Terci de orez cu lapte - 10 rețete delicioase

Pe site-ul nostru veți găsi 10 rețete delicioase de terci de orez în lapte. Fiecare rețetă este furnizată cu fotografii pas cu pas pentru a facilita navigarea și prepararea gazdelor unui terci cu adevărat delicios, care poate fi consumat la micul dejun sau la orice altă masă. Gospodinele cu cunoștințe pregătesc terci de orez din lapte din orez rotund: se crede că acest soi special este cel mai bine aburit, oferind terciului viscozitatea necesară. Cu toate acestea, puteți găti orice orez conform rețetelor noastre, amintindu-vă că boabele de orez necojite durează mult timp pentru a găti și cel mai bine este să le înmuiați în prealabil în apă rece timp de câteva ore.

Rețeta clasică pentru terci de orez pe aragaz într-o cratiță

Timp de gătit: 30 de minute.

Porții: 3

Potrivit rețetei clasice, terciul de orez din lapte este preparat în multe țări ale lumii și se consumă cel mai adesea la micul dejun. Dacă îți place și un fel de mâncare atât de simplu, dar foarte hrănitor, gătește-l dimineața sau seara, astfel încât să poți încălzi terciul în câteva minute în cuptorul cu microunde sau pe aragaz. Puteți îmbunătăți gustul destul de neutru al terciului de orez dacă îl condimentați cu ulei, adăugați nuci, fructe de pădure, gem sau fructe.

• 
  Clătiți orezul cu apă curentă până când apa este complet limpede.
• 
  Fierbeți apă curată, adăugați orez și gătiți până când apa se evaporă complet.
• 
  În timp ce orezul se gătește, amestecați-l ocazional, altfel cerealele se vor lipi de tigaie.
• 
  Adăugați lapte în terci și gătiți până când terciul este complet gătit. Asigurați-vă că laptele nu scapă amestecând conținutul cratiței. Sare terciul cu câteva minute înainte de gătit și adaugă zahăr.
• 
  Când terciul de orez este gătit, adăugați ulei în cratiță și lăsați terciul sub capac timp de câteva minute pentru a-l face mai gustos, iar lichidul în exces va continua să fie absorbit în boabele de orez.
• 
  Puteți presăra terciul într-o farfurie cu un amestec de nuci sau semințe de dovleac după cum doriți.

Poftă bună!

Terci lichid de orez ca la grădiniță

Cine își amintește cum a mâncat delicioase terci de lapte lichid din orez la grădiniță, va dori probabil să repete această rețetă pentru copiii săi, mai ales că nu este nimic dificil în pregătirea ei.

Ingrediente:

• Orez rotund - 1 lingură.
• Lapte - 0,5 l.
• Apă - 0,5 linguri.
• Zahar dupa gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Clătiți orezul rotund cu apă rece.
2. Aduceți apa la fiert, adăugați orez și fierbeți din nou. Gatiti orezul, amestecand ocazional, pana se evapora toata apa.
3. Apoi sareți terciul, adăugați zahăr și jumătate din lapte, aduceți la fierbere.
4. Apoi adăugați restul de lapte, fierbeți și fierbeți până când orezul este complet moale.
5. Adăugați ulei în terciul finit și fierbeți-l sub capac pentru a infuza terciul. Gătit complet, va arăta ca o jeleu vâscos și va deveni foarte moale, iar când se răcește, se va îngroșa. Vă recomandăm să consumați terci de lapte de orez fierbinte sau cald, adăugând sare, unt și zahăr după gust.

Poftă bună!

Cum să gătești terci de orez delicios cu dovleac?

Când dovleacul se coace toamna, această legumă coaptă, parfumată și foarte suculentă nu numai că este posibilă, ci trebuie adăugată și cerealelor pentru a face cereale delicioase. Dovleacul merge bine cu orezul din lapte. Puteți adăuga stafide, fructe confiate, gem și miere la astfel de terci.

Ingrediente:

• Dovleac - 300-400 gr.
• Lapte - 3-4 linguri.
• Unt - 50 gr.
• Orez - 1 lingură.
• Sarat la gust.
• Zahar dupa gust.

Proces de gătit:

1. Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru a găti terci de lapte cu orez și dovleac.
2. Apoi, pulpa de dovleac, curățată din coajă și semințe, trebuie tăiată în cuburi.
3. Așezați dovleacul într-o cratiță mare și gătiți până se înmoaie, umplând 2/3 din total cu apă. Se condimentează cu sare după gust.
4. Când dovleacul devine moale, strecurați-l din apă (scurgeți apa într-un recipient separat, va fi totuși util) și zdrobiți pulpa în piure de cartofi folosind orice dispozitiv de bucătărie adecvat.
5. Se fierbe orezul spălat cu pulpă de dovleac în apa rămasă din fierberea dovleacului.
6. Adăugați lapte și zahăr într-o cratiță.
7. Când terciul se îngroașă, puteți adăuga puțină apă sau lapte pentru a găti terciul până la capăt. Adăugați unt în terciul terminat.
8. Insistați terciul de orez cu dovleac sub capac timp de un sfert de oră și serviți.

Poftă bună!

Proporții de terci de orez la 1 litru de lapte pentru un multicooker

Cei care gătesc terci de orez într-un aragaz lent susțin că înăbușit sub capacul acestui aparat electric, se dovedește a fi mult mai gustos și mai apetisant decât fiert într-o cratiță deasupra focului. Puteți mânca terci de orez gătit în lapte atât ca un fel de mâncare cu drepturi depline, cât și ca o garnitură cu tocană de carne, gulaș, pește fiert sau pui. Această rețetă este concepută pentru 0,5 litri de lapte, dacă aveți nevoie de mai mult terci, atunci dublați cantitatea tuturor ingredientelor.

Ingrediente:

• Orez - 1 lingură.
• Lapte - 0,5 l (2,5 linguri.).
• Apă - 0,5 linguri.
• Sare - 0,5 lingurițe.
• Zahar - 1-2 linguri. l.
• Unt - 50-70 gr.

Proces de gătit:

1. Clătiți complet orezul.
2. Puneți apă și lapte în bolul multicooker, amestecați. Amintiți-vă că laptele gras va conferi terciului o aromă lăptoasă mai bogată.
3. Se toarnă orezul spălat, sarea și zahărul în lapte după gust.
4. Gatiti terciul cu capacul multicooker inchis in modul Lapte Porridge. Când multicookerul emite un semnal sonor că vasul este gata, deschideți capacul, amestecați terciul și încălziți-l timp de 5-7 minute în modul „Warm up”.
5. Adăugați o felie de unt pe farfuriile de terci fierbinte.

Poftă bună!

Cum să gătești terci de orez într-o oală la cuptor?

Terci de orez în lapte, gătit într-o oală - această opțiune de gătit este cunoscută de mult timp. Odată ajuns în aragaz, dar acum în cuptor, o oală din ceramică permite orezului să se încălzească bine și uniform, să reproșeze și, ca urmare, aveți terci pe masă care are un gust complet diferit de cel care a fost gătit pe cuptor. Nu uitați însă că terciul terminat își va dubla volumul, așa că turnați puțină cereală de orez în oală.

Ingrediente:

• Orez - 0,5 linguri.
• Lapte - 2 linguri.
• Apă - 0,5 linguri.
• Sare - 0,5 lingurițe.
• Zahar - 1 lingura. l.
• Unt după gust.

Proces de gătit:

1. Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru a face terciul de oală.
2. Clătiți orezul până când apa este complet transparentă.
3. Se toarnă orezul într-o oală ceramică rece, se umple cu lapte rece și se amestecă cu sare și zahăr. Adăugați o cantitate mică de unt și puneți oala descoperită în cuptorul rece. Preîncălziți imediat cuptorul la 100 de grade și, după 15-20 de minute, creșteți temperatura și gătiți terciul la 180 de grade.
4. Procesul de fierbere a terciului într-o oală până când este gătit este lent, poate dura aproximativ 1-1,5 ore. Când pe terci apare o crustă maro deschis, iar terciul în sine devine vâscos, tot orezul se va înmuia și va absorbi perfect laptele și untul, vasul va fi gata.
5. Mănâncă terciul direct din oală sau așează-l pe o farfurie.

Poftă bună!

O rețetă foarte gustoasă și simplă pentru terci de mei-orez cu lapte

Îți plac terciul din mai multe tipuri de cereale? Apoi, asigurați-vă că gătiți terci de orez de mei cu lapte, precum și adăugați zahăr și sare după gust, iar o bucată de unt parfumat nu va strica. Și mâncați acest mic dejun sănătos și nutritiv pentru sănătatea dumneavoastră!

Ingrediente:

• Mei - 0,5 linguri.
• Orez - 0,5 linguri.
• Sare - 1 linguriță
• Apă - 2 linguri.
• Lapte - 2 linguri.
• Zahar - 2 linguri. l. sau la gust.
• Unt - 30-50 gr.

Proces de gătit:

1. Mai întâi sortați cojile de mei (pot exista resturi mici), clătiți bine până când apa devine complet transparentă.
2. Se toarnă meiul cu apă, se aduce la fierbere, apoi după 3-5 minute se scurge prima apă și se umple din nou cu apă.
3. Se adaugă orezul spălat la mei, se adaugă apă și sare acolo, se fierbe.
4. Gatiti terciul pana se absoarbe apa, apoi umpleți-l cu lapte, puteți deja fierbinte.
5. Apoi, la foc mic, gătiți terci de orez și mei, amestecând ocazional, adăugați zahăr și sare. Când terciul este gătit complet, adăugați unt în tigaie și acoperiți-l cu un capac pentru a infuza puțin terciul și a deveni și mai gustos.
6. Mănâncă mei și terci de orez fierbinte.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea terciului de orez cu stafide

Orezul gătit în lapte cu adaos de stafide dulci va fi un mic dejun excelent sau o gustare după-amiaza - această rețetă este ideală pentru a fi folosită la prepararea alimentelor pentru bebeluși și a dietelor. Dacă îți place terciul vâscos, atunci alege orez rotund pentru gătit, deoarece absoarbe bine lichidul și se umflă.

Ingrediente:

• Lapte - 500-600 ml.
• Orez - 100 gr.
• Stafide - 50 gr.
• Zahar - 30 gr.
• Sare - 3 gr.
• Unt - 30 gr.

Proces de gătit:

1. Așezați laptele pe aragaz pentru a încălzi într-o cratiță sau cratiță. Dacă doriți să gătiți terciul cât mai repede posibil, atunci mai întâi spălați bine orezul și umpleți-l cu apă rece timp de câteva ore, astfel încât să se umfle bine.
2. Adăugați unul dintre soiurile albe de orez în laptele încălzit, acesta conține cea mai mare cantitate de amidon, ceea ce face ca terciul să fie catifelat.
3. Gatiti orezul, amestecand ocazional, astfel incat terciul sa nu arda.
4. Pentru ca orezul să se gătească mai repede, unele gospodine recomandă fierberea la început fără sare și zahăr și condimentarea după gust cu câteva minute înainte de a fi gătită. Pentru 5-7 minute, adăugați stafide spălate (sau orice alte fructe uscate) la terci și gătiți până când terciul este complet gătit și stafidele sunt moi.
5. Adăugați unt în terciul finit și amestecați.
6. Terci de orez din lapte cu stafide este cel mai bine consumat fierbinte la micul dejun sau la o gustare de după-amiază pentru a vă reîncărca bateriile pentru o lungă perioadă de timp.

Poftă bună!

Terci de orez dietetic gătit în lapte de cocos (rețetă pp)

Laptele de nucă de cocos poate fi folosit pentru a găti terci dietetic adecvat pentru a fi folosit în postul bisericii, iar acest fel de mâncare este recomandat și celor care sunt contraindicați în laptele de vacă. Adăugați fructe sau fructe de pădure în terci, dacă doriți.

Ingrediente:

• Orez (rotund) - 1 lingură.
• Apă - 2 linguri.
• Lapte de cocos - 2 linguri
• Fructe sau fructe după gust.
• Sarat la gust.
• Zahar dupa gust.

Proces de gătit:

1. Orezul trebuie să fie clătit bine înainte de gătit.
2. Apoi adaugă apă și gătește orezul până la jumătate gătit până absoarbe toată apa.
3. Adăugați lapte de cocos la orez, adăugați sare, dacă este necesar.
4. Adăugați puțină apă dacă este necesar și gătiți orezul în laptele de cocos, amestecând ocazional.
5. Dacă nu posti, atunci terciul de orez gata preparat poate fi aromat cu unt sau mâncat cu aditivi de fructe și fructe de pădure.

Poftă bună!

Terci de orez delicios pe lapte cu mere

Terci de orez cu mere se poate face foarte ușor prin fierbere cu orez fiert, dar mulți oameni preferă să adauge orez rotund alb în terci pentru un fel de mâncare mai familiar după gust. Dacă nu sunteți străin de experimente sau sunteți un fan al nutriției sănătoase, atunci ar trebui să gătiți cu siguranță un astfel de terci din orez brun sau negru.

Ingrediente:

• Orez - 1 lingură.
• Apă - 2 linguri.
• Lapte - 2 linguri.
• Mere - 1-2 buc. sau la gust.
• Unt după gust.
• Scorțișoară - 0,5 lingurițe
• Sarat la gust.
• Zahar dupa gust.

Proces de gătit:

1. Gatiti baza de terci sortand mai intai orezul si clatind-o sub apa curenta.
2. Aduceți apa într-o cratiță la fierbere și adăugați boabe de orez.
3. Apoi, când apa cu orezul fierbe, adăugați lapte în tigaie și gătiți orezul până se înmoaie, amintindu-vă să amestecați pentru ca terciul să nu ardă.
4. Clătiți merele, îndepărtați pielea și semințele miez și tăiați-le în cuburi sau pene subțiri.
5. Adăugați mere și praf de scorțișoară la untul topit într-o tigaie. Fierbeti merele, amestecand in ulei, timp de aproximativ 5-7 minute, pana cand sunt moderat moi.
6. Mănâncă terci punându-l pe farfurii împreună cu mere dulci.

Poftă bună!

Terci de orez dulce cu lapte și zahăr

Terci de orez dulce pe lapte cu zahăr poate fi un mic dejun sau o cină bună și sănătoasă care sătureze perfect. Consumul unui astfel de terci va fi delicios nu numai pentru copii, ci și pentru adulți, dacă este suplimentat cu fructe uscate, unt, fructe de padure proaspete, gem sau altceva.

Ingrediente:

• Orez - 150 gr.
• Lapte - 500 ml.
• Vanilie - opțional.
• Unt după gust.
• Sare - 0,5 lingurițe.
• Zahăr pudră după gust.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, clătiți orezul cât de bine puteți, astfel încât apa să fie limpede.
2. Dacă doriți să aromatizați terciul cu vanilie, adăugați păstăia acestui condiment, sare și zahăr, după gust, în laptele care fierbe. Apoi adăugați orez în porții și aduceți din nou conținutul cratiței la fierbere. Scoateți păstăia de vanilie când terciul este mai bogat în aromă.
3. Gatiti orezul la foc mic pana se inmoaie, amestecand ocazional. Dacă, după fierberea orezului, mai rămâne puțin lichid în cratiță, boabele de orez îl vor absorbi și vor începe să se răcească. Adăugați unt în terci după gust.
4. Orezul terci dulce poate fi consumat fierbinte, cald sau răcit cu unt sau cu orice aditivi.

Poftă bună!