Cotletele din hrișcă - 8 rețete pentru prepararea cotletelor din hrișcă

Cotletele din hrișcă sunt un fel de mâncare care se va potrivi cu siguranță gustului dvs. și vă va diversifica perfect meniul zilnic. Chiar dacă sunt gătite fără carne, cotletele sunt satisfăcătoare și hrănitoare. Excelente cotlete de hrișcă vor fi obținute conform oricăreia dintre cele 8 rețete date în articol.

Cum să gătești cotlete slabe de hrișcă fără carne?

Cotletele din hrișcă îți vor diversifica meniul în timpul Postului Mare. Și uneori este pur și simplu util să vă abțineți de la consumul de carne și ouă, înlocuind preparatele obișnuite cu alimente mai ușoare.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

• 
  Gatiti hrisca in putina apa cu sare pana cand se inmoaie.
• 
  Fierbeți cartofii în coajă, răciți-i și radeți pe o răzătoare medie.
• 
  Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și prăjiți-o până se înmoaie în ulei vegetal.
• 
  Spălați ciupercile, tăiați și adăugați în tigaie la ceapa, continuați să prăjiți încă 10 minute.
• 
  Puneți hrișcă, cartofi, prăjit și mărar tocat în bolul blenderului, tocați ingredientele.
• 
  Se sare și se condimentează carnea tocată rezultată după gust, se amestecă, se mulează cotletele și se rulează în făină.
• 
  Prăjiți cotletele slabe de hrișcă în ulei vegetal pe toate părțile. Ștergeți cotletele terminate din grăsime pe șervețele de hârtie și serviți cu o salată proaspătă de legume.

Poftă bună!

Cotlete delicioase și consistente de hrișcă cu carne tocată într-o tigaie

Carnea tocată delicioasă și sănătoasă și cotletele de hrișcă pot fi servite cu sau fără garnitură. Acest fel de mâncare este perfect pentru un meniu zilnic ca fel principal sau ca aperitiv rece.

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Carne tocată - 450 gr.
• Crupe de hrișcă - 150 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ou de pui - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Făină - 50 gr.
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Carnea tocată poate fi folosită oricum după bunul plac.
2. Clătiți hrișca, fierbeți până se înmoaie și se răcește.
3. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Într-un castron, combinați carnea tocată, terciul de hrișcă, ceapa și oul.
4. Sarati carnea tocata, condimentati dupa gust si amestecati din nou.
5. Cotletele oarbe, rolați-le în făină. Încălziți o tigaie, adăugați ulei vegetal și prăjiți tortele timp de 5 minute pe fiecare parte. Apoi fierbeți tortele sub capac până se fierb încă 10-15 minute.

Poftă bună!

O rețetă rapidă și ușoară pentru prepararea cotletelor de hrișcă cu brânză

Hrișca nu va dispărea niciodată din rafturile supermarketurilor. Terci de hrișcă poate fi folosit pentru a face nu numai cereale delicioase, ci și cotole minunate. Au chiar gust un pic ca carnea.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Crupe de hrișcă - 150 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Unt - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Făină - 0,5 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Se fierbe hrișca până se înmoaie, se rade brânza.
2. Curățați și tocați mărunt ceapa, prăjiți în unt până se înmoaie. Într-un castron, combinați hrișca, brânza, ceapa și ouăle, sare și condimentați după gust.
3. Faceți cotletele din „carne tocată” și rotiți-le în făină.
4. Se prajesc chiftelele pana se rumenesc in ulei vegetal.
5. Preparatul se prepară rapid și se pot servi cotletele roșii.

Poftă bună!

Cotlete consistente și delicioase de hrișcă cu ciuperci la cuptor

Terci de hrișcă și ciuperci se potrivesc unul cu celălalt, așa că aceste două ingrediente sunt deseori alese ca bază a cotletelor consistente. Aceasta este o idee minunată pentru o cină delicioasă și ușoară pentru întreaga familie.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Crupe de hrișcă - 1 lingură.
• Bulb de ceapă - 3 buc.
• Șampanie - 700 gr.
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Ketchup - 1 lingură
• Făină - 2 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Clătiți terciul de hrișcă și gătiți până se înmoaie.
2. Ceapa se toacă mărunt.
3. Tăiați șampanii în cuburi.
4. Apoi, prăjiți ceapa și ciupercile în ulei vegetal până se înmoaie.
5. Puneți hrișcă și prăjiți într-un castron de blender, tocați ingredientele.
6. Se adaugă sare, piper măcinat și făină la carnea tocată, se amestecă bine. Acoperiți o foaie de copt cu folie, ungeți-o cu ulei vegetal. Orbeste cotletele, pune-le pe o foaie de copt și perie cu ketchup.
7. Coaceți tortele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Serviți cotletele cu legume proaspete sau înăbușite.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea cotletelor din hrișcă și cartofi

Există întotdeauna un loc pentru experimentele culinare și cotletele inimioase pot fi gătite fără carne. Vă sugerăm să folosiți terci de hrișcă și cartofi pentru carnea tocată. Cotletele sunt crocante la exterior și suculente la interior.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Crupe de hrișcă - 80 gr.
• Cartofi - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ciuperci - 200 gr.
• Firuri de pâine - 3 linguri
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Fierbeți cartofii în coajă. Apoi se răcește, se curăță și se piure în piure de cartofi.
2. Gatiti hrisca in apa cu sare.
3. Se prajesc ceapa si ciupercile in ulei vegetal. Într-un castron, combinați hrișca, piureul de cartofi, ceapa și amestecul de ciuperci. Condimentați „carnea tocată” după gust.
4. Orbiti chiftelele si acoperiti-le cu pesmet.
5. Se prăjește chiftelele în ulei vegetal timp de 5 minute de fiecare parte, până se rumenesc bine.
6. Serviți cotletele cu legume proaspete.

Poftă bună!

Cum să gătești acasă hrișcă de hrișcă, morcov și ceapă?

Un minunat preparat ucrainean pentru meniuri vegetariene și obișnuite. Cotletele din hrișcă cu ceapă și morcovi pot fi prăjite într-o tigaie sau coapte la cuptor, datorită compoziției lor se gătesc foarte repede.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Hrișcă fiartă - 500 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Făină - 2 linguri
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa și morcovii. Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii pe o răzătoare grosieră. Se prăjesc legumele până se înmoaie în ulei vegetal.
2. Într-un castron, combinați hrișca fiartă, legumele și ouăle. Apoi adăugați sare și condimentați carnea tocată.
3. Cotletele oarbe, rolați-le în făină.
4. Se prajesc chiftelele la foc mediu in ulei vegetal pana se rumenesc.
5. Se răcește puțin cotletele și se servesc cu o garnitură pentru gustul soiei.

Poftă bună!

Cotletele din hrișcă din dietă PP aburite

Alimentele dietetice pot fi nu numai sănătoase, ci și foarte gustoase. Vă aducem în atenție magnifice cotlete fierte de hrișcă. Aceasta este o opțiune rapidă și foarte bugetară pentru prânz sau cină.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Crupe de hrișcă - 200 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea matriței
• Firuri de pâine - după gust.
• Smântână - pentru servire.

Proces de gătit:

1. Gatiti hrisca pana la fiert, sarati usor terciul in timpul procesului de gatire.
2. Ceapa se toacă mărunt. Amestecați hrișca și ceapa într-un castron, rupeți un ou.
3. Măcinați ingredientele cu un blender scufundat și aduceți tocatul de hrișcă până la omogenizare.
4. Dacă amestecul este foarte curgător, adăugați niște pesmet. Cotletele orbe, rolați-le în pesmet. Ungeți recipientele aburitoare cu ulei vegetal și așezați cotletele în el.
5. Aburiti tortele timp de 30-40 de minute. Se servește cu legume și smântână.

Poftă bună!

Cum să prăjești delicios cotletele de hrișcă cu brânză într-o tigaie?

Cotletele copioase pentru prânz pot fi făcute din pui, porc, pește și chiar hrișcă. Hrișca în sine este foarte gustoasă și sănătoasă, așa că, dacă aveți terci de ieri, nu vă grăbiți să scăpați de el, ci gătiți cotolete delicioase.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Hrișcă - 1 lingură.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Brânză tare - 150 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ulei vegetal - 5 linguri
• Unt - 30 gr.
• Mărar - 1 grămadă.
• Făină de grâu - 5 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și prăjiți-o în unt.
2. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați mărarul cu un cuțit.
3. Se fierbe hrisca până se înmoaie, se amestecă cu ouăle, se prăjește ceapa, mărarul și brânza, se sare și se condimentează carnea tocată după gust.
4. Din carnea tocată obținută, faceți cotletele mici, rotiți-le în făină și puneți-le într-o tigaie preîncălzită.
5. Se prăjește cotletele timp de 3-4 minute pe fiecare parte pentru a obține o crustă maro aurie, apoi se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe cotletele timp de 5-7 minute. Cotletele din hrișcă sunt gata.

Poftă bună!