Compotul Chokeberry are un gust plăcut de tartă, cu o ușoară aciditate și o frumoasă culoare rubinie. Puteți să o înfășurați pentru iarnă și să beți această băutură minunată în orice moment al anului. Pentru a face acest lucru, am colectat 5 rețete excelente în articol.
Compot Chokeberry pentru iarnă într-un borcan de 3 litri
O băutură sănătoasă și frumoasă. Printre varietatea de cusături, compotul de chokeberry ocupă locul principal. Nu numai că are un gust bun, dar ajută și la întărirea sistemului imunitar în timpul sezonului rece.
- Chokeberry 300 gr.
- Zahar granulat 400 gr.
- Apă 2.5 l.
-
Spălați sorba și luați boabele de pe ramuri. -
Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe și se adaugă fructe de pădure. Gatiti fructele de padure timp de 5 minute. -
Apoi transferați fructele de pădure într-un borcan sterilizat de trei litri, adăugați și zahăr. -
Apoi, turnați apă clocotită în borcan și înfășurați-o cu un capac metalic. -
Întoarceți borcanul cu susul în jos, înfășurați-l într-o pătură caldă și lăsați-l să se răcească complet. Păstrați compotul într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Compot Chokeberry cu mere pentru iarnă
Rețetă pentru un compot minunat de vitamine cu o culoare frumoasă rubin. Această rolă păstrează toate beneficiile merelor și ale ardeiului pe tot parcursul iernii.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 12.
Ingrediente:
- Rowan cu fructe negre - 1,5 linguri.
- Mere - 3-4 buc.
- Zahar - 2 linguri.
Proces de gătit:
- Îndepărtați boabele negre de chokeberry de pe ramuri.
- Spălați fructele de pădure și aruncați-le într-o strecurătoare.
- Spălați merele.
- Miez cu semințe și tăiați merele în pene mici.
- Pune fructe de padure și felii de mere într-un borcan sterilizat.
- Se toarnă apă clocotită peste borcan și se acoperă cu un capac curat. Lăsați compotul timp de 20 de minute.
- Se toarnă zahărul într-o cratiță.
- Acoperiți borcanul cu un capac special cu găuri, astfel încât să fie convenabil să scurgeți lichidul.
- Scurgeți apa din borcan într-o cratiță cu zahăr și aduceți siropul la fierbere.
- Umpleți borcanul cu apă clocotită și înfășurați imediat capacul. După ce cusătura s-a răcit, păstrați-o într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Cum se pregătește compotul de chokeberry cu portocale?
Boabele de Aronia sunt foarte sănătoase, dar au un gust neutru și puțin tricotat, așa că cea mai bună modalitate de a-și păstra beneficiile pentru iarnă este de a înfășura compotul. Pentru a avea un gust mai luminos, adăugați o portocală la preparat.
Timp de gătit: 25 de minute
Timp de gătit: 15 minute.
Porții: 12.
Ingrediente:
- Rowan cu fructe negre - 400 gr.
- Zahar - 400 gr.
- Apă - 3 litri.
- Portocaliu - 1 buc.
Proces de gătit:
- Spălați fructele de pădure negre și aruncați-le într-o strecurătoare.
- Se spală portocala, se opărește cu apă clocotită și se taie felii groase de 1 centimetru.
- Puneți sorba și portocala într-un borcan sterilizat.
- Se toarnă apă clocotită în borcan până la vârf, se acoperă și se lasă 20 de minute.
- Apoi se toarnă lichidul din borcan într-o cratiță, se adaugă zahăr și se fierbe siropul timp de 4-5 minute după fierbere. Apoi, turnați siropul înapoi în borcan și înfășurați compotul cu un capac curat. Păstrați compotul într-un loc răcoros și întunecat.
Poftă bună!
Compot Chokeberry cu lămâie pentru iarnă
Compotul Chokeberry este adesea completat cu alte fructe pentru a-i spori aroma. Pentru compot, serbanul este recoltat la sfârșitul toamnei, când boabele sunt umplute cu suc și își pierd astringența.Compotul de lămâie nu este doar o băutură gustoasă, ci și un bun suport pentru sistemul imunitar iarna.
Timp de gătit: 25 de minute
Timp de gătit: 25 de minute
Porții: 6.
Ingrediente:
- Rowan cu fructe negre - 400 gr.
- Zahar - 2 linguri.
- Lămâie - 2 buc.
Proces de gătit:
- Sortați fructele de pădure, îndepărtați crenguțele și frunzele, spălați-le bine.
- Spălați lămâile bine și opăriți-le cu apă clocotită.
- Tăiați lămâile în pene și îndepărtați semințele.
- Puneți lămâie și cenușă de munte într-un borcan sterilizat, umpleți-le cu apă clocotită, lăsați piesa de prelucrat timp de 15-20 de minute.
- Apoi turnați apa într-o cratiță, adăugați zahăr în borcan. Aduceți apa scursă la fierbere și umpleți borcanul cu ea. Înfășurați borcanul cu un capac sterilizat, scuturați-l și întoarceți-l cu susul în jos. După ce cusătura s-a răcit, păstrați-o într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Compot delicios de chokeberry cu frunze de cireș
Chokeberry este o boabă unică prin proprietățile sale, compotul din ea se dovedește a fi foarte gustos și sănătos. Pe lângă cenușa de munte, în această rețetă vor fi folosite frunze de cireș. Veți avea o băutură delicioasă cu o aromă ușoară de cireșe.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 10 minute.
Porții: 12.
Ingrediente:
- Frunze de cireș - 5-7 buc.
- Zahar - 3,5 linguri.
- Rowan cu fructe negre - 500-600 gr.
Proces de gătit:
- Treceți printre fructele de pădure și spălați-le.
- Luați frunze mici de cireș fără semne de deteriorare. Spala-le.
- Puneți sorba, frunzele de cireș și zahărul într-un borcan curat de 3 litri. Se toarnă apă clocotită peste borcan și se lasă 20 de minute.
- Scurgeți apa înapoi în oală și aduceți-o la fierbere.
- Se toarnă din nou apă clocotită peste borcan și se rostogolește cu un capac sterilizat. Înfășurați ruloul într-o pătură și lăsați-l să se răcească complet.
Poftă bună!
