Steaks de dinde au four - 8 recettes pour une dinde juteuse et délicieuse

Steak de dinde délicieux et juteux en papillote au four

Les steaks de dinde faits maison peuvent être cuits dans du papier d'aluminium. La viande ainsi préparée s'avère tendre et incroyablement juteuse. Le plat sera un ajout brillant à votre dîner sain et copieux.

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 2

• 
  Rincez les steaks de dinde sous l'eau froide courante. Nous le séchons.
• 
  Frotter généreusement la viande avec des épices et du sel.
• 
  Placer le produit épicé au centre du papier d'aluminium.
• 
  Garnir de sauce tomate et de mayonnaise. Nous ajoutons également des petits morceaux de poivron.
• 
  Enveloppez chaque steak dans du papier d'aluminium. Laissez un petit trou en haut.
• 
  Nous cuisons le plat pendant environ une heure. Le four doit être préchauffé à 180 degrés.
• 
  Nous mettons le produit chaud dans des assiettes et servons pour le dîner. Vous pouvez goûter de la viande juteuse!

Recette étape par étape pour le steak de dinde dans la manche

Des steaks de dinde juteux et tendres faciles à cuire dans le manchon de cuisson. La viande sort modérément épicée et moelleuse à l'intérieur. Servir pour la maison ou un dîner spécial.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Poitrine de dinde - 700 gr.
• Moutarde de grain - 2 cuillères à soupe
• Paprika - 1 cuillère à café
• Ail séché - 1 cuillère à café
• Sel au goût.
• Huile végétale - 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits. Retirez délicatement la viande de dinde de l'os, rincez-la sous l'eau et essuyez-la avec une serviette en papier.
2. Frottez ensuite les morceaux de viande avec du paprika, du sel et de l'ail séché. Enduire le dessus de moutarde à l'ancienne.
3. Nous mettons la pièce dans le manchon de cuisson. Versez de l'huile végétale ici.
4. Nous attachons une manche des deux côtés. Nous transférons le produit sous une forme résistante à la chaleur.
5. Nous cuisons pendant 50 minutes à 180 degrés.
6. Une incision peut être faite dans le manchon 10 minutes avant la préparation. Cela permettra à la viande de bien dorer.
7. Coupez le filet fini en steaks épais. Peut être complété avec des herbes au goût et servi. Bon appétit!

Steak moelleux et juteux à base de pilon de dinde

Des steaks originaux et juteux peuvent être préparés à partir de pilons de dinde. Le plat de viande vous ravira par ses propriétés nutritives et son goût vif. Convient pour le déjeuner ou le dîner à deux.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions - 2

Ingrédients:

• Pilon de dinde - 0,4 kg.
• Moutarde de grain - 2 cuillères à soupe
• Beurre - 80 gr.
• Romarin au goût.
• Sel au goût.

Processus de cuisson :

1. Couper les pilons de dinde en steaks. Il sera pratique d'utiliser une hache de cuisine. Nous lavons la viande, préparons le reste des ingrédients.
2. Couper le beurre en petits morceaux. Nous mettons le produit en petites coupures, que nous effectuons dans les tibias.
3. Saupoudrer la viande de sel et de romarin. Enrober chaque steak de moutarde à l'ancienne.
4. Nous enveloppons le produit préparé dans du papier d'aluminium. Nous cuisons sur une plaque à pâtisserie pendant 35 minutes à une température de 200 degrés. 10-15 minutes avant la cuisson, vous pouvez retirer le papier d'aluminium pour que le plat acquière une teinte vermeil.
5. Mettez les steaks de pilons de dinde finis sur des assiettes et servez. Bon appétit!

Steaks de cuisse de dinde délicats et délicieux au four

Les steaks de dinde faits maison sont incroyablement juteux et tendres. Utilisez la cuisse pour la cuisson. Un plat lumineux sera le clou de votre dîner de fête. Peut être servi avec des légumes frais ou cuits au four.

Temps de cuisson : 1 heure 55 minutes

Temps de cuisson : 1 heure 10 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Cuisse de dinde - 1 kg.
• Moutarde - 60 gr.
• Sauce de soja - 60 ml.
• Ryazhenka - 3 cuillères à soupe
• Baies - 200 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.

Processus de cuisson :

1. Couper les cuisses de dinde en steaks épais avec une hache de cuisine. Nous lavons le produit et le frottons généreusement avec des épices.
2. Saupoudrer de sel et de moutarde sur la dinde.
3. Versez ensuite trois cuillères à soupe de lait fermenté cuit au four.
4. Versez ensuite la sauce soja. Mélanger le produit et laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
5. Nous complétons la viande marinée avec des baies aigres au goût. Vous pouvez utiliser du surgelé.
6. Nous étalons le blanc de viande dans le manchon de cuisson. Cuire le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 1 heure 10 minutes.
7. Mettez les steaks de cuisse roux dans une sauce aux baies sur des assiettes et servez. Le plat peut être complété par un accompagnement au goût. Bon appétit!

Comment faire cuire un steak de dinde juteux avec des os au four ?

Des steaks incroyablement doux et tendres proviennent d'une dinde avec os. Le plat sort parfumé et avec un agréable blush doré. Servez des viandes appétissantes avec des garnitures ou des légumes.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Steak de dinde avec os - 4 pcs.
• Sauce de soja - 60 ml.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu au goût.
• Huile végétale - 50 ml.

Processus de cuisson :

1. Rincer les steaks avec l'os sous l'eau courante. Laissez sécher la viande.
2. Nous plongeons le produit dans un grand bol. Verser sur la sauce soja, saupoudrer de sel et de poivre noir. Nous mariner pendant 10-15 minutes.
3. Faites frire le blanc mariné dans de l'huile végétale à feu vif. Quelques secondes suffisent de chaque côté. Vous devez obtenir une croûte dorée.
4. Transférer les steaks croustillants dans un plat allant au four. Nous cuisons le plat pendant 30 minutes à une température de 180 degrés.
5. Nous complétons les steaks d'os juteux avec un accompagnement à déguster et à servir. Bon appétit!

Recette simple et délicieuse de steak de dinde aux tomates

Pour un dîner maison lumineux, vous pouvez préparer des steaks de dinde aromatiques avec des tomates. Ce plat appétissant vous ravira par sa jutosité, son arôme et sa préparation simple.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Filet de dinde - 1 kg.
• Tomate - 2 pièces
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Mayonnaise - 60 gr.
• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - 50 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez le filet de dinde et coupez-le en fines darnes. Nous avons bien battu chacun d'eux.
2. Mélanger l'huile végétale, le sel et les épices au goût. Incorporer le mélange et enrober chaque morceau de viande brisé avec.
3. Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Mettez-y de fines rondelles d'oignon.
4. Nous lavons les tomates. Nous les coupons également en cercles fins.
5. Mettez la viande sur un oreiller d'oignons.
6. Nous enduisons le blanc de mayonnaise.
7. Répartir les cercles de tomates uniformément sur le dessus.
8. Saupoudrer les légumes de fromage à pâte dure râpé.
9. Nous envoyons le plat dans un four préchauffé à 180 degrés. Nous cuisons pendant 30-35 minutes.
10. Les steaks de dinde juteux aux tomates sont prêts. Disposez-les dans une assiette et servez avec un accompagnement.

Steaks de dinde tendres et juteux cuits au four

Diversifiez votre menu maison avec un plat de dinde et de légumes lumineux et savoureux. La viande peut être utilisée pour cuire des steaks appétissants au four. Grâce aux légumes, le produit sera incroyablement juteux. Idéal pour les dîners de fête !

Temps de cuisson : 55 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Filet de dinde - 1 kg.
• Pommes de terre - 2 pcs.
• Tomate - 2 pièces
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Crème sure - 30 gr.
• Mayonnaise - 80 gr.
• Fromage fondu - 100 gr.
• Fromage mozzarella - 80 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Ail - 2 gousses.
• Huile végétale - 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Diviser le filet de dinde en fines darnes. Nous les avons battus avec un marteau de cuisine.
2. Dans un petit bol profond, mélanger la mayonnaise, le sel, les épices au goût et les gousses d'ail hachées.
3. Bien enrober la dinde battue du mélange épicé obtenu. Nous partons un moment.
4. Dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale, faire revenir les oignons émincés. Ajoutez-y du fromage fondu et de la crème sure. Remuer et laisser mijoter 2-3 minutes.
5. Ensuite, nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Nous y étalons de fines tranches de pommes de terre crues.
6. Enrober une couche de pommes de terre de friture oignon-fromage.
7. Ensuite, disposez les steaks.
8. Couper les tomates en cercles fins. Répartissez-les uniformément sur la viande. Vous pouvez saupoudrer légèrement d'épices.
9. Ajoutez de la mozzarella râpée dans le plat. Nous cuisons à 180 degrés pendant 30-35 minutes.
10. Mettez les steaks chauds avec les légumes dans une assiette et servez-les à table. Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire un steak de dinde au fromage

Des steaks juteux à la croûte fine et croustillante peuvent être préparés avec de la dinde et du fromage. Le plat au goût vif convient aussi bien aux repas de famille qu'aux dîners de fête. Évaluez la recette originale et facile à préparer.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 5

Ingrédients:

• Filet de dinde - 0,5 kg.
• Fromage Parmesan - 100 gr.
• Fromage mozzarella - 100 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Chapelure - 150 gr.
• Sauce tomate - 60 gr.
• Sel - 1 cuillère à café
• Poivre noir moulu - au goût.
• Origan séché - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Diviser le filet de dinde en fines darnes. Rincez la viande, essuyez-la avec une serviette, puis saupoudrez de sel, de poivre moulu et d'origan séché.
2. Frotter le parmesan sur une râpe fine. Mélangez-le avec de la chapelure.
3. Battez l'œuf de poule et plongez-y les steaks préparés.
4. Rouler ensuite la dinde dans la chapelure et le fromage râpé.
5. Placer les steaks sur une plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium ou du papier parchemin. Nous l'envoyons au four, préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.
6. A ce moment, on passe la mozzarella dans une râpe avec de gros clous de girofle.
7. Au bout de 15 minutes, sortez les steaks du four. Nappez-les de sauce tomate.
8. Saupoudrer de fromage sur le plat et le remettre au four. Nous cuisinons encore 10-15 minutes.
9. Les steaks croustillants au fromage sont prêts! Disposez-les dans une assiette et servez.