Aluat fără drojdie puff - 10 rețete pas cu pas

Aluatul de foietaj are o textură delicată crocantă. Poate fi folosit pentru a pregăti dulciuri rapide și gustoase, gustări sărate și mese complete de acasă. Ia notă de 10 rețete de foietaj colorate și încântă-i pe cei dragi!

Puff crocant din foietaj fără drojdie

Pufuletele crocante din foietaj fără drojdie sunt o soluție excelentă pentru un desert de casă. Rețineți o rețetă strălucitoare și ușor de utilizat. Serviți o delicatese în timp ce beți ceai.

Timp de gătit: 2 ore 45 minute

Timp de gătit: 45 de minute

Porții - 8

• 
  Radeți untul înghețat.
• 
  Adăugați un pahar de făină în unt și amestecați bine până se obține o bucată netedă.
• 
  Rolați subțire piesa de prelucrat, acoperiți-o cu folie alimentară și trimiteți-o la congelator.
• 
  Să pregătim al doilea aluat. Conducem un ou de pui cu sare, apă și oțet într-un pahar și scuturăm totul.
• 
  Se toarnă amestecul în făina rămasă și se frământă.
• 
  Înfășurăm bucata rezultată în film și o trimitem la congelator timp de 30 de minute.
• 
  Apoi desfășurăm al doilea aluat pregătit, acesta nu trebuie să fie mai mic decât aluatul de unt și, de preferință, cu 1 cm mai mult la margini.
• 
  La rândul său, punem jumătate din prima, făcută din unt, iar a doua jumătate este trimisă înapoi la congelator.
• 
  Împăturim piesa de prelucrat de mai multe ori.
• 
  Înfășurați bine în folie alimentară.
• 
  Îl trimitem înapoi la frigider timp de 30 de minute.
• 
  Scoatem aluatul și repetăm ​​procedura. O lansăm.
• 
  Puneți restul de aluat de unt în jumătate. Adunăm.
• 
  Îndoiți-l de 1-2 ori mai mult și puneți-l în frigider.
• 
  După 20-30 de minute, puteți lucra cu aluatul.
• 
  Rulați cu atenție și tăiați pufulețele de forma dorită.
• 
  Transferăm produsul pe o foaie de copt cu pergament.
• 
  Trimitem deliciul la cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de 45 de minute.
• 
  Presară bunurile fierte fierbinți cu zahăr după gust.
• 
  Aluatul de foietaj de casă este gata. Ajută-te!

Plăcintă cu foietaj acasă

O modalitate rapidă de a vă mulțumi de casă cu o plăcintă delicioasă de ceai este să o faceți din foietaj. Bucurați-vă de o rețetă simplă pentru un desert interesant care cu siguranță nu va trece neobservat.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Aluat foietaj fără drojdie - 250 gr.
• Făină - 1 lingură
• Zahar de trestie - 2 lingurite
• Scorțișoară - 1 linguriță
• Apple - 1 buc.
• Banana - 1 buc.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti cantitatea necesară din toate ingredientele.
2. Dezghețați aluatul fără drojdie în prealabil.
3. Spălăm și curățăm merele. Tăiați-le în cuburi mici. La fel facem și cu o banană.
4. Acoperiți fructele cu scorțișoară și zahăr din trestie. Se amestecă și se lasă 10 minute.
5. Întindeți aluatul gata de utilizare, astfel încât jumătate din acesta să încapă pe o foaie de copt. Intindem umplutura.
6. Închidem prima parte cu a doua jumătate a testului. Apăsați bine marginile.
7. Trimitem vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
8. Plăcinta de foietaj Ruddy este gata. Servi!

Chifle de foietaj de casă

Chifle crocante Ruddy se pot face pe foietaj. Răsfățul vă va încânta cu un proces culinar simplu și cu un gust strălucitor. Se servește cu ceai de familie sau cu micul dejun.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Aluat foietaj fără drojdie - 500 gr.
• Măr - 3 buc.
• Lămâie - 0,5 buc.
• Nuc - 40 gr.
• Zahar - 2 linguri
• Scorțișoară - 2 vârfuri
• Nucșoară - 1 vârf.

Proces de gătit:

1. Să pregătim umplutura. Clătiți, curățați și tocați merele. Combinați-le cu nuci tocate, zahăr, scorțișoară, nucșoară și suc de lămâie. Se amestecă.
2. Împărțiți foietajul în bucăți mici. În centrul fiecăruia, așezați umplutura pregătită.
3. Legăm strâns marginile, formând un coc.
4. Transferăm piesa de prelucrat pe o foaie de copt cu pergament și o trimitem la un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coacem 20 de minute.
5. Chifle aromate de foietaj de casă sunt gata. Incearca-l!

Cârnați în aluat de foietaj

O idee simplă pentru o gustare delicioasă de casă este cârnații în foietaj fără drojdie. Răsfățul vă va încânta cu un proces culinar rapid. Luați notă și tratați-i pe cei dragi cu un produs nutritiv.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 5

Ingrediente:

• Aluat foietaj fără drojdie - 500 gr.
• Cârnați - 10 buc.
• Ou - 1 buc.

Proces de gătit:

1. Tăiați foietajul dezghețat în fâșii lungi.
2. Înfășurați bine cârnații curățați cu aceste benzi.
3. Întindem semifabricatele pe o foaie de copt cu hârtie de copt.
4. Acoperiți fiecare produs cu un ou bătut. Aceasta va adăuga o fard de obraz delicios.
5. Punem într-un cuptor încălzit la 180 de grade și fierbem aproximativ 20 de minute.
6. Cârnații delicioși din foietaj dulce pot fi scoși din cuptor. Se servește cu ceai sau ca gustare rapidă.

Pizza de foietaj fără drojdie acasă

Doriți să faceți rapid pizza delicioasă pentru întreaga familie? Folosiți o idee distractivă de gătit din foietaj. Animalele de companie vor aprecia deliciul hrănitor și colorat.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Aluat foietaj fără drojdie - 500 gr.
• Cârnați - 3 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Măsline - 1 cutie.
• Brânză tare - 200 gr.
• Smântână - 2 linguri
• Ketchup - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Trimitem foietajul dezghețat pe o foaie de copt. Poate fi frumos înfășurat în jurul marginilor.
2. Pentru sos, combinați smântână și ketchup într-un castron comun.
3. Amestecăm produsele împreună. Acoperiți aluatul cu amestecul rezultat.
4. Să pregătim ingredientele pentru umplutură. Tocam marunt carnatii si ardeiul gras.
5. Întindeți bucățile de cârnați uniform pe baza acoperită.
6. Așezați ardeiul deasupra.
7. Tăiem măslinele și le distribuim pe suprafață.
8. Umplem martorul cu brânză rasă și punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Păstrăm până fierte 20 de minute.
9. Pizza aromată de casă pe foietaj poate fi scoasă. Incearca-l!

Cum se fac cornuri de foietaj?

Un desert luminos pentru un mic dejun de familie sau ceai - cornuri făcute din foietaj crocant. Nu va dura mult timp pentru a găti, iar gustul delicatesei de casă va rămâne mult timp.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 5

Ingrediente:

• Aluat foietaj fără drojdie - 500 gr.
• Făină - 1 linguriță
• Ciocolată neagră - 100 gr.
• Nucile - după gust.
• Gem după gust.
• Ou - 1 buc.
• Unt - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Să pregătim produse pentru umplutură. Tocam ciocolata si nucile.
2. Dezghețați aluatul foietaj în prealabil, apoi împărțiți-l în triunghiuri.
3. Puneți niște umplutură la baza fiecărui triunghi. Combinați gemul cu bucăți de unt și ciocolata cu nucile.
4. Începem să înfășurăm ușor umplutura în aluat.
5. Formăm cornuri îngrijite.
6. Le transferăm pe o foaie de copt cu pergament.
7. Se acoperă cu ou bătut pentru a crea o fard de obraz.
8. Coacem aproximativ 15-20 de minute la temperatura cuptorului de 200 de grade.
9. Cornurile delicioase umplute sunt gata. Se servește cu ceai!

Tort de Napoleon simplu și rapid făcut din foietaj gata preparat

Tortul Napoleon este considerat pe bună dreptate preferatul dintre toate delicatese. Cum se face un desert delicios fără a petrece mult timp pe el? Uşor! Folosiți pentru aceasta o rețetă simplă de foietaj.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Aluat foietaj fără drojdie - 500 gr.
• Unt - 250 gr.
• Zahar - 8 linguri
• Zahăr vanilat - 0,5 lingurițe
• Ulei vegetal - 30 ml.

Proces de gătit:

1. Decongelați în prealabil aluatul foietaj.
2. Apoi îl împărțim în trei părți egale.
3. Acoperiți o parte cu folie și rotiți-o ușor.
4. Transferăm produsul pe o foaie de copt și coacem timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
5. Facem același lucru cu restul pieselor. Apoi lasă-le să se răcească complet.
6. Pentru smântână, combinați untul înmuiat cu două tipuri de zahăr.
7. Începeți ușor să bateți produsele cu un mixer.
8. Bate aproximativ 7 minute până se obține o masă aerisită.
9. Ne întoarcem la prăjituri. Ar trebui să fie dreptunghiulare, așa că am tăiat cu atenție toate neregulile.
10. Acoperiți primul strat cu cremă.
11. Închideți cu un al doilea strat și apăsați ușor în jos cu mâinile, acoperiți și cu cremă de unt. Repetăm ​​cu al treilea strat.
12. Îmbrăcăm întregul martor cu crema rămasă. De asemenea, este necesar să surprindeți partea laterală.
13. Măcinați resturile de aluat și presărați-le pe produsul acoperit.
14. Tortul de foietaj Napoleon este gata. Servit rece!

Strudel de mere din foietaj fără drojdie

Celebrul strudel de mere poate fi făcut din foietaj. Desertul de casă vă va încânta cu un proces de preparare rapid și ușor, precum și cu un gust luminos. Ia-ti notite!

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Aluat foietaj fără drojdie - 500 gr.
• Unt - 100 gr.
• Zahăr pudră - 2 linguri
• Firuri de pâine - 40 gr.

Pentru umplere:

• Mere - 0,5 kg.
• Lămâie - 0,5 buc.
• Stafide - 100 gr.
• Nuci - 100 gr.
• Zahar - 5 linguri
• Scorțișoară - 2 lingurițe

Proces de gătit:

1. În primul rând, să pregătim umplutura. Măcinați nucile și clătiți stafidele.
2. Atașăm bucăți mici de măr la produs. Pre-scoateți coaja de pe fruct.
3. Umplem piesa de prelucrat cu zahăr și scorțișoară, turnăm peste sucul de lămâie proaspătă.
4. Se amestecă amestecul și se lasă la infuzat aproximativ 10 minute.
5. Întindeți foietajul într-un strat subțire. Presară-l cu pesmet fără a atinge marginile.
6. Răspândiți umplutura de mere uniform pe biscuiți.
7. Întoarcem marginile pe trei laturi.
8. Începem să rostogolim martorul într-o rolă. Acoperiți fiecare rând cu unt topit.
9. Transferăm produsul pe o foaie de copt și îl trimitem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
10. Completăm desertul fierbinte cu zahăr pudră.
11. Gata! Strudelul de foietaj poate fi feliat și servit.

Cum să coaceți prăjituri de foietaj de casă în cuptor?

Biscuiții crocanți de casă pot fi preparați din foietaj fără drojdie. O delicatesă simplă vă va încânta prin gustul și aspectul său. Încercați o rețetă interesantă de ceai de familie.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 12

Ingrediente:

• Aluat foietaj fără drojdie - 500 gr.
• Ou - 1 buc.
• Zahar - 3 linguri
• Zahăr vanilat - 1 linguriță
• Scorțișoară - 2 lingurițe

Proces de gătit:

1. Să pregătim ingredientele necesare pentru a face prăjituri.
2. Extrageți cu grijă gălbenușul din ou. Nu este nevoie de proteine.
3. Combinați separat două tipuri de zahăr și scorțișoară. Se amestecă.
4. Presărați o parte din amestecul de zahăr pe suprafața de lucru.
5. Intindem aluatul foietaj, il intindem si presaram cu amestecul ramas.
6. Rulăm treimea inferioară și superioară a aluatului în centru de ambele părți într-un tub.
7. Acoperiți marginile aluatului cu gălbenuș bătut.
8. Conectăm ambele părți pentru a face un tub strâns.
9. Așezați aluatul la frigider timp de 15-20 de minute pentru a se întări ușor.
10. Tăiați cu atenție tubul răcit în bucăți groase de 1 cm.
11. Cu mâinile dăm o formă frumoasă fiecărei piese. Le întindem pe o foaie de copt cu pergament.
12. Trimitem deliciul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
13. Coaceți până la înroșirea strălucitoare timp de aproximativ 20 de minute.
14. Sunt pregătite cookie-urile delicioase de foietaj de casă. Servi!

Khachapuri cu brânză de foietaj la cuptor

O modalitate interesantă de a face khachapuri de casă cu brânză este din aluatul fără drojdie de puf. Ideea culinară vă va încânta cu un gust luminos, precum și cu un proces rapid și ușor.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 25 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Aluat foietaj fără drojdie - 400 gr.
• Brânză tare - 300 gr.
• Ou - 1 buc.
• Mărar - 1 grămadă.
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Să pregătim ingredientele necesare.
2. Dezghețați aluatul foietaj în prealabil și împărțiți-l în două bucăți.
3. Acestea pot fi rulate ușor sau întinse ușor cu mâna.
4. Se toarnă o lingură de ulei vegetal pe o foaie de copt.
5. Ungeți uleiul pe toată suprafața.
6. Apoi, întindeți aluatul pregătit.
7. Frecați brânza tare pe o răzătoare medie.
8. Îl punem pe aluat.
9. Facem același lucru cu a doua parte a testului.
10. Presară brânza cu mărar tocat.
11. Împăturim martorul cu umplutura și conectăm strâns marginile.
12. Bateți oul de pui.
13. Ne îmbrăcăm vasul cu el. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
14. Coacem aproximativ 20-25 de minute.
15. Khachapuri copioase cu brânză sunt gata. Poti incerca!