Bors cu varză murată - 7 rețete pas cu pas

Borsul fierbinte apetisant este cea mai bună soluție pentru cina de familie. Faceți un vas nutritiv cu sfeclă și varză murată. Există mai multe opțiuni pentru prepararea acestuia: în pui, carne de vită, bulion de porc sau fără carne deloc. Oferim 7 rețete luminoase și ușor de utilizat.

Rețeta clasică a borșului de sfeclă roșie cu varză murată

Borșul de casă cu sfeclă roșie și varză murată este o soluție excelentă pentru o masă de casă. Vasul poate fi preparat conform unei rețete clasice dovedite. Încântați-vă familia cu un gust și o aromă strălucitoare.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 8

• 
  Umpleți carnea de vită cu apă și puneți-o pe aragaz. În timp ce bulionul se gătește, pregătește restul ingredientelor. Tocam ceapa si le prajim pana cand devin transparente in ulei vegetal.
• 
  Adăugați varză murată la ceapă. Se amestecă conținutul și se fierbe sub capac timp de 20-30 de minute.
• 
  Curatam sfecla, le radem si le punem intr-o tigaie cu unt. Se adaugă sare și oțet. Se fierbe timp de 15 minute.
• 
  Se prajesc morcovii rasi separat. Se adaugă pastă de roșii, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 5-10 minute.
• 
  Tăiați cartofii în cuburi mici și înmuiați-i în bulionul de carne terminat.
• 
  Când cartofii devin moi, trimitem vasul către restul alimentelor preparate.
• 
  Adaugam sare si piper. Gatiti sub capac timp de 15 minute pana se fierbe.
• 
  În acest timp, puteți pregăti mâncare pentru servire. Măcinați untura sărată într-un blender cu căței de usturoi. Masa rezultată poate fi împrăștiată pe pâinea neagră.
• 
  Se toarnă supa fierbinte în boluri. O completăm cu ierburi, pâine și o servim la masă!

Borș consistent și bogat cu varză și porc

Bogat în gust și borș hrănitor iese cu adăugarea de sfeclă și varză acră. Consultați o rețetă simplă de gătit pas cu pas. O idee grozavă pentru prânzul tău de casă!

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Sfeclă - 1 buc.
• Varza - 180 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Carne de porc - 200 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Pasta de roșii - 50 gr.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Verzi - 0,5 grămadă.
• Ulei vegetal - 60 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Mai întâi gătiți bulionul de porc, apoi puneți cuburile de cartofi în el.
2. În acest moment, vom pregăti restul produselor. Se prajesc ceapa tocata pana se inmoaie in ulei vegetal.
3. La aceasta adăugăm și morcovi rasiți. Gatim inca 5 minute.
4. Intindem varza murata cu legume. Puteți adăuga puțină sare. Se amestecă și se continuă să fiarbă.
5. Am pus aici și sfeclă rasă. Se toarnă pasta de roșii, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute.
6. Mutăm prăjiturile de legume în supă. Gatiti inca 20 de minute. La sfârșitul gătitului, adăugați sare, piper, ierburi tocate și usturoi.
7. Borșul parfumat în bulion de porc poate fi turnat în farfurii și servit. Poftă bună!

Cum se gătește borș delicios cu varză acră și pui?

Borșul delicat în bulion de pui poate fi făcut din sfeclă și varză acră. O masă hrănitoare va deveni elementul central al mesei văruite. Verificați această rețetă simplă și delicioasă.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Sfeclă - 1 buc.
• Varza - 200 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Pui - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Pasta de roșii - 50 gr.
• Verzi - 1 grămadă.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.
• Oțet de masă - 30 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Scufundați puiul într-o oală mare cu apă. Gatiti bulionul pana se inmoaie.
2. În acest moment, prăjiți ceapa tocată, ceapa rasă și sfecla în ulei vegetal. Se fierbe timp de 5-7 minute.
3. Tăiați cartofii în cuburi și puneți-i în bulion de pui în clocot.
4. Ne întoarcem la prăjire. O completăm cu oțet și pastă de roșii. Se amestecă și se mai lasă 10-15 minute.
5. Combinați varza murată cu ierburi tocate.
6. Puneți varză și legume înăbușite în supă. Gatiti supa la foc mediu timp de 20-25 de minute. Se adaugă sare și piper negru după gust.
7. Turnați bluesuri fierbinți în farfurii și serviți-le pe masa de luat masa. Gata!

O rețetă simplă și delicioasă pentru borș cu varză murată și fasole

Borșul de casă copios poate fi făcut cu sfeclă, varză și fasole. Un fel de mâncare luminos vă va încânta cu gust și aromă. Se servește cu smântână, ierburi proaspete și pâine de secară.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Sfeclă - 1 buc.
• Varza - 300 gr.
• Fasole - 150 gr.
• Carne de porc - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Pasta de roșii - 60 gr.
• Verzi la gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.
• Oțet de vin - 30 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Umpleți o bucată de porc cu apă. Gatiti bulionul pana este fiert.
2. Apoi carnea poate fi tăiată în bucăți mici. Într-o cratiță separată, fierbeți fasolea pre-îmbibată.
3. Tocăm subțire ardeiul gras. Treceți morcovii printr-o răzătoare fină, tocați ceapa.
4. Curatam sfecla si o taiem in fasii subtiri.
5. Scufundăm boabele fierte în bulion cu carne.
6. Se prajesc ceapa, ardeiul si morcovul pana se inmoaie in ulei vegetal.
7. Prăjiți sfecla separat. Îl completăm cu oțet de vin și piper negru. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
8. Mai întâi, puneți ceapa prăjită, morcovii și ardeii în supă.
9. Apoi, întindeți varza murată.
10. În cele din urmă, puneți sfecla. Completăm vasul cu sare și piper. Gatiti la foc mic aproximativ 20 de minute.
11. Se toarnă borș fierbinte cu fasole în farfurii. Completăm vasul cu ierburi proaspete tocate și servim!

Cum să gătești borș parfumat cu varză murată într-un aragaz lent?

Cea mai bună soluție pentru o masă de casă ar fi sfecla bogată și aromată și borșul de varză murată. Vasul poate fi preparat într-un multicooker. Această metodă nu vă va deranja și nu va dura mult timp.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 45 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Sfeclă - 1 buc.
• Varza - 200 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Carne de vita - 300 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Tomate - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Usturoi - 3 cuișoare.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.

Proces de gătit:

1. Să pregătim ingredientele necesare. Decongelați carnea de vită în avans.
2. Tăiați carnea în bucăți mici și puneți-le în vasul multicooker.
3. Măcinați legumele. Cartofii, ardeii, ceapa și morcovii pot fi tăiați. Rade sfecla. Roșia poate fi opărită, curățată și măcinată într-o pulpă. Măsurăm cantitatea necesară de varză acră.
4. Mutăm legumele preparate pe carne. Adăugați puțină sare și condimente.
5. Umpleți alimentele cu apă și activați un mod adecvat pentru stingere. Gătit supă timp de 45 de minute.
6. În acest moment, mărunțiți căței de usturoi și ierburi proaspete.
7. La sfârșitul gătitului, adăugați ingredientele tocate. Menținem vasul acoperit 10-15 minute.
8. Un borș parfumat într-un aragaz lent conform unei rețete simple este gata. Turnați-l în boluri și tratați-i pe cei dragi.

O rețetă rapidă și ușoară pentru borș de casă cu varză și vită

Supele de bulion de vită de casă sunt deosebit de hrănitoare. La prânz, puteți găti borș cu carne și varză murată. Rețeta vă va încânta cu un proces culinar rapid și interesant.

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Sfeclă - 1 buc.
• Varza - 200 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Carne de vita - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Pasta de roșii - 30 gr.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Spalam carnea de vita decongelata anterior, apoi o taiem in bucati mici. Scufundăm carnea într-o oală cu apă și o fierbem.
2. Rasa sfecla si morcovii. Tocam ceapa. Fierbeți legumele într-o tigaie cu pastă de roșii timp de aproximativ 10 minute.
3. Se prăjește varza acră separat în ulei vegetal.
4. Apoi trecem prăjirea la legumele în sos de roșii. Se fierbe timp de 5 minute și se scoate din aragaz.
5. Apoi, tăiați cartofii în cuburi mici. Punem produsul în supă. Gatiti pana se inmoaie.
6. Apoi puneți legumele înăbușite în vas. Gatiti martorul 10-15 minute.
7. Se toarnă borș hrănitor cu carne de vită în farfurii, se completează cu ierburi proaspete și smântână. Poate fi servit la masa de cină!

Bors de dietă slabă cu varză murată fără carne

Ciorba de sfeclă roșie și varză murată va fi satisfăcătoare chiar și fără a adăuga carne. Încercați o rețetă de bors slab pentru prânz. Cei dragi vor aprecia gustul și aroma acestui fel de mâncare strălucitor.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 25 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Sfeclă - 3 buc.
• Varza - 200 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Tomate - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Să pregătim ingredientele necesare pentru borșul de casă.
2. În primul rând, tocați ceapa cu morcovi. Prăjiți alimentele în ulei vegetal până se înmoaie.
3. Adăugați sfeclă rasă la aceleași legume. Fierbeți încă 5 minute.
4. Apoi, opărim roșiile și îndepărtăm cu grijă coaja de pe ea.
5. Măcinați pulpa rămasă cu un blender.
6. Adăugați grâul rezultat în tigaia cu legume. Adăugați imediat bucățile de ardei gras. Gatim inca 7 minute.
7. Se curăță cartofii, se clătește și se împarte în cuburi. Gatiti legumele intr-o cratita cu multa apa.
8. Când apa fierbe, adăugați varza murată.
9. După 15 minute de gătit, înmuiați legumele în supă. Se adaugă sare și piper măcinat după gust. Gatiti inca 10 minute si stingeti focul.
10. Completăm supa finită cu ierburi proaspete, o împărțim în porții și o servim la masă!