Hering sub o rolă de blană - 6 rețete pas cu pas

Salata „Hering sub o haină de blană” este un caz în care toate ingredientele sunt perfect potrivite între ele și se pare că te poți gândi la altceva aici, atunci când totul este în regulă. În acest caz, puteți experimenta cu forma. Am selectat 6 rețete interesante pentru hering sub o rolă de blană, veți fi mulțumiți.

Rețetă delicioasă pas cu pas pentru hering sub o rolă de blană

Servirea inițială a mâncării deja familiare pentru o lungă perioadă de timp poate atrage apetitul oaspeților. Nu este foarte dificil să-l pregătești din produse de bază.

Timp de gătit: 60 min.

Porții: 6.

• 
  Clătește bine sfecla, morcovii și cartofii și gătește-i în apă nesărată până la fiert. Ouăle sunt, de asemenea, fierte tare. Curățăm toate ingredientele și le frecăm pe o răzătoare grosieră, le punem în farfurii separate.
• 
  Dacă aveți o carcasă întreagă de hering, atunci trebuie să o îndepărtați, să tăiați capul și aripioarele și să îndepărtați pielea. Apoi separăm fileul de oase și îl tăiem în bucăți mici. Ceapa se toacă mărunt cu un cuțit, se pune la heringul tocat, se toarnă cu o lingură de ulei de floarea soarelui și se amestecă.
• 
  Să începem să formăm vasul. Un punct important, straturile pentru salată trebuie așezate în ordine inversă. Pe o suprafață plană întindem folie alimentară lungă de aproximativ 30-40 de centimetri. Pentru început, sfecla rasă poate fi stoarsă din excesul de umiditate și apoi așezată într-un strat uniform în formă de dreptunghi pe un film, ungeți stratul cu maioneză. Următorul strat este morcovul, cu o lingură îl distribuim peste sfeclă, lăsând crestături de 2-3 centimetri de-a lungul marginilor și de asemenea ungem cu maioneză. Apoi un strat de ouă și maioneză. Apoi așezăm un strat de cartofi rasați, deoarece acest strat merge în fața heringului și este bine saturat, atunci nu îl puteți unge cu maioneză. Puneți heringul și ceapa pe cartofi în centrul stratului, lăsând margini mari la margini.
• 
  Pentru a înfășura rola, ridicați marginile foliei alimentare și înfășurați peștele astfel încât marginile stratului de sfeclă rămasă de noi să se suprapună. Fixăm marginile filmului și trimitem ruloul la frigider timp de 4-6 ore. Scoatem rola finită din film, o punem pe un vas alungit, decorăm cu ierburi și servim.

Poftă bună!

Cum să gătești hering sub o haină de blană în pâine pita?

O salată strălucitoare și incredibil de gustoasă „hering sub o blană” este de obicei servită ca fel de mâncare obișnuit. Vă oferim o rețetă ușor îmbunătățită pentru această salată, în care o puteți împărți cu ușurință în porții separate.

Ingrediente:

• Hering ușor sărat - 1 buc.
• Maioneză - 150 gr.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingură
• Lavash subțire - 4 buc.
• Sfeclă mică - 4-5 buc.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Cartofi - 3-4 buc.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Spalam sfecla, cartofii, morcovii si gatim intr-o coaja. Așteptăm ca legumele să se răcească, să le curățați și să le frecați pe o răzătoare grosieră. Strângeți sfecla de umezeală folosind tifon.
2. Se fierb ouale fierte tare, se racesc, se curata de coaja si se rad.
3. Separați fileul de hering de oase și piele, tăiat în cuburi mici. Ceapa se toacă mărunt, se amestecă cu hering și ulei de floarea soarelui.
4. Când toate ingredientele sunt gata, procedăm la formarea ruloului. Așezăm lavashul pe masă, îl ungem cu o cantitate mică de maioneză, deasupra punem sfeclă rasă. Apoi punem o altă foaie de pâine pita, schimbând-o ușor, o ungem cu maioneză, distribuim morcovul ras pe suprafața sa, acoperim-o cu o foaie de pâine pita, o acoperim cu maioneză. Punem ouă tocate, acoperim cu ultima foaie de pâine pita, o ungem cu maioneză, punem cartofi răzuți pe ea. Puneți fileul de hering și ceapa pe o margine, de la această margine începem să rostogolim ruloul. Pentru ca rola să se lipească mai bine, înfășurați-o în folie de plastic și lăsați-o la frigider timp de 4-5 ore. Tăiați vasul finit în porții de 3-4 centimetri grosime și serviți.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru hering sub o haină de blană, rulează cu gelatină

Pentru a diversifica meniul festiv, vă sugerăm să pregătiți felul de mâncare „Hering sub o blană cu gelatină (în jeleu)”. Merită spus că această opțiune de gătit o va face mai moale.

Ingrediente:

• Hering ușor sărat - 1 buc.
• Maioneză - 250 gr.
• Gelatină - 10 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Sfeclă mică - 3-4 buc.
• Cartofi mici - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapă - 31/2 buc.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Pentru a pregăti o șa sub un strat de blană în jeleu, sunt potrivite atât gelatina instant, cât și gelatina obișnuită. Dacă gelatina trebuie înmuiată, se toarnă apă rece peste ea și se lasă să stea 30 de minute în timp ce lucrați la celelalte ingrediente pentru vas.
2. Spălăm legumele, gătim, timpul de gătit depinde de mărimea legumelor rădăcină, așa că verificăm periodic gradul de pregătire a legumelor străpungându-le și le scoatem din tigaie. Răciți legumele gata, curățați-le, radeți-le și puneți-le în boluri separate.
3. Gatiti ouale fierte tare, coajați și trei pe o răzătoare fină.
4. Ceapa se toacă mărunt.
5. Pentru salată, vom folosi fileuri de hering. Prin urmare, dacă aveți un pește întreg, atunci trebuie să-l îndepărtați, să tăiați capul, să separați fileul de oase și piele, tăiați carnea în bucăți mici. Se amestecă fileul de hering și ceapa.
6. Într-un recipient separat, amestecați maioneza cu gelatina dizolvată în apă. Distribuiți masa gelatinoasă rezultată în boluri cu ouă, cartofi, morcovi, sfeclă, amestecați conținutul fiecărui castron.
7. Pe o suprafață plană întindem două straturi de folie alimentară, întindem un strat de sfeclă, formăm un dreptunghi cu o lingură, apoi facem un strat de morcov, îl facem și fiecare strat ulterior mai mic decât sfecla. Următorul strat de ouă, urmat de cartofi. Puneți heringul și ceapa pe un strat de cartofi pe una dintre părțile lungi. Luați ușor o margine a filmului și începeți să formați o rolă, trebuie să vă asigurați că heringul este în interiorul ruloului. Fixăm marginile filmului și punem sulul la frigider pentru 6-8 ore pentru a îngheța. Ruloul poate fi servit întreg sau tăindu-l în porții.

Poftă bună!

Hering sub o haină de blană sub formă de sul cu mere

O altă opțiune pentru o rolă de hering sub o haină de blană, pe care o vom lua în considerare în acest articol, este o rolă cu adăugarea unui măr.

Ingrediente:

• Hering ușor sărat - 1 buc. (150-200 gr.).
• Sfeclă mică - 4-5 buc.
• Cartofi - 3-4 buc.
• Morcovi mici - 2 buc.
• Apple - 1 buc.
• Bulb de ceapă - ½ buc.
• Maioneză - 150-200 gr.
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingură
• Mărar verde - o grămadă.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Legume: cartofii, sfecla, morcovii se spală, se fierb, se răcesc, se curăță de coajă și se dau pe răzătoare. Cu ajutorul tifonului, stoarceți sfecla rasă din excesul de lichid. Trei măr pe o răzătoare grosieră.
2. Se separă fileul de hering de oase, se toacă mărunt. Ceapa se toacă mărunt, se amestecă cu pește și o lingură de ulei de floarea soarelui.
3. Pentru a rula rola, întindem folie alimentară pe masă, puteți face acest lucru în două straturi. Mai întâi, puneți un strat de sfeclă pe film, ungeți-l cu maioneză, de sus, nu ajungând la margini, există un strat de morcovi, ungeți-l cu maioneză.Apoi puneți merele rase, ungeți cu maioneză deasupra, apoi întindeți un strat de cartofi, puneți hering pe o margine, fără a-l întinde pe toată suprafața. Luăm o margine a foliei alimentare și începem să înfășurăm ruloul, astfel încât peștele să fie în mijloc. Înfășurăm sulul cu folie și îl punem la frigider pentru 6-8 ore. Serviți vasul răcit la masă.

Poftă bună!

Hering sub o haină de blană cu brânză topită pe o masă festivă

Puteți folosi atât cremă de brânză, cât și brânză procesată în această rețetă. În orice caz, se va dovedi a fi neobișnuit și foarte gustos.

Ingrediente:

• Brânză procesată (cremă de brânză) - 1 ambalaj.
• Hering ușor sărat - 1 buc.
• Sfeclă mică - 3-4 buc.
• Cartofi mici - 3 buc.
• Morcovi medii - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Maioneză - 150 gr.

Proces de gătit:

1. Se fierb cartofii, sfecla, morcovii, se curăță de pe coajă, se freacă pe o răzătoare grosieră.
2. Gatiti ouale fierte tare, scoateti coaja si de asemenea razati.
3. Tăiem heringul, îndepărtăm oasele mari și decojim, tăiem fileul în bucăți mici.
4. Trei brânză procesată pe o răzătoare grosieră.
5. Întindeți folia alimentară pe o suprafață plană, puneți sfecla în primul strat, ungeți cu maioneză. Următorul strat de morcovi rasiți, deasupra acestuia este și maioneză. După morcov, întindeți un strat de brânză procesată, puneți ouă deasupra, ungeți stratul cu maioneză. Apoi vine un strat de cartofi rasi, apoi maioneza. Puneți ultimul fileu de hering. Luăm marginile filmului și înfășurăm sulul, fixăm marginile foliei alimentare și punem salata în frigider timp de 1-2 ore, astfel încât să fie bine saturată. Ruloul finit poate fi tăiat în mai multe porții și decorat cu stele de ou fiert.

Poftă bună!

O rețetă foarte simplă pentru hering sub o haină de blană, rolați într-o pâine

Chiar și o salată ca heringul sub o haină de blană poate fi transformată într-o gustare. Pentru a face acest lucru, vom adăuga pur și simplu o pâine la o rețetă obișnuită.

Ingrediente:

• Baghetă - 1 buc.
• Hering ușor sărat - ½ buc.
• Sfeclă mică - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Mărar - 1 grămadă.
• Cartofi medii - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Maioneză - 100 gr.

Proces de gătit:

1. Mai întâi trebuie să fierbeți legumele și ouăle, să le răciți și să le curățați. Radeți cartofii, morcovii, sfecla, ouăle pe o răzătoare grosieră, puneți-i în boluri diferite și amestecați cu o cantitate mică de maioneză. Tăiați mărarul mărar cu un cuțit.
2. Scoateți oasele mari de pe hering, tăiați capul și îndepărtați pielea, tăiați fileul.
3. Tăiați pâinea pe o parte, deschideți incizia și îndepărtați cu grijă pulpa, astfel încât să devină goală în interior.
4. În interior, ungem părțile laterale ale pâinii cu maioneză, apoi întindem amestecul de sfeclă roșie cu maioneză peste pâine într-un strat subțire, apoi există un strat de morcovi și maioneză ras, punem cartofi, mărar în partea inferioară a pâinii, puneți file de hering pe el și puneți ouă tocate deasupra heringului. Asigurați-vă că nu există prea multă umplere, altfel pâinea nu se va închide. Ungeți marginile găurii din pâine cu maioneză, înfășurați-o în folie sau folie alimentară și dați-le la frigider timp de 2-3 ore. Înainte de servire, tăiați pâinea în pene și așezați-le pe un vas plat.

Poftă bună!