Cvas din sevă de mesteacăn - 10 rețete acasă

Cvasul natural din sevă de mesteacăn nu numai că îi place prin gust, ci și cu proprietăți utile. O băutură de casă ajută la recuperarea după o iarnă lungă. Există multe variante ale pregătirii sale. Consultați 10 rețete încercate și adevărate, cu descrieri pas cu pas.

Cvas de sevă de mesteacăn cu stafide acasă

Acasă, este ușor să preparați cvas delicios din sevă de mesteacăn și stafide. O băutură răcoritoare este o alternativă excelentă la sucurile și limonadele cumpărate din magazin. Incearca-l!

• Timp de gătit: 7 zile
• Timp de gătit: 7 zile
• Porții - 1,5 litri.

• 
  Se toarnă cantitatea necesară de zahăr și stafide. O sticlă de plastic pentru fabricarea cvasului trebuie clătită bine și îndepărtată de mirosurile străine.
• 
  Spălăm stafidele și le scufundăm pe fundul recipientului de plastic pregătit.
• 
  Se toarnă zahăr aici. Este convenabil pentru aceasta să folosiți un vas de udat cu gât subțire.
• 
  Filtrăm un litru și jumătate de seva de mesteacăn. O turnăm în sticlă. Închidem piesa de prelucrat cu un capac, amestecăm și lăsăm într-un loc răcoros timp de 7 zile.
• 
  Un cvas simplu de casă din sevă de mesteacăn și stafide este gata! Poti incerca. Un astfel de produs poate fi depozitat într-o sticlă pentru cel mult 3 luni.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea cvasului de mesteacăn cu orz

Una dintre opțiunile de casă pentru recoltarea cvasului de mesteacăn este orzul. O rețetă interesantă vă permite să obțineți cel mai intens și nu gust dulce. Bucurați-vă de o băutură colorată, făcută de sine.

• Timp de gătit: 5 zile
• Timp de gătit: 4 zile
• Porții - 2 litri.

Ingrediente:

• Sevă de mesteacăn - 2 l.
• Orz - 60 gr.
• Stafide - 20 gr.

Proces de gătit:

Sortăm orzul și îl punem într-o tigaie fierbinte. Se prăjește produsul până se întunecă complet. Se amestecă pentru a nu arde.

Apoi spălăm stafidele și le lăsăm să se usuce puțin.

Se filtrează seva de mesteacăn cu tifon. Materialul trebuie să fie pliat etanș, astfel încât să nu treacă murdărie mică.

Puneți orz și stafide pregătite într-o sticlă de plastic. Turnăm în ele sevă de mesteacăn pură. Închidem recipientul cu capac și îl punem într-un loc cald timp de 4-5 zile.

Un cvas simplu de casă, făcut din sevă de mesteacăn și orz este gata. Răcoriți băutura și tratați-vă familia!

Cvas răcoritor din seva de mesteacăn cu pâine instantanee

Una dintre cele mai rapide și mai ușoare opțiuni pentru a face cvas de casă este cu seva de mesteacăn și pâine. Produsul nu trebuie insistat câteva zile, îl puteți face în 4 ore. Savurați o băutură răcoritoare strălucitoare!

• Timp de gătit: 5 ore
• Timp de gătit: 4 ore
• Porții - 2 litri.

Ingrediente:

• Sevă de mesteacăn - 2 l.
• Zahar - 120 gr.
• Pâine de secară - 4 felii.
• Drojdie uscată - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

Tăiați pâinea de secară cubulețe de dimensiuni medii. Uscați produsul timp de 15 minute în cuptor. Temperatura potrivită este de 180 de grade.

Filtrăm seful de mesteacăn în prealabil și îl umplem cu crutoane fierbinți într-o cratiță. Lăsați conținutul să se răcească la o temperatură de 30 de grade.

Apoi, adăugați drojdie uscată și zahăr în masă. Se amestecă și se insistă produsul într-un loc cald timp de 4 ore.

După aceea, filtrăm lichidul din pasta de pâine de mai multe ori. Răcim produsul.

Cvasul strălucitor din seva de mesteacăn și pâinea este gata. Se toarnă în pahare și se servește răcit!

Cvas din sevă de mesteacăn cu fructe uscate în sticle de plastic

Gustul strălucitor de fructe al cvasului de casă poate fi obținut din seva de mesteacăn și din fructele uscate. Băutura nu este dificil de preparat într-o sticlă de plastic în câteva zile. Ia act de ideea originală!

• Timp de gătit: 4 zile
• Timp de gătit: 3 zile
• Porții - 2 litri.

Ingrediente:

• Sevă de mesteacăn - 2 l.
• Zahar - 60 gr.
• Stafide - 30 gr.
• Mere uscate - 30 gr.

Proces de gătit:

Filtrăm cu diligență seva de mesteacăn pentru a o curăța de elementele inutile. Folosiți o sită fină sau o pânză de brânză pentru acest lucru.

Sortăm și spălăm stafidele. Punem produsul pe un prosop de hârtie și îl lăsăm să se usuce.

Măsurăm cantitatea necesară de mere uscate. Piesele care sunt prea mari pot fi tăiate.

Scufundăm fructele uscate pregătite într-o sticlă de plastic. Se toarnă aici sapă de mesteacăn, se închide recipientul și se pune într-un loc cald timp de 3-4 zile.

Cvasul apetisant de mesteacăn este gata. Se strecoară, se răcește și se toarnă în pahare. Poti incerca!

Cvas incredibil de gustos din seva de mesteacăn cu stafide și pâine

Cvasul de casă plăcut și aromat este adesea preparat pe pâine și stafide din seva de mesteacăn. O băutură răcoritoare vă va încânta cu un proces culinar interesant, dar nu complicat. Ia notă de rețetă!

• Timp de gătit: 4 zile
• Timp de gătit: 3 zile
• Porții - 2 litri.

Ingrediente:

• Sevă de mesteacăn - 2 l.
• Pâine de secară - 4 felii.
• Stafide - 30 gr.

Proces de gătit:

Tăiați pâinea de secară cubulețe. Le punem pe o foaie de copt și le trimitem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.

În acest timp, puteți clăti și usca o mână de stafide. Aruncăm fructele alterate, acestea pot afecta gustul băuturii terminate.

Filtrăm produsul principal prin tifon gros sau o sită fină - sevă de mesteacăn.

Combinăm crutoane fierbinți, stafide și lichid preparat într-un recipient comun. Puteți folosi un borcan sau o sticlă de plastic. Închidem piesa de prelucrat și o lăsăm într-un loc cald timp de 3 zile.

După fermentare, filtrăm produsul și îl trimitem la frigider pentru încă o zi. După aceea, cvasul este gata, îl puteți încerca!

Cum se face cvasul din seva de mesteacăn cu miere acasă?

Cvasul de miere parfumat este ideal pentru gătitul cu seva de mesteacăn. Încercați o rețetă simplă de casă care vă va pregăti băutura în câteva zile. O soluție delicioasă pentru a-ți potoli setea!

• Timp de gătit: 3 zile
• Timp de gătit: 2 zile
• Porții - 3 L

Ingrediente:

• Sevă de mesteacăn - 3 l.
• Mierea - 2 linguri
• Lămâie - 0,5 buc.
• Drojdie uscată - 2 lingurițe
• Apă - 2 linguri

Proces de gătit:

Îndoiți o bucată mare de tifon de 2-3 ori. Filtrăm seva de mesteacăn prin material. Dacă este necesar, atunci de mai multe ori.

Diluăm drojdia uscată într-o cantitate mică de apă caldă. Nu utilizați fierbinte.

Stoarce separat sucul din jumătate de lămâie. Îndepărtăm oasele.

Adăugați drojdia, sucul de lămâie și mierea în lichidul strecurat. Se amestecă și se toarnă într-un recipient convenabil. Puteți folosi un borcan sau o sticlă. Insistăm produsul timp de 2-3 zile la temperatura camerei.

Se răcește cvasul de miere finit pe seva de mesteacăn și se servește. Incearca-l!

Cvas simplu și gustos de mesteacăn fără drojdie adăugată

Unul dintre cele mai strălucitoare cvasuri gustative este făcut din seva de mesteacăn. Nu este dificil să prepari o astfel de băutură acasă fără a folosi drojdie. Ia act de ideea interesantă a unui cvas delicios.

• Timp de gătit: 4 zile
• Timp de gătit: 3 zile
• Porții - 3 L

Ingrediente:

• Sevă de mesteacăn - 3 l.
• Zahar - 60 gr.
• Biscuiți Borodino - 150 gr.

Proces de gătit:

Măsurăm cantitatea necesară de pisici Borodino. De asemenea, le puteți pregăti singur. Este suficient să le uscați în cuptor.

Luăm trei litri de sevă de mesteacăn. Filtrați-l dacă este necesar.

Scufundăm zahărul și fripturile Borodino într-un borcan uscat și curat.Umpleți ingredientele cu seva de mesteacăn pregătită. Acoperiți borcanul și lăsați-l într-un loc cald.

Păstrăm piesa de prelucrat până la fermentare timp de aproximativ 3 zile. În acest timp, băutura se va întuneca vizibil.

După trei zile, filtrăm cvasul terminat, îl răcim complet și ne răsfățăm cu el!

Cvas de casă din seva de mesteacăn, depozitare pe termen lung pentru iarnă

Cvasul luminos de casă din seva de mesteacăn poate fi preparat într-un borcan de sticlă. Această metodă vă va permite să stocați produsul pentru o lungă perioadă de timp. O băutură răcoroasă delicioasă poate fi servită în orice sezon.

• Timp de gătit: 4 zile
• Timp de gătit: 3 zile
• Porții - 2 litri.

Ingrediente:

• Sevă de mesteacăn - 2 l.
• Zahar - 60 gr.
• Stafide - 1 lingură

Proces de gătit:

Clătiți bine borcanul de sticlă și sterilizați-l. La fel facem și cu capacul.

Se toarnă cantitatea necesară de zahăr pe fundul recipientului pregătit.

În aceasta încălzim sevă de mesteacăn pre-tensionată pe aragaz. Nu este nevoie să aduceți produsul la fierbere.

Se toarnă suc fierbinte într-un borcan. Adăugați stafide spălate la aceasta. Închidem piesa de prelucrat și o punem într-un loc cald timp de 3-4 zile. În acest timp, agitați periodic produsul.

După ce are loc procesul de fermentare, cvasul de mesteacăn este gata. Păstrați-l într-un loc răcoros sau încercați!

Cum să faci singur kvas din seva de mesteacăn cu drojdie?

Un mod simplu și dovedit de a găti cvasul de mesteacăn dulce moderat este prin adăugarea de drojdie. Pregătirea rece va încânta cu gustul său și va înlocui orice băutură din magazin. Incearca-l!

• Timp de gătit: 5 zile
• Timp de gătit: 4 zile
• Porții - 1,5 litri.

Ingrediente:

• Sevă de mesteacăn - 1,5 litri.
• Zahar - 60 gr.
• Acid citric - 1 linguriță
• Drojdie uscată - 1 linguriță

Proces de gătit:

Puneți o cârpă de brânză în mai multe straturi pe o cratiță curată și uscată. Filtrăm seva de mesteacăn prin ea. Repetați procedura dacă este necesar.

Scufundați zahărul și drojdia uscată în lichid. Se amestecă.

Acoperiți oala cu conținutul cu un capac și lăsați-o într-un loc cald timp de 4-5 zile. Poate fi învelit într-un prosop.

După un timp, se toarnă lichidul în borcane curate, sticle sau un ulcior. Închidem recipientul cu capace și îl punem într-un loc răcoros.

Delicioasa seva de mesteacăn răcită este gata! Puteți adăuga câteva cuburi de gheață atunci când serviți.

Cvas de mesteacăn de casă cu must

Gustul luminos al cvasului de casă poate fi obținut din seva și mustul de mesteacăn. Această metodă de execuție vă va economisi timp. O băutură rece delicioasă poate fi gata chiar a doua zi.

• Timp de gătit: 14 ore
• Timp de gătit: 10 ore
• Porții - 3 L

Ingrediente:

• Sevă de mesteacăn - 3 l.
• Sunătoare de cvas - 4 linguri
• Zahar - 100 gr.
• Drojdie uscată - 1 linguriță
• Stafide - 1 linguriță

Proces de gătit:

Filtrăm seva de mesteacăn de mai multe ori. Pentru a face acest lucru, utilizați o sită fină sau o pânză de brânză îndoită de 2-3 ori.

Apoi turnați sucul într-o cratiță și încălziți-l ușor pe aragaz. Este suficient să atingi o temperatură de 40 de grade.

Scufundați mustul de cvas, drojdia uscată și zahărul într-un lichid cald. Se amestecă bine.

Turnăm piesa de prelucrat într-un borcan sau sticlă curată. Adăugăm și stafide aici. Închidem recipientul cu capac și îl lăsăm într-un loc răcoros timp de 8-10 ore.

Apoi răcim cvasul terminat încă câteva ore. Apoi, băutura poate fi turnată în pahare și gustată.