Kupaty într-o tigaie - 5 rețete despre cum să prăjești kupaty

Cârnații tocati caucazieni din intestinul de porc nu sunt degeaba populari. Puteți găti un astfel de fel de mâncare atât pe grătar, cât și în cuptor, dar în acest articol ne vom concentra asupra modului de a găti kupaty într-o tigaie.

Cum să prăjești kupaty de pui într-o tigaie?

Kupatul caucazian incredibil de delicios este ideal pentru a găti într-o tigaie și va mulțumi cu siguranță tuturor. Rețeta clasică este destul de simplă de preparat, așa că nici bucătarii novici nu ar trebui să se teamă să strice ceva.

Timp de gătit: 40 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 4.

• 
  Tăiați mărunt fileul de pui cu un cuțit.
• 
  Tăiați usturoiul și adăugați-l la pui împreună cu sare și condimente. Se amestecă totul bine.
• 
  Apăsăm puiul în intestinul de porc curățat.
• 
  Mai întâi, fierbeți cârnații în apă clocotită câteva minute, apoi trimiteți-i într-o tigaie cu ulei fierbinte.
• 
  Întoarceți cârnații prăjiți pe o parte și aduceți-i la pregătire. Se pot servi cu sos acru sau picant.

Poftă bună!

Kupaty de curcan suculent prăjit în tigaie

Kupatul de curcan de casă este un substitut excelent pentru cârnații cumpărați, care vor ieși foarte economici. Și cel mai important, un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi extrem de gustos și perfect pentru orice vacanță.

Timp de gătit: 45 min.

Timp de gătit: 20 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• File de curcan - 0,5 kg.
• Intestin de porc - 1 buc.
• Usturoi - 4 cuișoare
• Grăsime de porc - 300 gr.
• Cartofi - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust
• Sarat la gust

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa și macinați-le cu un blender.
2. Tăiați slănina cubulețe mici.
3. De asemenea tocăm mărunt curcanul.
4. Curățați și tăiați cartofii în bucăți mici. Se amestecă cu slănină și file.
5. Se adaugă usturoiul tocat.
6. Piper și sare după gust.
7. Se amestecă bine carnea tocată.
8. Spălăm intestinele de porc în apă caldă, la care adăugăm apoi oțet și clătim din nou.
9. Umplem intestinele cu carne tocată, tamponând bine.
10. Legăm marginile cârnaților cu fire.
11. Fierbeți kupatul timp de 20 de minute în apă clocotită cu sare, apoi prăjiți-le în ulei vegetal până se rumenesc. Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru kupat de porc într-o tigaie

Kupatele clasice sunt făcute dintr-un amestec de carne de porc și carne de vită și ies foarte suculente și gustoase. Legumele sunt ideale ca garnitură pentru un astfel de fel de mâncare, iar kupatul în sine este cel mai bine servit cu un sos acru pentru carne.

Timp de gătit: 70 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Carne de porc și carne de vită - 1,5 kg.
• Intestin de porc - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 300 gr.
• Usturoi - 3 cuișoare
• Amidon - 30 gr.
• Sare - 25 gr.
• Cilantro - 1 buchet
• Apă - 200 gr.
• Zahar granulat - dupa gust
• Condimente după gust

Proces de gătit:

1. Strângeți usturoiul printr-o presă.
2. Măsurăm cantitatea necesară de sare și amidon.
3. Tăiați ceapa și carnea decojite în bucăți mari.
4. Trecem carne, ceapă și coriandru printr-o mașină de tocat carne.
5. Se amestecă carnea tocată cu apă și se lasă la frigider jumătate de oră.
6. Tamponăm carnea tocată în intestinul de porc.
7. Se prajesc carnatii la foc mediu in putin ulei.
8. Servim kupaty cu legume și un sos la alegere. Poftă bună!

Cum se gătește kupaty într-o tigaie pentru grătar?

Kupaty de casă este un preparat delicios de porc, care este perfect pentru o cină obișnuită, precum și pentru o vacanță sau un picnic.Sunt pregătite destul de simplu, iar cel mai bun mod de a le prăji este într-o tigaie la grătar.

Timp de gătit: 90 min.

Timp de gătit: 50 min.

Porții - 6.

Ingrediente:

• Carne de porc - 1 kg.
• Intestin de porc - 30 gr.
• Bulb de ceapă - 320 gr.
• Usturoi - 30 gr.
• Sare - 25 gr.
• Hamei-suneli - 1 linguriță
• Chimen - 1 linguriță
• Fructe - 20 gr.
• Oțet de vin - 1 lingură
• Apă - 100 gr.
• Piper negru măcinat - după gust

Proces de gătit:

1. Pregătim toate produsele necesare preparatului.
2. Spălăm și uscăm bine carnea, apoi o tăiem în bucăți mici.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii. De asemenea, curățăm usturoiul.
4. Măcinați carnea de porc, ceapa și usturoiul folosind o mașină de tocat carne
5. Se adaugă sare, condimente, oțet și apă la carnea tocată.
6. Frământați carnea tocată 10 minute, apoi acoperiți-o și trimiteți-o la frigider pentru câteva ore.
7. Umpleți intestinele de porc cu carne tocată și legați capetele cu fir culinar.
8. Înainte de prăjire, fierbeți cârnații timp de 2 minute în apă clocotită cu sare și uscați.
9. Puneți kupata pe o tavă unsă pentru grătar.
10. Prăjiți cârnații de fiecare parte și îndepărtați excesul de grăsime cu un prosop de hârtie.
11. Servim la masă kupaty gata preparat. Poftă bună!

Cum se prăjește rapid semifabricatele congelate kupat?

Kupaty este un fel de mâncare incredibil de gustos din carne, dar nu toată lumea va avea timp să le gătească acasă. Cu toate acestea, vă puteți bucura de cârnați delicioși, chiar dacă sunt cumpărați, principalul lucru este să știți cum să le gătiți corect.

Timp de gătit: 30 min.

Timp de gătit: 25 min.

Porții - 4.

Ingrediente:

• Kupaty de pui - 400 gr.
• Ulei vegetal - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. În primul rând, dezghețăm kupatul.
2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți kupaty la foc mic sub capac timp de o jumătate de oră, întorcându-le la fiecare 5 minute.
3. Cu 5 minute înainte de pregătire, se toarnă o cantitate mică de apă în tigaie și se acoperă cu un capac, astfel încât kupatul să fie aburit.
4. Servim gata preparată cu o garnitură la alegere. Poftă bună!