Compot de cireșe fără sterilizare pentru iarnă în borcane - 5 rețete pas cu pas

Această băutură este delicioasă și foarte simplă și se prepară rapid. Oferim o opțiune de gătit pentru un borcan de 3 litri, cu acid citric, cu semințe, cu coacăze negre și cu agrișe.

Compot de cireșe fără sterilizare într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Cireșul spălat se toarnă într-un borcan, se adaugă zahăr și apă clocotită. Apoi, cutiile sunt înfășurate, răsucite cu susul în jos și înfășurate cu grijă. După o zi, băutura este gata.

Timp de gătit: 2 ore.

Timp de gătit: 1 oră.

Porții - 36.

• 
  În această rețetă, se prepară un compot pentru 12 cutii de 3 litri. Puteți regla cantitatea de ingrediente, în funcție de cantitatea dorită de compot. Scoateți cozile cu frunze din cireșe proaspete.
• 
  O clătim bine sub apă curentă și o sortăm pentru a preveni pătrunderea unor fructe de padure putrezite. Bănci, în care vor exista compot, se spală și se usucă în avans.
• 
  Umpleți aproximativ 1/3 din borcan cu fructe de pădure.
• 
  Adormim zahăr granulat pe cireș. Folosim 150 de grame pe cutie. Dacă doriți, puteți adăuga mai mult zahăr pentru a face compotul mai dulce.
• 
  Închidem borcanele cu capace și lăsăm cireșele să stea în zahăr, astfel încât să lase zeama să iasă.
• 
  Fierbem apă. Puteți face acest lucru într-o cratiță, astfel încât cantitatea necesară de lichid să fie imediat gata. Se toarnă apă clocotită peste cireșe cu zahăr și se rostogolește. Întoarceți cutiile cu susul în jos și înfășurați-le bine. Am lăsat compotul să se pregătească pentru o zi și îl puteți pune în subsol. Se toarnă băutura finită în pahare și se servește la masă. Adăugați mai mult zahăr după gust, dacă este necesar. Poftă bună!

Compot de cireșe cu acid citric fără sterilizare

Boabele spălate sunt fierte în mai multe etape împreună cu zahărul și acidul citric. Apoi totul se toarnă în borcane, sunt acoperite cu capace, întoarse cu susul în jos, înfășurate și răcite.

Timp de gătit: 1 oră.

Timp de gătit: 35 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Cireșe proaspete - 400 gr.
• Acid citric - ¼ linguriță
• Zahar granulat - 1 lingura.
• Apă potabilă - 3 litri.

Proces de gătit:

1. Spălăm bine cireșele, îndepărtăm cozile și le sortăm pentru a preveni pătrunderea boabelor putrede.
2. Umplem un borcan de 3 litri cu cireșe aproximativ 1/3 plin. Rețeta indică cantitatea de ingrediente din consumul pe cutie. Se toarnă apă clocotită peste tot, se acoperă cu un capac și se lasă să stea aproximativ 10 minute.
3. Acum turnați conținutul conservelor într-o cratiță adâncă, adăugați acid citric și zahăr granulat. Aduceți lichidul la fierbere, amestecând ocazional pentru a dizolva zahărul complet.
4. De îndată ce fierbe totul, toarnă compotul înapoi în borcane. Acoperiți cu capace și lăsați să stea încă 10 minute. Repetăm ​​al treilea pas încă de două ori.
5. După a treia oară, înfășurați conservele și întoarceți-le cu susul în jos. Le înfășurăm cu o pătură și le lăsăm să se răcească complet.
6. Turnați compotul finit în pahare și puneți restul în subsol sau într-un alt loc întunecat și răcoros. Poftă bună!

Compot delicios de cireșe pentru iarnă fără sterilizare cu semințe

Cireșele se spală bine și se trimit în borcan. Zaharul, acidul citric se toarnă pe fructe de pădure și totul se toarnă cu apă fierbinte. Borcanul este dat peste cap și lăsat să se răcească complet.

Timp de gătit: 30 min.

Timp de gătit: 15 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Cireșe proaspete - 2-3 linguri.
• Zahar granulat dupa gust.
• Acid citric - 1 linguriță
• Apă potabilă - 3 litri.

Proces de gătit:

1. Spălăm bine boabele sub apă curentă, sortăm și scoatem boabele putrezite și sparte. Băncile, în care va fi compotul, sunt de asemenea bune pentru spălare.
2. Se toarnă boabele spălate într-un borcan și se umple cu zahăr granulat și acid citric. Dacă doriți, puteți adăuga alte fructe de pădure la compot pentru a face băutura finită și mai delicioasă. De asemenea, în paralel, încălzim capacele în apă clocotită și fierbem separat apa de băut.
3. Turnați treptat apă clocotită peste cireșe, astfel încât borcanul să nu crape. Scoatem capacul din apa clocotită și înfășurăm borcanul.
4. Întoarceți cu grijă borcanul cu susul în jos și scuturați-l ușor, astfel încât zahărul granulat cu acid citric să se dizolve mai repede. Lăsăm borcanul în acest fel până când compotul s-a răcit complet.
5. Băutura noastră este gata. Îl punem într-un loc întunecat și răcoros și îl turnăm în pahare iarna. Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru compot de cireșe și coacăze negre

Cireșele spălate, coacăzele, menta și zahărul sunt trimise în apă clocotită. Se fierbe 5 minute, apoi se răcește sub capac și se toarnă în recipiente.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit 20 de minute.

Porții - 10.

Ingrediente:

• Cireșe proaspete - 1 lingură.
• Coacăze negre - 1 lingură.
• Zahar granulat - ½ lingura.
• Menta proaspata - 1 crenguta.
• Apă potabilă - 5 litri.

Proces de gătit:

1. Pentru început, turnați apă potabilă într-o cratiță adâncă și puneți-o pe foc. În acest moment, suntem angajați în fructe de padure. Spălăm bine cireșele, îndepărtăm cozile și le sortăm, astfel încât fructele de padure putrezite să nu intre în compot.
2. De asemenea, sortăm cu atenție și clătim coacăzele. Această boabe va dura puțin mai mult.
3. Spălăm menta sub apă rece și smulgem frunzele. Tulpinile nu vor intra în compot.
4. Umpleți paharul pe jumătate cu zahăr granulat.
5. Trimitem cireșe spălate, coacăze negre, frunze de mentă și zahăr în apă clocotită. Se amestecă și se gătește timp de 5 minute. Apoi, opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac, lăsați compotul să se încălzească și să se răcească.
6. Se toarnă băutura finită într-un recipient adecvat și, dacă se dorește, se trimite la frigider pentru răcire. Se toarnă compotul în pahare și se servește. Poftă bună!

Cum se pregătește compot de cireșe și coacăze pentru iarnă?

Cireșele spălate cu agrișe sunt trimise în borcan și sunt umplute cu apă fierbinte. Apoi, lichidul se toarnă într-o cratiță, se adaugă zahăr, totul se fierbe și siropul se toarnă într-un borcan.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Cireșe proaspete - 500 gr.
• Agrișă - 500 gr.
• Zahar granulat - 300 gr.
• Apă potabilă - 3 litri.

Proces de gătit:

1. Spălăm bine cireșele cu agrișe sub apă și le sortăm, scăpând de boabele putrede. Borcanul în care va fi compotul este, de asemenea, bun pentru spălat.
2. Scoatem cozile din agriș împreună cu inflorescențele.
3. Scoateți cozile și frunzele din cireșe.
4. Trimitem agrișe într-un borcan curat.
5. Adăugați cireșe deasupra.
6. Umpleți ușor fructele de pădure cu apă fierbinte, astfel încât borcanul să nu se spargă, acoperiți-l cu un capac și lăsați-l aproximativ 20 de minute.
7. După acest timp, turnați lichidul din borcan într-o cratiță adecvată, adăugați 300 de grame de zahăr, amestecați și aduceți la fierbere. Se toarnă siropul rezultat înapoi pe agrișe și cireșe și se rotește capacul. Întoarceți borcanul cu susul în jos, înfășurați-l într-o pătură și lăsați-l să se răcească complet.
8. Turnăm compotul finit în pahare sau îl trimitem într-un loc întunecat și rece pentru a-l bea mai târziu. Poftă bună!