Compot de piersici - 10 rețete pas cu pas pentru iarnă

Compoturile sunt unul dintre cele mai frecvente tipuri de preparate de casă. Astfel de băuturi naturale pot fi băute așa sau servite pe o masă festivă. Vă sugerăm să încercați 10 rețete delicioase de compot de piersici pe care să le puteți pregăti pentru iarnă.

Compot de piersici pentru iarnă într-un borcan de 3 litri

Piersicile, datorită cărnii și dulceaței lor, sunt excelente pentru gătit compot. Cum să gătești și să rulezi compotul într-un borcan de trei litri pentru iarnă, îți vom spune în această rețetă.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 12.

• 
  Spălați și uscați piersicile.
• 
  Spălați și sterilizați borcane de trei litri. Aranjați piersicile în borcane, adăugați zahăr.
• 
  Se fierbe apa și se umple borcanele cu ea aproape până sus.
• 
  Următorul pas este sterilizarea conservelor cu compot. Așezați borcanele într-un recipient cu apă clocotită. Așezați un prosop pe fundul recipientului pentru a preveni explozia borcanelor. În timpul procesului de sterilizare, adăugați apă clocotită în borcane până la vârf.
• 
  Sterilizați borcanele timp de 10-15 minute, apoi rotiți imediat capacele. Dacă zahărul din borcane nu este complet dizolvat, atunci cusătura trebuie agitată.
• 
  Răciți cusăturile cu capul în jos sub plapumă, apoi păstrați-le într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Compot de piersici fără sterilizare pentru borcan de 1 litru

De fapt, recoltarea compoturilor de casă este una dintre cele mai simple modalități de a păstra proprietățile benefice ale fructelor pentru iarnă. Pentru ca compotul de piersici să fie bine depozitat timp de câteva luni, nici măcar nu trebuie sterilizat.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 4-5.

Ingrediente:

• Piersici - 3-4 buc.
• Apă - 1 litru.
• Zahar - 150 gr.
• Acid citric - 0,5 lingurițe
• Cuișoare - 2 buc.
• Scorțișoară - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Spălați piersicile, uscați-le, tăiați-le în jumătate și scoateți semințele.
2. Spălați și sterilizați borcane de un litru pentru compot, fierbeți capacele. Așezați cuișoare și pene de piersici în borcane.
3. Umpleți borcanele cu apă clocotită, acoperiți și lăsați 5-7 minute.
4. Scurgeți conservele într-o cratiță, adăugați zahăr și scorțișoară, aduceți siropul la fierbere și umpleți din nou conserve. Înmuiați apa clocotită în borcane pentru încă 5 minute și scurgeți din nou apa.
5. După al treilea fierbere, înfășurați borcanele cu capace, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură și lăsați-le să se răcească complet. Compotul delicios este gata, depozitați-l într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Cum se pregătește compotul de piersici pentru iarnă?

Mulți oameni adoră nu numai compoturile delicioase, ci și fructele din acesta. Pentru ca piersicile să-și păstreze mai bine forma, este mai bine să le rostogolești întregi împreună cu semințele.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Piersici - 1 kg.
• Apă - 2-2,3 litri.
• Zahar - 1 lingura.
• Acid citric - 2 lingurițe

Proces de gătit:

1. Spălați și uscați piersicile. Pentru un astfel de compot, ar trebui selectate fructele care sunt dense, fără semne de deteriorare.
2. Spălați și sterilizați borcanele, fierbeți capacele. Umpleți borcanele cu fructe până la jumătatea drumului.
3. Se fierbe apa, se toarnă în borcane și se lasă 15-20 de minute.
4. După aceea, scurgeți apa din cutii într-o cratiță, adăugați zahăr și acid citric. Se pune oala la foc mare, se fierbe și se fierbe timp de 3-5 minute.
5. Se toarnă siropul fierbinte în borcane, se rostogolește. Răciți cusătura cu capul în jos, apoi păstrați-o într-un loc răcoros.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru compot de piersici fără sâmburi

Compotul de piersici gustoase, deși are un gust dulce bogat, este foarte bun la potolirea setei. Este bine când puteți obține în orice moment o cutie din această băutură excelentă din pivniță și o puteți pune pe masă.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 4-5.

Ingrediente:

• Piersici - 3 buc.
• Apă - 600 ml.
• Zahar - 3 linguri
• Suc de lamaie - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Se spală piersicile, se usucă și se taie felii.
2. Se spală și se sterilizează borcanele de compot. Aranjați piersicile în borcane.
3. Se fierbe apa, se toarnă în borcane și se lasă 10 minute.
4. După aceea, scurgeți apa înapoi în tigaie, aduceți la fierbere și turnați-o înapoi în borcane, lăsați-o 10 minute.
5. Scurgeți apa într-o cratiță, adăugați zahăr și suc de lămâie, fierbeți siropul câteva minute după fierbere.
6. Se toarnă siropul de fierbere în borcane și se rostogolește în sus, se întoarce cusăturile cu susul în jos și se răcește complet în această poziție. Păstrați compotul de piersici într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună!

Cum se face compot de piersici și mere pentru iarnă?

Pentru a pregăti compoturi pentru iarnă, puteți combina diverse fructe de padure și fructe. Vă invităm să încercați o băutură delicioasă făcută din mere și piersici. Este mai bine să luați mere din soiuri dulci și acri pentru a dilua ușor dulceața piersicilor.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 10-12.

Ingrediente:

• Mere - 2-3 buc.
• Piersici - 2-3 buc.
• Zahar - 1,5-2 linguri.

Proces de gătit:

1. Spălați piersicile, ștergeți cu prosoape de hârtie și tăiați-le în pene.
2. Spălați merele, uscați-le, îndepărtați miezul cu semințe și tăiați-le felii.
3. Puneți fructele în borcane curate, sterilizate, astfel încât să umple 1/3 din volum.
4. Se fierbe apa într-o cratiță, se toarnă în borcane și se lasă 10-15 minute.
5. Scurgeți borcanele într-o cratiță, adăugați zahăr și aduceți la fierbere.
6. Se toarnă din nou borcanele cu sirop fierbinte și se înfășoară imediat capacele. Răciți borcanele cu compot pe dos. Depozitați cusutul într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea compotului de piersici și a prunelor pentru iarnă

Prunele acre completează bine piersicile dulci nu numai în gem, ci și în compoturi. Această băutură îți va potoli setea în timpul iernii, se va umple de vitamine și va revigora bine.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Prune - 1 kg.
• Piersici - 1 kg.
• Apă - 3 litri.
• Zahar - 800 gr.
• Acid citric - 8 gr.

Proces de gătit:

1. Spălați piersicile, uscați-le, îndepărtați semințele și tăiați-le felii.
2. Spălați pruna, tăiați-o în două și scoateți semințele.
3. Se spală și se sterilizează borcanele de compot. Pune felii de piersici și jumătăți de prune în borcane.
4. Se fierbe apa într-o cratiță, se toarnă în borcane, se lasă 25 de minute.
5. Scurgeți conservele înapoi în oală, adăugați zahăr, fierbeți și gătiți 2-3 minute. La final adăugați acid citric, amestecați și turnați siropul în borcane. Rulați capacele imediat. Întoarceți cutiile cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură și lăsați-le să se răcească complet. Un compot sănătos și gustos este gata.

Poftă bună!

Compot de piersici pentru iarnă cu acid citric în borcane

Pentru a nu rata dorința fructelor coapte iarna, gospodinele fac diverse preparate gustoase: gemuri, jeleuri, conserve, compoturi sau fructe uscate. Cel mai simplu și mai rapid mod de a păstra proprietățile benefice ale piersicilor este de a găti compot din ele.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6-8.

Ingrediente:

• Piersici - 1,5 kg.
• Zahar - 200 gr.
• Acid citric - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Spălați piersicile, uscați-le și puneți-le într-un borcan sterilizat.
2. Se fierbe apa într-o cratiță și se toarnă în borcan, se acoperă cu un capac și se lasă 10 minute.
3. Se toarnă zahărul într-o cratiță și se scurge apa din borcan.
4. Aduceți siropul la fierbere, amestecați acidul citric și turnați-l înapoi în borcan.
5. Rulați borcanul cu un capac, răciți-l pe dos. Compotul de piersici este gata, depozitați-l într-un loc răcoros.

Poftă bună!

Compot delicios de piersici pentru iarnă cu portocale

Renunțați la băuturile cumpărate și stăpâniți tehnologia simplă a compoturilor rulante de acasă. O băutură delicioasă și bogată în vitamine este făcută din piersici și portocale coapte.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 5.

Ingrediente:

• Piersici - 2-3 buc.
• Portocaliu - 1 buc.
• Zahar - 100 gr.
• Apă - 700 ml.

Proces de gătit:

1. Spălați și uscați fructele. Tăiați piersicile în felii, îndepărtați semințele.
2. Curățați portocalele, împărțiți-le în felii și îndepărtați folia transparentă.
3. Puneți piersici și portocale într-o cratiță, acoperiți-le cu zahăr granulat.
4. Se toarnă apă într-o cratiță, se aduce compotul la fierbere și se fierbe timp de 15 minute.
5. Turnați compot fierbinte în borcane, înfășurați-le cu capace. Lăsați cusăturile să se răcească la temperatura camerei și păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună!

Cum să prepari un delicios compot de piersici cu lămâie în borcane?

Toată lumea știe despre proprietățile medicinale ale lămâii, dar datorită acidității sale excesive, se consumă rar. Oferim o opțiune excelentă pentru prepararea piersicilor și lămâii pentru iarnă, care poate fi băută iarna pentru a menține imunitatea.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 16.

Ingrediente:

• Piersică - 3 kg.
• Zahar - 700 gr.
• Apă - 4 litri.
• Lămâie - 4 buc.

Proces de gătit:

1. Spălați și uscați bine fructele.
2. Scoateți semințele din piersici și tăiați-le în pene. Așezați pene de piersici în borcane.
3. Se toarnă apă proaspăt fiartă peste fruct, se lasă 10-15 minute.
4. Se toarnă zahărul într-o cratiță, se stoarce sucul unei jumătăți de lămâie, se toarnă și apă din cutii în ea.
5. Se pune cratița pe foc, se fierbe și se toarnă siropul în borcane. Rolați compotul cu capace. Răciți cusăturile la temperatura camerei, iar compotul de vitamine este gata pentru iarnă.

Poftă bună!

Compot parfumat de piersici cu mentă pentru iarnă

O băutură excelentă care combină dulceața piersicilor suculente și prospețimea petalelor de mentă. Vrei să bei o astfel de băutură doar cu ocazii speciale.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Piersici - 1 kg.
• Monetărie - 4-5 ramuri.
• Zahar - 0,5 kg.
• Apă - 600 ml.

Proces de gătit:

1. Spălați, uscați și tăiați piersicile în cuburi mici.
2. Spălați menta, scoateți frunzele de pe ramuri și adăugați-le la piersici.
3. Adăugați și zahăr.
4. Se toarnă apă într-un recipient și se dă foc. Aduceți compotul la fiert și fierbeți până când zahărul se dizolvă complet.
5. Aranjați fructele în borcane sterilizate, acoperiți cu compot fierbinte și înfășurați capacele. Se răcește compotul la temperatura camerei, apoi se păstrează într-un loc răcoros.

Poftă bună!