Supă de tăiței de pui - 10 rețete pas cu pas

Supa de pui este întotdeauna foarte simplă, rapidă și incredibil de gustoasă și nu contează ce parte a păsării servește pentru bulion și culoarea aurie a bulionului. Un astfel de prim fel de mâncare este perfect pentru cei care își urmează silueta, deoarece această supă are un minim de calorii și grăsimi, deoarece puiul este o carne foarte ușoară și accesibilă.

O rețetă simplă și delicioasă pentru supă de tăiței de pui

Supa „rapidă” cu bulion de file de pui cu adaos de tăiței este foarte satisfăcătoare, gustoasă și absolut nu grasă. Un astfel de fel de mâncare poate fi dat celor mai mici și să nu vă fie frică de compoziție, deoarece în rețetă sunt folosite doar ingrediente naturale.

Timp de gătit - 55 de minute

Timp de gătit - 25 de minute

Porțiuni - 2,8 litri.

• 
  Începem să gătim fierbând bulionul - pentru aceasta clătim fileul sub apă curentă, îl îmbibăm cu un prosop de hârtie și îl tăiem în bucăți mici.
• 
  Se toarnă apă într-o cratiță cu un volum de cel puțin trei litri și se aruncă în cuburi de pui. Trimitem recipientul la aragaz și gătim timp de 13-15 minute după fierbere, îndepărtând constant spuma (datorită acestui lucru, bulionul va fi transparent).
• 
  Să avem grijă de legume. Curățați morcovii, cartofii și ceapa și spălați-i cu apă.
• 
  Frecați morcovii pe o răzătoare medie sau tăiați-i în cuburi mici sau bețe.
• 
  Tăiați ceapa în jumătăți subțiri și trimiteți-o în tigaie, prăjiți în ulei vegetal timp de aproximativ 3-5 minute, amestecând ocazional.
• 
  Trimitem morcovii pregătiți la ceapa transparentă, amestecăm și fierbem încă aproximativ 5 minute.
• 
  Măcinați câțiva cartofi într-un cub mic și clătiți sub apă până când majoritatea amidonului iese (din cauza asta, bulionul devine tulbure).
• 
  Scoate puiul, se răcește ușor și se împarte în fibre sau se taie cuburi.
• 
  Adăugați ușor cartofi la bulionul auriu.
• 
  După 4-5 minute, trimitem sote și carne în tigaie.
• 
  Fierbeți legumele timp de aproximativ 5 minute și adăugați vermicelli, amestecați bine și lăsați să fiarbă încă 7-8 minute.
• 
  Înainte de a opri focul, sare și piper după gust. Se ornează cu ierburi proaspete tocate înainte de servire. Poftă bună!

Cum se gătește supă de tăiței de pui cu cartofi?

Un bulion bogat de aur combinat cu legume și paste mici - acesta este exact primul fel de mâncare pe care toată lumea, fără excepție, îl va plăcea. Gătirea unei astfel de supe nu va dura mult timp, deoarece puiul este gătit mult mai repede decât carnea de porc și carnea de vită.

Timp de gătit - 45 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni – 5-6.

Ingrediente:

• Pui - 300 gr.
• Apă - 2,5 litri.
• Cartofi - 250 gr.
• Morcovi - 100 gr.
• Ceapă - 100 gr.
• Vermicelli - 4 linguri
• Ulei de măsline - 30 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Mărar - 2-3 ramuri.

Proces de gătit:

1. Pregătiți bulionul: colectăm cantitatea necesară de apă într-o cratiță, scufundăm puiul (este în apă rece, deci bulionul se va dovedi mai bogat), adăugăm sare și fierbem aproximativ 25-30 de minute la foc mic. , îndepărtând periodic spuma.
2. Curățați cartofii și tăiați-i în blocuri de grosime medie.
3. Când bulionul este gata, scoateți carnea și lăsați-o să se răcească și puneți cartofii tocați într-o cratiță și gătiți la foc mare până la fierbere, apoi reduceți flacăra și continuați să gătiți.
4. „Eliberăm” restul de legume din coajă și tocăm: freci morcovii pe o răzătoare fină și tăiem ceapa în cuburi mici.
5. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și sotati morcovii și ceapa timp de aproximativ 5 minute până se înmoaie.
6. De îndată ce cartofii sunt aproape gata, adăugați prăjirea și fierbeți încă aproximativ 4-5 minute.
7. Apoi adormim câteva linguri de tăiței și amestecăm energic, fără a lăsa pastele să se lipească. Se fierbe supa aproximativ 5-7 minute, se ia de pe foc si se mai lasa sub capac inca 10-15 minute.
8. Adăugați puiul tocat la supa finită și serviți. Poftă bună!

Supă copioasă de tăiței de pui cu ou

Un fel de aromă și satisfăcător poate fi preparat cu cele mai accesibile ingrediente care pot fi găsite cu ușurință în orice magazin alimentar. Supa cu tăiței și ouă de pui nu este doar originală, ci și foarte gustoasă.

Timp de gătit - 55 de minute

Timp de gătit - 30 minute.

Porțiuni – 6.

Ingrediente:

• Aripi de pui - 2-3 buc.
• Cartofi - 3 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Vermicelli - 3 linguri
• Ou - 1 buc.
• Frunze de dafin - 1-2 buc.
• Apă - 2-2,5 litri.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Usturoi - 1 dinte
• Sarat la gust.
• Condiment pentru supă - după gust.

Proces de gătit:

1. Să începem prin a pregăti baza - bulionul. Pentru a face acest lucru, spălați aripile de pui, puneți-le într-o cratiță de dimensiunea potrivită și umpleți-le cu apă rece. Sare și fierbeți aproximativ 10 minute după fierbere, îndepărtați periodic spuma cu o lingură cu fante.
2. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi sau cuburi mici.
3. Tocăm ceapa și morcovii și prăjim în ulei vegetal fierbinte timp de aproximativ 5-7 minute, amestecând continuu.
4. Se toarnă cartofii și alte legume sotate în bulionul fierbinte, se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute.
5. După ce a trecut timpul, adăugați câteva linguri de tăiței, usturoi tocat, condimente după gust și fierbeți încă 5-7 minute.
6. Se rupe oul de pui într-o farfurie adâncă, se adaugă câteva linguri de bulion și se bate.
7. Puneți o frunză de dafin într-o cratiță și începeți să injectați amestecul de ouă cu un jet subțire, amestecând continuu. După aceea, continuăm să gătim încă 2 minute și oprim focul. Acoperiți cu un capac și lăsați-l să se amestece timp de 10-15 minute.
8. Se toarnă supă fierbinte în farfurii, se presară cu ierburi proaspete și se servește. Poftă bună!

Supă de tăiței de pui cu prăjire de casă

Ușoară, aromată și cel mai important - supă delicioasă gătită în bulion de pui cu adăugare de tăiței și legume. Un astfel de prim curs vă va permite să obțineți suficient până seara și să nu ratați gustările uscate. Datorită cartofilor, pastelor și bulionului bogat, felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător, dar mai puțin hrănitor decât supele pe bază de altă carne.

Timp de gătit - 50 de minute

Timp de gătit - 25 de minute

Porțiuni – 6-7.

Ingrediente:

• Pui - 500 gr.
• Cartofi - 300 gr.
• Ceapă - 150 gr.
• Morcovi - 150 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Pregătiți bulionul - tăiați puiul în bucăți suficient de mari, turnați doi litri și jumătate de apă rece și aduceți la fierbere la foc mediu.
2. Gatiti timp de aproximativ 25-30 de minute, degajand constant spuma - pentru transparenta.
3. Să începem să pregătim legume. „Eliberăm” ceapa din coji și o tăiem cubulețe mici.
4. Curățați și frecați morcovii pe o răzătoare medie sau grosieră.
5. Scoateți coaja din cartofi și tăiați-i în cuburi de grosime medie.
6. Pentru prăjire, încălziți câteva linguri de ulei vegetal și sotati ceapa timp de aproximativ 4-5 minute până când devine transparent.
7. Apoi adormim morcovii, amestecăm bine și continuăm să gătim încă 5 minute.
8. În timp ce eram ocupați cu legumele, bulionul era pregătit.Scoateți cu grijă carnea și lăsați-o să se răcească și turnați cartofii tocați în bulionul care fierbe.
9. Apoi, trimitem un prăjit parfumat și gătim timp de 15 minute.
10. Separăm puiul de oase și îl tăiem sau îl demontăm în fibre cu mâna.
11. Întoarceți carnea tocată în tigaie.
12. Când supa este aproape gata, adăugați tăiței și amestecați bine, astfel încât să nu se lipească nimic. Gatiti conform instructiunilor de pe ambalaj cu taiteii. Adăugați sare și piper după gust.
13. De îndată ce pastele sunt fierte, scoateți-le din aragaz și turnați-le în boluri. Înainte de servire, decorați cu ceapă verde tocată mărunt și tratați-i pe cei dragi. Poftă bună!

Supa de supa de pui cu taitei si ciuperci

Supa delicioasă, consistentă de pui, cu adaos de ciuperci, este foarte simplă și rapidă. Gătitul unui astfel de prim curs va dura mai puțin de o oră și absolut toată lumea se poate descurca cu acest proces. Datorită adăugării de ingrediente neobișnuite - ciuperci, supa capătă un miros unic de „pădure”.

Timp de gătit - 50 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• Bulion de pui - 1 l.
• Morcovi - 1 buc.
• Șampanie - 100 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Ulei de floarea soarelui - 20 ml.
• Mărar după gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Trimitem bulionul de pui la aragaz și îl fierbem, imediat ce apar primele bule - turnăm cartofii tocați într-un cub.
2. Pentru prăjire, mărunțiți morcovii cu ceapă și prăjiți-i în ulei vegetal până se înmoaie, apoi îi trimitem și în tigaie.
3. Tăiați șampanii în felii subțiri, dacă ciupercile sunt mari și dacă sunt mici - în sferturi.
4. De asemenea, turnăm feliile de ciuperci în bulionul care fierbe și amestecăm toate ingredientele.
5. După 20 de minute, legumele vor fi aproape gata, așa că este timpul să adăugați câteva linguri de tăiței. Gătim în continuare aproximativ 5-7 minute și le scoatem de pe foc.
6. Ciorba noastră ușoară și aromată de ciuperci este gata. Este recomandat să se orneze cu crengi proaspete de mărar înainte de servire. Poftă bună!

Supă de casă cu chiftele de pui și tăiței

Ciorba rapidă de pui este mântuirea fiecărei gospodine, deoarece un astfel de prim fel de mâncare este preparat mult mai repede decât borșul, cu toate acestea, nu este în niciun fel inferior acestuia în ceea ce privește sățietatea. Pentru gătit, se folosesc păsările tocate și legumele standard - cartofii, morcovii și ceapa, iar tăiței aduc un pic de poftă și originalitate.

Timp de gătit - 50 de minute

Timp de gătit - 25 de minute

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• Pui tocat - 300 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Cartofi - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Vermicelli - 70 gr.
• Sare - 15-20 gr.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Începem să gătim cu prepararea principalelor componente: decongelați carnea tocată la temperatura camerei și curățați și clătiți legumele cu apă.
2. Colectăm aproximativ 2 litri de apă într-o cratiță și punem pe foc la fiert, în acest moment tăiem cartofii în cuburi medii și le aruncăm în apă clocotită sărată.
3. Să începem să formăm chiftelele. Pentru a face acest lucru, condimentați carnea tocată cu sare și piper negru pe placul dvs. Cu mâinile umede, formăm mici bile de carne și le trimitem într-o oală cu cartofi.
4. Tocam ceapa si morcovii - razati morcovii pe o razatoare medie si tocam ceapa in cuburi mici. Apoi calim legumele aproximativ 5 minute în ulei vegetal.
5. De asemenea, trimitem prăjirea terminată în tigaie, amestecăm totul ușor și continuăm să gătim încă 10-15 minute. După ce s-a scurs timpul, completați vermicele, amestecați imediat și gătiți timp de 4-6 minute.
6. De îndată ce pastele mici sunt fierte, scoateți-le de pe foc și turnați-le în farfurii. Presărați mărar sau pătrunjel tocat dacă doriți. Poftă bună!

Cum se face o supă delicioasă cu piept de pui și tăiței?

O supă foarte ușoară, dar în același timp consistentă, puteți prepara cu ușurință pe bază de file de pui și legume fragede, cu conținut scăzut de calorii, pe care fiecare gospodină le are cu siguranță în stoc.Un astfel de prim fel de mâncare poate fi mâncat în siguranță de către persoanele care își urmează silueta și nu se îngrijorează de kilogramele în plus, deoarece supa se dovedește a fi aproape slabă și, după răcire, nu va apărea nici o picătură de grăsime congelată la suprafață.

Timp de gătit - 35 de minute

Timp de gătit - 20 de minute.

Porțiuni – 4.

Ingrediente:

• File de pui - 200 gr.
• Cartofi - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Vermicelli - 2-4 linguri
• Sarat la gust.
• Supă condimente - după gust.

Proces de gătit:

1. Să începem să gătim de la baza viitoarei supe - bulion bogat de pui. Pentru a face acest lucru, clătiți bine fileul de pui și îndepărtați toate filmele albe și dungile de grăsime.
2. Uscați carnea cu șervețele de hârtie și tăiați-le în cuburi de dimensiuni medii.
3. Puneți bucățile de pui într-o cratiță, umpleți-le cu apă rece, sare. Adăugați condimentele preferate după gust și gătiți timp de 10-12 minute după fierbere, asigurați-vă că îndepărtați spuma rezultată.
4. Curățați sau curățați legumele și clătiți cu apă.
5. Măcinați morcovii, ceapa și cartofii în cuburi sau bețe.
6. După 10-12 minute de gătit păsările de curte, adăugați legumele pregătite și amestecați toate ingredientele. Acoperiți cu un capac și gătiți aproximativ 20 de minute până când cartofii tocați sunt fragede.
7. După 20 de minute, adăugați câteva linguri de vermicelli fini, amestecați și gătiți sub capac încă 5-7 minute. Când pastele sunt fierte, scoateți tigaia de pe foc.
8. Presară ierburi proaspete înainte de servire. Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru supă cu pui și tăiței într-un aragaz lent

Supa clasică de tăiței de pui poate fi preparată nu numai într-o cratiță, ci și într-un multicooker, ceea ce va simplifica și mai mult procesul de gătit. Rețeta supei de bulion de pui nu este o prostie pentru o lungă perioadă de timp, totuși, legumele tocate frumos, bulionul auriu transparent conferă supei nu numai caracteristici de bun gust, ci și vizual, un aspect frumos.

Timp de gătit - 1 h. 20 min.

Timp de gătit - 25 de minute

Porțiuni – 6.

Ingrediente:

• Pulpă de pui - 1 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Cartofi - 2-3 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Vermicelli - 100 gr.
• Ulei de floarea soarelui - 20 ml.
• Frunze de dafin - 1-2 buc.
• Apă - 2 litri.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine morcovii, curățați-le și tăiați-le în inele sau jumătăți de inele. Se toarnă un pic de ulei în vasul multicooker, pornește modul „Fry” și gătește leguma rădăcină timp de aproximativ 8-10 minute, amestecând ocazional cu o spatulă de lemn sau silicon (pentru a nu deteriora stratul de acoperire).
2. Adăugați ceapa întreagă (bine spălată), cuburile de cartofi, lavrushka și păsările de curte la morcovii înmuiați.
3. Umpleți ingredientele cu doi litri de apă purificată, porniți programul „Gătit” timp de 45-50 de minute.
4. După oprirea multicookerului, scoateți cu atenție frunza de dafin și ceapa - aruncați aceste componente, deoarece acestea nu ne vor mai fi utile. Scoatem și șunca și o răcorim ușor, o tăiem și o readucem la bulion.
5. Apoi adăugați făină în supă (o puteți înlocui cu spaghete rupte), amestecați și închideți capacul. Gătim în continuare aproximativ 7-9 minute.
6. După ce a trecut timpul, adăugați sare, piper și ierburi tocate mărunt (ceapa verde și mărarul sunt minunate).
7. Supa de pui este complet gata de mâncare.

Poftă bună!

Supa de taitei de pui cu crema de branza

Primul preparat preparat conform acestei rețete are un gust și o aromă cremoasă foarte bogate. O astfel de supă poate fi preparată foarte repede și poate cheltui un minim de efort. Conține doar ingrediente naturale, bulion de casă și brânză topită - pentru tandrețe.

Timp de gătit - 1 h. 5 min.

Timp de gătit - 30 min.

Porții - 4-5.

Ingrediente:

• Pui - 300 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Vermicelli - 70 gr.
• Brânză procesată - 80 gr.
• Mărar - 2-3 ramuri.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Pentru bulion, clătiți puiul și umpleți-l cu 2-2,5 litri de apă curată. Trimitem la aragaz și fierbem la foc maxim, apoi minimalizăm flacăra și fierbem timp de aproximativ 30 de minute până când pasărea este gata.Când apare spuma, o îndepărtăm imediat.
2. Sare bulionul finit după bunul plac.
3. Să începem cu legume. Se curăță morcovii și cartofii și se spală bine.
4. Tăiați cartofii în bare de grosime medie.
5. Frecați morcovii pe o răzătoare medie sau tăiați-i în cuburi mici cu mâna.
6. Trimitem legumele pregătite la bulionul care fierbe și amestecăm bine.
7. De îndată ce cartofii devin moi, adăugați vermicelli și gătiți, conform recomandărilor de pe ambalaj.
8. Pentru aromă și aspect, măcinați câteva crenguțe de mărar.
9. Se toarnă verdele tocat în supă fierbinte.
10. Radeți brânza congelată pe cea mai bună răzătoare posibilă.
11. Se toarnă supa gata în boluri.
12. Adăugați câteva linguri de brânză procesată la fiecare porție.
13. Amestecăm activ totul chiar în farfurie și servim. Poftă bună!

Supă delicioasă de aripi de pui cu tăiței

O supă bogată și satisfăcătoare poate fi făcută cu doar câteva aripi de pui și cu cele mai accesibile legume. Gătitul durează un minim de timp și toți cei care încearcă un astfel de prim curs vor fi mulțumiți de rezultat.

Timp de gătit - 55 de minute

Timp de gătit - 25 de minute

Porțiuni – 4-5.

Ingrediente:

• Aripi de pui - 4 buc.
• Apă - 2 litri.
• Morcovi - 1 buc.
• Vermicelli - 120-150 gr.
• Sarat la gust.
• Ierburi provensale - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Începem prin a pregăti ingredientele: dezghețați carnea și clătiți-o sub apă curgătoare.
2. Transferim aripile într-o cratiță cu un volum de aproximativ 3 litri, o umplem cu apă rece și fierbem bulionul timp de 20-25 de minute.
3. Să avem grijă de legume. Curățați morcovii și tăiați-i felii sau frecați pe o răzătoare grosieră.
4. Adăugați sare și o lingură de condimente provensale la bulionul bogat după gustul dvs.
5. Apoi scoateți cu grijă pasărea și turnați în tigaie mici făină sau spaghete rupte de mâini.
6. Morcovii tăiați îi trimitem după paste.
7. Gătim în continuare 7-10 minute, amestecând ocazional conținutul vaselor.
8. Se toarnă supa finită în farfurii și, dacă se dorește, se decorează cu frunze proaspete de pătrunjel. Poftă bună!