Beshbarmak - 10 domowych przepisów kulinarnych krok po kroku

Klasyczny przepis na robienie beszbarmaka w domu

Apetyczny beshbarmak według klasycznej receptury nadaje się na duże rodzinne obiady i świąteczne kolacje. Przygotowanie oryginalnego gorącego dania nie jest trudne. Sprawdź pomysł kulinarny!

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 4

• 
  Włóż kawałki surowej wołowiny do dużego rondla i napełnij je wodą. Wkładamy piec do wrzenia.
• 
  Gdy bulion się zagotuje, dodaj do niego sól, zmielony pieprz, liście laurowe i jedną obraną cebulę. Kontynuujemy gotowanie na małym ogniu, aż wołowina się ugotuje.
• 
  Podczas gotowania bulionu możesz zrobić ciasto na makaron. Przesiej mąkę i dodaj do niej jajka i sól, wlej ciepłe mleko w cienkim strumieniu.
• 
  Zagnieść ciasto, aż wyjdzie gęsta grudka. Dajemy mu odpocząć przez 20-30 minut.
• 
  Następnie cienko rozwałkuj gotowe ciasto. Warstwy zostawiamy na stole, aby trochę wyschły.
• 
  W tym czasie przygotujemy cebulę. Obieramy go z łuski i kroimy nożem.
• 
  Włóż cebulę do osobnego rondla i napełnij odcedzonym bulionem. Gotujemy na kuchence.
• 
  Wysuszone warstwy ciasta dzielimy na małe kwadraty. Ugotuj je w bulionie z cebulą do miękkości.
• 
  Połóż kawałki mięsa na porcjowane talerze, uzupełnij je domowym makaronem i kolendrą do smaku. Podawaj bulion osobno. Smacznego!

Beshbarmak wołowy z ziemniakami w domu

Prawdziwy tradycyjny beszbarmak powstaje z wołowiny z dodatkiem ziemniaków. Wypróbuj prosty przepis na obfity posiłek dla całej rodziny. Podawaj smakołyk na lunch lub kolację.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Wołowina - 600 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Ziemniaki - 8 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Pieprz czarny - 6 szt.
• Zieloni do smaku.

Na makaron:

• Mąka - 4 łyżki.
• Jajko - 3 szt.
• Woda - 200 ml.

Proces gotowania:

1. Rozmrożoną wołowinę kroimy na małe kawałki i zanurzamy w rondelku z wodą, solą i pieprzem. Gotuj do miękkości.
2. Po ugotowaniu wyjąć mięso, schłodzić i posiekać nożem. Bulion zostawiamy do dalszego przygotowania.
3. Na makaron rozbij trzy jajka kurze, ubij i dodaj do nich mąkę i wodę.
4. Zagnieść ciasto, aż będzie jędrne i gładkie.
5. Cienko rozwałkować produkt mączny i pokroić na małe kwadraty. Obrabiany przedmiot pozostawiamy do wyschnięcia.
6. W tym czasie obierz ziemniaki i zanurz je w bulionie. Gotuj do miękkości.
7. Pokrój cebulę w cienkie krążki. Napełnij bulion gęstą wrzącą wodą i gotuj przez kilka minut na patelni.
8. Po ziemniakach zanurz domowy makaron w bulionie. Gotować.
9. Tworzymy naczynie do serwowania. Na duży talerz układamy makaron, mięso i ziemniaki. Preparat posyp cebulą i świeżymi ziołami. Smacznego!

Jak ugotować pyszny beshbarmak wołowy z makaronem?

Domowy beshbarmak z makaronem wołowym to idealne rozwiązanie na duży rodzinny obiad. Gorące danie zachwyci Cię swoimi właściwościami odżywczymi i jasnym aromatem.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 4

Składniki:

• Wołowina - 400 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka stołowa
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Rosół mięsny - 2 łyżki.

Na makaron:

• Mąka - 4 łyżki.
• Jajko - 3 szt.
• Woda - 200 ml.

Proces gotowania:

1. Z mąki, wody i jajek robimy gęste ciasto na makaron. Wołowinę kroimy w cienkie paski, cebulę - w półpierścienie.
2. Rozgrzej patelnię i podsmaż w niej kawałki wołowiny i cebulę. Dodaj sól, czarny pieprz i liście laurowe.
3. Gotowy bulion wlać do smażenia i dodać koncentrat pomidorowy. Wymieszaj zawartość i gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut.
4. Wracamy do testu. Zwijamy go w cienką warstwę. Pozwól mu trochę wyschnąć.
5. Pokrój warstwę ciasta na równe cienkie paski.
6. Domowy makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Produkt układamy na porcjowanych talerzach.
7. Połóż wołowinę na gotowym makaronie. Danie gotowe, możesz je podać do stołu!

Przepis krok po kroku na robienie beshbarmak z kurczaka i ziemniaków

Apetyczny beshbarmak można przygotować z kurczakiem i ziemniakami. Danie zachwyci lekkim smakiem i przyjemnym aromatem. Wykorzystaj kulinarny pomysł na domowe posiłki.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Makaron Beshbarmak - 250 gr.
• Kurczak - 0,5 szt.
• Ziemniaki - 6 szt.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Połowę kurczaka ugotować w wodzie z solą i czarnym pieprzem. Gotuj, aż powstanie bogaty bulion.
2. Gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij go z patelni i ostudź. Ostrożnie oddziel mięso od kości i podziel na małe kawałki.
3. Ziemniaki obrać i pokroić na połówki. Gotuj w bulionie z kurczaka do miękkości.
4. Podziel cebulę na cienkie półpierścienie. Ugotuj warzywo z ziemniakami.
5. Ugotowane ziemniaki wyłóż z patelni.
6. Następnie przygotujmy makaron na beshbarmak.
7. Najlepiej nadają się do dania cienkie i twarde przedmioty.
8. W pozostałym bulionie ugotuj makaron do miękkości.
9. Gotowy makaron układamy na porcjowanych talerzach razem z ziemniakami i kurczakiem. Zalej danie odrobiną bulionu i podawaj!

Pyszny i prosty przepis na beshbarmak z kurczaka z gotowym makaronem

Łatwym sposobem na zrobienie pysznego domowego beshbarmaka jest kurczak i gotowy makaron. To pożywne danie urozmaici Twoje domowe menu i zachwyci delikatnym smakiem i aromatem.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Makaron Beshbarmak - 250 gr.
• Podudzie z kurczaka - 500 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - 60 ml.
• Zieloni do smaku.

Proces gotowania:

1. Zanurz udka z kurczaka w dużym garnku z wodą. Posolić zawartość i położyć na kuchence.
2. Gotuj, aż mięso się ugotuje i powstanie bogaty bulion.
3. Wyjmujemy podudzia z patelni. Zagotuj makaron na beszbarmak w bulionie.
4. W tym czasie schłódź golenie i usuń mięso z kości. Kroimy produkt na małe kawałki.
5. Obierz cebulę. Kroimy go w cienkie pierścienie.
6. Podsmaż cebulę na patelni z olejem roślinnym na jasnozłoty kolor.
7. Na porcjowane talerze połóż makaron, kurczaka, cebulę i posiekane zioła do smaku. Bulion można podawać osobno. Gotowy. Smacznego!

Jak gotować beshbarmak wieprzowy w domu?

Domowy beshbarmak można przygotować według ciekawego przepisu - z wieprzowiną. Gotowe danie będzie jasnym dodatkiem do stołu jadalnego. Podaruj swoim bliskim pożywną ucztę.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Makaron Beshbarmak - 500 gr.
• Wieprzowina - 500 gr.
• Mrożona mieszanka warzyw - 300 gr.
• Fasola w puszkach - 1 puszka.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Rozmrożoną wieprzowinę pokroić na małe kawałki, posypać ćmą i przyprawami. Zamieszać.
2. Gdy mięso marynuje, ugotuj makaron w osolonej wodzie do miękkości.
3. Następnie włóż produkt do durszlaka i połóż go na talerzu.
4. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Smażyć kawałki mięsa z przyprawami, aż się zarumienią.
5. Do mięsa dodać mieszankę mrożonych warzyw i fasoli w puszkach.
6. Wymieszaj zawartość i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut.
7. Włóż gotowy makaron do smażenia. Delikatnie wymieszaj naczynie.
8. Beshbarmak z wieprzowiną rozprowadzamy na porcjowanych talerzach, dodajemy świeże zioła i podajemy. Smacznego!

Prawdziwy beszbarmak z baraniny według klasycznej receptury

Tradycyjny beszbarmak jest często wytwarzany z przepysznej jagnięciny. Bogaty bulion mięsny sprawi, że danie będzie pachnące i bogate w smak. Podawać z domowym obiadem lub kolacją.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Jagnięcina - 1 kg.
• Makaron Beshbarmak - 300 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Liść laurowy - 2 szt.
• Pieprz czarny do smaku.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Jagnięcinę pokroić na kawałki i zagotować w wodzie z solą i ziarnami czarnego pieprzu. Po schłodzeniu produktu pozostawiamy bulion na kuchence.
2. Czyścimy cebulę i kroimy w cienkie półpierścienie. Gotuj w bulionie przez kilka minut.
3. Zmiel schłodzoną jagnięcinę, ostrożnie oddzielając mięso od kości.
4. Ugotuj makaron w bulionie. Następnie filtrujemy bogaty płyn i wlewamy go do głębokiego talerza, dodając posiekane warzywa.
5. Połóż makaron jagnięcy na talerzu. Uzupełniamy cebulą i niewielką ilością bulionu z ziołami. Gotowe, możesz służyć!

Jak gotować beshbarmak z koniną po kazachsku?

Z mięsa końskiego można zrobić tradycyjny kazachski beszbarmak. Danie zachwyci Cię swoim oryginalnym smakiem i właściwościami odżywczymi. Podawaj z dużym rodzinnym obiadem.

Czas gotowania: 4 godziny

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Mięso końskie - 1,5 kg.
• Makaron Beshbarmak - 350 gr.
• Cebula cebulowa - 3 szt.
• Cebula czerwona - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Pieprz czarny do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Do gotowania używamy młodego i całkowicie rozmrożonego mięsa końskiego.
2. Mięso dokładnie opłucz i ugotuj w osolonej wodzie. Gotuj na małym ogniu przez 3-4 godziny. Możesz dodać trochę czarnego pieprzu.
3. Obierz cebulę i pokrój w cienkie krążki.
4. To samo robimy z czerwoną cebulą.
5. Składniki łączymy we wspólnej misce, posypujemy mielonym pieprzem i napełniamy niewielką ilością gorącego bulionu. Mieszaj i odstaw na około 10 minut.
6. Gotowe mięso końskie pokrój na małe kawałki. Można posolić do smaku i zalać gorącym płynem, aby produkt nie wysechł.
7. W pozostałym bulionie ugotuj makaron do miękkości.
8. Tworzymy naczynie do serwowania. Makaron układamy na talerzach, dodajemy mięso, cebulę i dodajemy do stołu. Smacznego!

Pyszny przepis na kaczkę beshbarmak

Delikatny i pożywny beszbarmak pozyskiwany jest z kaczki. Obfite danie urozmaici zwykłe menu lunchowe. Możesz także przygotować smakołyki z okazji świąt. Sprawdź ten prosty przepis!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 6

Składniki:

• Kaczka - 0,6 kg.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - 100 ml.

Na makaron:

• Mąka - 1,5 łyżki stołowej.
• Jajko - 1 szt.
• Woda - 100 ml.
• Olej roślinny - 30 ml.
• Pietruszka - 1 pęczek.

Proces gotowania:

1. Mięso z kaczki podzielić na małe kawałki. Wkładamy je na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym. Smażyć przez 5-7 minut.
2. Do mięsa dodać startą marchewkę i posiekaną cebulę.Posyp zawartość solą, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.
3. Napełnij jedzenie wodą i gotuj na małym ogniu przez około 40 minut.
4. W międzyczasie zróbmy ciasto na makaron. Ubijaj jajko kurze, aż utworzy się puszysta piana.
5. Mąkę przesiej do jajka i zalej wodą. Zaczynamy się mieszać.
6. Ugniataj ciasto rękoma do uzyskania gęstej, jednorodnej śpiączki.
7. Produkt mączny rozwałkować na cienką warstwę wałkiem do ciasta. Pozwól mu trochę wyschnąć.
8. Następnie pokryj warstwę ciasta olejem roślinnym.
9. Posyp produkt posiekaną natką pietruszki.
10. Przekręcamy obrabiany przedmiot w cienką rolkę.
11. Pokrój bułkę na małe kawałki o grubości trzech centymetrów.
12. Makaron z ziołami zanurzamy na patelni z mięsem.
13. Gotuj danie, aż kawałki ciasta będą całkowicie ugotowane.
14. Wyjmujemy przedmiot z pieca i kładziemy go na talerzach. Smacznego!

Przepis krok po kroku na pyszny beszbarmak z gęsi z ziemniakami

Obfity i smaczny beszbarmak można zrobić z gęsi z ziemniakami. Danie można podawać podczas dużych uroczystości rodzinnych. Urozmaicaj swoje menu oryginalnym smakołykiem.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Gęś - 1 szt.
• Makaron Beshbarmak - 300 gr.
• Cebula cebulowa - 2 szt.
• Ziemniaki - 8 szt.
• Zieloni do smaku.
• Sól dla smaku.

Proces gotowania:

1. Gęś gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odstawiamy bulion do dalszych manipulacji, schładzamy mięso i kroimy na małe kawałki.
2. Ugotuj ziemniaki w gotowym bulionie, a następnie włóż je do osobnej miski.
3. Następnie ugotuj makaron w bogatym płynie.
4. W tym czasie możesz przygotować resztę składników. Myjemy zielenie i drobno siekamy nożem.
5. Pokrój cebulę w krążki i sparz w gorącym bulionie.
6. Makaron z niewielką ilością odcedzonego bulionu włożyć do dużego, głębokiego talerza.
7. Umieszczamy tutaj również kawałki gotowanej gęsi.
8. Uzupełniamy danie ziemniakami.
9. Układamy sparzone krążki cebuli.
10. Posyp obrabiany przedmiot posiekanymi ziołami i podawaj.

Smacznego!