Compot de cireșe pentru un borcan de 3 litri pentru iarnă - 8 rețete pas cu pas

Compotul de cireșe pentru iarnă este o adevărată descoperire pentru cei care habar nu au unde să atașeze cireșele. Într-adevăr, prepararea unei astfel de băuturi necesită nu numai un minim de ingrediente, ci și timp. Și versatilitatea cireșelor vă permite să o combinați cu alte fructe de padure și fructe, obținând astfel așa-numitul compot asortat.

Compot de cireșe cu semințe într-un borcan de 3 litri

Pentru ca compotul dvs. să devină delicios, trebuie doar să recoltați cireșe parfumate la timp. Și nu trebuie să petreceți timp scoțând semințe din fructe de padure, ceea ce va fi un avantaj pentru mulți.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 10

• 
  Deoarece nu vom extrage semințele din cireșe, îndepărtăm pur și simplu tulpinile și apoi spălăm bine cireșele într-o cantitate mare de apă.
• 
  Mai departe, înainte de a trece la următoarea etapă de pregătire, vom steriliza borcanele. Puteți face acest lucru în orice mod convenabil pentru dvs. Așezați cireșele spălate pe borcanele pregătite.
• 
  Se toarnă zahăr deasupra fructelor de pădure. Pentru 500 de grame de cireșe, 150 de grame de zahăr granulat sunt suficiente pentru un borcan de trei litri.
• 
  Umpleți borcanul cu tot conținutul său cu apă clocotită și acoperiți cu un capac sterilizat. Pregătirea compotului poate fi considerată completă. Întoarcem borcanele înfășurate cu susul în jos și le acoperim cu o pătură, astfel încât să se răcească.
• 
  Depozităm compotul finit într-un loc întunecat și răcoros, fără lumina directă a soarelui.

Bucura-te de masa ta!

Compot delicios de cireșe fără sterilizare pentru un borcan de 3 litri

Compotul de cireșe poate fi gătit pentru iarnă chiar și fără sterilizare, datorită căruia sunt stocate și mai multe vitamine și elemente utile. Iar boabele își vor păstra perfect aspectul și vor arăta la fel ca proaspete. Bucurați-vă de procesul de pregătire pentru a savura mai târziu o băutură delicioasă.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 10.

Ingrediente:

• Cireșe - 500 gr.
• Zahar granulat - 300 gr.
• Apă - 2,5 litri.

Proces de gătit:

1. Sortăm cu grijă și spălăm toate cireșele, în același timp îndepărtând tulpinile.
2. Nu uitați să clătiți și să uscați borcanul.
3. Umplem 1/3 din volumul total al borcanului cu cireșe.
4. Literal imediat, se toarnă apă clocotită peste orice și se acoperă cu un capac deasupra, fără a o roti. Lăsați cireșul la infuzat 10 minute.
5. După acest timp, se toarnă sucul de cireșe într-o tavă de email, se adaugă zahăr granulat și se amestecă bine. Se fierbe siropul de zahăr la foc mic timp de aproximativ cinci minute. Apoi îl returnăm cireșelor și îl înfășurăm cu un capac de fier.
6. Înainte de a trimite compotul pentru depozitare sau degustare, borcanul trebuie dat peste cap și ținut sub o pătură timp de 12 ore.

Bucura-te de masa ta!

Compot de cireșe și coacăze în borcane pentru iarnă

Adăugarea coacăzului negru la compot afectează nu numai gustul cu aromă, ci și colorează siropul de zahăr într-o nuanță bogată întunecată, care atrage imediat multe look-uri.

Timp de gătit: 100 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 8-10.

Ingrediente:

• Cireșe - 350 gr.
• Coacăz negru - 350 gr.
• Zahar granulat - 2 linguri.
• Acid citric - 1 linguriță
• Sare - 1 linguriță
• Apă - 2,5 litri.

Proces de gătit:

1. Să măsurăm cantitatea de coacăze negre și cireșe necesare pentru a face compot.
2. Se toarnă o linguriță de sare într-un vas cu apă caldă și se coboară cireșele. Ne vor dura 1,5 ore pentru ca toate gunoaiele și viermii să plutească. Apoi scurgem apa și clătim bine boabele.
3. În paralel cu aceasta, clătim rapid boabele de coacăz negru, încercând să nu le deteriorăm cu mișcări mecanice. Apoi fierbem apa într-o cratiță și scobim coacăzele negre timp de 20 de minute.
4. De asemenea, albim cireșele. După aceea, umpleți imediat un borcan de trei litri cu fructe de pădure pregătite și adăugați acid citric.
5. Etapele pregătitoare s-au încheiat, rămâne pregătirea siropului de zahăr. Se toarnă cantitatea necesară de zahăr în apă, se amestecă și se trimite la căldură la foc mic. Aduceți lichidul la fierbere, amestecând siropul din când în când, și continuați să fierbeți până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
6. Umpleți fructele de pădure cu sirop de zahăr omogen și acoperiți.
7. Apoi întoarcem borcanul și îl lăsăm în această poziție sub pătură aproximativ o noapte, astfel încât compotul să se răcească uniform.
8. După acest timp, compotul dvs. este gata. Se toarnă în pahare și se bucură de prospețime.

Bucura-te de masa ta!

Compot de cireșe și zmeură într-un borcan de 3 litri

Pentru iubitorii de băuturi dulci, vă recomandăm să aruncați o privire mai atentă la fructe de padure precum zmeura. Acesta va ajuta la echilibrarea acidității cireșelor și la crearea unei arome unice.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 8-10.

Ingrediente:

• Cireșe - 500 gr.
• Zahar granulat - 150 gr.
• Apă - 2,5 litri.

Proces de gătit:

1. Cel mai simplu mod de a clăti vișinele este să le înmuiați în apă rece timp de aproximativ 15-20 de minute. Tot nisipul și murdăria se vor desprinde cu siguranță. Și, de asemenea, este recomandabil să sortați cu atenție zmeura și să le clătiți înainte de procesul de pregătire a compotului.
2. Mai întâi puneți cireșele în borcanele pregătite.
3. Apoi adăugați zmeură și zahăr granulat.
4. Următorul pas este să turnați apă clocotită în borcan, astfel încât să acopere complet boabele. Acoperim conservele cu capace metalice și lăsăm la infuzat 10 minute.
5. Apoi turnăm tot siropul într-o cratiță adâncă și adăugăm cantitatea necesară de apă, după care trimitem băutura din fructe la fiert la foc mare. După cinci minute, turnați fructele de pădure cu băutură fierbinte din fructe.
6. Sigilăm toate borcanele cu capace speciale sterilizate.
7. Apoi punem strâns conservele inversate și acoperim cu o pătură groasă. Acest lucru este necesar pentru răcirea treptată a compotului.
8. A doua zi, verificăm conservele și le transferăm într-o zonă de depozitare. Aceasta finalizează procesul de pregătire a compotului.

Bucura-te de masa ta!

Cum să pregătești compot de cireșe cu mere pentru iarnă?

Alegerea merelor va afecta direct gustul compotului de cireșe, dacă nu își schimbă complet gustul. Concentrați-vă pe preferințele dvs. și nu ezitați să experimentați pentru a vă aminti gustul verii în timpul iernii.

Timp de gătit: 30 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 8.

Ingrediente:

• Cireșe - 300 gr.
• Măr - 4 buc.
• Zahar granulat - 100 gr.
• Apă - 2,5 litri.

Proces de gătit:

1. Spălam bine cireșele cu semințe în prealabil și tăiem toate cozile. Dacă doriți, puteți îndepărta oasele.
2. Spălați merele și tăiați-le felii împreună cu coaja.
3. Puneți toate cireșele pregătite cu mere într-o singură tigaie.
4. Umpleți tot conținutul cu apă rece.
5. Trimitem cratița cu fructe de pădure și mere să se încălzească la foc mic, apoi aducem la fierbere și adăugăm zahăr granulat. Apoi continuăm să fierbem compotul timp de cinci minute până când cristalele de zahăr granulat sunt complet dizolvate.
6. Se toarnă compotul finit într-un borcan sterilizat și se acoperă cu un capac. În această formă, putem stoca compot pentru o lungă perioadă de timp.

Bucura-te de masa ta!

Compot de cireșe și agrișe simplu și delicios pentru iarnă

Una dintre cele mai reușite fructe de padure asortate disponibile și bine combinate între ele.Nu vă îndoiți că nu numai copiii, ci și adulții vor fi mulțumiți de o astfel de băutură vitaminică.

Timp de gătit: 20 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 10.

Ingrediente:

• Cireșe - 250 gr.
• Agrișă - 200 gr.
• Zahar granulat - 300 gr.
• Apă - 3 litri.

Proces de gătit:

1. Tăiem tulpinile de cireșe și agrișe, după care îmbibăm boabele în apă rece, astfel încât să dispară tot nisipul și murdăria.
2. Sterilizați imediat un borcan de trei litri și umpleți-l cu fructe de pădure pregătite și uscate.
3. Se toarnă ușor apă clocotită într-un borcan umplut cu fructe de pădure și se acoperă cu capace sterilizate fără a le roti.
4. Se toarnă apă dintr-un borcan într-o tigaie cu smalț și se trimite peste un foc mic. Aduceți lichidul la fierbere, apoi adăugați zahăr granulat și continuați să fierbeți încă cinci minute, reducând treptat focul.
5. Întoarcem apa clocotită dulce în borcan către fructe de pădure și înfășurăm capacul.
6. Înainte de a trimite compotul pentru depozitare, întoarceți borcanul cu capul în jos și acoperiți-l cu o pătură groasă. În această formă, lăsăm borcanul să se răcească 24 de ore.
7. Compotul nostru de cireșe este gata. Puteți să-l încercați chiar a doua zi sau să-l lăsați pentru depozitare până la vreme rece.

Bucura-te de masa ta!

Compot de cireșe cu acid citric într-un borcan de 3 litri

Adăugarea de acid citric va afecta nu numai senzațiile gustative, oferind siropului de zahăr o acrișoare plăcută, dar va îmbunătăți și proprietățile de conservare ale piesei de prelucrat, prevenind deteriorarea acestuia în timpul depozitării.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 35 min.

Porții - 10.

Ingrediente:

• Cireșe - 1500 gr.
• Acid citric - 0,5 lingurițe
• Zahar granulat - 20 de linguri
• Apă - 3 litri.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti toate ingredientele necesare în cantitatea potrivită. În cazul nostru, cireșele sunt congelate, așa că le scoatem din congelator cu câteva ore înainte de gătit.
2. Într-o cratiță mare, aduceți la fierbere trei litri de apă, în care dizolvăm puțin acid citric.
3. După acidul citric, adăugați zahăr granulat și amestecați.
4. Păstrați tigaia la foc mic până când zahărul granulat se dizolvă complet.
5. După 5-10 minute, înmuiați cireșele în apă fierbinte, aduceți la fierbere și continuați să gătiți compotul timp de 20 de minute.
6. Puteți turna un pahar de suc de fructe de pădure pentru a gusta și turnați restul de compot într-un borcan preparat de trei litri, înfășurați-l cu un capac sterilizat și lăsați-l să se răcească sub o pătură caldă.

Bucura-te de masa ta!

Compot parfumat de cireșe și portocale pentru depozitare pe termen lung

Nimic nu este la fel de răcoritor ca combinarea cireșelor dulci cu citricele. Foarte aromat, gustos și, cel mai important, compotul rapid de pregătit vă va face să doriți să îl gătiți din nou și din nou.

Timp de gătit: 30 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 10.

Ingrediente:

• Cireșe - 450 gr.
• Portocaliu - ½ buc.
• Zahar granulat - 300 gr.
• Apă - 2,5 litri.

Proces de gătit:

1. Avantajul acestor rețete este că nu trebuie să petreci mult timp pe cireșe. Vom scoate doar tulpinile și vom clăti bine fructele de pădure.
2. Apoi pregătește portocala rapid. O spălăm bine și o tăiem în mod arbitrar în felii mici.
3. Puneți cireșul și portocala în borcane proaspăt sterilizate. Și în paralel cu aceasta, începem să preparăm sirop de zahăr. Se toarnă zahăr granulat în apă clocotită și se fierbe până când cristalele de zahăr se dizolvă.
4. Turnați fructele și fructele noastre cu sirop fierbinte deasupra.
5. Și închidem borcanele umplute cu capacele pregătite. Apoi întoarceți-l cu susul în jos și acoperiți-l cu un prosop cald sau, mai bine, cu o pătură. În această formă, le lăsăm să se răcească timp de 12 ore.
6. După acest timp, transferăm compotul într-un loc mai întunecat și mai rece. Dacă urmează să-l beți în curând, puteți lăsa borcanul în frigider.

Bucura-te de masa ta!