Bile de brânză - 10 rețete de casă cu fotografii pas cu pas

Cum să gătești rapid bile de brânză într-o tigaie?

Bilele de brânză sunt o gustare strălucitoare și apetisantă pentru masa ta. Un fel de mâncare ușor de preparat vă va încânta cu gustul său original. Umplutura suculentă și moale va fi completată de o crustă plăcută crocantă. Incearca-l!

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 14

• 
  Vom pregăti produsele necesare gătitului.
• 
  Să trecem la proces. În primul rând, frecați brânza tare. Pentru aceasta este recomandabil să folosiți o răzătoare cu dinți fini.
• 
  Se rup trei ouă de pui în produsul ras.
• 
  Presară ingredientele cu sare și condimente după gust. Puteți adăuga puțin piper sau boia dulce.
• 
  Frământați masa cu o furculiță și adăugați făină.
• 
  Continuăm să frământăm piesa de prelucrat până la omogenizare.
• 
  Formăm bile netede de dimensiuni mici din aluat dens de brânză.
• 
  Apoi rulăm bilele într-o cantitate mică de făină.
• 
  Preîncălziți o tigaie cu mult ulei vegetal. Scufundăm bilele pregătite aici.
• 
  Se prăjește produsul din toate părțile până când se înroșește strălucitor și se formează o crustă crocantă.
• 
  După rumenire, bilele de brânză pot fi așezate pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Apoi puteți să vă așezați pe o farfurie și să serviți!

Bile de brânză crocante prăjite la domiciliu

Cele mai clare și mai strălucitoare bile de brânză provin de la gătitul prăjit. Veți fi plăcut surprins de procesul culinar simplu și rapid. Serviți o gustare pentru un grup mare.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 10

Ingrediente:

• Brânză tare - 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Firuri de pâine - 60 gr.
• Ulei vegetal - 180 ml.

Proces de gătit:

1. Pentru aluat, frecați brânza pe o răzătoare grosieră sau medie. Combinați-l cu ou, sare, condimente și făină. Se amestecă bine masa.
2. Sculptăm cu mâinile bile mici și dense. Suprafața lor trebuie să fie netedă.
3. Apoi, rolați cu atenție fiecare bilă în pesmet.
4. Pornim friteuza sau folosim în schimb o tigaie cu mult ulei. Scufundăm semifabricatele în produsul care fierbe folosind o lingură cu fante. Gătit timp de 3-4 minute.
5. Mai întâi, puneți bilele fierbinți pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Apoi aperitivul poate fi servit!

Bilele de brânză ca aperitiv rece pe o masă festivă

Un tratament luminos și hrănitor pentru masa ta este bilele de brânză. Vasul poate fi preparat fără tratament termic. Aperitivul este perfect pentru un meniu festiv.

Timp de gătit: 10 minute

Timp de gătit: 5 minute

Porții - 14

Ingrediente:

• Brânză tare - 150 gr.
• Brânză procesată - 150 gr.
• Maioneză - 1 lingură
• Salată de frunze - pentru servire.
• Cookie-uri - pentru servire.

Proces de gătit:

1. Treceți brânza tare printr-o răzătoare grosieră sau medie. Așezați ingredientul într-un castron adânc.
2. Intindem branza procesata in branza tare. Frământați produsul cu o furculiță. Am amestecat.
3. Turnați masa cu maioneză și începeți să amestecați din nou. Ar trebui să iasă un aluat omogen de brânză.
4. Formăm bile netede și dense din piesa de prelucrat. Le facem mici sau mijlocii.
5. Așezați salata și biscuiții pe o farfurie pentru a servi.
6. Puneți bile de brânză pe fursecuri. Un aperitiv rece strălucitor este gata. O puteți servi la masă!

Bile de branza cu batoane de crab si usturoi

Bilele de brânză, interesante de gust, se obțin cu adăugarea de bețe de crab și usturoi aromat. Un tratament original îți va diversifica meniul. Serviți la masa festivă.

Timp de gătit: 10 minute

Timp de gătit: 5 minute

Porții - 16

Ingrediente:

• Brânză tare - 200 gr.
• Batoane de crab - 150 gr.
• Maioneză - 2 linguri
• Usturoi - 4 cuișoare.
• Sare - 1 vârf

Proces de gătit:

1. Treceți brânza printr-o răzătoare grosieră sau medie. Puneți ingredientul într-un castron adânc și apăsați cățelele de usturoi în el.
2. Presară mâncarea cu un praf de sare și condimentează cu maioneză. Frământați bine masa până la omogenizare.
3. Frecați mărunt bețele de crab într-un vas separat. Va fi convenabil să faceți acest lucru cu un produs ușor congelat.
4. Facem bile mici netede din aluatul de brânză cu mâinile noastre. Rulați-le cu așchii de crab. Punem piesa de prelucrat în frigider pentru o vreme.
5. Un aperitiv apetisant este gata. Serviți bile de brânză răcită cu bețe de crab.

Bile festive de brânză Raffaello pentru o gustare

Bilele de brânză Rafaello de casă pot fi o idee originală pentru masa ta festivă. Aperitivul rece vă va încânta prin aspectul său luminos și gustul de neuitat delicat. Rudele și oaspeții vor fi mulțumiți!

Timp de gătit: 10 minute

Timp de gătit: 5 minute

Porții - 14

Ingrediente:

• Brânză tare - 100 gr.
• Batoane de crab - 200 gr.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 1 lingură
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Maioneză - 80 gr.
• Verzi - pentru decor.

Proces de gătit:

1. Decongelați bețele de crab, eliberați-le de coajă și frecați-le pe o răzătoare fină.
2. Se fierb ouăle de pui, se curăță de coajă și se freacă.
3. Apoi trecem brânza tare printr-o răzătoare fină.
4. Ingredientele preparate le combinăm într-o farfurie comună. Punem doar jumătate din bețele de crab. Adăugați usturoi tocat la aceasta.
5. Se toarnă maioneză pe mâncare. Frământați bine masa.
6. Din aluat formăm bile mici și netede.
7. Folosiți restul de bastoane de crab ras pentru stropire. „Lipim” bine bilele cu produsul.
8. Așezăm aperitivul terminat pe farfurii și decorăm cu ierburi proaspete. Se răcește vasul în frigider înainte de servire.

O rețetă simplă și delicioasă pentru bile de brânză la cuptor

Puteți face bile de brânză de casă la cuptor. Un aperitiv roz cu o crustă crocantă vă va încânta nu numai cu servirea, ci și cu un gust interesant. O idee culinară potrivită unei companii mari.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 16

Ingrediente:

• Brânză tare - 150 gr.
• Lapte - 60 ml.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 100 gr.
• Unt - 50 gr.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, cerneți făina printr-o sită fină. Îl punem într-o farfurie adâncă.
2. Treceți o bucată de brânză tare printr-o răzătoare medie.
3. Trecem brânza la ingredientul uscat.
4. Adăugați făină, oul, laptele și untul topit în mâncare. Frământați bine masa.
5. Formați aluatul în bile mici, netede. Le întindem pe o foaie de copt cu pergament.
6. Coacem aperitivul aproximativ 10-15 minute. Temperatura optimă a cuptorului este de 200 de grade.
7. Bilele de brânză Ruddy sunt gata. Așezați-le pe o farfurie și serviți cu sosul preferat.

Cum se fac bile de brânză crocante, coapte?

Mai ales bile de brânză crocante și strălucitoare ies cu pâine. Apreciază o idee culinară originală și hrănitoare. Felul de mâncare poate fi servit ca gustare caldă.

Timp de gătit: 10 minute

Timp de gătit: 5 minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Brânză tare - 200 gr.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 30 gr.
• Firuri de pâine - 2 linguri
• Ulei vegetal - 150 ml.

Proces de gătit:

1. Radeți brânza tare cu cuișoare mari.
2. Apoi separăm gălbenușurile de albi. Vom folosi doar proteine. Bateți-le până se formează o masă groasă și pufoasă.
3. Se amestecă brânza cu albușurile bătute și puțină făină. Frământați bine masa până la omogenizare.
4. Din aluatul rezultat, sculptăm bile dense și netede. Le rostogolim în pesmet.
5. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie adâncă sau alt vas de metal. Aduceți-l la fierbere. Scufundați bilele aici și gătiți timp de aproximativ 3-4 minute până se rumenesc.
6. Bile de brânză cu pâine roșie și crocante sunt gata. Serviți-le la masă!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea bilelor de brânză cu struguri

Un aperitiv cu o combinație interesantă de arome poate fi preparat cu brânză și struguri. Bilele umplute cu brânză sunt perfecte pentru meniul de vacanță. Ridicările reci vor surprinde plăcut oaspeții și vă vor decora masa.

Timp de gătit: 10 minute

Timp de gătit: 5 minute

Porții - 12

Ingrediente:

• Brânză tare - 100 gr.
• Cașcaval - 100 gr.
• Struguri - 12 buc.
• Nuci - 100 gr.

Proces de gătit:

1. Spălăm strugurii și îl scoatem din ramură. Pentru o gustare, cel mai bine este să alegeți un soi fără semințe.
2. Frecați brânza tare pe o răzătoare grosieră sau medie.
3. Curățăm nucile și le mărunțim într-o stare firimitoare. Acest lucru este necesar pentru panificare.
4. Întindem cașcavalul pe cașcavalul tare. Se amestecă bine până se omogenizează.
5. Acoperiți fiecare strugure cu aluat de brânză. Formați ușor o minge netedă.
6. Apoi rolați bilele în nuci tocate.
7. Răcorim aperitivul de brânză original și îl servim la masă, decorându-l la discreția noastră.

O rețetă rapidă și ușoară pentru bile de brânză ca la restaurant

Perfecte ca gust și aspect, bilele de brânză sunt ușor de făcut acasă. Răsfata va ieși ca într-un restaurant. Încântați-i pe cei dragi sau pe oaspeți cu o idee culinară originală.

Timp de gătit: 10 minute

Timp de gătit: 5 minute

Porții - 9

Ingrediente:

• Brânză tare - 150 gr.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 120 gr.
• Sare - 1 vârf
• Ulei vegetal - 150 ml.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, frecați brânza pe o răzătoare fină sau medie.
2. Extragem albușurile din ouă și le batem mult timp cu un praf de sare până se obține o spumă pufoasă. Nu vom folosi gălbenușurile.
3. Intindem proteinele groase pe branza rasa.
4. Adăugați 1-2 linguri de făină la ingrediente. Începem să frământăm bine masa.
5. Din masa de brânză formăm mici bile rotunde. Ar trebui să fie strânse și netede.
6. Presărați făina rămasă pe produs.
7. Se toarnă ulei vegetal într-un vas de metal adânc și se încălzește. Scufundăm bilele în lichidul care fierbe folosind o lingură cu fante. Nu trebuie să atingă fundul. Gătit timp de 3-4 minute.
8. Puneți gustarea roz pe un prosop de hârtie. Lăsați uleiul să se înmoaie în hârtie.
9. Așezați bile de brânză crocante pe o farfurie. O puteți servi la masă!

Bile delicioase și crocante de brânză ca gustare de bere

O gustare de bere luminoasă și gustoasă - bile de brânză cu o crustă aurie crocantă. Răsfățul nu este dificil de pregătit acasă. Urmați această rețetă ușoară și rapidă!

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 28

Ingrediente:

• Brânză tare - 200 gr.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 50 gr.
• Sare - 1 vârf
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Radeți brânza tare cu cuișoare fine.
2. Separați albii de gălbenușuri. Vom folosi doar proteine. Bateți-le cu un vârf de sare până se formează o spumă groasă.
3. Așezați brânza rasă într-un castron adânc. Adăugați făină. Lăsați puțin pentru panare.
4. Apoi, puneți proteinele într-un castron și începeți să frământați amestecul până când devine neted.
5. Rulați aluatul în bile mici, dense. Rolați-le în făina rămasă.
6. Se toarnă o cantitate mare de ulei vegetal într-o cratiță cu fundul gros. Coborâm bilele în produsul care fierbe și le ținem acolo 3-4 minute.
7. Transferăm bile de brânză fierbinți pe șervețele. Lăsați excesul de grăsime să fie absorbit.
8. Tratamentul cu bere roșiatică este gata. O puteți servi la masă!