Confiture de groseille royale (émeraude) - 8 recettes pour l'hiver

La confiture de groseilles Tsarskoe (émeraude) a un goût incroyable et de nombreuses vitamines utiles dans un seul pot. Dès que la saison arrive, ne soyez pas trop paresseux pour ramasser un peu de cette fabuleuse baie. La confiture s'avère parfumée avec un léger goût exquis. De plus, les groseilles à maquereau se marient bien avec les baies, les fruits et même les noix. Cela signifie que vous pouvez expérimenter à l'infini, créant de nouveaux goûts !

La recette classique de la confiture royale de groseilles à maquereau

La recette classique de confiture de groseille royale est un moyen sûr de faire un vrai miracle. Parfumée et parfumée, cette confiture ne laissera personne indifférent !

Portions : 4

Temps de cuisson: 10 heures 30 minutes

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  Nous lavons et trions les groseilles à maquereau. Coupez la pointe avec la tige avec des ciseaux à ongles. Lavez à nouveau nos baies. Maintenant, vous devez percer chaque baie avec un cure-dent, en faisant plusieurs trous de différents côtés.
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  Verser de l'eau dans un récipient en émail et porter à ébullition. Après cela, nous y versons du sucre, mélangeons et attendons que les cristaux se dissolvent complètement.
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  Versez la groseille avec le sirop préparé et faites infuser pendant 5 heures.
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  Après cela, vous devez égoutter le sirop dans une autre casserole et faire bouillir à nouveau. Versez à nouveau les baies avec. Nous insistons 5 heures.
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  Nous allons faire bouillir toute la masse pour la dernière fois. Nous l'envoyons au feu et cuisons pendant 15 minutes.
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  Nous roulons la confiture chaude dans des pots. Retournez-le et laissez refroidir.

Bon appétit!

Confiture de cinq minutes aux groseilles et aux émeraudes

La confiture de groseilles de Tsar en cinq minutes est une délicatesse délicieuse et inhabituellement aromatique. Riche en vitamine C, fer et magnésium, cette confiture possède de véritables propriétés médicinales. Et la méthode de cuisson rapide aide à préserver la plus grande quantité de substances. Et cette gourmandise vous procurera un plaisir fabuleux !

Portions : 6

Temps de cuisson: 30 minutes.

Ingrédients:

• Groseille à maquereau (variété verte) - 1,2 kg.
• Sucre - 1,5 kg.
• Eau - 250 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous passons par les queues, enlevons les brindilles et coupons les queues. Percez soigneusement chaque baie avec un cure-dent, de manière à obtenir un grand trou. Il sera saturé de sirop et gardera la baie intacte pendant la cuisson.
2. Commençons par le sirop. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre cristallisé. Cuire à feu doux jusqu'à ébullition et que les cristaux de sucre soient complètement dissous.
3. Remplissez la groseille avec du sirop prêt à l'emploi en petites portions (de cette façon, les baies se réchaufferont progressivement et n'éclateront pas).
4. Nous mettons la casserole sur la cuisinière. Une fois que la confiture commence à bouillir, réduisez le feu et laissez bouillir encore 5 minutes.
5. Sortez la confiture du feu, laissez refroidir 15 minutes. et renvoyez-le au poêle. Porter à ébullition et cuire à nouveau 5 minutes.
6. Nous versons la confiture royale dans des pots et la roulons bien. Nous l'envoyons au réfrigérateur pour le stockage.

Bon appétit!

Confiture de groseille du tsar aux feuilles de cerisier

La confiture de groseille du Tsar aux feuilles de cerisier est une préparation maison juteuse et parfumée. La baie de groseille est non seulement savoureuse, mais incroyablement saine. Un délicat arôme de cerise donne à la confiture un zeste particulier.Impossible de s'arracher à une telle gourmandise !

Portions : 4

Temps de cuisson: 40 heures

Ingrédients:

• Groseilles à maquereau - 1 kg.
• Sucre cristallisé - 1 kg.
• Eau - 300 ml.
• Feuilles de cerisier - 20 pcs.

Processus de cuisson :

1. Remplissez les groseilles d'eau froide, rincez et laissez dans une passoire pour que l'eau soit complètement vitreuse et que les baies se dessèchent.
2. Maintenant, nous trions les baies en enlevant les brindilles, les queues et les baies gâtées. Rincez à nouveau.
3. Laver les feuilles de cerisier, puis verser sur l'eau bouillie.
4. Nous prenons un grand bol, y mettons les baies, recouvrons de feuilles de cerisier et mettons à nouveau une couche de baies.
5. Nous chauffons l'eau et la versons dans un bol. Laissez les baies sous cette forme pendant la nuit.
6. Le matin, versez l'eau à travers un tamis dans une casserole. Nous en aurons besoin pour faire le sirop, et les feuilles peuvent être jetées.
7. Nous envoyons la casserole d'eau au feu et, dès qu'elle commence à bouillir, ajoutons du sucre. Mélanger et cuire 5-7 minutes.
8. Versez maintenant nos groseilles à maquereau avec du sirop. Et laisser tremper pendant 5-6 heures.
9. Après cela, nous envoyons à nouveau la casserole au feu, faisons bouillir et bouillir pendant 5 minutes supplémentaires.
10. Nous laissons la confiture pendant la nuit. Le matin, faire bouillir la confiture une dernière fois et cuire 5 minutes.
11. Versez la confiture de groseille finie dans des bocaux et roulez. Nous envoyons dans un endroit sombre pour le stockage.

Bon appétit!

Recette de confiture de groseille émeraude aux noix

La confiture de groseilles aux noix de Tsar est un mets naturel riche en nutriments. Des groseilles à maquereau juteuses et modérément sucrées et un arôme épicé de noisette créent une combinaison incroyable. Un vrai délice !

Portions : 4-5

Temps de cuisson: 10 heures.

Ingrédients:

• Groseille à maquereau -1 kg.
• Noyer - 100 gr.
• Sucre - 1,5 kg.
• Eau - 1,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Trier les groseilles à maquereau et laver. Coupez les queues de cheval et retirez délicatement la pulpe avec un couteau.
2. Écrasez les noix et remplissez le trou de la groseille avec quelques morceaux.
3. Faites bouillir l'eau, versez-y du sucre et, tout en remuant, attendez que les cristaux se dissolvent.
4. Versez les baies farcies aux noix avec du sirop et mettez-les au réfrigérateur, laissez tremper toute la nuit.
5. Le matin, mettez la casserole sur la cuisinière à feu moyen. Portez à ébullition, puis poursuivez la cuisson encore 8 minutes.
6. Versez la confiture de groseille dans des bocaux en verre, préchauffés au four et roulez.

Bon appétit!

Délicieuse confiture de groseilles rouges royales

La confiture de groseilles rouges de Tsar est l'une des meilleures préparations pour l'hiver. La groseille à maquereau est une délicatesse très inhabituelle et est largement disponible sous nos latitudes. Pour son goût, il a acquis une grande popularité. Parfumée, aigre-douce, riche en vitamines, cette confiture disparaît rapidement des rayons !

Portions : 5

Temps de cuisson: 12 heures

Ingrédients:

• Groseille à maquereau (variété rouge) - 1 kg.
• Sucre - sable - 1 kg.
• Eau - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Lavez les groseilles à maquereau à l'eau courante, laissez-les sécher légèrement et mettez-les dans le bol d'un mixeur pour les hacher en purée.
2. Nous transférons la purée de groseille à maquereau dans une casserole et la remplissons de sucre cristallisé sur le dessus. Couvrir avec une serviette ou un autre chiffon et laisser au chaud pendant une demi-heure. Cela est nécessaire pour que les baies laissent le jus commencer et que le sucre se dissolve légèrement.
3. Maintenant, ajoutez un verre d'eau et placez la casserole sur la cuisinière. Lorsque la masse commence à bouillir, réduisez le feu et laissez bouillir encore 10 minutes.
4. Nous laissons la casserole pendant plusieurs heures jusqu'à ce que la masse refroidisse. Remettez-le ensuite sur le feu et faites bouillir pendant 15 minutes, après ébullition.
5. Il reste à répartir notre confiture dans des bocaux, enrouler avec des couvercles métalliques. Nous attendons que la confiture refroidisse et déplaçons la confiture dans une pièce fraîche.

Bon appétit!

Une recette simple de confiture de groseilles vertes émeraude

La confiture de groseille vert émeraude est vraiment un plaisir royal. La groseille à maquereau est très inhabituelle et largement disponible sous nos latitudes. Par conséquent, ne soyez pas paresseux pour en faire le plein à partir de l'été. Une telle délicatesse transformera la consommation de thé en vraies vacances!

Portions : 4

Temps de cuisson: 12 heures

Ingrédients:

• Groseille à maquereau (variété verte) - 1 kg.
• Sucre cristallisé - 1 kg.
• Eau - 250 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous enlevons les brindilles et les tiges des baies. Nous les lavons à l'eau courante et les laissons sécher.
2. Percez les baies à plusieurs endroits avec un cure-dent.
3. Dans une casserole, mélanger l'eau et le sucre, remuer et mettre sur le feu. Nous attendons que l'eau bout et que le sucre cristallisé se dissolve.
4. Remplissez les baies de sirop et laissez tremper les groseilles pendant 4 à 6 heures et en libérer le jus.
5. À l'aide d'une étamine ou d'une passoire, verser le sirop dans une casserole et faire bouillir à nouveau pendant 5 minutes.
6. Versez à nouveau la groseille et laissez infuser quelques heures (4-6).
7. Maintenant, nous mettons toute la masse sur la cuisinière, laissons la masse bouillir et bouillir pendant 15 minutes.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire de la confiture de groseille à l'orange

La confiture de groseille à l'orange est un délice original. Il combine l'incroyable saveur de groseille à maquereau avec des notes lumineuses d'agrumes. Doux et épais, il constitue un excellent ajout aux produits de boulangerie, aux crêpes et illumine simplement n'importe quel goûter. Surprenez votre famille avec un parfum incroyable !

Portions : 6

Temps de cuisson: 30 minutes.

Ingrédients:

• Groseille à maquereau - 1 kg.
• Orange - 2 pièces
• Sucre -1,2 kg.

Processus de cuisson :

1. Rincez les groseilles et l'orange. Mettez l'orange dans une assiette et remplissez-la d'eau bouillante, laissez les agrumes sous cette forme pendant 2 heures.
2. Nous nous débarrassons des pointes de la groseille à maquereau et perçons chaque baie avec un cure-dent de plusieurs côtés.
3. Nous retirons la peau de l'orange, la coupons en plusieurs parties. Et nous l'envoyons dans le bol du mélangeur, le broyons. Nous préparons les baies de la même manière.
4. Nous déplaçons les masses résultantes dans une casserole, les mélangeons bien les unes aux autres et ajoutons du sucre cristallisé. Remuer à nouveau jusqu'à consistance lisse.
5. Mettre le feu et cuire 20 minutes après ébullition.
6. Mettez la confiture dans des pots stérilisés et roulez-la.

Bon appétit!

Comment faire de la confiture de groseille royale au citron ?

La confiture de groseilles au citron de Tsar est une combinaison appétissante de nutriments dans un pot. Cette confiture renforcera les vaisseaux sanguins, fera face à la pression artérielle et renforcera le système immunitaire. Et en plus, il est incroyablement brillant et savoureux. Un vrai cadeau de la nature !

Portions : 10

Temps de cuisson: 12 heures

Ingrédients:

• Groseille à maquereau - 2 kg.
• Citron - 2 pièces
• Sucre - 2 kg.
• Eau - 50 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons bien tous les ingrédients. Nous nous débarrassons de la peau des oranges et des baies de groseille des brindilles et des tiges.
2. Coupez les agrumes en très petits morceaux, en retirant les graines.
3. Verser les groseilles à maquereau dans un récipient en émail et garnir de sucre cristallisé. Ajouter un peu d'eau, mélanger et porter à ébullition.
4. Retirer du feu et mélanger les agrumes avec les groseilles à maquereau. Nous laissons la masse imbibée de sucre et laissons le jus couler pendant la nuit.
5. Remuez la masse le matin. Nous mettons le feu et, après ébullition, cuisons pendant 15 à 20 minutes.
6. La confiture est prête ! Verser dans des pots et rouler.

N'oubliez pas de mettre de côté une cuillerée de confiture pour profiter tout de suite de son incroyable goût ! Bon appétit!