Tort cu ciocolată - 10 rețete delicioase de casă

Cum se face o prăjitură de ciocolată acasă?

O prăjitură pufoasă cu ciocolată vă va decora masa festivă și va servi ca un plus apetisant la o ceașcă de ceai. Surprindeți-i pe cei dragi sau invitați cu un desert luminos de casă!

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 8

• 
  Combinați făina, zahărul, cacao și sifonul într-un castron adânc. Adăugați unt topit, ouă de pui și smântână. Bateți ingredientele până se omogenizează.
• 
  Se toarnă aluatul într-un vas de copt. Gatiti la cuptor la 180 de grade timp de 1 ora.
• 
  Scoateți aluatul de biscuiți gata din matriță. Lăsați produsul să se răcească.
• 
  Tăiem biscuitul în trei părți. Ar trebui să existe prăjituri de aceeași grosime.
• 
  Pentru smântână, bateți oul cu zahărul până se omogenizează.
• 
  Se toarnă crema aici.
• 
  Adăugați amidon la masa lichidă și bateți cu un tel.
• 
  Tăiați untul în bucăți mici. Distribuim produsul în masa totală.
• 
  Acum bateți crema cu un mixer până devine pufoasă și groasă.
• 
  Îmbrăcați liber torturile cu smântână și puneți-le într-un tort.
• 
  Presărați piesa de prelucrat cu nucă de cocos deasupra.
• 
  Decorăm desertul cu stropi de patiserie. Punem in frigider pana se intareste si servim.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea tortului din catifea de ciocolată

Un tort uimitor în gust și aspect impecabil pentru masa ta - Catifea de ciocolată. Desertul de casă este făcut în întregime din ciocolată. Răsfata va deveni un accent luminos al oricărei mese festive.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Zahar - 1 lingura.
• Lapte - 1 lingură.
• Ou - 2 buc.
• Cacao - 2 linguri
• Unt - 2 linguri
• Sifon - 0,5 lingurițe
• Oțet de masă - 1 linguriță

Pentru crema:

• Cremă - 300 ml.
• Ciocolată neagră - 120 gr.

Pentru glazură:

• Cremă - 100 gr.
• Ciocolată neagră - 80 gr.

Proces de gătit:

1. Pentru cremă, se toarnă 50 ml de smântână fierbinte într-un castron adânc. Scufundăm în ele bara zdrobită de ciocolată neagră. Se amestecă conținutul până când solidul se topește.
2. Bateți masa cu un mixer până se îngroașă și puneți-o o vreme la frigider.
3. În timp ce puteți face testul. Cernem făina într-un vas spațios.
4. Adăugați cacao în făină.
5. Completăm masa uscată cu zahăr și sifon, tăiată cu oțet.
6. Se amestecă ingredientele și se toarnă cu lapte la temperatura camerei.
7. Aici rupem două ouă de pui și întindem untul înmuiat.
8. Bateți masa cu un mixer până când este omogenă și omogenă.
9. Se toarnă aluatul într-un vas de copt.
10. Gătirea produsului într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de aproximativ o oră.
11. Puteți verifica periodic pregătirea cu o scobitoare.
12. Puneți biscuitul gata pe o grătar și lăsați-l să se răcească.
13. Tăiați cu grijă capacul pentru biscuiți. Va fi necesar pentru decorare.
14. Tăiați restul.
15. Ar trebui să obțineți trei prăjituri de aceeași grosime.
16. Să revenim la prepararea cremei. Pentru el, trebuie să bateți bine restul de 250 ml de cremă pentru cremă.
17. Adăugați ciocolata răcită la masa groasă.
18. Bateți ingredientele până se omogenizează.
19. Începem să modelăm tortul.
20. Acoperiți uniform torturile cu cremă. Lăsăm o mică parte pentru decorare.
21. Nu este necesar să acoperiți stratul superior cu cremă.
22. Pregătiți glazura pentru a decora blatul. Bateți ciocolata topită și smântâna pentru aceasta.
23. Se toarnă blatul tortului cu o delicioasă ciocolată.
24. Punem tortul in frigider pana se intareste glazura.
25. Apoi continuăm să decorăm desertul. Acoperiți părțile laterale cu cremă. Tortul rămas se sfărâmă. Lipiți produsul rezultat pe cremă.
26. Un tort de ciocolată strălucitor și delicat este gata. Serviți delicii la masă!

O rețetă simplă și delicioasă pentru tort de ciocolată de casă cu cireșe

Prajitura cu ciocolata cu impregnare suculenta se face cu adaos de cirese. Desertul vă va încânta cu o combinație strălucitoare de gust și aspect. Pregătiți o delicioasă de casă pentru o ceai mare, prietenoasă.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Făină - 300 gr.
• Zahar - 200 gr.
• Zahăr vanilat - 1 linguriță
• Kefir - 1 lingură.
• Ou - 2 buc.
• Cacao - 1,5 linguri
• Unt - 3 linguri
• Sifon - 1 linguriță

Pentru crema:

• Smântână - 2 linguri.
• Cremă - 200 gr.
• Zahăr pudră - 3 linguri
• Zahăr vanilat - 1 linguriță

Pentru umplere:

• Cireșe congelate - 1 lingură.

Proces de gătit:

1. Cernem făina și cacao într-o farfurie adâncă. Adăugați zahăr și sifon la aceasta. Se amestecă.
2. Într-un castron separat, bateți ouăle cu zahăr vanilat până se formează o spumă groasă și pufoasă.
3. Se toarnă chefirul și untul răcit topit în masa de ouă. Se amestecă.
4. Combinăm masa lichidă cu masa uscată. Se amestecă aluatul gros până se omogenizează.
5. Se toarnă piesa de prelucrat într-un vas de copt.
6. Coacem produsul timp de 1 oră la o temperatură de 180 de grade. După aceea, lăsați-l să se răcească complet.
7. După răcire, împărțiți produsele coapte în trei prăjituri de aceeași grosime. Tăiați pălăria și lăsați-o pentru decor.
8. Apoi, pregătim crema. Bateți smântâna cu pudră și zahăr vanilat până la pufos.
9. Se toarnă smântână și se amestecă bine conținutul.
10. Începem să modelăm tortul. Puneți primul tort pe o farfurie plată și înmuiați-l cu suc de cireșe.
11. Acoperiți stratul cu smântână și adăugați fructe de pădure.
12. La fel procedăm și cu restul prăjiturilor.
13. Presară desertul cu pesmeturi de biscuiți și pune-l la frigider până se solidifică.
14. Delhi prăjitură de ciocolată răcită cu cireșe și servește. Bucurați-vă de ceai!

Tort de ciocolată aromatizat cu nuci la cuptor

Un desert simplu și delicios pentru ceai de familie - tort de ciocolată cu nuci. Delicatese de casă iese apetisant și bogat în gust. Poate fi servit cu micul dejun sau ca parte a meniului festiv.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Făină - 200 gr.
• Zahar - 200 gr.
• Lapte - 200 ml.
• Ou - 2 buc.
• Cacao - 2 linguri
• Ulei vegetal - 80 ml.
• Pudră de copt - 1 linguriță
• Amidon - 3 lingurițe

Pentru umplere și decor:

• Zahar - 60 gr.
• Cacao - 60 gr.
• Lapte - 60 ml.
• Unt - 2 linguri
• Nuci - 120 gr.

Proces de gătit:

1. Pentru aluat, bateți oul cu zahăr până se omogenizează. Ingredientul uscat trebuie dizolvat complet.
2. Cerneați cacao și puneți-l în amestecul de ouă. Se amestecă cu un tel până se rup bucățile.
3. Apoi adăugați făină cu praful de copt și amidon. Se amestecă din nou până când produsul este neted.
4. Apoi se toarnă lapte cu ulei vegetal. Bate cu un tel.
5. Se toarnă aluatul pregătit într-un vas de copt.
6. Puteți găti în cuptorul cu microunde sau în cuptor. În primul caz, 10 minute la putere maximă sunt suficiente. În al doilea - 40 de minute la 180 de grade.
7. Se răcește produsul finit și se împarte în două prăjituri identice.
8. Apoi, pregătim glazura de ciocolată. Topiți untul într-o cratiță.
9. Puneți cacao și zahăr în el. Se ține la foc mic și se amestecă până se omogenizează.
10. Îmbrăcăm prăjiturile cu glazură. Decorăm tortul cu ea deasupra. Se presară nuci tocate.
11. Lasă tortul de ciocolată cu nuci să se întărească, împarte-l în porții și servește!

Tort de ciocolată simplu, fără cookie-uri de coacere

O idee neobișnuită pentru un desert de casă este o prăjitură de ciocolată fără a folosi cuptorul. Tratamentul se prepară fără coacere. Gustul felului de mâncare finit vă va surprinde cu siguranță pe cei dragi sau pe oaspeți. Incearca-l!

Timp de gătit: 4 ore 20 minute

Timp de gătit: 4 ore

Porții - 6

Ingrediente:

• Biscuiti - 600 gr.
• Lapte - 2,5 linguri.
• Cacao - 150 gr.
• Zahar - 100 gr.
• Vanilină - 1 vârf.
• Apă - 3 linguri
• Gelatină - 20 gr.
• Unt - 2 linguri
• Arahide după gust.

Proces de gătit:

1. Se amestecă gelatina în apă, după cum este indicat pe ambalaj. Trebuie să așteptați aproximativ 10 minute până când produsul este gata.
2. În acest moment, puneți cookie-urile într-un castron adânc.
3. Începem să-l frământăm cu o furculiță sau cu mâinile într-o stare fină.
4. Prajiti arahide intr-o tigaie incinsa timp de 1-2 minute, apoi macinati-le. Este convenabil să folosiți un blender pentru acest lucru.
5. Revenim la prepararea aluatului. Într-un castron separat, amestecați zahărul cu cacao și un vârf de vanilină.
6. Se toarnă untul topit în ingredientele uscate.
7. Încălzim laptele și îl trimitem și la masa totală.
8. Bateți ingredientele până se omogenizează și ingredientele uscate sunt dizolvate.
9. Încălziți puțin gelatina dizolvată și adăugați-o în aluat.
10. Se toarnă lichidul gol în pesmetul fursecului. Am pus și arahide aici. Frământați până la aceeași compoziție.
11. Se toarnă aluatul într-o matriță din silicon și se dă la frigider.
12. Păstrăm desertul astfel până se întărește complet timp de aproximativ 4 ore, apoi îl scoatem cu grijă din matriță.
13. Tortul cu ciocolată este gata fără coacere. Împărțiți-l în porții și serviți!

Tort delicat de ciocolata cu smantana

A încânta delicii de casă delicioase de casă este mai ușor decât pare. Ia notă de o rețetă simplă de tort de smântână. O delicatesă delicată va face compania perfectă o ceașcă de ceai fierbinte sau cafea.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Făină - 150 gr.
• Zahar - 150 gr.
• Kefir - 160 ml.
• Ou - 2 buc.
• Cacao - 1 lingură
• Unt - 1,5 linguri
• Pudră de copt - 1 linguriță

Pentru crema:

• Smântână - 1,5 linguri.
• Laptele condensat fiert - 3 linguri

Proces de gătit:

1. Combinați cacao cu făină cernută într-un castron adânc.
2. Adăugați praf de copt la produsele uscate. Se amestecă masa.
3. Bateți ouăle și zahărul separat până când ingredientul uscat se dizolvă complet.
4. Se toarnă chefirul în amestecul de ouă. Se amestecă produsele împreună.
5. Se toarnă amestecul lichid în alimente uscate. Adăugați imediat untul topit. Bateți până se omogenizează.
6. Se toarnă aluatul de ciocolată într-un vas de copt.
7. Punem produsul într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de 40-50 de minute. Apoi lăsați produsul să se răcească complet și împărțiți-l în două prăjituri. Tăiați partea superioară pentru decorare.
8. Puteți face smântână. Pentru el, combina smântână cu lapte condensat fiert.
9. Bateți produsele cu un mixer câteva minute până când se obține o masă groasă și pufoasă.
10. Se acoperă cu smântână și se formează un tort. Îl decorăm cu firimituri de biscuiți, îl punem la frigider pentru a îngheța și îl servim!

Cum să faci tort de ciocolată brownie acasă?

Un desert elegant, care poate fi preparat rapid acasă, cu siguranță vă va încânta pe dumneavoastră și pe oaspeții dvs. Consultați Rețeta de tort cu ciocolată Brownie. Potrivit pentru băuturi de ceai de familie și sărbători.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 35 minute

Porții - 12

Ingrediente:

• Făină - 150 gr.
• Zahar - 100 gr.
• Ciocolata amara - 120 gr.
• Cireșe după gust.
• Ou - 3 buc.
• Cacao - 1 lingură
• Unt - 3,5 linguri
• Pudră de copt - 1 linguriță
• Inghetata pentru decor.
• Caramel lichid - pentru decor.

Proces de gătit:

1. Cireșele pot fi folosite după dorință. Va adăuga suculență desertului. Puteți lua atât fructe de padure proaspete, cât și congelate.
2. Pentru baza tortului, combinați bucăți de ciocolată neagră și unt într-o cratiță.
3. Punem vasele pe aragaz. Topim conținutul.
4. Adăugați zahăr în masa de ciocolată. Se amestecă și se așteaptă dizolvarea ingredientului uscat, apoi se scoate piesa de prelucrat din aragaz și se lasă să se răcească.
5. Se rup ouăle de pui în amestecul răcit. Bateți conținutul imediat.
6. Apoi, scufundați făina cernută cu praful de copt.
7. Se amestecă aluatul și se adaugă fructe de pădure.
8. Se toarnă piesa de prelucrat într-un vas de copt și se trimite la cuptor.
9. Gatiti vasul timp de 35 de minute la 180 de grade.
10. Lăsați tratamentul să se răcească și împărțiți-l în pătrate mici.
11. Așezați tortul Brownie pe farfuriile porționate. Înainte de servire, adăugați înghețată și caramel lichid. De asemenea, puteți folosi lapte condensat sau alte delicatese. Poftă bună!

Tort de banane simplu și delicios cu ciocolată la cuptor

Combinația delicată de ciocolată și banană va fi cu siguranță apreciată de familie și de oaspeți. Pregătește un tort luminos și gustos cu o rețetă simplă. Acest desert vă va diversifica și decora masa.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 200 gr.
• Zahar - 200 gr.
• Zahăr vanilat - 1 linguriță
• Kefir - 200 ml.
• Ou - 1 buc.
• Cacao - 1,5 linguri
• Cafea măcinată - 4 linguri
• Ulei vegetal - 2,5 linguri
• Pudră de copt - 1 linguriță

Pentru crema:

• Smântână - 5 linguri
• Cremă - 300 gr.
• Zahăr pudră - 2 linguri

Pentru ganache:

• Ciocolata amara - 150 gr.
• Cremă - 150 gr.

Pentru umplere:

• Banana - 2 buc.

Proces de gătit:

1. Cernem făina printr-o sită fină. O amestecăm cu praf de copt, cacao și două tipuri de zahăr.
2. Bateți chefirul cu oul și untul separat. Se toarnă amestecul într-o masă uscată și se amestecă bine.
3. Se amestecă cafeaua instant într-o cantitate mică de apă clocotită. Se toarnă cafeaua în aluat și se amestecă din nou.
4. Așezăm piesa de prelucrat într-un vas de copt.
5. Gătim produsul timp de 1 oră la o temperatură de 160 de grade, apoi îl răcim.
6. Împărțiți produsele coapte în trei prăjituri egale. Tăiați cu grijă partea de sus și lăsați-o la decor.
7. Pentru smântână, bateți smântâna cu zahăr pudră până la pufos.
8. Adăugați smântână la masa de aer. Se amestecă cu o spatulă.
9. Acoperiți primul strat al tortului cu smântână.
10. Puneți deasupra cercuri subțiri de banane.
11. Repetați straturile și formați tortul.
12. Acoperiți vasul cu crema rămasă complet.
13. Să începem să facem ganache. Pentru a face acest lucru, dizolvați bucățile de ciocolată neagră în smântână fierbinte.
14. Se amestecă până se obține o masă groasă.
15. Acoperiți tortul cu ganache de ciocolată.
16. Decorați vasul cu restul de pesmet. Puteți adăuga chipsuri de ciocolată.
17. Se răcește desertul înainte de servire. Gata, poate fi porționat și servit!

Rețeta clasică pentru o prăjitură cu miere de ciocolată „Spartak”

Încântați-vă oaspeții cu gustul luminos al unei prăjituri cu miere de ciocolată. Un tort delicios poate fi făcut acasă. Un astfel de desert nu va lăsa pe nimeni indiferent. Ia-ti notite!

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 400 gr.
• Zahar - 150 gr.
• Mierea - 4 linguri
• Lapte - 100 ml.
• Ou - 2 buc.
• Cacao - 1 lingură
• Unt - 2 linguri
• Sifon - 1 linguriță

Pentru crema:

• Lapte - 2,5 linguri.
• Ou - 5 buc.
• Zahar - 150 gr.
• Zahăr vanilat - 0,5 lingurițe
• Unt - 250 gr.
• Amidon - 1 lingură

Pentru decorare:

• Ciocolata amara - 200 gr.
• Cremă - 100 gr.
• Fruct după gust.

Proces de gătit:

1. Încălzim laptele și amestecăm cacao în el până se obține o masă de ciocolată omogenă.
2. Scufundăm mierea într-o cratiță. Adăugați sifon, gătiți și amestecați până când se obține o compoziție luxuriantă spumoasă.
3. Într-un alt castron, bateți ouăle cu zahăr.
4. Topeste untul, raceste-l si toarna-l in amestecul de oua.
5. Adăugați imediat lapte și cacao. Se amestecă bine.
6. Răspândim și spumă de miere.
7. Se amestecă din nou mâncarea până se omogenizează.
8. Introduceți treptat făina cernută.
9. Se amestecă aluatul.
10. Când produsul devine strâns, începem să frământăm cu mâinile. Formăm o minge netedă.
11. Împărțim bila densă în 8 părți egale. Rulați-le în cercuri subțiri.
12. Înfășurăm prăjiturile pe toată suprafața cu o furculiță.
13. Coacem fiecare tort timp de 5 minute la temperatura de 180 de grade.
14. Baza tortului este gata. Lasă-l să se răcească.
15. Să începem să pregătim crema. Se rupe un ou și patru gălbenușuri într-un castron. Bateți alimentele cu amidon, zahăr vanilat și jumătate din cele obișnuite.
16. Se amestecă a doua parte a zahărului cu lapte. Gatiti masa pe aragaz pana se ingroasa.
17. Se toarnă amestecul de lapte într-un flux subțire în amestecul de ouă.
18. Gatiti continutul la foc mic pentru cateva minute, amestecand continuu.
19. Se ia de pe foc și se adaugă unt în smântână.
20. Bateți cu atenție cu un mixer.
21. Ar trebui să obțineți o masă netedă.
22. Modelăm tortul. Învelim fiecare tort cu smântână.
23. De asemenea, acoperim suprafața tortului.
24. Pentru a decora, amesteca jumătate din ciocolata neagră cu smântână fierbinte. Se toarnă ganache-ul rezultat peste tort. Radeți ciocolata rămasă. Se presară ganache.
25. Pentru gust, completăm desertul cu fructe, îl răcorim și îl servim la masă. Poftă bună!

Prajitura "Trufa de ciocolata" pe masa festiva

Desert dulce și original în gust pentru masa ta - Tort cu trufe de ciocolată. Această delicatesă ușor de preparat va fi un plus excelent pentru o ceașcă de ceai sau cafea.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură.
• Zahar - 1,5 linguri.
• Zahăr vanilat - 1 linguriță
• Lapte - 200 ml.
• Apă - 200 ml.
• Ou - 2 buc.
• Cacao - 2 linguri
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Pudră de copt - 2 lingurițe

Pentru crema:

• Ciocolata amara - 200 gr.
• Cremă - 500 gr.
• Zahăr pudră - 2 linguri

Pentru ganache:

• Ciocolata amara - 150 gr.
• Cremă - 150 gr.

Pentru decorare:

• Trufe de ciocolata - 7 buc.
• Bărci de ciocolată după gust.

Proces de gătit:

1. Pentru aluat, bateți ouăle cu două tipuri de zahăr până se obține o spumă groasă.
2. Se toarnă aici lapte și ulei vegetal. Frământați mâncarea cu o lingură sau o spatulă.
3. Se amestecă separat făina cernută cu cacao și praful de copt.
4. Combinați amestecul uscat și lichid. Se amestecă până când se rup bucățile.
5. Se toarnă apă clocotită în masă și se amestecă din nou.
6. Se toarnă aluatul într-un vas de copt.
7. Coacem la o temperatură de 160-180 grade timp de aproximativ o oră. Verificăm disponibilitatea cu o scobitoare.
8. Se răcește produsul finit și se împarte în prăjituri de aceeași grosime. Ar trebui să obțineți 3-4 bucăți.
9. Apoi, trecem la prepararea cremei. Măcinați ciocolata amară.
10. Combinați ingredientul cu jumătate din smântână fierbinte și amestecați până se omogenizează.
11. Bateți smântâna rămasă până la puf cu zahăr pudră. Pentru biciuire, crema trebuie să fie rece.
12. Se amestecă masa de ciocolată răcită cu frisca. Funcționând din nou ca mixer.
13. Modelăm tortul. Îmbrăcăm straturile cu crema rezultată.
14. De asemenea, acoperim întreaga piesă de prelucrat cu cremă.
15. Ganache de gătit pentru acoperire. Măcinați ciocolata amară și umpleți-o cu smântână fierbinte.
16. Frământați masa până se omogenizează.
17. Imbracam tortul cu ganache finita.
18. Decorăm desertul cu trufe și chipsuri de ciocolată. Punem la congelat in frigider.
19. Tortul delicios poate fi împărțit în porții și servit cu ceai!