultante se transfiere a una fuente para hornear y se mantiene en el horno, que primero se calienta a 180 grados, durante media hora o 40 minutos. El pan de jengibre se sirve ligeramente frío.

Una receta rápida y fácil de pan de jengibre magro

Este tipo de corte es adecuado durante el ayuno o para quienes, por una razón u otra, restringen el uso de una serie de alimentos. El pan de jengibre magro no es menos sabroso que el habitual, y la presencia de frutos secos y nueces también lo hace útil.

Tiempo de cocción: 50 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 6.

Ingredientes:

• Azúcar granulada - 200 gr.
• Agua o jugo - 250 gr.
• Miel - 2 cucharadas. l.
• Aceite vegetal - 0.5 cucharadas.
• Harina de trigo - 1,5 cucharadas.
• Cacao en polvo - 2 cucharadas. l.
• Polvo de hornear - 1 cucharadita.
• Canela - 1 cucharadita
• Cilantro molido - 0.5 cucharaditas
• Pasas, orejones o higos - 0.5 cucharadas.
• Nueces picadas - 0.5 cucharadas
• Mermelada o conservas - para decoración.

Proceso de cocción:

1. En una cacerola, el azúcar se mezcla con agua o jugo, miel y aceite vegetal y luego se calienta a 60 grados.
2. Por separado, en un recipiente hondo, se mezclan los ingredientes secos: harina tamizada, cacao en polvo, levadura en polvo y especias: canela y cilantro.
3. Combine la mezcla seca y la mezcla líquida, amase bien hasta que la masa se vuelva homogénea y luego agregue nueces y frutas secas picadas.
4. La masa terminada se transfiere a un molde en el que se hornea el producto y se mantiene durante unos 35 minutos en un horno precalentado a 200 grados.
5. El pan de jengibre magro resultante debe enfriarse ligeramente y engrasarse con su mermelada o mermelada favorita.

Delicioso pan de jengibre a base de leche al horno

Una forma fácil de hornear un delicioso pan de jengibre que se puede adornar con azúcar en polvo. La masa según esta receta se prepara en leche y se le añade tu mermelada favorita. Una buena forma de complacer a tu familia con un postre delicioso y fácil de preparar.

Tiempo de cocción: 55 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 20.

Ingredientes:

• Leche - 2 cucharadas.
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Mermelada - 2 cucharadas.
• Harina de trigo - 3.5 cucharadas.
• Soda - 1,5 cucharaditas

Proceso de cocción:

1. Se muelen los huevos y el azúcar, se le agrega leche y mermelada, así como soda, que no necesita ser apagada.
2. La harina tamizada se introduce gradualmente en la mezcla de leche y huevo y se amasa la masa espesa.
3. La pieza de trabajo se coloca en una fuente para hornear, que primero debe engrasarse con grasa o cubrirse con pergamino.
4. El pan de jengibre se hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos.
5. Antes de servir, el pan de jengibre se enfría y se corta en trozos. Puedes espolvorearlo con azúcar en polvo.

Pan de jengibre exuberante y aireado con crema agria

Una alfombra de crema agria es aireada y tierna, especialmente si usa crema agria fresca grasosa. Las nueces se agregan a los productos horneados, pero el postre es más sabroso con nueces trituradas.

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 20.

Ingredientes:

• Miel - 2 cucharadas. l.
• Refresco - 1 cucharadita
• Huevo - 2 piezas
• Azúcar granulada - 1 cucharada.
• Mantequilla - 100 gr.
• Crema agria - 4 cucharadas. l.
• Nueces - 100 gr.
• Harina de trigo - 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

1. La soda se vierte en miel, se mezcla y se deja durante 5-10 minutos.
2. Después de eso, los huevos se rompen allí y se agrega azúcar, todo se mezcla bien y se deja reposar por otros 5 minutos.
3. La mantequilla debe ablandarse y agregarse a la masa, mezclar bien y dejar por otros 5 minutos.
4. En la siguiente etapa, se ponen crema agria y nueces trituradas en la masa, nuevamente esperan 5 minutos. Al final, la harina se introduce en la masa en pequeñas porciones hasta que adquiere la consistencia de una crema agria espesa.
5. La masa se transfiere a un recipiente para hornear y se mantiene en el horno durante aproximadamente media hora, verificando la preparación con un pincho de madera o un palillo de dientes. La temperatura de horneado recomendada es de 180 grados.

¿Cómo hornear un pan de jengibre con requesón en el horno?

Una receta fácil de preparar para pan de jengibre, a la que se le agrega requesón. Es mejor elegir un producto lácteo más graso para que el pan de jengibre no salga demasiado seco y quede delicioso. Además, los productos lácteos con alto contenido de grasa son más beneficiosos que los sin grasa.

Tiempo de cocción: 55 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 8.

Ingredientes:

• Requesón - 400 gr.
• Harina de trigo - 250 gr.
• Mantequilla congelada - 150 gr.
• Azúcar granulada - 180 gr.
• Huevo - 3 piezas
• Azúcar de vainilla - al gusto.
• Chocolate rallado - para servir.
• Bayas frescas - para servir.

Proceso de cocción:

1. Los huevos se muelen con requesón, y luego se agrega gradualmente azúcar común junto con la vainilla y se amasa hasta que quede suave, agregando 2 cucharadas. l. harina para que el relleno no se esparza durante la cocción.
2. Tamizar la harina por separado y añadir la mantequilla congelada rallada. Los ingredientes se combinan para hacer una especie de miga.
3. Vierta la mitad de las migas preparadas en un recipiente para hornear, nivele y extienda el relleno de cuajada de manera uniforme, y espolvoree la segunda parte de las migas de harina y mantequilla encima.
4. El pan de jengibre se cuece a 180 grados en el horno hasta que adquiera una hermosa corteza dorada.
5. Los productos horneados se dejan enfriar y, antes de servirlos, se decoran con bayas frescas o se espolvorean con chocolate rallado.

Pan de jengibre con mermelada sobre té negro

Una taza de té es fácil de preparar, sin embargo, para obtener los pasteles más deliciosos, debe tomar té de alta calidad para que la infusión sea rica: el sabor del pan de jengibre depende en gran medida de esto.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 6.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 230 gr.
• Azúcar granulada - 200 gr.
• Polvo de hornear - 3 cucharaditas
• Té negro (fuertemente elaborado) - 250 ml.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
• Mermelada - 2 cucharadas. l.
• Azúcar en polvo - 1 cucharada. l.

Proceso de cocción:

1. En un tazón hondo, combine los productos secos: harina con azúcar y levadura en polvo.
2. El té prefabricado y enfriado se mezcla por separado con aceite y se agrega cuidadosamente a la mezcla seca. Mezclar bien.
3. En la siguiente etapa, se agrega mermelada a la masa y se verifica la consistencia: la masa debe ser suficientemente líquida.
4. Vierta la masa en un recipiente para hornear, que debe engrasarse con aceite o cubrirse con pergamino, y enviarse al horno durante media hora cuando se calienta a 180 grados.
5. El producto terminado se corta en trozos y se decora con azúcar en polvo.

Pan de jengibre casero de chocolate con cacao

El cacao en polvo hace que el pan de jengibre sea más rico en color y le da un sabor a chocolate, y las pasas agregan jugosidad a los productos horneados. Tanto a niños como a adultos les gustará el pan de jengibre, y se puede servir tanto con bebidas frías como con té o café caliente.

Tiempo de cocción: 45 min.

Tiempo de cocción: 15 min.

Porciones - 6.

Ingredientes:

• Agua - 250 ml
• Aceite vegetal - 130 ml
• Azúcar granulada - 180 gr.
• Azúcar de vainilla - 1 cucharada l.
• Cacao en polvo - 1,5 cucharadas. l.
• Harina de trigo - 380 gr.
• Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas.
• Pasas - 100 gr.
• Nueces - 100 gr.

Proceso de cocción:

1. En un bol, se mezclan agua y dos tipos de azúcar, y luego se agrega allí mantequilla blanda mejor derretida.
2. 100 gramos La harina en un recipiente aparte se mezcla con cacao en polvo y polvo de hornear, y luego la mezcla seca se introduce suavemente en la base dulce líquida.
3. A continuación, la masa se lleva a la condición deseada, agregando el volumen restante de harina en pequeñas porciones y mezclando bien la masa.
4. Las pasas se lavan y se dejan secar sobre una toalla de papel.
5. Las nueces se pican con un cuchillo o en una licuadora hasta obtener migas de tamaño mediano, y luego, junto con las pasas, se introducen en la masa.
6. La masa resultante se transfiere cuidadosamente a una fuente para hornear, que debe tener una consistencia de crema agria espesa. El producto se hornea durante 50 minutos, encendiendo el calentamiento del horno en 180 grados.