Geléia de groselha - um gosto familiar desde a infância. Esta é uma das iguarias mais queridas e procuradas por muitas donas de casa. Afinal, as bagas de groselha preta não são apenas doces, mas também incrivelmente valiosas. Eles contêm uma grande quantidade de vitamina C, assim como muitos micro e macroelementos. Este é um verdadeiro tesouro! E incrivelmente delicioso!
- Groselha preta de cinco minutos para o inverno sem água
- Geléia grossa de groselha preta
- Uma receita simples de geléia de groselha preta sem cozinhar
- Deliciosa geléia de groselha preta em um moedor de carne
- Como fazer geléia de groselha preta com bagas inteiras?
- Uma receita simples e deliciosa de geléia de groselha preta em uma panela elétrica
- Uma receita simples de geléia de groselha preta em uma panela
- Deliciosa geléia de groselha preta com laranja
- Receita passo a passo para geléia de groselha preta e vermelha
- Geléia de groselha preta com banana
Groselha preta de cinco minutos para o inverno sem água
Uma refeição de groselha preta de cinco minutos é uma maneira rápida de preparar uma guloseima deliciosa para o inverno, preservando o máximo de nutrientes possível. Afinal, as groselhas são um verdadeiro presente da natureza. Ele contém tantas vitaminas e minerais que pode facilmente substituir os medicamentos farmacêuticos. E tem um gosto melhor do que sobremesas caras!
Porções: 4
Tempo de cozimento: 5 minutos.
Dica: Se quiser preparar mais porções de geléia, adicione 0,5 açúcar para cada quilo de groselha. Essa geléia sairá com um leve azedume, se quiser evitar, aumente a quantidade de açúcar a seu gosto.
- Groselha preta 2 Kg
- Açúcar granulado 1.5 Kg
-
Separamos os frutos, enxáguamos e deixamos secar para eliminar o excesso de umidade. -
Transferimos a baga para um recipiente de esmalte e cobrimos com açúcar. Partimos por várias horas até que as groselhas liberem pelo menos um pouco de seu próprio suco. -
Levamos as bagas ao fogão até ferver, mexendo a massa de vez em quando. Depois disso, ferva por mais 5 minutos. -
Despeje a geléia quente em potes de meio litro. Nós rolamos.
Bom apetite!
Geléia grossa de groselha preta
A geleia espessa de groselha preta é uma iguaria incomparável. Ele vai agradar especialmente a todos os amantes da geléia. Graças à pectina natural, você não precisa mexer muito nela, ela endurece rápido e bem. É esta geleia que se usa melhor para assar. Além disso, é incrivelmente delicioso!
Porções: 6
Tempo de cozimento: 25 minutos
Ingredientes:
- Groselha preta - 3 kg.
- Açúcar - 3 kg.
- Água - 500 ml.
Processo de cozimento:
- Livramo-nos dos ramos e caules para que nada interfira com o sabor da compota. Lavamos os frutos e os colocamos em um recipiente para cozinhar.
- Encha as groselhas com açúcar e despeje 2 colheres de sopa. agua. Colocamos a massa no fogão, sem esquecer de mexer. Depois que a massa começar a ferver, cozinhe por mais 5-10 minutos, até que as frutas comecem a estourar.
- Agora, com a ajuda de uma gaze, filtre a geléia. Despeje o suco resultante em uma panela e cozinhe, e quando ferver, deixe no fogo por mais 5 minutos.
- Retire a geleia do fogo e despeje em potes. Nós enrolamos até geléia quente. Deixe em temperatura ambiente até que esfrie completamente.
Bom apetite!
Uma receita simples de geléia de groselha preta sem cozinhar
Groselha preta crua é uma maneira rápida, fácil e incrivelmente saudável de se preparar. Essas bagas retêm tantas substâncias úteis quanto possível, bem como seu aroma natural. E o sabor é uma verdadeira delícia!
Porções: 4
Tempo de cozimento: 5 horas
Ingredientes:
- Açúcar -1 kg.
- Groselha - 1 kg.
Processo de cozimento:
Dica: A quantidade de açúcar depende de onde você vai guardar a geléia. Se a temperatura for de 0 a 8 graus, use uma proporção de 1: 1.Se a temperatura estiver mais alta, aumente a quantidade de açúcar para 2 kg. para cada quilo de bagas.
- Lavamos os frutos de passa de Corinto, retiramos os galhos e as bagas estragadas. Lave as bagas novamente e deixe-as secar em uma peneira.
- Em um liquidificador, misture as frutas vermelhas com o açúcar e triture até formar um purê homogêneo de frutas vermelhas.
- Deixe a massa resultante em infusão por algumas horas, mexendo ocasionalmente a cada meia hora, para que o açúcar se dissolva melhor.
- Em seguida, coloque a geléia em potes de meio litro resfriados e feche com tampas de plástico.
Dica: Coloque uma colher de açúcar em cada pote em cima da geléia, assim a geléia ficará mais bem guardada.
Bom apetite!
Deliciosa geléia de groselha preta em um moedor de carne
A geleia de groselha preta em um moedor de carne é uma geleia caseira espessa. Esse dever de casa é fácil de preparar e, portanto, até donas de casa novatas podem lidar com ele. Simples e saboroso - o principal mérito desta iguaria!
Porções: 10
Tempo de cozimento: 7 em Ponto
Ingredientes:
- Groselhas - 3 kg.
- Açúcar - 3 kg.
Processo de cozimento:
- Primeiro, lave as frutas. Para fazer isso, coloque-os em um grande recipiente, você pode usar uma bacia ou um balde e misture várias vezes, comece a escoar cuidadosamente a água. Separamos as groselhas, removendo os galhos e pecíolos. E deixe secar por alguns minutos.
- Agora pegamos um prato de esmalte mais profundo e um moedor de carne. Nós torcemos as frutas.
- Encha a massa de frutos silvestres com açúcar e misture bem para que o açúcar se dissolva. Deixe as passas nesta forma por 6 horas. Durante esse tempo, os cristais de açúcar desaparecerão completamente.
- Depois, colocamos a bacia no fogão e cozinhamos até ferver, depois fervemos por mais 15 minutos.
- Enviamos a geléia pronta para potes esterilizados de meio litro e litro. Nós rolamos.
Bom apetite!
Como fazer geléia de groselha preta com bagas inteiras?
A geléia de groselha preta é a preparação caseira mais valiosa. Preparadas de acordo com esta receita, as bagas de groselha manterão a sua forma e a compota ficará incrivelmente bela. O sabor dessa iguaria é incrível! Trate sua família e surpreenda seus convidados!
Porções: 4
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Ingredientes:
- Bagas de groselha preta - 1 kg.
- Açúcar granulado - 1,5 kg.
- Água - 250 ml.
Processo de cozimento:
- Limpamos frutos frescos da passa de Corinto preta de galhos, bagas ruins e secas. Lavamos os bagos selecionados e os deixamos secar por alguns minutos (porque os bagos podem estourar devido ao excesso de umidade).
- Em uma panela separada, cozinhe a calda: coloque o açúcar na água, mexa e leve para ferver para que o açúcar se dissolva completamente.
- Despeje as groselhas na calda acabada e misture. Desligamos o fogo e esperamos que a massa ferva, detectamos exatamente 5 minutos. após a fervura e retire a geleia.
- Tiramos a espuma da geléia e colocamos em potes, enrolamos.
Bom apetite!
Uma receita simples e deliciosa de geléia de groselha preta em uma panela elétrica
A geléia de groselha preta em uma panela elétrica é um método moderno e comprovado de preparação térmica de frutas vermelhas. A multicooker simplifica muito o cozimento e, além disso, todas as bagas são aquecidas uniformemente e mantidas intactas. A cor dessa geléia é simplesmente luxuosa e o sabor é um prazer! Tente!
Porções:6
Tempo de cozimento: 1,5 hora
Ingredientes:
- Groselha (preta) - 2 kg.
- Açúcar granulado - 2,5 kg.
Processo de cozimento:
- Lavamos e secamos bem as frutas da geléia, removemos galhos, lençóis e outros detritos desnecessários.
- Colocamos as frutas na tigela multicooker e a enchemos com açúcar granulado. Misture a massa.
- Ajustamos o modo "extinção" na multicooker, selecionamos o tempo 1,5 horas e fechamos a tampa. Não se esqueça da geléia e mexa a cada meia hora!
- Colocamos geleia quente em potes de meio litro, enrolamos. Deixamos aquecido até esfriar, depois colocamos a costura em um local frio.
Bom apetite!
Uma receita simples de geléia de groselha preta em uma panela
Geléia de groselha preta em uma frigideira é uma ótima maneira de fazer vários potes de doces. Nossas avós conheciam bem esta receita.E para que a geléia seja de alta qualidade, certifique-se de procurar uma frigideira de ferro fundido. Assim, você não só economizará açúcar granulado, mas também preparará uma deliciosa guloseima!
Porções: 1
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Ingredientes:
- Groselha - 750 gr.
- Açúcar - 250 gr.
Processo de cozimento:
Dica: O melhor é levar uma panela de ferro fundido, ou pelo menos escolher uma com lados altos para que a geleia não escorra.
- Separamos as passas, colocamos água fria em um prato, deixamos alguns minutos, para que todo o lixo flutue. Retiramos com uma colher e escoamos a água. Deixe as frutas secarem por mais alguns minutos.
- Aquecemos a panela com antecedência. Despeje as bagas em uma frigideira, coloque um fogo maior e frite por 3-5 minutos. As bagas maduras grandes explodem com a temperatura e dão suco, enquanto as pequenas permanecem inteiras.
- Quando o suco se destacar, pode-se adicionar açúcar granulado. Misturamos a nossa massa e cozinhamos até ferver. E então fervemos por mais 5 minutos. Durante esse tempo, o açúcar deve se dissolver completamente, e a pectina deve ser liberada e engrossar a geléia.
- Ainda quente, despeje a geléia em uma jarra de meio litro e enrole.
Bom apetite!
Deliciosa geléia de groselha preta com laranja
A geléia de groselha preta com laranja é uma combinação divina de groselha agridoce com notas cítricas. E além disso, tem o dobro de vitaminas e minerais! Experimente e diversifique seu dever de casa. As famílias ficarão encantadas!
Porções:4
Tempo de cozimento: 8 horas 30 minutos
Ingredientes:
- Groselha preta - 1 kg.
- Açúcar - 1 kg.
- Laranja - 1 peça.
- Água - 200 ml.
Processo de cozimento:
- Lavamos frutas frescas de groselha preta em um balde de água fria. Vamos cozinhar a geléia sem galhos e folhas, por isso retiramos todo o lixo.
- Lave a laranja e corte as raspas. Rale as raspas ou triture no liquidificador. Corte as fatias de laranja em pedaços e remova a fita branca das paredes dos cítricos.
- Coloque as frutas vermelhas e as fatias de laranja em um liquidificador e triture até formar um purê homogêneo.
- Adicione as raspas, coloque toda a massa em uma panela, misture com o açúcar granulado e leve para cozinhar. Depois que a massa começar a ferver, continuamos a cozinhar por mais 10 minutos.
- Retire a panela do fogo e deixe a geléia por 8 horas para que engrosse e fique saturada com o aroma de casca de laranja.
- Coloque a geléia no fogo novamente. Quando começa a ferver, a detetamos durante 15 minutos, fervemos durante este tempo e retiramos do fogo.
- Despeje a geléia quente em potes e enrole.
Bom apetite!
Receita passo a passo para geléia de groselha preta e vermelha
A geléia de groselha preta e vermelha é uma combinação maravilhosa para o preparo caseiro. Duas variedades de groselha complementam-se bem no paladar. Esta é uma iguaria perfumada e de dar água na boca. E além disso, verdadeiras vitaminas naturais! Essa geléia é um verdadeiro tesouro!
Porções: 5
Tempo de cozimento: 5 horas 30 minutos
Ingredientes:
- Groselha (variedade preta) - 1 kg.
- Groselha (variedade vermelha) -250 gr.
- Açúcar - 1,5 kg.
- Água - 250 ml.
Processo de cozimento:
- Separamos os frutos das groselhas, removemos os galhos e as folhas, assim como o resto dos detritos. Mine em uma tigela profunda para que todas as partículas de poeira flutuem. Drenamos a água e deixamos a água escorrer por uma peneira, e os frutos secam.
- Misturamos bagas com açúcar. E em uma panela a mandamos para o fogão. Quando a massa ferver, ferva por 5 minutos. E retire a panela. Deixe a massa fermentar por 5 horas.
- Em seguida, coloque a geléia novamente no fogão. E novamente, depois de ferver, ferva por 15 minutos.
- Retiramos a geléia acabada e colocamos em potes ainda mornos.
Bom apetite!
Geléia de groselha preta com banana
A groselha preta com banana é um verdadeiro achado para os amantes de sabores inusitados. A banana dá delicadas notas frutadas à compota, enquanto a groselha confere um sabor e uma cor ricos. Os benefícios desta iguaria nem vale a pena relembrar! Experimente este incrível "coquetel" medicinal para você!
Porções: 4
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Ingredientes:
- Groselha (preta) - 1 kg.
- Banana - 2 unid.
- Açúcar - 800 gr.
Processo de cozimento:
- Vamos preparar as passas removendo todos os detritos desnecessários e livrando-nos dos frutos secos e ruins. Lave as frutas e as bananas.
- Descasque as bananas e corte-as em pequenos pedaços.
- Passamos todos os ingredientes para uma frigideira esmaltada, e por cima colocamos o açúcar granulado na massa e trituramos no liquidificador até obter um purê.
- Mandamos a massa para o fogão, esperamos ferver e, depois de ferver, continuamos a cozinhar por 20 minutos.
- Despeje a geléia quente em potes, enrole com cuidado. Resfriamos a geléia em um local aquecido e, em seguida, enviamos para um local frio.
Bom apetite!
Acabei de comprar 3 kg de groselha preta e estou decidindo qual receita usar. Você tem tantos que seus olhos pulam, mesmo com o uso de uma frigideira !!! No entanto, vou me concentrar na geléia de laranja. É interessante saber quem será o gosto.
“Agora filtramos a geléia com o auxílio de uma gaze. Despeje o suco resultante em uma panela e cozinhe, e quando ferver, deixe no fogo por mais 5 minutos. " - por que não se estipula que esta receita produza não só geleia, mas também suco à parte?