Compot de struguri fără sterilizare într-un borcan de 3 litri pentru iarnă - 8 rețete acasă

Din ce compoturi nu sunt făcute. Dar nu toate componentele îl fac la fel de gustos ca din struguri. S-ar putea să rulați mai multe semifabricate simultan folosind diferite soiuri de struguri și fiecare dintre aceste opțiuni va fi o nouă descoperire pentru dvs. și cei dragi. Alegeți rețeta și începeți să o implementați.

Compot de struguri într-un borcan de 3 litri fără sterilizare

Un compot incredibil de răcoritor care poartă gustul verii și bună dispoziție. După ce ați înfășurat o cutie mare deodată, nu trebuie să petreceți întreaga zi în bucătărie repetând aceleași acțiuni. În plus, datorită absenței sterilizării, pulpa de struguri rămâne puternică, suculentă și ușor crocantă.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 17-18 min.

Porții - 10.

• 
  Separați strugurii de ciorchini și clătiți foarte bine. În același timp, sterilizăm borcanele.
• 
  Coborâm strugurii pregătiți până la fundul conservelor și trimitem apa să se încălzească la foc mic.
• 
  Turnăm apă clocotită în borcane cu struguri, încercând să o turnăm în centrul borcanului, astfel încât pereții să nu se spargă. Și lăsăm boabele să se încălzească timp de 15 minute, acoperindu-le cu capace.
• 
  Exact după acest timp, turnați apa din cutii în tigaie, adăugați zahăr granulat, acid citric și amestecați bine. Aduceți siropul la fiert și fierbeți 2-3 minute.
• 
  După aceea, îl turnăm imediat în cutii conform aceluiași principiu, încercând să nu atingem pereții. Rolați compotul cu capace sterilizate, răsturnați și răciți la temperatura camerei.
• 
  Este o plăcere să te salvezi de sete cu un astfel de compot.

Bucura-te de masa ta!

Compot de struguri Isabella într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Pentru iubitorii de natură și fructe de pădure sălbatice, această rețetă specială este cea mai potrivită. La urma urmei, strugurii Isabella sunt aproape gustul dulce, cu un indiciu de căpșuni, care nu este atât de ușor de obținut, spre deosebire de acest soi de struguri. Astfel de vopsele sunt necesare mai ales în sezonul rece pentru a se înveseli.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 10-15 minute

Porții - 10.

Ingrediente:

• Struguri Isabella - 500 gr.
• Zahar granulat - 500 gr.
• Apă - 2,5.

Proces de gătit:

1. Tot ce avem nevoie pentru a face acest compot este prezentat în fotografie. Și tu, mai bine, pregătești totul în avans pentru a nu fi distras în proces.
2. După aceea, scoateți strugurii isabella din ciorchini și înmuiați în apă rece timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi scurgem apa și clătim din nou strugurii.
3. Spălăm borcanele bine cu sifon și ne asigurăm că se usucă. Abia atunci începem să răspândim strugurii pe fund, ocupând aproximativ 2/3 din volumul total al recipientului.
4. Umpleți întregul conținut cu apă clocotită și lăsați-l să se răcească complet sub un capac închis. Mai târziu, schimbăm capacul și turnăm toată apa răcită în tigaie.
5. Aduceți lichidul la fierbere, adăugați zahăr și amestecați bine. Gatiti siropul timp de 5 minute pana cand cristalele de zahar sunt complet dizolvate.
6. Se toarnă siropul de fierbere în borcane, se rostogolește cu capacele sterilizate și se lasă compotul în poziție inversă până când lichidul se răcește complet. Abia atunci îl trimitem pentru depozitare.

Bucura-te de masa ta!

Compot delicios de struguri cu crenguțe pentru iarnă

A nu rupe ramurile nu înseamnă a fi leneș. Așadar, vi se garantează că nu deformați boabele, păstrându-i toată suculența și cel mai bun gust. În plus, boabele nu se vor împrăștia pe întregul volum, ci vor rămâne împreună. Și acestea nu sunt toate avantajele, dar veți afla despre ele chiar dacă vă decideți asupra acestei aventuri.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 15.

Ingrediente:

• Struguri - 450-500 gr.
• Zahar granulat - 200 gr.
• Acid citric - 0,25 lingurițe.

Proces de gătit:

1. Spălăm strugurii împreună cu crenguțele și le uscăm aruncându-le într-o strecurătoare.
2. Apoi îl punem în borcane sterilizate și îl umplem cu apă clocotită. O lăsăm așa, acoperită cu capac, cel puțin 10 minute.
3. După acest timp, turnați apa răcită într-o cratiță.
4. Se toarnă zahăr în el, se amestecă și se fierbe. Gatiti siropul aproximativ 3-4 minute.
5. Apoi îl turnăm imediat în borcane, umplându-le până la gât.
6. Răsucim conținutul cu capace sterilizate, le lăsăm să se răcească complet și abia apoi le trimitem să fie depozitate până la iarnă. Dar pentru aceasta este important să alegeți un loc confortabil.

Bucura-te de masa ta!

Cum să gătești compot de struguri cu lămâie pentru iarnă?

Dacă alegeți un soi de struguri dulci, ușoara aciditate a compotului nu va strica. Datorită lămâii, se obține un gust plăcut foarte echilibrat, în care toată lumea își va găsi plăcere și poftă pentru ei înșiși. Astfel, veți putea mulțumi absolut pe toată lumea de la masă și veți auzi o mulțime de cuvinte măgulitoare.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 8-10.

Ingrediente:

• Struguri - 400 gr.
• Zahar granulat - 200 gr.
• Lămâie - 1 buc.

Proces de gătit:

1. Spălăm bine strugurii și tăiem ramurile. Transferați fructele de pădure într-o cratiță.
2. Se toarnă apă fierbinte într-o cratiță cu struguri și se trimite la fiert la foc mic.
3. Gatiti strugurii timp de 10 minute din momentul fierberii lichidului, in timpul procesului de fierbere pielea strugurilor izbucnește.
4. După acest timp, se toarnă zahăr granulat într-o cratiță cu struguri și se amestecă bine.
5. Apoi, stoarceți sucul de lămâie și fierbeți timp de cinci minute, după care scoatem tigaia de pe foc.
6. Turnăm compotul finit în borcane sterilizate și închidem cu capacele sterilizate. Expediem compotul răcit pentru depozitare.

Bucura-te de masa ta!

Compot de struguri și mere într-un borcan de 3 litri

Vitamina bombă chiar în bucătăria ta. Această rețetă este în puterea multora, mai ales dacă sunteți proprietarul strugurilor de casă și al merelor de casă. Nu numai un gust incredibil de plăcut de compot, ci și o cantitate mare de fructe pentru valoare nutritivă, care lipsește atât de mult în sezonul de iarnă. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 20.

Ingrediente:

• Struguri - 500 gr.
• Mere - 300-400 gr.
• Zahar granulat - 280-300 gr.
• Acid citric - 1/2 lingură.
• Apă - 2,5 litri.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti un borcan de trei litri și ingredientele necesare pentru a face compot. Spălăm strugurii și îi scoatem din ramuri, încercând să nu deformăm singuri boabele. Spălăm și usucăm merele.
2. Apoi tăiați merele în felii mici, îndepărtați miezul cu semințe. Curățați pielea, dacă este necesar.
3. Sterilizarea conservelor este un pas important. După ce le-am pregătit, începem să așezăm toate componentele. Primul strat este merele.
4. Turnati usor strugurii pregatiti deasupra merelor.
5. Umplem tot conținutul cu zahăr granulat și o cantitate mică de acid citric.
6. În același timp, aducem apa la fierbere și o turnăm imediat într-un borcan, pe care îl înfășurăm strâns cu un capac sterilizat.
7. Se agită compotul într-un borcan și se lasă să se răcească la temperatura camerei, înfășurat într-un prosop sau o pătură.

Bucura-te de masa ta!

Compot de struguri Isabella cu portocale pentru iarnă

Felii de portocale suculente în sirop de zahăr, un deliciu pentru ochi și papilele gustative.Atât adulții, cât și copiii vor fi mulțumiți de un astfel de compot. Iar gospodinele vor fi plăcute surprinse de simplitatea procesului de gătit, care necesită un minim de energie și timp.

Timp de gătit: 30-40 minute.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 8-10.

Ingrediente:

• Struguri - 2 linguri.
• Portocaliu - 1 buc.
• Zahar granulat - 1 lingura.

Proces de gătit:

1. Să pregătim strugurii. Pentru a face acest lucru, clătiți bine fructele de pădure și uscați ușor.
2. Apoi măsurăm cantitatea necesară și o punem în borcane sterilizate.
3. Opărim portocala cu apă clocotită, clătim bine și tăiem felii foarte subțiri.
4. Adăugați farfurii portocalii în borcanele de struguri. Se toarnă cantitatea necesară de zahăr deasupra tuturor și se toarnă totul cu apă clocotită.
5. Înfășurăm imediat borcanele cu compot cu capace sterilizate, scuturăm ușor astfel încât zahărul să se dizolve și lăsăm, acoperit cu o pătură până se răcește complet. Aceasta finalizează procesul de gătit.

Bucura-te de masa ta!

Compot de struguri și pere pentru iarnă fără sterilizare

Nu vă mirați dacă iarna nu mai găsiți în cămară borcane cu astfel de compot de struguri-pere. La urma urmei, gustul său incredibil este însoțit de o aromă răcoritoare care nu poate fi imaginată și descrisă fără a încerca. Dar după ce ți-o amintești, nu vei petrece o singură iarnă fără acest preparat.

Timp de gătit: 50 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 10-12.

Ingrediente:

• Pere - 1200-1500 gr.
• Struguri albaștri - 350-400 gr.
• Zahar granulat - 230 gr.
• Acid citric - 1/2 lingură.
• Apă - 1,5 litri.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine și uscați toate ingredientele. Pentru viteză, perele pot fi șterse cu un prosop. De asemenea, în paralel cu aceasta, sterilizăm borcanele.
2. În acest stadiu de pregătire este finalizat, trecem la partea principală. Punem pere întregi, cu struguri fără ciorchini, într-un borcan.
3. Se toarnă imediat apă clocotită într-un borcan cu un curent mic, astfel încât toate componentele să fie complet acoperite cu apă și să se încălzească perele cu struguri timp de 20 de minute, până când apa nu se răcește complet.
4. Apoi turnați apa răcită într-un recipient adânc, umpleți-o cu zahăr și aduceți conținutul la fierbere. După oprirea focului, adăugați acid citric și amestecați bine.
5. Se toarnă din nou perele și strugurii încălziți anterior până la margine cu sirop dulce și acru.
6. Rulați capacele sterilizate, răciți-le cu capul în jos, acoperiți-le cu o pătură și trimiteți-le pentru depozitare.

Vă dorim goluri de succes!

Compot de struguri albastru de casă fără sterilizare

Norocoșii sunt cei care dețin struguri de casă. Buchetele arată mai elegant și mai eficient, mai ales cu culoarea lor albastră bogată. Și dacă strugurii sunt și ei dulci, atunci sunteți dublu norocos, deoarece nu este nevoie să adăugați mult zahăr la compot și acest lucru vorbește despre cele mai mari beneficii ale sale.

Timp de gătit: 30 min.

Timp de gătit: 10 min.

Porții - 10-12.

Ingrediente:

• Struguri albaștri - 500-550 gr.
• Zahar granulat - 250-300 gr.
• Apă - 3 litri.

Proces de gătit:

1. Inițial, vom pregăti toate ingredientele necesare și vom steriliza borcanele, astfel încât procesul de gătit să meargă ca un ceas.
2. Spălăm bine strugurii de casă și ne asigurăm că se usucă puțin. Deoarece strugurii sunt mici și pentru a nu-i deforma, îi lăsăm singuri pe ramuri. Apoi punem strugurii pregătiți în bănci.
3. Pentru următorul pas, trebuie să pregătim un sirop de zahăr delicios. Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe, apoi se adaugă treptat zahăr, se amestecă bine și se fierbe 2-3 minute.
4. Se toarnă siropul fierbinte în borcane până la gât și se închide imediat cu capacele sterilizate.
5. De îndată ce compotul este închis, verificăm borcanul pentru scurgeri și îl întoarcem cu susul în jos. Așa că o lăsăm până se răcește complet.

Bucura-te de masa ta!